漢方薬の生薬。ウンシュウミカンの皮を乾燥させたもの。咳止め・健胃などに用います。 七味唐辛子やお屠蘇にも配合され、入湯料にも利用されます。
杏仁豆腐に入っている赤い実が枸杞子（クコシ）です。 枸杞子・クコシナス科、クコの果実。お菓子や薬膳料理に入っている赤い実のクコです。眼の症状に効果があることで知られます。胃腸の弱い場合は注意して使う必要があります。果物を食べる小鳥などの動物でおやつとしておすすめです。 白殭蚕・ビャッキョウサンカイコガが白殭病菌 の感染により死んだ幼虫。発熱や頭痛、痛み止めやけいれんなどに使われます。烏薬順気散（ウヤクジュンキサン）に含まれています。人では煎じ薬で用いられているようです。 台湾でカイコがペットフードに使われていることを知って調べてみました。カイコは生薬の「白殭蚕・ビャッキョウサン」でした。日本薬…
陳皮で換気扇周りを掃除しました。 陳皮っていうのは漢方として有名ですが、要はミカンなどの柑橘の皮。 うちの陳皮は、柑橘の実を食べたり調味料に使った後の皮を天日で干すだけ。ご近所さんからもらった庭木のものは無農薬なので水でさらっと、購入品は重曹をつけてゴシゴシ洗って一応農薬を取っています。 陳皮は掃除にも使える上に、口にしてもOK、抽出して肌につけてもOK、何しろ万能でエコな食材です。そんな陳皮の使い道をご紹介するとともに、換気扇掃除をしながら思ったこと、最近あった出来事などを書きました。 換気扇掃除 シロッコファンより羽 柑橘は捨てるところナシ お茶、そのまま食べる 化粧品 お菓子やお酒、装飾…
暑かった昨日の夜、エアコンを入れて寝ていました。 結果、鼻水が出るわ出るわで今キツイ。 風邪を引かないように気を付けないといけないですね。 調味料 八幡屋礒五郎『七味唐辛子』です。 頂き物。 こんなオシャレでレトロな七味唐辛子を貰いました。 しかも【名物】が右から読むことがないので、少し悩んだくらい。笑 ちょうど切れていたから有難い存在。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.…
つくば市はみかん栽培の北限と言われており、筑波山麓で福来みかんが 栽培されています。今年の初めに福来みかんを探しに筑波山麓を訪れましたが、 時期が多かった様です。今年は同僚から沢山頂きました🎵 筑波山麓に福来みかんを探しに行った様子はこちら⬇️ 大きさは３cmほどで柚子みたいな感じ。原種に近いので酸っぱいですが、熟すと甘いです。 買い物袋１つ分頂いたので、活用方法考えました...。 筑波山神社周辺には福来みかんを陳皮を使った七味唐辛子が売られていて 名物になってます。そこで私も陳皮を作って見ることに。 皮をベランダで１週間ほど乾燥させます。 こちらが１週間ほど乾燥させた皮です。パリッパリになり…
緑豆（りょくとう）はムング豆とも呼ばれているあずきのような緑のお豆さん。モチモチとしたタイプの春雨ではなく、コリコリと歯ごたえのあるタイプの春雨（緑豆はるさめ）にも使われています。 中華圏では緑豆湯（リュウドータン）とか緑豆沙（リュウドーシャー）などと呼ばれる緑豆をつかったぜんざいやおしるこがよく食されています。 緑豆は体の熱を取るので特に夏に好まれています。水分代謝を促す効能もありむくみ対策にも熱中症対策にもなる夏の定番スイーツ。中華スイーツっていろいろちゃんと意味があって面白い。 ちょうど夏至のころ（今年の夏至は６月２１日だった）にリュウドーシャーを箱でいただきました。夏至のタイミングでこ…
みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 前回は、補中益気湯の生薬の１つ黄耆について お話していきました。 ブログを読んでいただけると、嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「補中益気湯の生薬パート２」 ２つ目の生薬も多くの漢方薬に配合されています。 陳皮 （ちんぴ） 陳皮は、みかんの皮を一年間陰干しをしたもの ミカン科のウンシュウミカンの果皮 爽やかな香りとほのかの苦味が特徴 気の巡りをよくして、気分を落ち着かせます。 …
みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 昨日は、人参養栄湯の生薬２つ目、当帰についてお話ししました。 ブログを読んでいただけると、嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「人参養栄湯の生薬パート３」 今回は、人参養栄湯の生薬３つ目をお話しします。 この生薬も多くの漢方薬に配合されており、冬の時期にお店でもかけたり、 みなさんも良く食べる食べ物です。 見ていきましょう🔎 陳皮 （ちんぴ） ミカン科 ウンシュウミカンの皮を乾燥…
前回のブログの続きです。 みかんの皮入浴剤の出来上がりです!(^^) 陳皮を入浴剤として使用する場合の効果は？ キッチン用ネットに入れて、さっそく入浴剤♨として利用してみました。 その感想は… 冷凍みかん🍊のお味は？ みかんの皮を１週間程干したら（部屋干しも含めて）、カラカラに乾燥しました。 みかんの皮入浴剤の出来上がりです!(^^) 少し食べてみたら…乾燥してもみかんの味でした。 中国では陳皮とよび、漢方薬にも使われているほど体にいいみたいです。 次は、皮をきれいに洗って陳皮を食材として利用してみようかなと思います。 陳皮を入浴剤として使用する場合の効果は？ みかんの皮にはビタミンCが含まれ…
みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 昨日は、六君子湯についてお話しました。 ブログを読んでいただけると、嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「六君子湯の生薬パート１」 六君子湯の生薬を２つご紹介しますね。 １つ目の生薬は、冬の美味しい食べ物です。 陳皮 （ちんぴ） 気が不足しているので、気を補い、消化不良を改善します。 ミカン科 別名 ウンシュウミカン 産地 徳島県、香川県、和歌山県、愛媛県 ミカンの皮を陰干しして…
突然ですが、漢方というとどのようなイメージを持っていますか？ 中国の医学、苦い薬を煮出して飲む、煎じた時の匂いが独特、 漢方薬で有名な〇ムラ（会社名）などでしょうか？ 最近ではドラッグストアで漢方薬を見かける事が多くなり、 風邪の引き始めには葛根湯を選ばれる方もいらっしゃいます。 実は漢方とは、 奈良時代に中国から渡ってきた医学（中医学）を 日本の風土や気候、日本人の体質に併せゆるやかに進化をした 「日本の伝統医学」だったのです！ 江戸時代までは「日本の医療＝漢方」「医者＝漢方医」でした。 中国の伝統医学は「中医学」と言って、漢方と明確に区別をします。 そのため、漢方薬の元になる「生薬」は日本…
