Moringa: El rbol milagroso

Cada cierto tiempo aparece en nuestro pas algn producto "milagroso" que causa furor entre la gente.

Actualmente, las hojas de la planta de moringa estn ganando mucha popularidad porque, segn los que la consumen, es eficaz para combatir muchas enfermedades, desde alergias hasta depresin. Qu es esta planta de la que todo el mundo habla?"La moringa olefera es conocida como el rbol verdura, tambin el

rbol milagroso, porque combate muchas enfermedades explica la licenciada en Ciencias Ambientales Natalia Maz, una de las pioneras en la produccin de la planta Y como adems es un micronutriente, la . FAO y la Organizacin Mundial de la Salud la recomiendan como alimento de primer orden en el mundo, y la llaman el descubrimiento del siglo". Cul es su origen? Es originaria de la India, y lo ms paradjico de esta planta es que existe en los lugares ms pobres y donde ms se necesita de nutrientes. La redescubrieron los Mdicos sin Fronteras entre 1974 y 1976. Hay documentos que indican que, en 1992, varios mdicos quedaron varados en Malawi y, como no tenan qu darle de comer a la gente, le dieron las hojas de la moringa como alimento. Por eso es que le llaman el rbol milagroso, el rbol de la vida, porque salv a muchas personas del hambre en ese momento. Cmo fue para que se introdujese en nuestro pas? Ya en los aos 20, el doctor Moiss Bertoni haca referencia de la moringa en Paraguay. Pero el primer contacto que yo tuve con la planta fue en 1998, debido a que, como mi hijo era alrgico, un amigo hind, que en ese momento viva en Encarnacin, me recomend el uso de las hojitas. Entonces, averig y mand traer semillas de la India, pero despus me enter de que en el Chaco ya las haban trado. Empec a buscar hasta que, a los dos aos, me encontr con las plantaciones en Karanda (Chaco Central). Como era algo tan valioso y los indgenas no podan estar sin medio de vida, me dije: "Esto no puede estar parado aqu", e hice un convenio con ellos; conformamos una asociacin y comenzamos, primeramente, a comercializar los plantines y, despus, a plantar ms en las comunidades. Al principio, nadie crea nada; empezamos con ocho familias y hoy suman 280. Qu se puede consumir de la moringa? Las hojas verdes tienen ms vitaminas que las secas, que tambin se pueden utilizar como las condimento para la comida o el mate las flores y la semilla la cual se puede obtener un aceite de , de muy buena calidad; no se vuelve rancio, a diferencia de otros, y tiene omega 6, 3 y 9, igual que el de oliva Adems de esto, se producen cpsulas, que contienen el polvo de las hojas; el extracto, que est . hecho con la corteza en alcohol; y miel de abeja, de las flores, y el polvo. Es cierto que cura muchos males? Segn investigaciones de mdicos franceses, supuestamente, cura la diabetes; digo supuestamente porque a m no me consta. Lo que s s es que baja rpidamente los niveles de la glucosa y que la regula. Tambin reduce el colesterol, la presin alta; es buena contra el asma, entre otros, porque es regulador, regenerador. Adems es energizante. Tiene efectos secundarios? S, a los que consumen muchos medicamentos les da sueo o se les presentan malestares estomacales y

