Manual Alpacas
Manual Alpacas
Manual Alpacas
El Gobierno Regional Cusco mediante el Proyecto Especial Regional de Camlidos Sudamericanos - PERCSA, viene trabajando en temas de desarrollo de la crianza tecnificada de nuestros Camlidos Sudamericanos con el objetivo de encontrar soluciones a los problemas que aquejan a los productores alpaqueros, esto debido a una falta de capacitacin en los temas de: sanidad, mejoramiento gentico, manejo, uso adecuado de registros, transformacin y comercializacin. El presente manual, servir de gua para todos los involucrados en la crianza de alpacas principalmente los productores alpaqueros; el manual describe las principales enfermedades parasitarias e infecciosas que presentan los Camlidos.
COMIT EDITORIAL Presidente del Gobierno Regional Cusco Arq. Jorge Isaac Acurio Tito Gerente General de Desarrollo Econmico Econ. Daniel Maravi Vega Centeno Sub Gerente de Desarrollo Productivo y Transformacin Dr. Ramn Ugarte Vega Centeno Director del Proyecto: PERCSA Ing. Rubn ngel Sierra Palomino Elaboracin de contenidos: Ing. Hugo Wilbert Romn Caballero Diseo y Dibujos: Ing. Miguel S. Mendoza Zavala
02
INTRODUCCION
Los camlidos del Per, constituyen un recurso gentico de gran importancia social, econmica, cultural y cientfica para el Per. Las especies domsticas, alpaca y llama, proveen productos de alta calidad, como son la fibra, la carne y, a menudo, constituyen el nico medio de subsistencia de un vasto sector de la poblacin alto andina. Las especies silvestres, vicua y guanaco, que se consideran antecesoras de las especies domsticas, ofrecen igualmente un importante potencial de aprovechamiento sustentable dentro de los marcos legales establecidos. En la actualidad, los Camlidos del Per constituyen el nico medio de utilizacin productiva de las extensas reas de pastos naturales de las zonas alto andinas donde no es posible la agricultura ni la crianza econmica de otras especies de animales domsticos. Los Camlidos del Per convierten, con inusual eficiencia, los pastos pobres de estas alturas en productos de alta calidad como son la fibra y la carne, adems de los subproductos como las pieles y cueros que tienen mltiples usos industriales y artesanales. Somos posesionario del 80% de la poblacin mundial de camlidos, esto, adems de ser una gran oportunidad de desarrollo para el pas, es una gran responsabilidad, pues tenemos la tarea ineludible de conservar este material gentico. En la regin cusco cerca de 40,000 unidades familiares se dedican a la crianza de camlidos, de ese total a nivel regional, el 85% de alpacas son criadas por campesinos pobres que conducen rebaos de 30 a 100 cabezas, el 10 % son grandes productores que tienen ms de 500 cabezas y el 5% son empresas asociativas (CENAGRO, 1994). El desarrollo productivo de esta crianza depende, entre otros factores, de la salud animal. En toda ganadera, las enfermedades infecciosas y parasitarias revisten gran importancia, porque siempre son causa de prdidas econmicas, adems de constituir un factor negativo para la implementacin de programas de seleccin y mejoramiento gentico. Los camlidos domsticos (alpacas y llamas) sufren de las mismas Enfermedades. En muchas de ellas, especialmente en las que revisten mayor importancia econmica, se ha logrado identificar el agente causal y los mtodos de prevencin y control. Sin embargo, a pesar de los conocimientos adquiridos hasta el presente, an existen problemas como la mortalidad de las cras o la sarna, que siguen Causando grandes prdidas; especialmente, debido a la forma tradicional de crianza y a la falta de programas efectivos de transferencia tecnolgica y Asistencia tcnica.
