あらめの煮物

あらめは３０分以上たっぷりの水で戻し、軽く水洗いした後、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。

にんじんは千切り、さつまあげも食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をしき、にんじんを炒め、しんなりしてきたら、あらめ、さつまあげの順に入れて炒める。

全体に油が回ったら、☆を全て入れて、途中かきまぜながら煮汁がなくなるまで煮込んで完成。