Diskussion:Miso-Suppe

Schlürfen

Ich habe mal den Satz Dabei darf in Japan laut geschlürft werden, zaghaftes Schlürfen gilt dagegen als ungehörig. herausgenommen. Meines Wissens wird in Japan bei Nudelsuppen geschlürft; nämlich dann, wenn die Nudeln "aufgesaugt" werden und dabei ein Schlürfen ensteht. Das Trinken einer Suppe geschieht geräuschlos. Lasse mich aber gerne belehren. --otaku 13:22, 7. Mär 2006 (CET)

Ich habe erlebt, dass vor allem die Kinder ihre Suppe sehr genussvoll schlürften - auch laut. Und die Erwachsenen haben das als selbstverständlich hingenommen, auch weil sie selbst (etwas leiser) schlürften.--Valtin Dries (Diskussion) 22:10, 15. Mai 2021 (CEST)

Traditionelle Sitte ist das Schlürfen sowohl in Japan als auch in China erlaubt bzw. es ist ein gewöhnlicher Vorgang; nur in Japan wird es sogar als unhöflich empfunden, wenn die Person, die die Suppe einnimmt, sie nicht schlürft. In China ist es nicht so streng; regional wird in bestimmte chinesische Regionen durch westliche Einflüsse sogar als unhöflich empfunden, wenn man bei der Suppe schlürft –› jedoch nur Einzelfall. Logisch betrachtet wird durch das Schlürfen der heißen Suppe Luft dazwischen gemischt – man trinkt gewöhnlich sowohl in Japan als auch in China („dünnflüssige“) Suppe (also „Brühe“) direkt aus der Schale – Löffel kann muss aber nicht verwendet werden im Gegensatz zu westliche Küche – und man kann die Suppe so angenehmer „trinken“ und verbrennt sich etwas weniger den Mund als wenn man sie so heiß „trinkt“. --Sailorsfriend (Diskussion) 19:30, 6. Apr. 2024 (CEST)