03
INDICE
I. Enfermedades parasitarias en camlidos sud americanos 1. Enfermedades parasitarias externas 1.1. Sarna 1.2. Pediculosis, piojera 1.3. Garrapatosis 2. Enfermedades parasitarias internas 2.1. Bronquitis verminosa 2.2. Gastroenteritis verminosa 2.3. Hidatidosis. 2.4. Teniasis 2.5. Distomatosis heptica 2.6. Sarcocystiosis 2.7. Coccidiosis. 3. Campaas de dosificacin de perros 3.1. Recomendaciones 3.2. Prevencin de enfermedades II. Enfermedades infecciosas en camlidos sud americanos 1. Principales enfermedades infecciosas 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. Neumona Enterotoxemia en cras Diarrea atpica en cras Piosepticemia umbilical Necrobacilosis o estomatitis Fiebre de alpacas Querato conjuntivitis 1 2 2 5 6 7 8 9 10 13 14 16 19 21 21 21
22 22 24 25 28 29 31 32 34
04
05
Qaracha, Qarachi Simple vista: Usa onqoy Chia jamako Ch`ia jamako
1.1 SARNA (Q'aracha o Q'arachi). Etiologa: Es una enfermedad contagiosa de la piel, producida por caros, ataca las zonas desprovistas de fibra como la cara, axilas, entrepiernas y alrededor del ano. Agente causal: Es causada por el Sarcoptes scabiei var. aucheniae.
06
07
Diagnostico Para comprobar si es sarna, raspar profundamente las zonas ms afectadas y colocar las costras sobre un papel negro donde se vern puntos blancos en movimiento (caros).
Tratamiento: Una vez diagnosticada la enfermedad, realizar el tratamiento respectivo a base de ivermectinas (Rank L.A, Alpamec L.A, Labamec, ivomec, etc.) por va sub cutnea o va intramuscular, segn las indicaciones del producto a utilizar.
08
Manual Sanidad de Alpacas 1.2 PEDICULOSIS, PIOJERA (Usa onq'oy, chiajamako) Agente causal Producido por el piojo conocido tambin como Usa onq'oy, chiajamako. Microtoracius proleongiceps; Microtoraceu minor: piojo con cabeza larga y trax muy pequeo. El aparato bucal picador (hematfago). Damalinea aucheniae: piojo con la cabeza ms ancha que el trax. El aparato bucal es masticador
Localizacin Se ubica en la piel, atacando principalmente a las cras. Pudiendo observarse directamente sobre el rea afectada. Ciclo biolgico Los piojos viven en la piel y ponen huevos que maduran en cinco das, salen larvas, ninfas que se transforman luego en estadios adultos, los cuales se alimentan de la sangre del animal; afecta generalmente a los animales jvenes. Sntomas o signos: - El animal se rasca constantemente, por la intensa comezn que se presenta en las partes afectadas. - Se observan reas inflamadas por el rascado. - Se muerden la fibra, el animal se muestra triste y enflaquece - Los piojos causan irritacin en la piel.
09
ANTIPARASITARIO?
1.3 GARRAPATOSIS La garrapatosis corporal en camlidos es producido por el Amblioma parvitarsum, se localiza especficamente en la regin perineal.
Prevencin y control: - Limpieza de los corrales o dormideros - Cambio de revolcaderos, tapando con piedras. Tratamiento: Mediante la aplicacin de inyecciones, igual o parecido a tratamiento de sarna y piojera.
10
TIPO
LOCALIZACION estomago estomago Intestino delgado Intestino delgado Intestino grueso Pulmones
OBSERVACIONES Nematodiasis gastrointestinal Poco daino Poco daino Nematodiasis intestinal Inflamacin del intestino Bronquitis verminosa
Capillaria
Intestino grueso Hgado, Intestino delgado Hgado Intestino delgado Peritoneo, mesenterio Intestino grueso
Inflamacin del intestino Puntos blanquecinos calcificados en el hgado Hgado inflamado Teniasis afecta animales jvenes Cisticercosis (salud pblica) Afecta a las cras, coccidiosis
Lamanema Trematodos Fasciola heptica Moniezia Cestodos Cisticercus Protozoarios Eimeria spp.
11
Manual Sanidad de Alpacas 2.1. BRONQUITIS VERMINOSA Agente causal Esta enfermedad es producida por dictiocaulus filaria, un gusano que tiene la apariencia de hilos llamado comnmente (ichu-curo, ichu-punta lak'o). Localizacin Los gusanos se ubican en los canales del pulmn (alv eolos, bronquiolos y bronquios pulmonares), de alpacas, ovinos y vacunos. Ciclo biolgico El gusano adulto hembra pone sus huevos en los bronquios. Estos siguen dos caminos: a) Va larngea ingresan a la panza e intestinos y son expulsados por las heces hacia los pastos donde esperan a ser comidos por el animal. b) Otros salen por la nariz o boca cuando el animal tose, caen al pasto y son ingeridos conjuntamente con el pasto por los animales. Sntomas o signos: - El animal tiene tos especialmente al amanecer y al atardecer. - Estornuda frecuentemente. - Elimina moco por la nariz.
