OBJETIVO DEL GRUPO El objetivo del grupo es brindar informacin suficiente y necesaria acerca del proyecto realizado.

Se explicara de forma detallada los pasos a realizar para facilitar sus procedimientos, y reducir el tiempo en que realice su proyecto.

1) NOMBRE DEL PROYECTO PROYECTO DE INVERSION PISCIGRANJA Mejoramiento de la produccin y comercializacin de truchas en la Asociacin de Desarrollo acuicultura del Centro Poblado de vinchos, distrito de Huamanga, provincia y regin Ayacucho

UBICACIN: Ubicado a 28 Km de HUAMANGA, el

pueblo de VINCHOS, en AYACUCHO, se caracteriza

por ser el pionero en crianza de truchas gracias al los centro piscigranjas ms conocido de Ayacucho .

Baja produccin y comercializacin de truchas en la Asociacin de Desarrollo Acuicultura del Centro Menor de vinchos, Distrito de HUAMANGA, Provincia y Regin AYACUCHO. Incrementar la produccin y comercializacin de truchas en la Asociacin de Desarrollo Acuicultura del Centro Poblado Menor de VINCHOS, Distrito de HUMANAGA, Provincia AYACUCHO.

Los objetivos especficos del proyecto son: Incrementar el nivel de aplicacin de nuevas tecnologas para mejorar el proceso productivo en la actividad pisccola. Mejorar la capacidad de gestin empresarial en organizaciones acucolas. Incrementar la produccin pisccola con una adecuada infraestructura de produccin y manejo en los productores. Incrementar la calidad del pescado cosechado, mediante tcnicas que permitan un mnimo deterioro del producto.

10 Socios de la Asociacin de Desarrollo Acuicultura del Centro Poblado Menor de vinchos, Distrito de Huamanga, Provincia Ayacucho".

 LA FORMULACION

TECNICA para la alternativa de la inversin: Fortalecimiento de la actividad pisccola en las provincias de VINCHOS, en la regin AYACUCHO, contempla UN componente:

LA Infraestructura piscigranja diseada para niveles de produccin de menor y mayor escala consiste en el mejoramiento de la infraestructura acucola que se realizar mediante la implementacin de un PFE (Proyecto Financiero Estructurado) ante la Corporacin Financiera de Desarrollo a fin de financiar mediante el Fondo de Desarrollo del Per, para alimento balanceado y alevinos de peces, tambin para la ampliacin de los estanques piscigranjas Mejoramiento de infraestructura piscigranja, Mediante el acondicionamiento y preparacin de estanques pisccolas se mejorar la capacidad acucola instalada en la Regin; adems, se ampliarn los espejos de agua, a razn de 2,500 m2 por cada piscicultor que tenga reas de produccin bajas (en total: 61 piscicultores) Suficiente equipamiento para la conservacin de productos pisccolas, esta actividad se efectuar a travs de la implementacin de un sistema de congelamiento / fro, constituida por congeladoras, cajas isotrmicas y cajas plsticas.

La creacin del proyecto se ha convertido en una alternativa para la solucin de orden socioeconmico y como estrategia para el mejoramiento de la calidad de vida de un grupo de familias pre cooperativas la cuales buscan aplicar y desarrollar un modelo econmico y poltico que busca implantar un modelo de desarrollo econmico local que permita posibilitar el mejoramiento de sus piscigranjas y de la calidad de vida tanto a las familias pre cooperativas como a los consumidores.

Desarrollar un proceso de construccin de pozos para la produccin de alevinos. Realizar la siembra de alevinos en los posos construidos. Implantar un cultivo de alevinos o de otros peces. Desarrollar polticas de comercio local con el fin de abastecer los mercados de consumo de la ciudad. Las fuentes de informacin del proyecto pisccola, que se pretende desarrollar estn enmarcadas en experiencias de procesos ya desarrollados tanto por el ministerio de agricultura como por el otras instituciones los cuales son autoridades en materia de procesos de produccin acuferos en el pas.

Los alcances del proyecto nos permiten presumir la construccin de un pozo con las siguientes dimensiones 3.5 metros de ancho y 4.5 metros de largo, con profundidad de 1.1 metros en el cual se sembraran 600 alevinos.
Teniendo en cuenta la capacidad del pozo se espera que en 7 meses se tenga una produccin ptima y lista para salir al mercado local.

