トースターで揚げない唐揚げ、ほうれん草のソテー、味噌汁

トースターで揚げない唐揚げは簡単で、最近よく作っています。白いソースは、「いぶりがっこタルタル」で、美味しくてお肉のソースにはぴったりです✴️ほうれん草は、今…

ナスとキャベツのペペロンチーノ、お惣菜、タコハイ

オリーブオイルと鷹の爪をたっぷり使うとペペロンチーノは美味しいです。自炊し始めて3ヶ月半、だんだん手抜き粗食がスタンダードになってきました🤣トホホ…な感じです…

一般就業での失敗談

実質1年以上同じ職場に居れたことがなく、短期離職を繰り返していました。①派遣の食品工場(3日勤務)工場側の都合で、派遣会社の当初の説明と違うポジションをあてが…

精神科医に言えない深刻な悩み

近所である苦手な家が2軒あります。両方医者の親の子供で、私とは同級生です。私の家の目の前に引っ越してきた同級生も嫌いなのですが、その人たちは、まだ「狭い家に大…

花粉食物アレルギー症候群

私はある時期から、桃・さくらんぼを食べると、口の周りが痒くなるようになりました。また、大豆そのものや味噌汁は大丈夫ですが、豆乳や豆腐を食べると、口の周りが痒く…

キム・セロンは好きな女優だったけど…

韓国俳優キム・セロンさんが自宅で死去、24歳 飲酒事故で活動停止2025.02.17 Mon posted at 18:05 JSTCNN.co.jpURL …

親知らずを抜いた(2回目)

親知らずを放置していたら、去年に手前の歯が虫歯になり、知覚過敏かと思って放置していたから進行していて、長い治療が必要になっていました🦷😣そこで、まだ何もトラブ…

ヤンニョムチキン、ピリ辛きゅうり、味噌汁

ヤンニョムチキンは甘くて美味しかったです。出前館で頼むようなお店のヤンニョムチキンは、タレがたっぷりで鶏もも肉なのでもっとジューシーですが、トースターで鶏むね…

B型作業所の新しい作業

私はカフェと軽作業のあるB型作業所に通所していて、軽作業の方で就業しています。カフェの方では、日々の掃除と焼き菓子の梱包だけをしたことがありますが、そこのパテ…

B型作業所でおせっかいをしたけど結果オーライ

先週、私は焼き菓子の梱包に呼ばれることはありませんでしたが、カフェの方のマルシェがありました。私は訪看や通院があるので行きませんでしたが、そこそこ多くの利用者…

しらすとほうれん草のカルボナーラ

しらすはペペロンチーノにした方が、きっと美味しかったですね…😓ほうれん草はともかく、しらすの風味がカルボナーラとの相性は❔でした💦折角の2割引のしらす、行く末…

もはや心が傷つかない病

母に昨日また、「あんたのことがあって、友人を大事にしてたけど、縁を切った」と言われました。Xの闘病垢を見ても、病気の本人の親がそういう行動をしていたという話は…

トマトスープ(ミネストローネ)

