キャンプで燻製を作ってみたいけど、燻製器がないから・・・という方必見!! フライパンでお手軽に燻製が作れる方法をご紹介! もちろんアウトドアではなくても、自宅のキッチンで燻製が作れちゃいますよ。 家でやる場合は、煙がすごいので換気扇の近くで、窓を開けてやってくださいね。 材料 笹かまぼこ:4枚 ゆで卵:4個 プロセスチーズ:4個 必要なもの 燻製チップ:大さじ2~3 鉄のフライパン、蓋 アルミホイル フライパンより小さいサイズの焼き網 作り方 1.焼き網がフライパンの底の燻製チップにつかないように、アルミホイル100cmを2枚重ねて端から5cm幅に折り、丸めてリングを作る。ゆで卵、チーズは網にくっつきやすいので、小さく切ったオーブンシートの上に乗せる。 2.フライパンにアルミホイルを敷き、燻製チップを乗せる。強火にかけて蓋をしチップを焼く。※フライパンはテフロンではなく鉄鍋か、中華鍋を使っ
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