ACTIVIDAD RESPONSABLE 1.- Adq.de alimento para Asistentes tcnicos y la truchas junta directiva de la 2.- Mdulo para asociacin Implementacin de activos. 3.- Mdulo para implementacin de sedimentador. 4.- Gastos administrativos 5. - Asist. Tcnica en cultivo, crianza y manejo de truchas. 6.- Asist. Tcnica en implementacin de sedimentador 1.- Asist. Tcnica en Asistente tcnico, cultivo, crianza y manejo Gestor de articulacin de truchas. comercial y la junta 2.-Participacin en ferias. directiva de la asociacin 1.- Gastos Administrativos Asistente tcnico y la 2- Asistente Tcnico junta directiva de la asociacin

FECHA Primer mes

Tercer mes

Cuarto mes

Actualmente en vinchos, la piscicultura es una actividad productiva incipiente y con ventajas comparativas y competitivas para su desarrollo. Se viene promoviendo la crianza de peses los cuales realizan su crianza especialmente en el eje de la poblacin y en su mayor proporcionalidad se desarrollan en sistemas de subsistencia. La infraestructura acucola registrada en AYACUCHO informa un total de 198.30 Ha, de los cuales existen 03 zonas mas conocidas se acuicultores que disponen de la mayor rea acucola en la regin como son; Horacio Valdivia Surez con 8 Ha (vendido a un tercero en el 2006), Empresa Eco proyectos con 29.2 Ha; ambos actualmente inoperativos; y en zona de Huancayo con 6.9 Ha operativas. Un gran porcentaje de los piscicultores desarrollan la acuicultura de subsistencia, existiendo 10 acuicultores que desarrollan acuicultura de menor escala y 2 de mayor escala (Eco proyectos y Horacio Valdivia Surez, actualmente inoperativos). Durante los ltimos dos aos, existe un alto inters por la formalizacin de esta actividad. En la regin se han desarrollado diversos proyectos con la participacin de LOS INVERCIONISTAS , con el fin de contribuir al desarrollo de la acuicultura, entre ellos tenemos

Las truchas especie que en la actualidad se le denomina truchas aro iris es un alimento popular y pertenece al grupo de los pescados semigrasos, sumamente nutritivo y de fcil preparacin y coccin; contiene Vitamina A y del Grupo B1, B2 y B3 contiene minerales como el Potasio, Hierro, Magnesio, Fsforo y Zinc; la demanda de trucha, se concentra en la poblacin de la ciudad de Hunuco principalmente, entre los que podemos identificar mercados, recreos y restaurantes. La planta que operar en VINCHOS demandar una inversin de S/. 500 mil al Consorcio Acucola Junn, asociacin promovida por Sierra Exportadora, integrada por Agua San Pedro y Centro Pisccola Los Andes, del distrito de HUANCAYO; Aqua Truch, de Concepcin; Centro Pisccola El Edn, de Quilcas Huancayo y Piscigranja La Cabaa, del distrito de Sapallanga Huancayo.

Esta produccin adicional de trucha en Junn elevar los volmenes actuales, que se mantienen entre las 1.750 y las 2.000 toneladas anuales, y permitira que remonte una produccin acorde con su rol pionero, pues fue en esta regin donde empezaron a sembrarse las primeras truchas arco iris hace 87 aos.

El consumo de pescado en nuestro pas es bajo con referencia a otro tipo de carnes, se destaca ms el consumo de pollo, res y cerdo, industrias que han florecido gracias a la tecnificacin de sus procesos, haciendo que productos como el pescado se conviertan en productos sustitutos de consumo en la canasta familiar. Por otro lado, el Ministerio de la Produccin con el objetivo de buscar un desarrollo sostenido de la acuicultura en el Per, ha elaborado el Plan Nacional de Desarrollo Acucola (PNDA) para el periodo 2010-2015, en donde a travs de la participacin de los Organismos Pblicos adscritos, los Gobiernos Regionales, dependencias pblicas que desarrollen actividades de acuicultura, debern adecuar sus planes y acciones referidos a esta actividad, a los principios y objetivos del presente Plan Nacional en estrecha coordinacin con el Despacho del Viceministerio de Pesquera, a travs de la Direccin General de Acuicultura. Este documento se utilizara de gua para orienta. El presente estudio tambin busca fortalecer el mercado interno para los productos acucolas, lo cual corresponde Desarrollar el mercado interno para productos de la acuicultura, con acciones dirigidas a conocer el mercado interno, capacitar personal relacionado con la manipulacin de productos pesqueros y desarrollando una infraestructura adecuada de mercadeo de los productos de la acuicultura del objetivo 1 Incrementar la calidad, productividad y el volumen de produccin acucola comercializado a nivel nacional e internacional del Plan Nacional de Desarrollo Acucola

