» 『ヴィーガン味覇』登場! 動物性原料&化学調味料不使用 → スタンダードの赤缶と比較してみた 特集 なんとなく調味料コーナを眺めていたときのことだ。馴染み深いのに、どこか違和感のある缶に遭遇した。『味覇(ウェイパァー)』にこんな色の缶あったっけ……? 定番の赤色味覇に並び、負けず劣らずの存在感を放つ黄緑色の味覇。なんでもヴィーガン向けに開発された、動物性原料を不使用の商品であるという。こりゃあ、さっそく試してみるっきゃねぇ!! ・目に見えてわかる赤缶との違い 『ヴィーガン味覇』は、2022年4月1日に発売されたばかり。ペースト状の調味料としては世界ではじめて、英国ヴィーガン協会の認証を得たらしい。 上記した通り動物性原料も、化学調味料も使っていない。一体ぜんたい何が入っているのだろうと原材料欄を見ると、食用植物油に食塩などと記載されている。 赤缶の場合は動物植物油脂に肉エキスパウダーな