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ブックライブ書店員
ググればいくらでも好きなだけ多種多様なレシピを入手できる昨今。それでも紙や電子でレシピ本を買う意味って何でしょう？ 私にとっては、食べたいものをふんわり探したり、目で見て楽しんだり、何度でも基本に立ち返ったりするためのツール、という感じです。
そして私にとってこの本は、正にそのいずれもにぴったりの -
ブックライブ書店員
料理はそれなりに、切って、熱を入れて、味付けをする程度のことはできるので、
自分なりに日々の食事はおいしくいただいているつもりです。
ただ、どうしてもキャベツの千切りだけは、何度やっても満足いく仕上がりにならなくて、結局スライサー頼み。
それでもとんかつ屋さんのような、ふんわりと柔らかい仕上が
