先日、中の人
誕生日ランチにお出かけ
まずは泡で乾杯
アミューズブーシュ
中の人
オマール海老と鶏ムネ肉のアンサンブル コンソメジュレと2種のソース
ママさんは
帆立貝のポワレ 島根県産坂本米のパルメザンリゾット サフランの香り
冷製とうもろこしのスープ
泡 → 白 → 赤に
赤ワインはパコド・ト・コス
シャトー コス デストゥルネルのセカンドワイン
牛フィレ肉のロティとフォアグラのポワレ 黒トリュフのソース “ロッシーニ”
ちょっとアクシデントが 何故か配膳は四万十麦酒牛の炭火焼きが ? ? ?
まぁブラッスリーだしこんな事もあるかと しぱらく出来上がるまで待って~
デザートプレート
ママさんは
クレーム・ブリュレ
フランボワーズのババ チョコレートのアイスクリーム
オルセー美術館 カフェ・カンパーナのババが美味しかったな
↓
パリ旅行・オランジュリー → オルセー編 - おてんばボーダーコリー! エンツォ♀の珍道中 (goo.ne.jp)
お支払いはママさん
先日、ママさん従妹が遊びに来た
ご近所イタリアンで会食
京阪沿線同士 久々に間再編で話しが出来た
前菜 ビーツとジャガイモのピューレが美味しい
お家に戻ってしばらく 飲んで談笑
土曜日9時前に、ピンポ~ンっと鳴って
玄関で受取り
スマホが新しくなった ・ ・ ・
昨年度モデルだけど
朝から長いデータの引継ぎが始まる ・ ・ ・
アプリの更新等含めて
終わったのは、夕方 長い一日だった
週末はママ友さん飲み会
ブルーノのホットプレートでランチ
たこ焼きプレートでアヒージョするらしい
ママ友さんに貰った泡で乾杯
今回はママさん調理担当
中の人はラクチン
中の人担当はパエリア。
いつもはパエリア鍋使うのに、今回は初ホットプレートでパエリア