Existe una actividad muy representativa de demanda de este producto en los Distritos de HUANCAYO Y AYACUCHO por la existencia de muchos recreos y restaurantes donde se expenden platos tpicos como la trucha, este mercado local es un gran consumidor pero el destino principal es la poblacin con mayor poder adquisitivo, adems dadas las costumbres de la zona, en la actualidad el consumo percpita de trucha EN AYACUCHO es de 1 Kg por persona/ao. La comercializacin de truchas criadas tcnicamente y que cubra los requisitos del mercado, es de suma importancia para ser aceptado en el mercado nacional, se debe tener en cuenta aspectos tales como la calidad, precocidad, peso, trazabilidad. La produccin de truchas en el Per para el ao 2013 Es as, que la crianza de truchas es una alternativa viable para incrementar el consumo de protena de origen animal, generar empleo, disminuir la migracin del campesino a las ciudades la importacin de productos alimenticios y la pobreza extrema en el pas. Motivo por el cual debemos incrementar la produccin con fines de abastecer el mercado local, regional, nacional y posterior exportacin para obtener mejores ganancias.

PLANEAMIENTO ESTRATGICO ANLISIS FODA

ANALISIS FODA FORTALEZA 1. Recursos naturales suficientes (Ro). 2. Personal con amplia experiencia en la lnea productiva. 3. Ingresos por produccin de truchas 4. Precios apropiados para el mercado local y su distribucin en otros lugares. DEBILIDADES 1.Turbidez del agua 2. No aplican tecnologa apropiada para crianza de truchas. 3. Las truchas son de baja calidad gentica. 4. Escasa capacitacin en articulacin comercial 5. No tiene disponibilidad de capital.

OPORTUNIDADES 1. Presencia de instituciones que brindan asistencia tcnica. 2. Incremento del consumo de truchas. 3. El gobierno local y provincial promueven esta actividad. 4. Cooperacin Tcnica y Financiera disponible para el desarrollo productivo AMENAZAS 1. Presencia de fenmenos climticos (sequa). 2. Comercializacin de truchas sin control sanitario 3. La inestabilidad poltica y social del pas. 4. Pobladores de VINCHOS con bajo poder adquisitivo

Las instituciones brindan asistencia tcnica a los agricultores. Contar con la cantidad requerida por el mercado. Las autoridades apoyan a los productores comprando sus truchas. Los productores con acceso al crdito.

Aprovechar la presencia de instituciones para asistencia tcnica adecuada en implementacin de un sedimentador para mejorar la calidad del agua. Aprovechar la presencia de instituciones para asistencia tcnica adecuada.

Gestionar infraestructura de riego para producir en cualquier poca del ao. Gestionar mayor control sanitario en la produccin de truchas. Eliminar y/o controlar la presencia de los intermediarios

Implementar la piscigranja de truchas con tecnologas adecuadas. Con conocimientos adecuados de Articulacin Comercial se podrn enfrentar las posibles inestabilidades econmicas.

Ser una organizacin slida, que obtenga bienestar de sus asociados, ofertando truchas de calidad para el mercado nacional. Proveer de truchas al mercado local y regional, a travs del mejoramiento de las tcnicas de produccin y de gestin empresarial.

Incrementar los ingresos de la asociacin a travs de la produccin de truchas de calidad en el mercado local Colocar la produccin de truchas en el mercado regional

COSTE INTERIOR

DIFERENCIACIN

OBJETIVO AMPLIO Mejorar la eficiencia en el sistema de produccin y gestin del negocio.

1. Bajos costos operativos 2. Bajos costos de mantenimiento 3. Eficiente conversin alimenticia 4. Eficiencia en ventas

1. (Aplican tecnologa apropiada para crianza de truchas. 2. Los reproductores de truchas son de alta calidad gentica. 3. Buena capacitacin en gestin empresarial. 1. Mayor difusin de las bondades del producto (truchas

OBJETIVO REDUCIDO 1. Incremento en el Incrementar volumen de ventas mrgenes de utilidades

IDENTIFICACION DE PRINCIPALES PARTICIPANTES Y COMPETIDORES POTENCIALES 1. Pesquera del Oriente 2. Pesquera de Mar 3. OTRAS PISCIGRANJAS DE LA REGION

Las empresas competidoras son empresas con capitales de inversin grandes, solo son comercializadores no son productores, as mismo quienes realizan ambas tareas pueden ser las pesqueras.
1. 2.

