ほっこり優しい！
白菜とじゃがいものクリーム煮
白菜がとろとろの、まろやかなクリーム煮です。ベーコンとコンソメの旨味がしっかり出て、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上がります。分量を増やして一度にたくさん作ることもできるので、大勢が集まるパーティでも活躍するレシピです。
カロリー
305kcal
炭水化物
28.5g
脂質
17.4g
たんぱく質
8.7g
糖質
25.9g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは縦2等分に切り、薄切りにする。水に3分程さらして水気を切る。 ベーコンは2cm幅に切る。
2
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて熱し、ベーコンに焼き色がつくまで弱火で炒める。白菜の芯、じゃがいも、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
3
白菜の葉、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして5分程弱火で煮る。
4
牛乳を加えて混ぜ、弱火で温める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ベーコンの代わりにウィンナーで作っても美味しかったです。 前に4人分のつもりで倍量で作ったところ、かなりの量になったので、2回目からは親子4人分でレシピ通り作っています。 冬の白菜スープの定番になっています。
かなさん
倍の分量で作りました！ コンソメは固形を2個使用。 小さじ4杯分になりますが塩っぱ過ぎず、味がしっかりと出て美味しかったです。fukurou
白菜、じゃがいも、ベーコンの他に余った野菜の玉ねぎと舞茸も入れてみました！！ 優しい味で温まりました。美味しかったです！！ピヨたん
他の方のレビューを見て、バターを入れました。 冷蔵庫にあったぶなしめじも追加。 最後に黒コショウを振りかけると、アクセントになって大人にはいい感じです。
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リモーネ