12
Manual Sanidad de Alpacas Prevencin y control: - Dosificar a los animales como mnimo 2 veces al ao, antes y despus de la temporada de lluvias. - Realizar rotacin de canchas de pastoreo, en forma peridica. Tratamiento: Dosificar a todas las alpacas y ovinos con productos contra parsitos pulmonares, (Ivermectina en dosis de 1.0 ml./50Kg de peso vivo) repetir este tratamiento luego de 15 das. 2.2. GASTROENTERITIS VERMINOSA Enfermedad producida por gusanos redondos ucuros) que se localizan en el estomago e intestinos. Causa de la enfermedad Es una enfermedad producida por varias especies de gusanos o ichucuros Localizacin Estos gusanos se ubican en el estomago y/o compartimientos y en los intestinos de las alpacas, llamas, vacunos y ovinos. Ciclo biolgico Los parsitos viven en el estomago y en los intestinos donde ponen sus huevos. Se transforman en larvas (gusanos inmaduros) que son eliminados a los campos de pastoreo con las heces, donde el gusano madura y es nuevamente ingerido con el pasto.
(ich
13
14
Manual Sanidad de Alpacas Localizacin Los quistes se ubican principalmente en las vsceras, hgado y pulmones. Ciclo biolgico Esta tenia mide aproximadamente 1 cm., cuando elimina su anillo grvido repleto de huevos y estos son dispersados en el campo co n j u nta m e nte co n l a s h e c e s ; nuevamente son ingeridos por los animales junto con los pastos y el agua de bebida, luego pasan al estomago e intestinos y a nivel del intestino delgado se libera o queda libre el embrin exacanto, luego perfora la pared intestinal hasta alcanzar la corriente sangunea para localizarse luego en el hgado, corazn, pulmones y otros rganos. El crecimiento es lento y crece 1 cm., de dimetro cada ao. Recin se puede observar estos quistes a partir del sexto mes. Al ingerir los perros las vsceras crudas con quistes dan lugar a la formacin de una nueva tenia que se ubica en el intestino delgado del perro.
15
Tratamiento: - En los animales de pastoreo no es recomendable la quimioterapia por ser antieconmica. Se recomienda realizar acciones de prevencin. - En humanos, en casos avanzados de hidatidosis el tratamiento es quirrgico.
16
17
Tratamiento: Dosificar a los animales a partir de los tres meses de edad, es decir, dos veces al ao antes y despus de las lluvias. Utilizar antihelmnticos especficos para tenias.
2.5. DISTOMATOSIS HEPATICA Llamado tambin como: fasciolisis, zona quechua (alicuya, kallutaka, kispa kuro); zona aimara (tanta huahua, chuo silpi). Enfermedad transmisible tambin a las personas.
18
Ciclo biolgico La fasciola adulta vive y pone huevos en los canalculos biliares del hgado pasando luego a los intestinos y son eliminados con las heces al campo de pastoreo. Estos huevos se transforman y penetran en un caracol que vive en los bofedales pasando unos das salen del caracol y son ingeridos por los animales conjuntamente con los pastos infectados o el hombre (en caso de verduras)
19
Cuando se muere o se mata el animal parasitado se encuentra el hgado duro e hinchado, al cortar s a l e n l a s fa s c i o l a s d e l o s canaliculos biliares. Presenta diarrea con olor fuerte.
Prevencin y control: - En zonas infestadas, dosificar a los animales cada dos meses. - Hacer tratamiento del bofedal para matar al caracol, secando por 10-15 das o aplicando sulfato de cobre. - Lavar bien cuando se consume el berro de los bofedales (hombre). Tratamiento: Utilizar productos veterinarios a base de Triclabendazoles. 2.6. SARCOCYSTIOSIS Enfermedad parasitaria causada por el protozoario llamado Sarcocystis que afecta la musculatura estriada, esqueltica y cardiaca del animal. Esta enfermedad ocasiona grandes prdidas econmicas por la mala presentacin de las carcasas.