evacuaciones frecuentes. Tambin cuando se consume con medicamentos fuertes o con alcohol; suelen presentarse manifestaciones alrgicas como, por ejemplo, ronchas. Multiuso "La moringa es una planta que tiene muchsimas propiedades, tanto en la parte de minerales como de vitaminas, y adems es muy efectiva para la reduccin de peso", detalla la nutricionista Vivian Hess. "Entre sus efectos se ven la reduccin del apetito, acta como diurtico y laxante suave natural, por lo cual se la considera un depurador del organismo". Cul es la mejor hora para consumir moringa? -A la maana y en ayunas. Si es en hojas, lo mejor es hacer un t, en el mate o terer. Si se consume en cpsulas, se recomienda hacerlo solo una vez al da. Cualquiera la puede tomar? S, porque es energizante, da pilas. Lo importante es que la persona vaya tomando de a poco, porque el cuerpo la tiene que asimilar. Esta planta tiene mucha clorofila; hay organismos en los cuales la clorofila se comporta bien, pero hay otras personas a las que en vez de darles energa les da sueo o les baja la presin. Entonces hay que ir modificando el consumo de acuerdo a lo que va sintiendo. Como es algo natural, no va a hacer dao; tampoco tiene efecto residual en el organismo. La nutricionista destaca tambin que, debido a la escasez de la moringa, algunos vendedores la mezclan con otras plantas. "Yo siempre les recomiendo a mis pacientes que tengan cuidado porque la mezclan con hoja de mango. Entonces, el efecto que va a producir no es el mismo. Asimismo, muchas personas cuando ven las cpsulas, no las quieren tomar porque dicen no s qu tendr , y las cpsulas son la concentracin de las hojas, nada ms que disueltas en forma de polvo para que el producto dure por ms tiempo y sea ms fcil el consumo". Cul sera su cualidad ms importante en cuanto a dieta? Para m, lo ms importante de la moringa es que reduce la ansiedad en los pacientes. Este, generalmente, no come porque tiene hambre, sino por la ansiedad, y esta es producto de alteraciones en esa persona, ya sea nerviosismo, trabajo en exceso, mucha fatiga, el tiempo y la plata no nos alcanzan, etc.; es una lucha constante por un montn de cosas. Entonces, la gente vuelca toda esa "carga" energtica en la comida, que es lo primero que se encuentra al paso. La licenciada Hess subraya que al tratarse de un producto natural, para lograr los efectos deseados, lo primordial al consumirlo es la constancia. "Como es algo natural, hay que ser constante y eso es lo que las personas no quieren hacer. Quieren magia y la magia no existe". Y en el Mercado?

"La moringa es un producto que descubrieron los cientficos", cuenta Cristina Amarilla, comerciante de plantas medicinales del Mercado 4. "Se trajo de frica y de all al Brasil. Y despus se comenz a cultivar ac, en el Chaco. Y nosotros la traemos de all" dice. En opinin de Amarilla, la moringa sirve para curar "muchas enfermedades. Uno de mis clientes, que sufra de dolor de huesos, tena artrosis, ordeaba vacas y como ya no poda ms del dolor, compr las hojas, las tom y en menos de 15 das ya comenz a mover las manos, porque el dolor haba desaparecido", relata. Qu otros productos hay a base de moringa? El jarabe, que sirve para muchas cosas, como artritis, desgarres, entre otras cosas. El gel, para la piel, para la cara; en gotas, la cpsula, etctera. Cunto cuesta la bolsita con las hojas? Diez mil guaranes. Los entrevistados coinciden en que es una planta "milagrosa", que tiene mltiples propiedades nutricionales y medicinales. Al respecto, el tiempo y resultado de las investigaciones cientficas tendrn la ltima palabra. Pero independientemente de la eficacia de sus propiedades y la conveniencia de su consumo, actualmente hay otro tema: la escasez de la planta debido a la demanda, lo que ocasiona que muchos comerciantes inescrupulosos vendan cualquier hoja como moringa, lucrando con la desesperacin de la gente. Por eso, antes de consumir cualquier producto medicinal, primero, indudablemente, hay que consultar al mdico y, despus, hay que informarse para identificar tanto las hojas como los productos al momento de adquirirlos. Se trata de una planta que tiene muchsimas propiedades, tanto en la parte de minerales como de vitaminas, y adems es muy efectiva para la reduccin de peso. La mejor hora para consumirla es de maana y en ayunas. Curiosidades. Polvo de moringa: contiene 38 % de protena, aminocidos esenciales y alto porcentaje de antioxidantes. Por su contenido de zeatina, es acelerador de crecimiento, ideal para personas desnutridas o enfermas. Puede ser utilizado en las sopas de verduras, pucheros, guisos, preparados para aderezos y otros. Tratamiento del agua: la moringa puede ser utilizada como coagulante natural de aguas turbias, con muy buenos resultados en diferentes pases, donde se trata de remplazar sustancias qumicas en el proceso de potabilizacin del agua, sobre todo en lugares donde esta planta crece con mucha facilidad y la cantidad de semillas es abundante. Fuente: ABC Rural.

