甘みたっぷり！
炒め玉ねぎとえのきのスープ
お家でもお手軽に作れるオニオンスープのご紹介です。玉ねぎは同じ薄さに切ると炒め時間が均一になり、甘みが出てきます！ぜひお試しください。
カロリー
111kcal
炭水化物
12.1g
脂質
6.7g
たんぱく質
3.3g
糖質
8.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして繊維に沿って薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。弱火にし、薄いきつね色になるまでゆっくりと炒める。
4
えのき、ベーコンを加えてえのきがしんなりとするまで中火で炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分程煮る。
レビュー
4.3
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- とても簡単に出来ました。ベーコンの代わりにウインナーを入れて作ってみました。コンソメは味が薄いと思ったので小さじ2にしました。えのきのスープは初めての気がします。楽しみです！
あかちやん
材料を茹でるだけと思いきや、炒めるとあり面倒に思いましたが、炒めるだけでめっちゃ美味しくなりました！3歳のむすこがモリモリ食べてました！彗星
えのきたっぷりで食べごたえがありましたぴんくふぇありー
玉ねぎが大きかったので、3/4個にしました❣️ゆっくりじっくり炒めることで、甘味が引き出されて美味しくなります😉👍具沢山で大満足なスープです❣️
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CoCo