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チャーシュー 単語

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チャーシュー

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チャーシュー叉焼)とは、豚肉料理の一つである。

概要

タレ等をつけて焼いた料理チャーシュー
日本メジャーな(特にラーメン)のは煮る工程がある”煮”であり、それは”日本式”と区別される。

似た言葉で長州があり、
それをもじった「チャーシュー力」というラーメン店が埼玉東京に存在する。 

揶揄表現として用いられることがある。 

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最終更新:2024/11/27(水) 10:00

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