とりあえず1件。

さて、今現在5件の求人へ応募しました。 幸いその中の1件から面接まで進む意思があるかどうか？というメッセージを頂けまして日程調整の段階へ入りました。 嬉しいで…

気持ちの切り替え。

ひとつ前に挙げた愚痴を吐き切った記事は下書きに戻しました。 いいねを押してくださった皆様、あたたかいお言葉をコメントに残してくださった方々。本当にありがとうご…

何だよ、ソレ。

紆余曲折ありまして、、、何だよソレ。な経緯を経て暴君と決別、ではなくクビ宣告を受け（ほぼ）無職となりました。 何時間か経ったらこの記事は削除しますが勢いに任せ…

”カーニバルの写真”で思ったこと。

さて、唐突ですが今回の記事はイタリア・ベネツィアの話題を。            一方的に愛読している在ベネツィアのブロガーさんが素敵な扮装をされていらっしゃ…

日本での購入品（食材・調味料編）

はー、既に重度のホームシック中。諸事情あり、今週いっぱい仕事の休みを頂いております。  気分を変え、一時帰国中の買い物の話題を。 渡英直後は迷走していました。…

実は帰っていました。

またしても久しぶりの投稿になりました。 インスタグラムの方を見てくださっている方は（といっても一桁でしょうか）気がついたと思いますが一時帰国をしてまして、無事…

豪華すぎる賄い

10日ほど前から12:00-16:00限定で2コース-18ポンド3コース-23ポンドのセットメニューを発表した我がメイン職場。幸いこの戦略が当たり田舎というハ…

2025年初旅@York 昼&夜ごはん

さて、時系列前後しますがYORK旅行で頂いたお食事。 YORK駅に到着したのは13時過ぎ。この日、朝ごはん抜きであった私はかなり空腹を感じていたのでひとまず、…

2025年初旅@York Railway Museum

朝から車を引き取りに出かけた夫、ボンとは別行動でして一人で行ってまいりました。 National Railway Museum Home National…

2025年初旅@York 朝カフェ

在スコットランド＆北アイルランドそしてイングランド中＆北部の皆様悪天候による諸々、、お見舞い申し上げます。 我が家はありがたいことに深刻な被害は無かったです。…

2025年初旅＠YORK 街歩き

我がメイン職場は悪天候のため1月24日は営業無しと決めました。 もう一個の職場の方は徒歩通勤が可能な人で営業をするそうで、、、心配です。 在スコの皆様には携帯…

2025年初旅@York 列車移動編

ひさーしぶりに列車移動。というのも、ボンが車の買い替えを決めその車の引き取り先がYORK。 繁忙期が過ぎて閑散とし始めた私も連休が取れたので、夫婦二人そろって…

聞くことが出来て良かったこと

さて、戦力外通告を受けた職場には（一方的に）敬愛するデリー先輩がいます。 デリー先輩のメインの職場である高級ホテルのターゲットはUSAからやってくるゴルフ目的…

戦力外通告。

またしても更新が滞っております。 楽しいこともあったのですが今は盛大に凹み中。 というのも、ついに先週ディズニー先輩から戦力外通告のお達しが届きまして、ド田舎…

2025年お初の購入品たち

夫、私の双方が、「あっちが買うであろう」と思った結果、どっちも買っていなかった2025年度の台所用壁掛けカレンダー。 年明けた後の半額へ値引きされたタイミング…

コレは買いたい

漫画、大好きです。 ただ、渡英以降は専らウェブサイトを徘徊してみつけた無料分しか読むことが出来ていません。（いや、買えや！！） ただ、こちらの記事を見てしまっ…

未練たらたらである理由

未だに籍を残しているガーデンセンター内カフェ。 ド田舎に位置するのに妙に忙しくて あ゛～ッとなることも多かったのですが、暴君とほぼ二人きりのシフトを約10日間…

ボス改名

前からもだったけれど独立後、ボスの暴走、横暴さ加減が加速したように感じる今日この頃。。 「あと1分でピザ焼き上がりね！」（それを見計らってオーブンから出せとい…

あくまで購入予定ですが

新たな職場ではパスタ、ピザなどタイマーで加熱時間を測る必要が沢山あります。 スマートフォンのタイマー機能を使ってましたがキッチン用タイマーと比べ設定に時間がか…

新年のご挨拶

2025年となりましたね。佳き年となりますように。。   明日はもう仕事始めです。

年末のご挨拶、と諸々の愚痴。

2024年もあっという間に大晦日。私自身は昨日の夜が仕事納めで今日は朝寝を堪能いたしました。 私自身は筆が遅いため記事更新が少な目となっていますが、2024年…

