山陰地方の食文化や手仕事を伝え走る、観光列車「あめつち」。 【地域×JR西日本の「地域共生」のカタチ。[第5回 鳥取県・島根県編]】
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Vegan cafe & restaurant -雑穀と野菜が主役のおいしいベジタリアン料理とスイーツが自慢のカフェレストラン- *************************************************************************************** 重要なお知らせ 2018 年 12 月 28 日をもって、 レストラン営業を終了いたしました。 つぶつぶの活動は手料理から生まれる喜びと楽しさと健康と美をサポートすることに一層集中するために、レストラン事業を縮小することになりました。2019 年 1 月からは、つぶつぶ会員様のためのスペース として、セミナーや講座の開催に合わせて完全予約制で 営業していきます。今後、イベント情報などは、随時つぶつぶメルマガやFacebook、レストランの LINE@などでお知らせいたします。 これまで皆様
印刷 前菜の盛り合わせ。キャベツやトマト、ニンジンなど、どれも野菜そのものの味が濃く感じられる店内の様子。落ち着いた茶色やオレンジ色などのトーンでまとめられているゆったりと座れるソファー席も。お皿の上には、いろいろな柄の手ぬぐいがセットされている 有機食材の宅配で知られる「大地を守る会」が2日、東京・丸の内に初のレストラン「Daichi&keats」をオープンした。「農家のおもてなし」がコンセプトで、大地を守る会の契約農家で作られた野菜や肉を使った料理や、ハーブ入りのお酒などを楽しむことができる。 「Daichi&keats」の料理や店内の様子を写真特集で 同レストランは、雑穀をテーマにしたカフェ「keats(キーツ)」(東京都目黒区)とのコラボレーション。メニューにも野菜や雑穀をふんだんに使ったものが並ぶ。2月28日に開かれた内覧会では、つなぎ風の制服に身を包んだスタッフが、シソやト
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