ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクックで作るからこそおいしい、オリジナルレシピをご紹介します。 さて今回は大人気の副菜「ポテトサラダ」。最新機種ではじゃがいもをつぶして混ぜるところまで自動メニューで作れるのですが、こちらは旧機種でもOKの基本レシピ! 無水調理でじゃがいもがホクホクになるから、水っぽくならずに仕上がります。 こんにちは。楠みどりです。 じゃがいもをマヨネーズで和えたポテトサラダは、家庭料理の定番とも言える一品。各家庭によってそれぞれの味があるところも魅力ですね。我が家でも度々食卓に登場しますが、飽きの来ないおいしさで、娘も大好きなメニューです。 私は今まではじゃがいもを皮ごとレンジ加熱してから作っていたのですが、茹