3.
4. 5.

Pollo Carne Huevos Atn Sardina

Competitividad: Promover preferentemente el desarrollo descentralizado de la pesca artesanal, LA ACUICULTURA Y LA PEQUEA Y MEDIANA EMPRESA. Innovacin Tecnolgica: promover el desarrollo y la aplicacin de normas tcnicas y la INVERSIN EN NUEVAS TECNOLOGAS APLICADAS A LA PRODUCCIN. Gestin Ambiental: promover la gestin ambiental como complemento de la competitividad a travs de la proteccin de la biodiversidad, prevencin de la contaminacin y la adopcin de tecnologas limpias en el sector. Inversin Privada: proponer las condiciones necesarias y la normatividad, para facilitar la inversin de capitales de origen nacional y extranjero en todas las actividades econmicas del pas; asimismo; IDENTIFICAR Y PROMOVER LAS OPORTUNIDADES DE INVERSIN DESCENTRALIZADAS EN EL SECTOR. Regionalizacin: Compartir con los Gobiernos Regionales y Locales las tareas de promocin de la pesca artesanal, LA ACUICULTURA, AS COMO DE LA INVERSIN PRODUCTIVA DESCENTRALIZADA. Asimismo, se enmarca dentro de la misin del Sector Produccin, que es promover y fomentar el desarrollo de las actividades pesqueras, acucolas e industriales, convirtindolas en eficientes, competitivas y con un horizonte de mayor posicionamiento en el mercado interno y externo, mediante el uso racional de los recursos y en concordancia con las normas de carcter ambiental, en contribucin del desarrollo sostenible. Por otro lado, el rol estratgico del sector produccin es, promover y fomentar el desarrollo de las actividades pesqueras, acucolas e industriales, convirtindolas en eficientes, competitivas y con un horizonte de mayor posicionamiento en el mercado internacional, mediante el uso racional de los recursos y en concordancia con las normas de carcter ambiental en contribucin con el desarrollo sostenible del Pas.

OBJETIVOS DE CORTO PLAZO v Cubrir el 10% de la demanda efectiva del mercado objetivo v Dar a conocer al consumidor del mercado objetivo las bondades del producto. v Brindar un buen nivel de satisfaccin a los consumidores del mercado objetivo

OBJETIVOS DE MEDIANO PLAZO v Incrementar en al menos 10% las ventas en el mercado objetivo v Incrementar permanentemente el nivel de competitividad en el negocio. MERCADO OBJETIVO De acuerdo a la ubicacin del negocio, se ha visto por conveniente segmentar el mercado en tres mbitos: 1. En la poblacin de la ciudad de Hunuco 2. En la poblacin de la Regin Hunuco. 3. Intermediarios locales de cada mbito geogrfico

El proceso productivo y la comercializacin de ovinos ser conducido por la asociacin, para ello debe de organizarse y asignarse funciones y responsabilidades al personal responsable del proceso productivo, al responsable de articular comercialmente, al gestor publicitario y otros inherentes a la actividad. El proceso productivo y la comercializacin de ovinos ser conducido por la asociacin, para ello debe de organizarse y asignarse funciones y responsabilidades al personal responsable del proceso productivo, al responsable de articular comercialmente, al gestor publicitario y otros inherentes a la actividad. Con esta finalidad se propone la siguiente estructura orgnica

La asociacin para poner en marcha el proyecto, deber reclutar personal para el rea contable, para los departamentos de asistencia tcnica, articulacin comercial y publicidad, por lo que, deber de contar con 01 Gerente (miembro activo de la asociacin) quien debe designar a los responsables de la cada rea.