祝、今年も免除！！だった2024年クリスマス

7連勤を終えましてやーーっとクリスマス＆ボクシングデーの2連休を頂けました。 実のところ「短時間の仕事を1コマ入れちゃおうか？」という考えが頭をよぎったのです…

新しい雑貨屋さんがエジンバラに登場！！

エジンバラ中心地への出勤途中で見つけたウェイバリー駅構内ショッピングモール内に出来た新店舗をご紹介します。 Søstrene Grene - Find ins…

荒唐無稽な

またしても記事更新の間隔が空いております。 八方美人（三枚舌）ゆえの自業自得なのですが、現在3つの職場を掛け持ちしており1日に2つの職場をハシゴする日もあって…

#リピしたいと思うスイーツ

久しぶりに投稿ネタからの記事をおひとつ。「リピしたい」というか、国内ツアー添乗員時代に実際に何度も購入したスイーツがこちら  笹屋伊織 月に3日しか販売されな…

ささやかな散財

先日2.5回目の給料日が来まして（9月分の労働に対する給与と待機日へ対する支払いが別の日にあったのでややこしいけれど、2.5回分としてカウント）お財布が少し厚…

長い、、、？

さてはて、、、USAの大統領選挙ですがあの御方が当選となりそうですよね。 投票権を持たない私がアレコレ言っても詮無いことですが、やはり、USAのトップが誰にな…

杞憂に終わった？改め、終わりそうなこと。

メインが新たな職場に変わり早、3週間が経過。 悩みのタネは尽きないもののなんとか、続いております。 勤務先がド田舎から都会へ変わることで心配だったこと、それは…

オーロラ、当たり年。

今年はオーロラの当たり年だったようでまたしても昨晩、UKの各地にてオーロラが見ることが出来たそうです。  Northern Lights shimmer ov…

ここではない何処かで、、

さて、前の職場の仲間であったカール君。 勝手に20代前半かと思っていたがそれは間違いで、17、8歳。先の9月に大学へと進学したため彼の住まいである小さな集落か…

パスポートの名前のスペルについて

久しぶりに観光業での仕事の話題。 VIPのお客様やツアーでは別途、和文の詳細情報が届くという例外もありますが、日本の旅行会社の主催ツアーでお客様が全員日本人で…

見かけで判断してはならんね。

ようやく新しい職場での勤務が始まりました。 色々、、、本当に色々予測不可能なことが起こり諸々、遅れが生じて大変です。 ただ、みんな一生懸命やっていて誰が悪い、…

果たして正解だったのかどうか？

未だにガーデンカフェの厨房でガッツリ週4勤務を続けているそんな今週のとある日。 その日はディズニー先輩と私の2人だけのシフトでした。 ディズニー先輩から何かす…

鞍替え、その後。

いつものことながら、、ですが記事の更新が滞っております。 おもに、仕事関連のアレコレでちょっとバタバタしてましたがようやく、ひと段落しました。 もう、何から書…

グッジョブ私！だったのか？？

さて、8月も後半に入りすっかり気温が下がり気味なエジンバラ近郊。 先週は文字通り「すっからかん」であったスーパーのアイスクリーム売り場も 今日は勢ぞろいしてま…

こんなのみつけた～

こんなのみつけました～ レッドソールの靴でお馴染みのブランドクリスチャン・ルブタンのお品です。お値段なんと、£485（約91.500円）Loubiharnes…

実は、鞍替え実行中。

またしても、かなりご無沙汰な記事投稿となりました。 実は水面下で店の鞍替え実行中でして、めでたく採用のお知らせを頂きました。 採用くださった企業の方から「つき…

価値観の狂い、というか歪み？

スコットランド南部のわが住まい＆職場がある自治体では夏休み期間は6週間ほど。新学期というか新学年の開始は8月14日です。 ボチボチ、新学年へ向けての準備をはじ…

名もなき家事とか仕事とか。

さて、明日は7連勤の最後の日。このごろ、こんな書き出しばかりですね。 とはいえ、連勤の翌日は完全な休日ではなく観光業の仕事が入っているため休暇申請を出したから…

（すっごく）聞きたいけれど聞けなかったこと。

聞きたいのだけれど、何か聞きづらい、、ってあるじゃないですか？ 今日の私のそれは本日カール君が出勤してこなかった理由。 11時から入る予定だったのですが、、（…

消える。

本日のシフト編成はディズニー先輩、新人君改めカール君そして私の3人体制でした。 何とか辞めずにいてくれる新人君はジャーマンシェパードが困った感じのお顔のことが…

