Témpé

Témpé
	Témpé
Wastan sané tiosan	Tempe
Mawit saking	Indonésia
Wawengkon utawi wewidangan	Jawa Tengah,; Jawa Timur,; Daérah Istiméwa Yogyakarta
Lakaran utama	Kedelé
	Resep: Témpé; Media: Témpé;

Témpé (/ˈtɛmpeɪ/; inggih punika ajengan tradisional Indonésia sané malakar saking férméntasi kedelé.^[1] Punika antuk prosés budidaya alami lan férméntasi kakontrol sané ngiket kedelé dados rupa sekadi sanganan.^[2] Oong, Rhizopus oligosporus utawi Rhizopus oryzae, kaanggén ring prosés férméntasi miwah kaloktah dados ragi témpé.

↑ ^1,0 ^1,1 William Shurtleff; Akiko Aoyagi. "History of Tempeh". www.soyinfocenter.com. p. 1. Kaaksés 2018-09-16.
↑ "Tempeh". Dictionary.com.

[History_of_Tempeh-1] 1,0 ^1,1 William Shurtleff; Akiko Aoyagi. "History of Tempeh". www.soyinfocenter.com. p. 1. Kaaksés 2018-09-16.

[Dict-Tempeh-2] "Tempeh". Dictionary.com.

[1]

[2]