ミックスビーンズとマカロニを入れたら、量が多く感じました。豆が豆々しくて、味は栄養を摂ってると感じることが多かったですが、チーズを溶かしたスープで、美味しかっ…

普段しない格好をPikmin Bloomでする

気になっていた色付きサングラスを装着してみました。ちょっとイキっていてイタいと思う人も中にはいると思いますが、私は普通にクールだと思って、ゲームの世界の中だけ…

在宅ワークができない②

本来2時間、できるだけ通所しているのと同じ時間で、B型作業所の在宅ワークをしなければならないことになっているのですが、様々な事情で2回できなかったので、対策と…

母の暴論

B型作業所にも慣れてきたという私の気分と、母も年を取ってきて前ほど瞬間湯沸かし器のような反応を見せることがなくなってきたので、最近お話することが増えたのですが…

キャベツとナスのペペロンチーノ

以前は、具なしまたはナスのみで作っていました。今回はキャベツも入れてみました。このキャベツは、B型作業所の利用者さんに、近くのスーパーで半玉198円で売ってる…

ルミナリエ2025

2日連続お出かけは疲れますが、今日はルミナリエに父と行ってきました✨阪神淡路大震災の鎮魂の意味があるイベントで、コロナ禍以外は毎年開催されているそうです。今年…

須磨シーワールド

須磨シーワールドの前身の須磨水族館は、子供の頃に行ったきりでした。今日は、父と祖母と母と行ってきました☺️須磨シーワールドのイルカショーは、よく訓練されていて…

『モアナと伝説の海2』を鑑賞

有給の父に付き合ってもらって、『モアナと伝説の海2』を映画館で観ました。映像が綺麗で、歌も面白くて、感動的なストーリーでした✨🌊一度横の父が鼾をかいてるみたい…

在宅ワークが出来ない

このところ、B型作業所の在宅ワークをしようとした日に出来ないことが2回ありました。1回目は先週で、在宅ワークを含めて週4になるのがしんどかったです。2回目は今…

鶏むね肉のピカタ

実は昨日いろいろあってアップできなかったですが、昨日のご飯になります。粉チーズを卵に混ぜたら、簡単に美味しく出来た気がします。残った卵は、味噌汁に混ぜました。…

父ととんかつ

昨日は、メンクリ帰りに、父が現役時代によく食べていたという少々お高いとんかつを食べに行きました。最初本店に連れて行かれて、そこが定休日だったので、またもと来た…

B型作業所の椅子の脚カバーと、印象に残る新しい利用者さん

B型作業所の椅子の脚カバーを、サビ管さんが古いのを捨てて、ある利用者さんが毛糸で作っているらしいというお話を、他の利用者さんから聞き、私もやってみたいと、椅子…

ビビンバ

3色ナムルとひき肉の韓国風炒め、キムチ、温泉卵でビビンバです。美味しくいただきました。にほんブログ村

B型作業所のサビ管さんとの面談

半年に1回面談があるということで、今日の通所で面談をしました。まず「お母さんとはどう？」と聞かれ、昨年末くらいまで心に残るような辛辣な言葉を言われていたけど、…

たこ飯、かぼちゃの鶏クリーム煮、たこの味噌汁

かぼちゃの鶏クリーム煮は、プロセスチーズを2枚入れて、とても濃厚な味でした。カルシウムなど摂取できたように思います。たこ飯も、生姜が効いていて、美味しかったで…

親子丼、生姜の味噌汁

親子丼は簡単で美味しく作れるのがいいです。味噌汁に野菜をいっぱい入れましたが、いつも同じような野菜を食べてる自覚はあります💦スナップえんどうを今日スーパーで見…

ナスのペペロンチーノ、チキンカツ

ペペロンチーノにナスを入れてみました。前にカルディのパスタで作りましたが、平麺で、こっちのオーマイの細目のパスタで作った方が、美味しくできました。チキンカツは…

ツナのマカロニサラダ、担々麺

1月5日の投稿に似ていますが、中身は全然違います。マカロニサラダにはツナが入り、担々麺は違うレシピです。担々麺のレシピは、1月8日と同じですが、シャンタンの量…

祖母とのお出かけ

私の祖母はもうすぐ93歳になるのですが、年の割に若々しく、昨日は一緒にキムタクの映画『グランメゾン・パリ』を観に行きました。祖母は私が生まれる前から、キムタク…

アラビアータ、チキンカツ

チキンカツは薄めに切ったほうがいいみたいなので、観音開きで中央部が厚かったら、今後は切ってしまうことにしました。今日分厚い中央部を食べて、カツ感が少なかったで…

