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| このブログはかつて"t_cognac'web"の日記として設置していましたが、完全にコッチがメインになってもう何年経つんだろ？（2011年11月 記） | |
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ラーメンあかつき＠京都市左京区北白川別当町:ラーメン並
洛中で午前の業務を終え、バイクでしばし徘徊。しかし、京都市内って気軽にバイクを駐めて食べに行けるお店って、案外少ない。するとココ、おお！駐輪場があるじゃないか！ってことで、めちゃくちゃ久しぶりに訪れてみた。前に訪れたのは2005年のこと。実に、約18年ぶり。
黄色いテント庇に赤い字で「ラーメンあかつき」と書かれた外観は、昔と変わった印象はない。
ちなみに、コチラが2005年当時の画像。まだ店先の歩道には自転車やバイクを駐めておいても、咎められるようなことは無かった様子を物語っている。また「京都市自転車等放置防止条例」が年々厳しくなってきたことの証左でもある。確かに景観は保全され、歩道は行き来しやすくなったであろう。が、同時に、京都の洛中が、バイクやチャリで気軽にラーメンを食べに行ける街ではなくなっていったワケだ。
現在、店先には全メニューが掲出してある。2005年当時も掲出していたようだが、数の多さが当時とは大きく違う。因みに現時点でのメニューはコチラにまとめておこう。
ノレンも、現在はよりシンプルなものに変わっている。それでは入店してみよう。
今回はオープンキッチン厨房に面するカウンター席ではなく、通りに面した窓際に案内されてしまい、チト残念。
今ではメニューは多数取り揃えるお店になったが、やはり基本が味わいたくて「ラーメン並」を、今回はカスタマイズ一切なしで注文。
しかし、「ネギの量、麺のかたさ、醤油の濃さなどご希望がございましたらお申し付けください。」な古典的京都ラーメン文化は健在。
しかし、2005年当時、このカスタマイズ承りますシステムは今よりもっと、大っぴらだった。また、当時は「旨辛」とか「魚介」とか「限定台湾風」とか「まぜそば」とかはなく、メニューはシンプルだった。また「当店には駐車場はありません」とあり、さらに、隣の駐車場には停めないように書いてあった。そして「京都ラーメン革命」という「あかつき」「いいちょ」「高安」の三店合同HPがあった...。
現在は午前11時30分から翌日午前3時までの通し営業にして不定休。平日お昼は小ライス一杯無料。
そしてこれが現在の「ラーメン並」。
そして、麺の姿。
2005年当時の「あかつきのこだわり〜其の壱〜」。現在でも、変わらない？？？
さらに当時の「あかつきのこだわり〜其の弐〜」。コレも、変わらない？？？
因みにコレは2005年当時のラーメン並カタネギヲ（麺カタメ・ネギヲヲメ）。
あの当時と、今のラーメンとが、一緒なのか、そうでないのかは、実際に食べに行かないとわからないもの。今回行ってみて、自分自身の感性が、18年前とは、ああ変わってしまったかなぁ？？？と思った。
今ではお店のトナリに駐車場がある。チャリもバイクも置ける。そういう点、便利なお店になりました。
あかつき （ラーメン / 元田中駅、茶山・京都芸術大学駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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