JETZT WIRD'S GEMÜTLICH
Rezept auf Seite 32
Vivien
Um halb vier ist Kaffeezeit. Wer mich kennt, weiß, dass es die himmlischste Zeit des Tages für mich ist. Besonders am Wochenende genieße ich ausgedehntes Kuchenessen bei Kerzenschein und guten Gesprächen. Was mich diesen Winter begeistert: saftige Teige und aromatische Heißgetränke
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>TIPP
Eier trennen, leicht gemacht: Setzt den Deckel des
samt Messbecher auf eine Schüssel und schlagt das Ei – Eiweiß und Eigelb – auf dem Deckel auf. Das Eiweiß fließt in die Schüssel, das Eigelb könnt ihr nun in den
oder in eine andere Schale geben.
Süßes Mini-Zupfbrot
00 50
std: min
PRO STÜCK (BEI 15 STÜCKEN): 388 KCAL | 2 G E | 3 G F | 15 G KH
ZUTATEN FÜR 1 KLEINE SPRINGFORM (20 CM Ø)
⋆ 65 g Magerquark⋆ 30 g Milch⋆ 30 g neutrales Pflanzenöl⋆ 60 g feinster Zucker⋆ 10 g selbst gemachter Vanillezucker⋆ 150 g Mehl Type 405⋆ ½ Päckchen Backpulver⋆ 1 Prise Salz⋆ 75 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)⋆ 10 g gemahlene Mandelkerne⋆ etwas Butter⋆ 1 Eigelb⋆ 1–2 EL Hagelzucker (z. B. von Diamant)
