ほっとする味わい♪
ピーマンと油揚げのレンジ煮浸し
ピーマンと油揚げを使った和風の人気副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピ♪ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。
カロリー
86kcal
炭水化物
10.3g
脂質
2.4g
たんぱく質
2.7g
糖質
9.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ピーマン、油揚げを加え、なじませるように混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジでピーマンがくったりとするまで3分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。
ポイント
粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。
よくある質問
- Q
白だしでも作れますか？
A味は変わりますがお作りいただけます。 白だし大さじ1、水100ccでお作りください。 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。味を見て調整してください。 このレシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
- Q
めんつゆでも作れますか？
A味は変わりますがお作りいただけます。 めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、水100ccでお作りください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- レンジで簡単に作れるのにちゃんと味もしみていて、やさしい味がして本当に美味しかったです⭐️この味付けに油揚げがとても合っていて最高です⭐️これから我が家の定番になりそうです。
Aleksa♡
美味しかったです！😋 ほんの少し甘すぎたかな？と思ったけど､あっという間に食べちゃいました！笑 次にみりんをちょっと減らしてみたいです。写真の右上になります😊裕美ちゃん
鰹を代用し、水を減らしてみました。おいしく夏バテに良い感じです☺️さゆり
倍量で作ったのでレンジ時間がかなり長くかかりました。途中でひっくり返しました。でも簡単に美味しく出来ました。
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☆りーたん☆