ツナの和風パスタ

前は、ツナ缶を和えるだけのレシピで作っていましたが、炒めたらとても美味しかったです✨にほんブログ村

水炊き風スープ、カマンベールチーズとスモークサーモンのマリネ、めかぶ納豆

カマンベールチーズとスモークサーモンのマリネは、材料費が高く、辛いですが、美味しかったです。スパークリングワインの白でいただきました😋水炊き風スープは、ほっと…

豚キムチ、豚バラ大根、クリームスープ、鮭の炊き込みご飯

豚バラ大根が食べたくて、豚肉を買ってきたら、キムチもあるので、豚キムチも作りました。豚バラ大根は、長時間とろ火で煮込んだので、大根がとても柔らかくなっていて、…

担々麺

1作目は牛乳と味噌󠄀を使い、2作目は甜麺醤とオイスターソースを使い、3作目はシャンタンと酢を使いましたが、この3作目が1番口に合っていました。不思議ですね🤔豆…

カルボナーラ、ほうれん草のソテー

カルボナーラは前とレシピを変えたら、美味しく出来ました😌牛乳や生クリームには火を入れた方が良さそうです。野菜を食べたかったので、ほうれん草を炒めたら美味しかっ…

トマトスープ、炊き込みご飯

トマトスープは、ホールトマトなど使ってないです。前はミニトマトを使いましたが、やはり、大きいトマトを使った方が美味しい感じがします。また、チーズを溶けるまで煮…

担々麺、マカロニサラダ

担々麺はレシピを変えました。牛乳と味噌󠄀を使うのをやめました。しかし、また、あまり好みではない味になりました…。前のレシピの方がマシなくらいです。今度、最後に…

キーマカレー、つくね、白菜の味噌汁

つくねは、照り焼きな味が食べたかったので作りましたが、とても美味しかったです。キーマカレーも、普通のカレーより好きかなという感じです。久々に味噌汁を飲んで、ほ…

2025年のはじまり

あけましておめでとうございます🐍🎍年末年始は飲んだくれて、寝て食ってという生活で、ダイエット中なのに、リバウンドしました😅『ロード・オブ・ザ・リング』を観たり…

酸辣湯、ヤンニョムチキン、きのこと生姜の炊き込みご飯

酸辣湯は好きな味で、昔から何度も作っています。少し酢が効いていて、美味しいです。ヤンニョムチキンも、前と作り方をやや変えたら、美味しく出来ました。生姜を炊き込…

大晦日あたりの大掃除

B型作業所では大掃除をはりきりましたが、家ではしない予定でした。でも、母に「やれ」と言われて、仕方なく、家中の壁とドアとフローリングを雑巾で拭いて、トイレと洗…

ガパオライス、チーズタッカルビ

いつも似たような食材を使っていますが、栄養的には大丈夫だと思います。風邪もインフルもコロナも肺炎も大丈夫です🙆🏻‍♀️☘️チーズタッカルビは、前は炒めすぎてま…

B型作業所の仕事納め

今日はB型作業所の仕事納めで、納品と大掃除がありました。窓を拭き、フローリングを拭き、棚を拭き、掃除機をかけ、ベランダの土を片付けました。父に「家でもそのくら…

マカロニサラダ、唐揚げ、炊き込みご飯

マカロニグラタンは子供の頃から好きなので、パクパク食べれました。オーブントースターで揚げない唐揚げは、私はいつも油で揚げる時は片栗粉を使っていたので前回はその…

青椒肉絲、筍ときのこの炊き込みご飯

青椒肉絲の筍は美味しかったです。鶏むね肉を使いました。筍ときのこの炊き込みご飯は、前より醤油を多くしたら、とても美味しくなりました。スープは、エリンギが入って…

岡山への墓参り・倉敷

昨日は父と岡山に墓参りに行きました。加古川バイパスで渋滞にかかった時、私はビールを飲みました🍺もちろん父は運転手だし、お酒は飲めないので、飲んでいません。ドラ…

B型作業所の在宅ワーク

今日は年内最後のメンクリ通院日でした。その時に、B型作業所のXmas会があったので週4就業したら、イライラしたり、無気力になったりしたと言うと、「今は週3がち…

カルボナーラ、鶏のレモンクリーム煮

カルボナーラは普通の味で、美味しかったです。鶏のレモンクリーム煮は、ほうれん草を足して、栄養のある美味しさがしました。大根ときゅうりの酢の物も、簡単で美味しい…

エビマカロニグラタン、クラムチャウダー

エピはむきエビですが、プリプリで美味しかったです🦐クラムチャウダーも、1人前にあさり缶1個使ってるので、あさりの味がめっちゃしました。今日は朝にきのこリゾット…

B型作業所疲れと祖母の詐欺被害