残念ながらリピ無し、な食材。

いろんな方のブログで紹介されていたドイツ系スーパーLのSALMON SASHIMI 普段の行動範囲に無いスーパーL、なぜかボンが行きたがったので先週、行ってき…

片手割り、出来ます？？

料理人あるある？なのか我が職場の先輩方（シェフ）はみんな面倒見が良いです。 というより、私が危なっかしいので目が離せない。という方が正解かもしれません。 とも…

判明

やった～！8連勤を終わった～！！という開放感がありつつも昨日は、元々無いに等しい集中力がますます無くなったため、つまらないミスを2件も起こしてしまい凹んでおり…

大物

先週のこと、ボスからこう言われました。 「来週からContractになるから。Minimum 週30時間ね。」 渡英後に就いたのはフリーランスっぽい仕事ばかり…

どんなパーソン？？

記事の更新が滞っております。 というのも調理人業と並行しめでたく観光業の方のお仕事が入ってまして忙しくなってまいりました。嬉しい限りです。 可能であれば観光業…

息子世代のBoysたち

英国で人気があるシリーズTV番組Race Across the World 2024年版のファイナルが放映されました。Race Across the Worl…

期待の新人？

約2週間の休暇を終えてボス（ヘッドシェフ）が職場に復帰。 ただ、入れ替えにディズニー先輩（2番シェフ）が2週間の休暇で実家（ローマ）へ帰省。 ちなみにボスはホ…

どうしろと？

あ～、やっと7連勤が終わりひと息つけます。 でも、7日分の家事と洗濯物も山積み。 我が夫が退職し家に居るようになって食洗器のスイッチを入れる→終わった後の洗い…

立ち仕事。

前回の記事でチョコっと触れた日本の家族との通話にて、「今の職場、人で不足で大変1日の勤務時間が10時間以上になる日も多い。」と、話していました。 それを受けて…

とある日の夫の労働が大変だった。

さてさて、我が夫。 転職宣言からいつの間にやらリタイア（退職）へと変わりまして現在、毎日が日曜日な状況です。 私としては、ボンの年齢では退職するには早い、、気…

ボスの力作メニュー＠わが職場カフェ

先日の事。 わが職場のSNSにカフェの販売促進を目的とした記事がアップロードされた。 映りのとても良い料理写真をバーン！と使っていた素敵な記事であった。 だが…

女ごころと春の空？？

さてさて、やっと咳の症状がマシになってホッと一息つけました。 すぐに検査（簡易版だけれど）してCovidではない、筈ですがいままでこんな症状が出た経験がないの…

悪い予感は大体的中する？！

さてさて、前回の風邪っぴきは予想通り長引きまして未だ完治に至らず。 挙句の果てにディズニー先輩（2番手シェフ）に風邪を移してしまったようで、急遽お休みとなって…

夫の思いやり

昨日に引き続き今日も自宅でおとなしく過ごし定期的に服用したおかげで、風邪の症状はだいぶ治まりました。 ありがたや、ありがたや。 でも、明日から再び7連勤。ぶり…

久しぶりに寝込みました。

恐らく、風邪のピークは昨日。 ただ、日曜日といういわゆる「書き入れどき」のため休むわけにもいかない。 ちょっと無理して出勤したツケが今日にまわってしまい、久し…

トータルで辻褄合わせるタイプ？

さてさて、、もうすぐ4月に突入ですね。 という区切りでボスから「ついでに、、」という軽い感じで新たな時給を知らされました。 うーーむ、思ったよりは上がらなかっ…

英国（欧風）カレーの実像？実情？

まだまだ気分が凹んでいる最中なので、今回の記事は格別にどーでもいい話題、内容でお届けします！！  日本へカレーが伝わったのは明治時代で英国経由だそうです。 【…

盛大に凹み中。

先日、新メニューへ切り替えをしたわが職場。 1月初旬にも新メニューへの切り替えを経験しましたが、今回はサンドイッチ（5種類）、サラダ（こちらも5種類）を含めた…

あと1日。

今の職場の先輩方（4＋1人）のうちのお二人が勤務日数を減らす方向になり、ギッチギチにシフトを入れられてしまった結果8連勤となってました。 明日がようやく連勤の…

好きな色合わせ

久しぶりにやってみたまいにちみくじ    お、好きな感じの色合わせで（結果は中吉でしたが）嬉しいわ～。 小さな幸せを意識し写真に残すとな、、、 ひな祭りには間…

今年はうるう年

、、、ということで今年の2月は29日まであります。 兄の友人だったか？知人だったか？に2月29日生まれの人がいました。 「毎年2月28日など実際の誕生日に近い…

