白だしで作る♪
キャベツのあっさりおひたし
白だしを使って作る簡単なおひたしです。キャベツは食べやすい大きさに切ってからレンジで加熱することで時短になります。あとは優しい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても味が決まります！キャベツの甘味とあっさりとした白だしの風味が味わえる一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
21kcal
炭水化物
4.5g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.3g
糖質
3.2g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。
2
キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。水にさらして水気を軽くしぼり、1に加えて混ぜ、なじむまで15分ほどおく。
3
器に盛り、かつお節をのせる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしをめんつゆで置き換えることはできますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、大さじ3〜4を目安に置き換えてください。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- とにかく簡単なので、ご飯作りの一番最初に作って、他のものを作ってる間に味を馴染ませてます。家族は少し物足りないと言うので醤油を大1/2ほど足したら満足してくれました。冷たくても、温めても美味しいので、作りおいて小腹が空いた時のおつまみにしたりもしてます。
Aleksa♡
美味しかったです! 味が少し薄いかもしれませんが、我が家は好評でした。 また作ります! 何回も作ってますが、結局、うちは白だし大さじ4の味付けを決めました。それとしっかり水気を切ることをすすめしますおたま
麺つゆ大さじ3で作りました。 キャベツシャキシャキでだしがしみ込んでいて美味しかったです。まり
お弁当に入れました。美味しかったです。
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