La Tomatina

La Tomatina: fiesta del tomate en Espaa
El pueblo espaol de Buol, tiene una larga historia que se remonta a ms de 50 mil aos. Sin embargo, en la actualidad es conocido por una fiesta que se festeja desde hace slo 60: la Tomatina. Es uno de los das ms clebres del calendario valenciano, en el que se lleva a cabo la lucha vegetal ms grande del mundo con 30 mil personas y 200 toneladas de tomate. Si pensabas que tal cosa era imposible entrate en esta nota. Buol, Espaa. Buol es una ciudad en el centro de Valencia y ha sido testigo fiel de la historia espaola. Ocupada por romanos, rabes, moros y franceses, las influencias extranjeras son apreciables en muchos de los edificios, pero tambin en pequeas cosas de la vida diaria. Favorecida con el clima Mediterrneo, Buol tiene muchos encantos que los turistas saben apreciar. A casi 350 metro de altura sobre el nivel del mar, son muchas las actividades que ofrecen sus sierras, arroyos y la increble vista que se llega a tener desde la cima. Es un pueblo industrializado que no ha perdido el contacto con su tradicin agrcola y que intenta equilibrar sus facciones antiguas con un mundo moderno y tecnolgico. Es a finales de agosto cuando comienzan a llegar grandes contingentes de turistas. No es que el clima sea mejor en esa poca del ao, tampoco es el comienzo de un festival cultural es el inicio de la Tomatina: una de las fiestas ms divertidas de toda Espaa y, por qu no, del mundo. Hacen falta slo dos cosas para poder celebrar la Tomatina: muchos tomates y mucha gente. Los tomates los provee el ayuntamiento y la gente ya ha comenzado a llegar desde varios lugares para una guerra que durar slo una hora, pero que ser imborrable.
Las reglas de la Tomatina

Si pensaron que estaba todo permitido, casi aciertan. Pero la verdad es que para mantener el orden y evitar accidentes, se han establecido algunas reglas que todos deben seguir. Son fciles de cumplir y ms fciles de aprender:
No est permitido ingresar con botellas de ningn tipo o con objetos que puedan producir No est permitido romper camisetas. Los tomates deben ser aplastados antes de ser lanzados para que no daen a nadie. Es de suma importancia estar atento al paso de los camiones. Al disparo de la segunda carcasa se debe dejar de lanzar tomates.
accidentes.

Una historia absurda

Como toda fiesta de pueblo, cada habitante contar su propia versin de los hechos. Nosotros elegimos contarles una de las versiones de cmo empez la Tomatina; la menos increble, pero la que ms se acerca a la verdad. Corra el ao 1945 y se estaba celebrando en el centro de la ciudad un desfile de Gigantes y Cabezudos. Parece que en esa poca todos se peleaban por participar y disfrazarse. Segn cuentan, un joven que quera ser parte del desfile, golpe a uno de los que estaban disfrazados, tirndolo al suelo. Este hombre, totalmente indignado, comenz a golpear a todo el mundo, iniciando una verdadera batalla campal. De pronto, a alguien se le ocurri utilizar las verduras de un puesto de hortalizas cercano como municin y todos lo imitaron, abriendo los cajones de tomate que estaban en exhibicin. Como siempre, el orden pblico se hizo presente y se mult a los revoltosos. Fue tan memorable el episodio que al ao siguiente se congregaron en la plaza con una gran cantidad de cajones de tomates. Todo el pueblo particip de la ya conocida Tomatina, a pesar de la desaprobacin del gobierno que ao tras ao, prohiba la batalla vegetal. En 1951 el Ayuntamiento prohibi el festejo y encarcel a algunos de los jvenes participantes, sin embargo todo el pueblo se uni y pronto fueron absueltos. La fiesta se celebr sin restricciones hasta 1957, ao en que los ciudadanos de Buol se excedieron, utilizando no slo tomates, sino tambin agua y todo tipo de verduras. Quieran o no, todo el pueblo era blanco del ataque. Se ve que muchos ciudadanos ilustres se lo tomaron a pecho. Ese mismo ao se celebr, en honor a la Tomatina, el entierro del tomate. Un gran desfile fnebre que recorra toda la ciudad exhibiendo un atad con un gran tomate dentro. Viendo el gran cario de la gente hacia esta fiesta popular, en 1959 se permiti nuevamente la celebracin de la Tomatina, incorporando algunas reglas. La principal fue que el gobierno se hara cargo tanto de la inauguracin como del cierre de la fiesta, utilizando una carcasa y estaba totalmente prohibido arrojarse tomates antes o despus de la fiesta.
Juegos, eventos y otras cosas

Dado que el momento de arrojarse tomates los unos a los otros dura slo una hora, es lgico que la Tomatina se acompae con otras actividades. Luego de lavarse y cambiarse la ropa, tendrn tiempo para asistir a algunos juegos que los harn retornar a su ms tierna infancia.
Las actividades ms comunes son, en primer lugar, la carreras de sacos, o carreras de embolsados. En ellas unas cuantas personas introducen la parte inferior de su cuerpo en sacos de tela e intentan llegar a la meta, saltando. Otro juego tradicional son las cucaas, que se celebran en Espaa en casi todas las fiestas populares. Para las cucaas es necesario el tronco de un rbol o un palo pulido. En la cima del palo se cuelga un trofeo, en este caso un jamn, y luego se enjabona toda la superficie de madera. El ganador es aquella persona que pueda subir el palo enjabonado y tomar el trofeo. Adems de los juegos, los que vayan a Buol en estas vsperas podrn probar las ms sabrosas chocolatadas y escuchar a las charangas: bandas de las pea que les hars or la mejor msica popular espaola, a fuerza de metales y bombo.
La gua

Fechas: 31 de agosto de 2005. Lugares: En la Plaza del Pueblo, Buol, Valencia, Espaa. Eventos con nios: Intente no participar con nios en la Tomatina. Ellos podrn asistir a las Movilidad: No hace falta contar con automvil, ya que el evento se celebra nicamente en Boletos o entradas: El evento no tiene costo alguno. Recomendaciones: Si piensa pernoctar en Buol, reserve el hospedaje con bastante
otras actividades, dentro del marco de esta fiesta.
la Plaza del Pueblo.

anticipacin, ya que la ciudad no cuenta con una gran capacidad hotelera.

La fiesta empieza con las tradicionales parrilladas (plato formado por diferentes carnes, pescados o verduras hechos a la brasa) en plena calle, el lanzamiento de cubos de agua desde los balcones, el palo embadurnado de jabn por el que hay que trepar para obtener un jamn y la guerra de camisetas mojadas. No se pueden faltar los disfraces, aunque cada ao es ms difcil superarse. Triunfan los clsicos: bomberos, tomates, cascos-sanda o gafas de Elvis. La llegada de los tomates hace que todo quede cubierto de rojo y que en algunos tramos el 'pur' que se origina llegue hasta la rodilla. Resulta imposible huir sin manchas de la guerra y el centro de Buol se tie de rojo. Este festejo naci como una gamberrada (accin desconsiderada y desagradable realizada por una o varias personas que, con el propsito de divertirse, provocan escndalo y molestan a los dems) en 1944 y ha logrado sobrevivir a pocas de prohibiciones y censura hasta alcanzar la proyeccin internacional que goza en la actualidad. Como otras fiestas populares la Tomatina tiene sus detractores quienes manejan argumentos como que supone un despilfarro (gasto excesivo e innecesario) de comida

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la Plaza del Pueblo.

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