※ネガティブ注意今日のB型作業所では、昨日母に「他の人より年上なんだから、いろんな仕事したら」と言われたことで、ずっとイライラしていました。そもそも話しかけら…

豚しゃぶサラダ、醤油ラーメン

ごまダレをつけた豚しゃぶは美味しかったです🐷醤油ラーメンは超簡単で、ネギを散らしただけで食べました。にほんブログ村

ガパオライス

ガパオライスはパプリカがないので、人参で代用しました。炒めている時はアジア系の匂いがしましたが、食べたら和風な味がしました。残ったキムチに、きゅうりを混ぜて食…

柚子胡椒そうめん

さっぱりとして美味しかったです。柚子胡椒はいいですね。にほんブログ村

B型作業所のXmas会

今日は午前中はいつも通りの作業をして、午後はXmas会でした。午前中の作業で事件がありました😨歯ブラシの検品を1箱終えた後、数を数えて25本ずつ仕切りに入れて…

チキン南蛮、白菜の味噌汁、きのこの炊き込みご飯

チキン南蛮は、鶏自体も美味しかったですし、タルタルソースをつけても美味しかったです😋白菜の味噌汁は、チキン南蛮をつけた卵液を勿体ないので入れて食べました。ほっ…

担々麺、棒々鶏、ひじきカリカリ梅

担々麺は、味噌を入れすぎて辛くなり、牛乳を足したので、クリーミーな味でした。豆乳は体質的に飲めないので、牛乳を使いましたが、多分豆乳の方が本格的な味になりそう…

B型作業所での変化

10月末にサビ管さんの面談があると聞いていましたが、他の新しい利用者さんとサビ管さんとの面談を聞いていると、基本半年に1回だそうで、まだ先になりそうでした。最…

鶏の炊き込みご飯、大根の味噌汁

炊き込みご飯は薄味でも味がして、パクパク食べれました。おこげもいただきました😋味噌汁は、大根が苦かったです💦にほんブログ村

キムチそうめん、酢鶏

キムチそうめんは具がモリモリでしたが、辛めのスープがとても美味しかったです。酢鶏も、平凡ですが美味しい味でした。にほんブログ村

キャベツと山芋のお好み焼き、ミートドリア

お好み焼きに豚バラがあったら美味しいのですが、代わりに山芋を入れてフワフワにしました。キャベツを大量に摂取しています😅ミートドリアはまた作りました。昨日はミー…

冷たい家

今年の7月から作業所に通い始めて、10月まで月13日通っていましたが、10月にとてもしんどくなって、11月と12月は月11日にシフトを調整しました。月曜日を隔…

じゃがいものカレー炒め、きゅうりの三杯酢、チキンカツ

鶏むね肉の観音開きが下手で、何度も練習して、最近チキンカツ4回くらい食べました😅💦まあ、これくらいにしといたろか。という感じです🤣味は美味しいからいいのですが…

近所の御旅所への参道(裏道)の紅葉

神戸森林植物園より近くて迫力があり、ある意味綺麗でした🍁今年の紅葉は遅いのか、11月中旬に登った時は、全然紅葉していませんでした。今日は見られてよかったです✨…

焼肉(もも)、牛タン、ポテトサラダ、もやしのナムル

1人焼肉で、和牛もも肉と牛タンを平らげました😋一回フライパンで焼いてから食べるので、熱々ではないですが、味は十分ありました。ポテサラともやしのナムルも美味しか…

山形だしを乗せたそうめん、揚げないコロッケ

そうめんに出汁をかけているのですが、洗い物してる間にそうめんが吸収して、見えなくなってしまいました。山形だしはたまに食べたくなりますが、スーパーにはないので、…

『青葉家のテーブル』

美大を目指す女の子が、親戚の家に居候する話…だと思います💦そこで出てくる料理が美味しそうなので、テーブルというタイトルがついているのだと思います。青春の挫折、…

政治的な街頭アンケート

家のポストの前にいた女性に、「誕生日はいつ？」などと聞かれ、不審に思っていましたが、「QUOカード500円分の謝礼でアンケートに答えて下さい」と言われたので、…

味噌ラーメン、チキンカツ、よだれ鶏

よだれ鶏はレンジですが、とても美味しくできました。チキンカツも、美味しかったです。味噌ラーメンは、もう少し水の量が少ない方がいいと思いました。肉を入れてないな…

ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキンのたれが煮詰まるのが早いので、慌てて絡めましたが、美味しかったです。白菜の煮浸しは、お汁も飲んでしまいました。ナスときゅうりと大根の酢の物は、…

