古くはIE独自仕様のime-mode、最近ではHTML5で実装された多様なtypeなど、inputの入力方法を制御するための方法がいくつかあります。 しかし、ブラウザーによって利用可否が異なります。日本語特有の悩みということで、検索してもあまり情報が出てこないので、調査をしてまとめてみました。 結論から言うと、残念ながら入力方式を完全に制御するクロスブラウザな方法はありません。