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Sardina

pez de la familia de los clupeidos (Clupeidae)

La palabra española «sardina» puede designar a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.

Sardinas a la plancha -Cádiz.
Sardinas en lata, sumergidas en aceite de oliva.
Sardinas abiertas rebozadas y albardadas.

Especies de sardinas

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Sardinas en escabeche (España).

 
Sardinas fritas, almuerzo valenciano.

Referencias

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Enlaces externos

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