En las zonas sur y occidente de Honduras, la moringa se cultiva con xito

09:14 am - Redaccin: redaccion@laprensa.hn

El llamado el rbol de la vida es capaz de contribuir al alivio de enfermedades crnicas y dar aporte de multivitaminas.

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San Pedro Sula, Honduras

Enormes beneficios y un anlisis nutricional muy alto se le reconocen a la planta de la moringa olefera, la que contiene mayores cantidades de nutrientes importantes, incluso ms que los alimentos comunes. As lo describi el ingeniero agrnomo hondureo scar Martnez, quien se ha dedicado a estudiar la planta en los ltimos aos. Las hojas de la moringa son muy nutritivas, tienen vitamina C que combate una serie de enfermedades, incluyendo resfriados y la gripe; vitamina A, que acta como un escudo contra la enfermedad ocular, enfermedades de la piel, del corazn, diarrea, y muchas otras enfermedades; calcio, que fortalece los huesos y los dientes y ayuda a prevenir la osteoporosis; de potasio, que es esencial para el funcionamiento del cerebro y los nervios, y las protenas, los bloques de construccin bsicos de todas las clulas del cuerpo, manifest Martnez. Aunque en los medios de comunicacin el fenmeno de la moringa es nuevo, varios agrnomos consultados dijeron a LA PRENSA que desde hace aos existe en el pas y que es muy reconocida y se cultiva en la zona sur y ahora en occidente. Es un gnero de plantas con numerosas especies distribuidas por zonas ridas y semiridas de Asia, frica y Madagascar. La especie ms conocida es la moringa olefera y su principal utilidad es de complemento alimenticio, segn la informacin proporcionada por la SAG (Secretara de Agricultura y Ganadera). Utilidades Para muchos hondureos, la moringa se est convirtiendo en parte de sus alimentos por sus altos niveles nutritivos. Los beneficios de las hojas de la moringa son enormes, tienes siete veces ms la vitamina C de las naranjas, cuatro veces ms la vitamina A de las zanahorias, cuatro veces ms el calcio de la leche, tres veces ms el potasio de los bananos y dos veces ms las protenas de un yogurt, argument Martnez. No tan lejos de lo que promueve la SAG, todas las partes de la moringa son comestibles. El contenido de protenas, vitaminas y minerales es sobresaliente. El sabor es agradable y las diversas partes se pueden consumir crudas, especialmente las hojas y flores o cocinadas de diversas maneras. Tambin es muy til para proteger otros cultivos en sistemas agroforestales. Las semillas son de mucha utilidad como uno de los mejores floculantes naturales conocidos y se emplean ampliamente en la depuracin y purificacin de aguas fluviales y aguas turbias. Tambin se emplea en la clarificacin de miel y del jugo de la caa de azcar, especifica la SAG. Entre otras cosas, desde la Secretara se explica que la semilla de la moringa contiene un 35% de aceite de muy alta calidad, poco viscoso y dulce y con un 73% de cido oleico. Tiene un 25% de protenas como el huevo y cantidades considerables de hierro y fsforo. Los frutos o vainas verdes son comestibles verdes o maduros. El sabor es parecido al de los garbanzos. No slo es importante tener

en cuenta el valor de la moringa como alimento, sino tambin el hecho de que puede ser uno de los escasos vegetales disponible durante los periodos secos, advirti la SAG. Historia de la planta Martnez record que segn sus investigaciones, el rbol de la moringa se origin en el norte de India y los registros muestran que se utiliza medicinalmente desde hace 5,000 aos. Se han desarrollado 13 especies de moringa: la olefera, arbrea, borziana, concanensis, drouhardii, hildebrandtii, longituba, ovalifolia, peregrina, pygmaea, rivae, ruspoliana y la stenopetala.