20
Ciclo biolgico El parasito adulto se desarrolla en el intestino del perro donde libera quistes pequeos que luego salen al campo contaminando los pastos, la alpaca come estos pastos contaminados y los quistes llegan por la sangre a los msculos de la carne donde se desarrollan. El perro se contamina cuando come carne cruda contaminada con sarcocystiosis (arrocillo).
21
Manual Sanidad de Alpacas Sntomas o signos: No presenta signos de enfermedad el animal. Solo se encuentra en la carne cuando muere y/o cuando se beneficia. Prevencin y control: - Evitar que los perros coman carne y vsceras crudas que contengan quistes. - No tener ms de 2 perros por familia. - Realizar campaas masivas de dosificacin de perros, cada 4 meses. - En humanos se sugiere no comer carne mal cocida, ni tomar agua cruda. Tratamiento: - En alpacas no tiene tratamiento. - No hay un tratamiento especifico; dosificar a los perros con sulfas con el fin de matar las formas esporuladas.
22
23
Manual Sanidad de Alpacas Sntomas o signos: - Decaimiento del animal. - Diarrea. - Clicos dolor estomacal. - No tiene ganas de comer y hay prdida de peso. - Toman abundante agua, tienen mucha sed. - Los animales se muestran dbiles y flacos. - Al morir el animal, los intestinos estn pintadas de color rojo con sangre.
Prevencin y control - Evitar la sobrepoblacin de animales. - Realizar rotacin de pastos y canchas de paricin. - Cras dbiles y flacas son propensas a contraer la enfermedad.
Tratamiento Una vez detectada la enfermedad se debe tratar a toda la majada a base de sulfas o antibiticos (Terramicina, Neo terramicina).
24
3.2. Prevencin de enfermedades Para evitar la difusin de enfermedades como la hidatidosis, cisticercosis, sarcocystiosis y la coenurosis, es necesario romper el ciclo de vida de los parsitos que las producen, para esto se deben tomar las siguientes medidas: No alimentar los perros con vsceras infectadas (bolsitas de agua, quistes). Quemar y enterrar todas las vsceras que estn parasitadas. Realizar campaas de dosificacin de perros cada 4 meses, con participacin de toda la comunidad. Eliminar a los perros vagabundos y aquellos que no hayan sido sometidos a la campaa de dosificacin.
25
1. ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN CAMELIDOS SUD AMERICANOS 1. PRINCIPALES ENFERMEDADES INFECCIOSAS QUE SE PRESENTAN EN ALPACAS Y LLAMAS
ENFERMEDAD Neumonas CARACTERISTICA Complejo Neumnico AGENTE CAUSAL Pasteurella multosida Pasterurella haemolyticum Y otros agentes virales SINTOMAS el animal parece desganado, no come, sus oreas hacia atrs, secrecin nasal, tos, fiebre, respiracin superficial Muerte rpida, las cras se alejan de sus madres, apoya la cabeza al suelo, orejas hacia atrs, estomago abultado, dolor estomacal, retorcijones, no presenta diarrea. Se presentan en buen ao y mueren las cras que estn en buenas condiciones crnicas.
Enterotoxemia
Enfermedad infecciosa que afecta principalmente a las cras de alpacas (desde 3 das)
Clostridium perfringens tipo A. Clostridium perfringens tipo C. E. coli. (Enterotoxigenica) Por las toxinas que producen estas bacterias.
26
Necrobacilosis o Estomatitis
Estomatitis: Generalmente en poca seca; pasto duro provoca lesiones en boca. Difteria: Lesiones necrticas en laringe y faringe.
El animal no come, presenta salivacin espumosa, se deprimen y tendencia a tomar agua. Dificultades respiratorias, tos y descargas purulentas a nivel de la nariz. El animal se aleja de la majada, no come, toma abundante agua y secrecin nasal y bucal. Diarrea profusa, enflaquecimiento rpido, abdomen abultado, mucosas plidas, temperatura baja, respiracin dificultosa. Quijada abultada, dificultad masticatoria, enflaquecimiento del animal. Exudado purulento en el odo afectado de diferentes colores, enflaquecimiento paulatino. Lagrimeo y enrojecimiento de la conjuntiva.
