フライパンで10分!簡単手羽先の甘辛焼き

♡海猿の嫁ちゃん♡
♡海猿の嫁ちゃん♡ @cook_40103096

焼いて、タレを入れて、完成!甘辛いタレがやみつきに!最後のコショウが命です!絶対ハマる簡単節約レシピ♡殿堂入り感謝♡

このレシピの生い立ち
本当はカリッと揚げてタレに絡ませたいけど、準備も片付けも大変…。手軽に美味しい手羽先を食べたくて、フライパンひとつで出来る簡単レシピにしました。友達から神レシピや!と言われました♡(やっほ~い!笑)小さいお子さんにはコチュジャン抜きでも♡

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材料

6本~12本分(1人〜2人分
  1. ■手羽先 6〜12本
  2. (手羽中だと20本前後くらい)
  3. 塩コショウ(焼く前) 少々
  4. 片栗粉(焼く前) 適量
  5. ~調味料~
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★しょうが・ニンニク チューブで各2センチくらい
  10. ★コチュジャン 小さじ1(お好みで調整してね♡)
  11. ⚫ブラックペッパー・こしょう(仕上げに) たっぷりと!必需品!
  12. ⚫ゴマ(仕上げに) 少々(無くても気にしないで 笑)

作り方

  1. 1

    食べ始めたら止まらないのでぜひ多めに作ってみてください(*´-`)コチュジャンは出来たら入れて欲しい!最後の胡椒は絶対!

  2. 2

    塩胡椒をし、片栗粉をまぶす
    (手羽の入ったパックの上でもok!ポリ袋にぶっこんでシャカシャカ振ってもok)とにかく楽に!

  3. 3

    多めの油を入れたフライパンで、皮面から、蓋をして焼く(写真は手羽中です)

  4. 4

    焼いてる間に★のタレをボールなどに混ぜておく

  5. 5

    焼き色が付いてきたら裏返し、再び蓋をして焼く。
    (油がかなり跳ねるので蓋でガードしながら!ヤケドに気を付けて!)

  6. 6

    火が通ったら、キッチンペーパーで油を取り、合わせておいた3★を入れて軽く煮詰める。焦げに注意!

  7. 7

    こしょうとゴマを振れば完成!!私はたっぷり振るのが大好きです!

  8. 8

    食べ始めたら止まらないので、ぜひ多めの手羽先で作ってみてください♡
    (手羽中や写真のモモ肉でもどうぞ♡人気は手羽先!)

  9. 9

    このタレを使って蓮根のはさみ焼きも♡
    レシピID17947942
    とにかくなんでも合うんですー!(*´∀`)♪

  10. 10

    こちらは手羽中バージョン♡手羽先より食べやすくてお子様には特にオススメ(*^^*)4歳の子供も大好きでかなり食べます!

  11. 11

    この手羽先のタレが好きな方は、こちらの山芋も気に入ってもらえるはず♡
    レシピID:18891778

  12. 12

    手羽先レシピは他に
    レシピID19469317こちらも良ければ食べてみてください♡お肉が柔らかくて箸が止まらない一品です♡

  13. 13

    忙しいときにはズッキーニとベーコンを使った、すぐにできるこちらもオススメ( ≧∀≦)ノ~
    レシピID19055774

  14. 14

    2016年2月7日

    話題のレシピ入りしました!

    作ってくださった皆様ありがとう♡

  15. 15

    2016年2月8日

    レシピ掲載から2週間で
    「手羽先」の検索ベスト3入りしました!

    ありがとうございます♡

  16. 16

    2016年4月16日
    「手羽先」検索でなんと…1位に!

    ありがとうございます!!

  17. 17

    2016年5月20日
    つくレポ100人に!
    本当に感謝の気持ちでいっぱいです!
    目指せ殿堂入り♡

  18. 18

    マイフォルダ26,000突破!感謝♡

  19. 19

    クックパッドニュースに取り上げていただきました(*´ω`*)

  20. 20

    2019.9.20
    ついに殿堂入り!!
    作ってくださった皆様、本当に本当にありがとうございます!( ;∀;)

  21. 21

    たくさんのレシピ本に掲載していただき本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

しっかり中まで火を通しておく、調味料を入れたら焦げやすいので気を付けることくらいです!
蓋をするので時短にも油跳ね防止にもなります!
忙しい主婦の味方♡手羽中や、モモ肉だと火の通りも早いし小さなお子様はさらに食べやすいです♡

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レシピ作者

♡海猿の嫁ちゃん♡
に公開
たくさんのレポありがとうございます!全てじっくり読ませていただいてます(*´ー`*) 大阪生まれ大阪育ち、転勤であちこち住んでますが大阪大好き二児の母♡ ずーっとみなさんのレシピを参考に料理をしていましたが、自分でも少しずつ載せるようになってきました。 一言でも感想を送ってくださると励みになります♡一人でも多くの方に自分のレシピを作っていただけたらいいなぁ~♡
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