今、巷で話題の「グルテンフリーダイエット」。ハリウッド女優が減量に成功したことからブームに火がついたそうですが、『しんコロメールマガジン「しゃべるねこを飼う男」』の著者でニューヨーク在住の医学博士・しんコロさんは、グルテン除去食はもともと特定の体質の人たちの食べ物であり、一般の人たちが食べても「減量」や「健康増進」は期待できない、と断言しています。 今話題の「グルテンフリーダイエット」って効果あるの? Question 以前、しんコロさんのメルマガでグルテンフリーについてのQ&A がありましたが、最近日本では「グルテンフリーダイエット」というのがあるらしく、テレビでも話題になっています。実際のところ、グルテンフリーってどうなのでしょうか? グルテンフリーダイエットは効果があるのでしょうか? しんコロさんの回答 最近グルテンフリーに関して誤解が多いようなので、今回は少し掘り下げて回答してみま