| dbo:abstract
|
- El sancocho és una sopa o estofat tradicional de Colòmbia, Equador, Panamà, Argentina, Veneçuela i la República Dominicana. També és un plat típic de les Illes Canàries. (ca)
- Sancocho zopa mota bat da, haragiz, tuberkuluz eta barazkiz egina. Iparraldeko Hego Amerikako eta Karibeko sukaldaritzaren plater tipikoa da. Kanarietan ere prestatzen dute, baina arraina erabiliz. (eu)
- El sancocho es una sopa elaborada con carnes, tubérculos, verduras y condimentos, típico de varios países hispanoamericanos, en concreto aquellos que pertenecieron al antiguo Virreinato de Nueva Granada (Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela), así como en las islas del Caribe hispano (Cuba, República Dominicana y Puerto Rico). Entre sus orígenes se ha intentado relacionarlo con el ajiaco taíno, el cocido español, la olla podrida española, y los estofados corso, irlandés, danés, alemán, italiano y francés. Sin embargo, la elaboración de caldos es un proceso intuitivo que consiste en echar alimentos en agua y hervirlos. En ese sentido, la identidad del plato estará determinadas por los productos originarios de cada región y la selección de los mismos con base en las inclinaciones culturales de cada región. (es)
- Le sancocho (de l'espagnol sancochar) est une soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine, variante du plat espagnol appelé cocido. (fr)
- Sancocho (from the Spanish verb sancochar, "to parboil") is a traditional soup in several Latin American cuisines. Variations represent popular national dishes in Dominican Republic, Colombia, Cuba, Honduras, Ecuador, Panama, Puerto Rico, Trinidad and Tobago, and Venezuela. It usually consists of large pieces of meat, tubers and vegetables served in a broth. (en)
- Sancocho (dari kata kerja bahasa Spanyol sancochar, "memasak setengah matang") adalah sup tradisional (sering dianggap sebagai rebusan) di berbagai negara Amerika Latin, yaitu Puerto Rico, Honduras, Ekuador, Kolombia, Panama, Peru, Republik Dominika, dan Venezuela. Makanan ini biasanya terdiri dari potongan daging, ubi, dan sayuran yang disajikan dalam sup. (in)
- Il sancocho è una zuppa fatta con carne, pesce, tuberi, verdure e spezie ed è tipica di paesi latino-americani come Colombia, Cuba, Ecuador, Repubblica Dominicana, Panamá, Porto Ricco e Venezuela. Tra le sue origini compaiono il brodo piccante (ajiaco taíno), lo stufato (cocido español), la olla podrida spagnola e lo stufato irlandese, danese, tedesco, italiano e francese. (it)
- Sancocho – tradycyjne danie kolumbijskie i panamskie; zupa z kurczakiem, kukurydzą i juką, jadane m.in. 3 listopada w święto narodowe Panamy (pamiątka oddzielenia się od Kolumbii w 1903). Zupa jest też jadana w innych krajach, w Wenezueli, Ekwadorze, Hondurasie, Dominikanie, Portoryko i na Kubie. Sancocho to najczęściej gęsta zupa mięsna na bazie bulionu, przypominająca wizualnie rzadki gulasz. Danie pochodzi z kuchni hiszpańskiej, przy czym w większości krajów Ameryki Łacińskiej ma swoją lokalną odmianę. Na wybrzeżu Kolumbii bazuje np. na rybach. Oprócz juki i kukurydzy dodaje się doń także ziemniaki i babkę lancetowatą. Tradycyjnie zupę serwuje się z białym ryżem. (pl)
- Санко́чо (исп. sancocho) — густой суп, распространённый в некоторых латиноамериканских странах. Готовится из мяса, клубней и овощей с приправами. Может также делаться из птицы, в прибрежных областях часто из рыбы. Существует множество региональных вариантов, однако технология приготовления одинакова — все ингредиенты варятся в одной ёмкости. (ru)
- Санко́чо (ісп. Sancocho) — густий суп, поширений в деяких латиноамериканських країнах. Готується з м'яса, бульб та овочів з приправами. Може також робитися з птиці, в прибережних областях часто з риби. Існує безліч регіональних варіантів, однак технологія приготування однакова — все інгредієнти варяться в одній ємності. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:cuisine
|
- Colombia,Cuba,Dominican Republic,Ecuador,Honduras,Panama,Puerto Rico, andVenezuela
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Meat,vegetables,broth,yuca,platano
|