B型作業所の新しい作業

最近、新しいお仕事を割り振られるようになりました。シール貼りと、お菓子の箱の外装のスリーブの組み立てですが、母に話したら「小学生でもできる」と馬鹿にされました…

油淋鶏風揚げない唐揚げ

オーブントースターで、唐揚げを作りました。油淋鶏ソース(少なめ)をかけたら、味変になりました。トースターで揚げても、油で揚げるほど旨味はないですが、個人的には…

ビーフシチュー、蓮根のきんぴら、ナスの味噌汁

ビーフシチューは簡単なレシピで、美味しくできました。きんぴらも箸休めに丁度いい塩梅でした。味噌汁は、タニタ食堂レシピで、薄味です。祖母が柿を剥いてくれました。…

Pikmin Bloom Journey 2024 : どこでもチャレンジ

結局、「Pikmin Bloom Journey 2024 : どこでもチャレンジ」には参加することにしました🌼サンバイザーは、羽ピクミンのにしました。帽子は…

チリトマトカルボナーラ、鶏のレモンクリーム煮

両方人が作っていた料理で、美味しそうだったので、レシピを検索して作りました。レモンクリーム煮は、白ワインが無かったので、蛋白な味になりましたが、美味しかったで…

3周年のお題(ハード)をクリア

去年は体調が悪くて、金の帽子と思い出シャツは持っていないですが、3周年のイベントのリワードである金のパーカーはゲットしました✨「Pikmin Bloom Jo…

チーズタッカルビ、牡蠣のガーリック炒め

鶏肉には、疲労回復の効果があるようです。チーズと少しだけの辛みが美味しかったです。牡蠣は、当たるのが怖くて弱火でよく焼いて食べましたが、美味しかったです。ガー…

サーモンとマグロのユッケ丼、豚モツの味噌煮

ユッケ丼は味が濃くてパクパク食べました。豚モツの味噌煮はファミマの商品で、湯煎で温めて食べました。ダイエット中なのでお酒は飲めませんが、お酒があるといいなと思…

B型作業所の午後作業②

今日は午前中から、いつもと違う作業がありました。軽作業には変わりないですが、いつもと違って、シール貼りや箱の組み立てでした。午後は、予告された通り、カフェのお…

B型作業所の午後作業

月曜日から不安感に苛まれています。というのは、明日B型作業所で、いつもは午前中だけのところを、午後も1時間くらい作業することになったからです。カフェの区役所で…

鯛漬け丼

鯛漬け丼を食べたことがないので、食べてみました。マグロやサーモンの丼の方が、美味しい気がします。味噌汁やおすましは、タニタ食堂のレシピを使っていて、薄味です。…

『ザ・ウォッチャーズ』

私は昔一時期、脱出ゲームにハマっていたのですが、ややメルヘンホラーチックで絵の美しい海外のゲームをPCでプレイしていました。この映画も、そういう脱出ゲームの雰…

キーマカレー、きのこのおすまし、ししとう

キーマカレーは鶏むね肉を細かく刻んで作りました。SBのカレー粉を使って、美味しく出来ました。ししとうも美味しかったです。おすましは、味がかなり薄かったので、味…

チーズ春巻き、ごぼうの甘辛炒め、ゆで卵ミートソース

春巻きは、揚げておらず、オーブントースターです。中身は、チーズと鶏むね肉、大根、人参です。巻きやすいように具が少なめなので、一口二口ぐらいしか美味しいところが…