前職場の店長から

先週から今の職場のBOSSにチョイチョイ褒めてもらえるようなった。 結構、厳しいBOSSであまり褒めることが無い人なので嬉しい限りである。 と、油断してるとド…

いつの間にやら、前倒し。

夫、ボンの退職？転職？問題。 半年前の話では3月末のタイミングと聞いてたけれど、退職の時期を前倒したようで現在すでに有給消化中。実質的に退職しちゃってました。…

寝起きに言われても？？

この記事と同様に、、我が夫には、妻の寝起きというか完全に睡眠中なのを起こしてPCで確認した時事ニュースなどを一方的に妻へ向かって話しかける。という変な癖がある…

癒される〜

そうそう、以前のホリデーでスキーに行ったときにロットワイラーというドイツに位置する街に2泊、という旅程だったのでなか1日、丸々その街の周辺を散歩したり地元のス…

苗字に思うアレコレ。

ちょっと気になるテーマだったので今回は「本日限定！ブログスタンプ」の話題での投稿。 「本日、、」にならなくなっちゃうので時系列前後して記事をアップロードしてま…

悩ましい問題

まずはじめに本題と関係ない小ネタ？情報を。 今日、ふとしたきっかけで外務省のサイトを見ってみたら「パスポートの増補は昨年2023年の3月27日を区切りに終了し…

2024年版、恵方巻き

さて、海外在住者あるある、日本では全くしてなかったのに、在外を機に伝統行事や年中行事に力が入る。というやつ。 ご多分にもれず、私もその一員です。 節分のイベン…

油断大敵

先日のぎっくり腰のその後。 発症した日の夜とその翌日の朝に痛み止めを服用したところ嘘のように痛みが和らいだので予定通りに出勤。 その日もスーシェフと私の2人き…

嬉しかったことと、トホホな一撃

職場での話。 2週間休暇を取っていたボス（ヘッドシェフ）が先週末から復帰。 そのタイミングで話に上がったのが「そろそろ君のアレを用意しないとね。」  [Che…

給料日に思ったこと、あれこれ。

早くも1月下旬というか限りなく月末。 記事更新をだいぶサボってましたが何とか新たな職場を辞めずにがんばって過ごしております。 待ちに待った転職2回目の給料日が…

新年のおみくじ引いてみた

ひいてみました、 Ameba新年おみくじ。    末吉 電車における特急、区間特急、通勤快速、急行、などと同様に、末吉が、おみくじの中のどのあたりに位置するの…

UK、EU圏から送金可能な災害支援募金

以前はYahooからの募金が手軽に利用できたのですがUK EUからYahoo募金はNGとなりました。 今日、確認したところ楽天さんのほうから募金がUKから可能…

2023年もありがとうございました。

こちら時間でも大晦日に入りました。 今年は「辞める辞める詐欺」を返上しようやく、転職を果たし（ってほど、たいそうなものではありませんが）年始に決めた二つの目標…

クリスマス明けの出勤。

なんとか気力を振り絞ってクリスマス休暇明けの労働にいそしんで参りました。 今朝の出勤は通常よりも1時間遅め。朝の1時間って大きいですよね～！！ でも、窓の外は…

苦戦の日々

またしても久方ぶりの投稿になってしまいました。この記事は時節に反して湿っぽい愚痴が続くのでホリデー気分を満喫中の方は廻れ右！をお勧めいたします。    さて本…

苦戦の日々

またしても久方ぶりの投稿になってしまいました。この記事は時節に反して湿っぽい愚痴が続くのでホリデー気分を満喫中の方は廻れ右！をお勧めいたします。    さて本…

羨望のクリスマス・スイーツ

いろんな方々がクリスマスならでは！！なお菓子に関するブログ記事をあげられていて興味津々です。 愛読しているブロガーの添てんさんがザルツブルグの銘菓についての記…

恐らく今年の、初めで最後のクリスマスランチ

先日、義両親と甥っ子M君＆パートナーのGちゃんそして我が夫婦の6人でクリスマスランチをしてまいりました。 我が街のレストランに入れた予約時間はなんと3時半。本…

カレンダーにおける地味なる攻防戦

今朝、出勤の車中で「UK、移民省大臣が辞任、、、」とラジオで流れていたので「やっぱり年収£387.000の件で反感を買って、叩かれたか？！」と思ってたら、 英…

いいな～。

無事に出産を終えた姪のAちゃん。 夫S君の赴任に帯同して家族3人でダーウィンに2年ほど滞在していました。 辞令が出て、本拠地Bへ戻るのが12月。一方の出産予定…

”UK家族/配偶者ビザ 2024年春からの収入要件 金額の上がり具合が恐ろしい”