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 9278 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Sancocho de mondongo (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Meat, vegetables, broth, yuca, platano (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationalCuisine
|
- Colombia, Cuba, Dominican Republic, Ecuador, Honduras, Panama, Puerto Rico, and Venezuela (en)
|
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El sancocho és una sopa o estofat tradicional de Colòmbia, Equador, Panamà, Argentina, Veneçuela i la República Dominicana. També és un plat típic de les Illes Canàries. (ca)
- Sancocho zopa mota bat da, haragiz, tuberkuluz eta barazkiz egina. Iparraldeko Hego Amerikako eta Karibeko sukaldaritzaren plater tipikoa da. Kanarietan ere prestatzen dute, baina arraina erabiliz. (eu)
- Le sancocho (de l'espagnol sancochar) est une soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine, variante du plat espagnol appelé cocido. (fr)
- Sancocho (from the Spanish verb sancochar, "to parboil") is a traditional soup in several Latin American cuisines. Variations represent popular national dishes in Dominican Republic, Colombia, Cuba, Honduras, Ecuador, Panama, Puerto Rico, Trinidad and Tobago, and Venezuela. It usually consists of large pieces of meat, tubers and vegetables served in a broth. (en)
- Sancocho (dari kata kerja bahasa Spanyol sancochar, "memasak setengah matang") adalah sup tradisional (sering dianggap sebagai rebusan) di berbagai negara Amerika Latin, yaitu Puerto Rico, Honduras, Ekuador, Kolombia, Panama, Peru, Republik Dominika, dan Venezuela. Makanan ini biasanya terdiri dari potongan daging, ubi, dan sayuran yang disajikan dalam sup. (in)
- Il sancocho è una zuppa fatta con carne, pesce, tuberi, verdure e spezie ed è tipica di paesi latino-americani come Colombia, Cuba, Ecuador, Repubblica Dominicana, Panamá, Porto Ricco e Venezuela. Tra le sue origini compaiono il brodo piccante (ajiaco taíno), lo stufato (cocido español), la olla podrida spagnola e lo stufato irlandese, danese, tedesco, italiano e francese. (it)
- Санко́чо (исп. sancocho) — густой суп, распространённый в некоторых латиноамериканских странах. Готовится из мяса, клубней и овощей с приправами. Может также делаться из птицы, в прибрежных областях часто из рыбы. Существует множество региональных вариантов, однако технология приготовления одинакова — все ингредиенты варятся в одной ёмкости. (ru)
- Санко́чо (ісп. Sancocho) — густий суп, поширений в деяких латиноамериканських країнах. Готується з м'яса, бульб та овочів з приправами. Може також робитися з птиці, в прибережних областях часто з риби. Існує безліч регіональних варіантів, однак технологія приготування однакова — все інгредієнти варяться в одній ємності. (uk)
- El sancocho es una sopa elaborada con carnes, tubérculos, verduras y condimentos, típico de varios países hispanoamericanos, en concreto aquellos que pertenecieron al antiguo Virreinato de Nueva Granada (Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela), así como en las islas del Caribe hispano (Cuba, República Dominicana y Puerto Rico). Entre sus orígenes se ha intentado relacionarlo con el ajiaco taíno, el cocido español, la olla podrida española, y los estofados corso, irlandés, danés, alemán, italiano y francés. Sin embargo, la elaboración de caldos es un proceso intuitivo que consiste en echar alimentos en agua y hervirlos. En ese sentido, la identidad del plato estará determinadas por los productos originarios de cada región y la selección de los mismos con base en las inclinaciones culturales (es)
- Sancocho – tradycyjne danie kolumbijskie i panamskie; zupa z kurczakiem, kukurydzą i juką, jadane m.in. 3 listopada w święto narodowe Panamy (pamiątka oddzielenia się od Kolumbii w 1903). Zupa jest też jadana w innych krajach, w Wenezueli, Ekwadorze, Hondurasie, Dominikanie, Portoryko i na Kubie. (pl)
|
| rdfs:label
|
- Sancocho (ca)
- Sancocho (es)
- Sancocho (eu)
- Sancocho (fr)
- Sancocho (in)
- Sancocho (it)
- Sancocho (pl)
- Sancocho (en)
- Санкочо (ru)
- Санкочо (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