ミードドリア、山芋ときゅうりのマヨ醤油炒め

ミートソースは手作りで、また鶏むね肉を細かくして合い挽き肉の代用としました。ホールトマトから旨味が出るので、それでも美味しかったです。ホワイトソース作りは、私…

鶏の麻婆野菜と白菜のコールスロー

麻婆茄子のレシピで、ナスが足りず、にんじんと玉ねぎを追加して、ダイエット中なので鶏むね肉を小さく刻んで豚こま肉に見立てて作りました。やはり、豚の旨味が出ている…

『僕と頭の中の落書きたち』

統合失調症の男子高校生の物語です。幻聴、幻覚のような描写があります。勝手に断薬して、さらに症状が悪化する描写も、身に覚えがあり、痛々しかったです。しかし、統合…

ほうれん草のポタージュ

ほうれん草が安かったらしく、沢山使っていいと言われたので、ポタージュにしました。コンソメがやや足りなかったかなという感じです。にほんブログ村

里芋の煮物、トマトスープ

里芋に味が染みていて、美味しかったです。とまとスープも程よい酸味と甘みがよかったと思います。にほんブログ村

クラムチャウダーなど

クラムチャウダー、エビチリ、エビマヨ、イカとほうれん草の塩ダレ炒めを作りました。結構これでお腹いっぱいです。作り方の問題かもしれませんが、エビマヨよりエビチリ…

神戸森林植物園

父と神戸森林植物園に行ってきました。広くて、歩き回ると疲れました💦オセアニアなど紅葉がまったくないエリアもありましたが、ヨーロッパの森のあたりのエリアは、いい…

メダカの世話

メダカの水槽の掃除をしました。何ヶ月もまともな水換えをしていなかったので、ヘドロみたいな苔の塊が沢山あって、全部綺麗にして、スポンジで擦って水槽と睡蓮鉢を磨き…

かぼちゃと鶏のクリーム煮

レシピは見ずに感覚で作りましたが、美味しく出来上がりました✨バナナとりんごのヨーグルトは、祖母作です。ビタミンDが摂れるという鮭フレークを小分けごはんにかけま…

今日の晩ごはん

久々に、晩ごはんを家族の分も作りました。手羽先の照り焼き、豚汁、ひじきの煮物、鶏とさつまいもの甘辛炒めでした。おおむね上手く行きましたが、鶏とさつまいもが小さ…

親の共依存

最近B型作業所に行く日数を減らしたら、日曜日に、「明日行くの？」「たった週3日、1日3時間働けないで、どうするの」「生活保護なんかでは暮らしていけない」と母に…

1回目の医療保護入院で出会った同室の中高の先輩

2019年に1回目の医療保護入院をしました🏥その時、1日しか個室に入れられず、後は個室に戻りたいと言っても看護師に「無理」と言われ、4人の大部屋に入れられてい…

B型作業所のスタッフ

私も最近通い始めたばかりなのですが、その後に3人くらい新しいスタッフさんが入ったように見えます。 そのうちの1人から聞いた話では、サビ管さんと知り合ったのは4…

ピーマンのオイスター炒めととろろご飯

1人で食材を管理すると、つい食材が余って、同じ食材を使った料理をすることになりますね😌買ってきた114gの豚バラ肉が、昨日と今日で半々で分けたので、同じ豚バラ…

豚ばら大根と白菜のごま酢和え

あと一品汁物にたっぷり具材を入れたら、晩ごはんになると思います。4品目では栄養が足りてないですね💦今体重増加を気にしているのと、母の晩ごはんの量が多いことを言…