chocoさんの記事を読んでビックリ仰天！！  早速ニュースサイトを検索してみました。 Changes to UK visa requirements: Ke…

温度表示の芸が細かい

迷いに迷った末に5ポンド出して洗車した翌日。 雪降りからの積もりまして5ポンドを棒に振った私。 ちなみに迷った末に洗車した翌日に雪に振られたのはこれで2回目で…

多かったり、少なかったり。

もう、12月？？本当に時間が経つのが早すぎて恐ろしい。 さて、月末最終日であった昨日は前職場カフェのPAYDAY。 10月の支給分と一緒に2か月分の給与明細が…

合理的?なのかな。

新たな職場はスタッフの数が多い。それに伴いチーム以外の方との接点が少ないので一番接点があるはずのFOHスタッフでさえも未だに、名前が覚えられません。 一昔前だ…

なんだかなぁ。。

さて、前職場、前職場と過去の事のように書いているど田舎カフェに一応、籍は残してます。 苦労して作ったマニュアルなどの引継ぎ＆アップデートをはじめアレコレ改善し…

最初の1週間

さて、新しい職場へ移り1週間が経過。 実際の勤務時間は4日間×10Hoursと一日当たりの勤務時間がだいぶ長くなりましたが転職して良かった～ 忙しい職場で無駄…

下から何番目？

さてさて、めでたく？仮採用中のキッチンスタッフ。 実は現在に至るまでに採用通知のメールや電話などは一切、頂いていません。次週のシフト表が添付された一斉メールが…

朗報か？それとも悲報となるか？

先ほど見つけて仰天したニュース Largest ever cash increase to the minimum wageLow Pay Commissio…

おめでたい出来事。

先の記事にて携帯電話が大破した旨をあげました。 でも、そんなにガッカリせずに済んだ？理由の一つが、、、オーストラリア在住の姪（ボン兄の夫婦の次女）がめでたく、…

弱り目からの、、拾う神あり？

実は、全壊させてしまいました携帯電話。 その前日も落下させてしまってアプリによって使えない状況だったのですが再度、落下→車に轢かれ 前面も背面もバッキバキに割…

不本意ながらも復活したこと。

不本意ながら復活したこと。 それは、義両親宅でのお呼ばれディナー。 先日、義母のお誕生日だったのでお互いの自宅から徒歩圏のレストランでご馳走をしたので、そのお…

いそいそと

腹も決まったことだし（今までだって、腹は決まっていたし転職・鞍替えする気は満々でしたが）ここ数日、転職活動にいそしんでおります。 今は便利な時代でパソコンでポ…

今週も凹んでおります。

東京近辺は気温が25℃前後まであがったとのこと。羨ましいです。 因みにわが街の気温は   2桁いってるから「あたたかい」に分類されます。  さて本題。何から書…

んんッ？？と思った正規品

先日、久しぶりに夫、ボンと2人でEdinburgh中心地へ映画デートに行ってまいりました。 14:10から開演のチケットを買ったのでその前に昼食をとることに。…

緑のケーキ。

こちらの記事のケーキそもそもの話このハロウィンケーキは完成したのが遅くて、デコレーションを施したのは土曜日のカフェ営業終了後でした。 ですから、ハロウィン本番…

今月の悩みのタネ＠職場カフェ

さてさて、ハロウィンですね。 イベントごとにわが職場カフェのベイカーさんが私を悩ませるものを焼き上げてきます。 「今月の悩みのタネ」はこちら。  どうやって1…

至福の一杯

なんだか心配だった海外×日本カップルジャンル1位だった方いつの間にか消えて、、、復活しましたね。 「言いたいことは、ようけ有る。」な内容なブログですが赤の他人…

そんなに難しいことなのか？

一時帰国があったりしてうやむやになった後面倒になってきてしまった転職？鞍替え活動。現職場のカフェ勤務がズルズルと続いています。 更にいうと、不本意ながらスタッ…