んまっ！超簡単！山芋の甘辛ステーキ♡
行きつけのお店の大好きな人気メニューを再現してみました！山芋の新しい食べ方！ぜひ作ってみてください♡子どもも大好き～♡
このレシピの生い立ち
大好きなお店の人気メニュー（お店ではかなりぶ厚くて1つずつ竹串に刺さっています）たくさん食べたくてどうにか家で作れないかと少しだけお店の方にレシピを教えてもらい自分なりに再現してみました。なかなか良くできたなと自負しています(笑)
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作り方
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1
●の調味料を耐熱容器に全て入れ、電子レンジで1分ほど加熱し砂糖を溶かしておく（手間でなければ小鍋で煮詰めとろみをつける）
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2
山芋は皮をむき４cmくらいの厚さに切る。（これはだいぶ薄めにしてますが、ぶ厚く切ってホクホクを味わってください♡）
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3
全体的に軽く塩コショウを振ってから片栗粉をまぶす
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4
両面がきつね色になるまでじっくりサクサクに揚げる（油を多めに入れて熱したフライパンで揚げ焼きにしてももちろんOK）
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5
軽く油をきったら、熱いうちに①のタレに1つずつ入れ両面にタレをさっとくぐらせる。
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6
２回ずつくぐらせても◎
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7
最後に黒胡椒とごまを両面にたーっぷりと♡本当にたっぷりのほうが美味しいので騙されたと思ってかけてみて～！
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8
※小さなお子さまにはブラックペッパーをかける前のものを分けてあげてください♡3歳の子どももたくさん食べてくれます♡
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9
このタレが好きな方は、こちらも気に入っていただけると思います♡良ければ作ってみてください♡レシピID：20249818
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山芋のレシピはこちらもどうぞ♡
レシピID：18765627 -
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こちらはお店のやつ！！と思ったら…ブレてた( ＴДＴ)
がっくし… -
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2017年5月22日
話題のレシピ入りしました♪
作ってくださったみなさんありがとう(*´▽｀) -
コツ・ポイント
あまり薄く切るとシャキシャキした食感が無くなるので分厚めに切ってホクホクを楽しんでください♡タレにはさっとくぐらせるだけでOK！長い時間浸けるとふにゃふにゃになります！ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰは、たぁ～っぷりと♡