Es la mxima instancia en la estructura orgnica, por lo que, son quienes deciden los destinos de la organizacin y cuyas funciones son: Supervisar todo el proceso productivo y comercial. Aprobar el Plan Operativo Anual, Presupuesto Anual, autorizar los pagos, la contratacin y retiro de personal entre ha propuesta de reas correspondientes. Adicionalmente se regir por las funciones establecidas en su estatuto de constitucin de la asociacin. La Gerencia estar a cargo del presidente del GOP, entres sus funciones se tienen: Representa a la asociacin con autorizacin de la asamblea. Velar por el buen funcionamiento del negocio rural. Supervisar las actividades tcnicas, administrativas y comerciales. Informar mensualmente a la asamblea de socios. Ejecuta el plan operativo y presupuesto anual, efecta pagos y contratos de personal Otras que le asigne la asamblea.

El Tcnico contable, ser un Contador o Economista o Administrador, tendr como funciones: Llevar correctamente la parte contable y financiera de la asociacin. Presentar informes econmicos mensuales, trimestrales, semestrales y anuales en forma oportuna.

El Costo de Inversiones del proyecto es el cofinanciamiento por parte del Programa ALIADOS es 70 %

S/. 33,000.00 ; del Costo de inversin (S/. 23,100.00)

por parte del Grupo Organizado de Productores (GOP) cofinancia el equivalente al 30 %

(S/. 9,900.00);

de estos el GOP aportaran el 15 % en efectivo

(S/. 4,950.00)

15 % son valorizado los activos del GOP

(S/. 4,950.00).

1. El proyecto de comercializacin de truchas, asegura su sostenibilidad debido al incremento de la demanda, en consecuencia va generar mayores ingresos econmicos a los productores; es importante que la asociacin mantenga el inters para participar en forma responsable durante la ejecucin del proyecto. De acuerdo a los indicadores econmicos y los beneficios sociales esperados para los beneficiarios directos e indirectos, el plan de negocio debe ser el inicio para mejorar las condiciones de vida de la asociacin y de los beneficiarios indirectos. 2. Beneficios sin Proyecto.- La produccin sin proyecto en la Asociacin de Desarrollo Acuicultura del Centro Poblado Menor de VINCHOS, es limitado, por tener inapropiada infraestructura productiva, poca asistencia tcnica; adems la integracin comercial es deficiente, debido a una dbil organizacin y poca participacin en actividades de promocin comercial. Se ha estimado una produccin destinada al mercado de 24,000 Kg de trucha al ao, cuyo precio es S/. 10.00. 3. Beneficios con Proyecto.- Con la ejecucin del proyecto, se pretende incrementar los niveles de rentabilidad y comercializacin de truchas, esto se reflejara en menos muertes, mejor disposicin de infraestructura productiva. Se ha estimado una produccin destinada al mercado de 27,750 Kg de trucha durante el primer ao, cuyo precio es S/. 10.00 Kg. 4. El costo total de proyecto es S/. 33,000.00, de los cuales el Programa ALIADOS financiar el 70 % (S/. 23,100.00) del costo total y el restante 30 % (S/. 9,900.00) ser financiado por el GOP. 5. De acuerdo a la evaluacin econmica del proyecto, se ha elegido a la alternativa 01 como rentable en comparacin a la alternativa 02.

1. En base a los resultados obtenidos en el presente plan denominado Mejoramiento de la Produccin y comercializacin de truchas en la Asociacin de Desarrollo Acuicultura del Centro Poblado Menor de VINCHOS distrito de HUAMANGA, Provincia y Regin AYACUCHO, se recomienda su viabilidad y respectiva ejecucin en el plazo determinado. 2. La asociacin debe posesionarse en el mercado, mediante el incremento de la produccin de truchas, con productos competitivos en precio y calidad. 3. Es importante que la organizacin aplique el plan de negocios propuesto para cumplir con las exigencias del mercado actual; se hace indispensable entregar el producto con una buena presentacin, calidad, oportunidad y aumentar los volmenes de produccin para lograr el objetivo del grupo organizado. 3. Para la ejecucin del proyecto y administrarlo en forma eficiente, se debe organizar una estructura funcional que permita lograr los propsitos del proyecto: Como rgano mximo de administracin ser la Junta General de la asociacin, quien designar un responsable de ejecucin y supervisin, un tesorero encargado de los gastos del proyecto en compaa del presidente de la organizacin y un gestor de articulacin comercial para la bsqueda de mercados.

COMO BRJULA, EL PLAN DE NEGOCIOS ES UNA HERRAMIENTA QUE NOS BRINDA LAS PAUTAS PARA SABER DNDE ESTAMOS, HACIA DNDE QUEREMOS IR Y CUNTO NOS FALTA POR RECORRER.