ギュッと凝縮っ！塩豆腐
happygo117
@cook_40036978
水切り→トーストした豆腐に塩のみの味付け！
ムチっとした食感に凝縮した豆腐の甘さ、癖のないチーズのような味わい☆
このレシピの生い立ち
濃厚な豆腐が食べたくて…塩だけで！
アプリでひらく
作り方
-
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、電子レンジ(500W)に3分かけて水切りする。
-
2
水切りした豆腐を約1センチ幅に切り、両面に軽く塩を塗る。
-
3
トースターのトレーにアルミホイルを敷いて、焼き色がつくまで焼き、器に盛って完成☆
-
4
お好みでネギ、海苔を巻いて、酢醤油で召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
ポイントはしっかり水を切ること！！
むっちり食感と凝縮した甘みを味わうのにはここが大事！
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/18042014