Streptococosis
Streptococcus Zooepidermicos
Producida por bacterias entricas oportunistas. Escherichia coli, malas condiciones higinicas.
Osteomielitis mandibular
Inflamacin de la mandbula.
Otitis
Queratitis
27
Prevencin No es fcil prevenir la enfermedad debido a que, en la zona andina, el cambio de las condiciones climatolgicas es muy brusco. Pero si se debe evitar las situaciones de estrs que predisponen la presentacin de la enfermedad. Es de vital importancia que la cra tome el calostro lo ms rpido posible para adquirir su inmunidad. - Se debe proveer la provisin de buenos alimentos para las madres y cras. El corral de paricin debe ser adecuado, lugar abrigado y limpio. -
Tratamiento: Administrar antibiticos de amplio espectro tales como penicilina, estreptomicina. Las neumonas simples de tipo bacteriana siempre responde a las 24 horas del tratamiento y las neumonas severas requieren un tratamiento prolongado con antibiticos de larga accin.
28
29
Lesiones A la necropsia se pude notar: Al desarrollar las venas debajo de la piel se encuentran congestionadas, llenas de sangre. Presencia de espuma en la trquea, bronquios. La cavidad abdominal esta abultada por la abundancia de contenido. Los intestinos se encuentran llenos de gases y congestionados. Desprenden olor desagradable y el cuajar se encuentra muy congestionado, as como los ganglios.
30
Manual Sanidad de Alpacas Diagnstico: - Pruebas de laboratorio del contenido intestinal. - Se determina por la presencia de la entero toxina en el contenido intestinal y en el suero sanguneo. Prevencin y control Realizar un manejo adecuado del rebao durante la paricin: Madres gestantes en pastos reservados. Inmunizar a las madres 1 mes antes de la paricin con bacterina. Garantizar que la cra tome calostro, dentro de las 24 horas despus del nacimiento. Inmunizar a las cras a los 30 das de nacida con vacunas - Evitar que las cras tomen agua estancada y caliente. - Evitar que los dormideros estn con charcos. - Evitar que las cras se echen en el pasto durante los veranillos. - Las madres con las cras deben estar separadas del resto de hembras que aun no tienen cra.
- Cuando hay buen pasto soltar tarde al rebao con cras y guardar temprano.
31
Lesiones El cadver presenta bajas condiciones de carnes. Los intestinos estn llenos de liquido, pero sin la presencia de mucho gas y algunas veces podr observarse los intestinos congestionados (enteritis) as como tambin el estomago (gastritis).
32
Tratamiento: Disolver dos cucharaditas de terramicina y/o Neo terramicina en agua hervida, darle a la cra durante 4 das consecutivos se recomienda utilizar agua de mate tibia. 1.1. PIOSEPTICEMIA UMBILICAL Enfermedad infecciosa que se presenta en cras desde su nacimiento hasta los 40 das de edad. Se condiciona esta enfermedad debido a la falta de desinfeccin del ombligo inmediatamente despus del nacimiento. Las cras se enferman cuando se encuentran en canchas o dormideros hmedos, barrosos y sucios. La enfermedad empieza cuando ingresa el microbio por el ombligo difundindose por todo el organismo.
33
Manual Sanidad de Alpacas Sntomas: - animales tristes, al hacer la palpacin sienten el dolor. - Falta de apetito - El animal presenta cojera dolor en las articulaciones, en especial las rodillas o codos. - A la necropsia se encuentran abscesos a nivel del hgado y un lquido amarillento en las articulaciones. Prevencin y control: - Desinfectar el ombligo con yodo al 5% apenas nacen las cras. - Mantener a los animales en dormideros limpios y secos; canchas secas y practicar rotacin de canchas peridicamente.
Tratamiento: Disolver dos cucharaditas de terramicina en agua hervida, darle a la cra durante 4 das consecutivos, se recomienda utilizar agua de mate.
34
35
1.6. FIEBRE DE ALPACAS Es una enfermedad bacteriana, denominada tambin como streptococosis, se caracteriza por que generalmente se presenta en animales que han sufrido alguna baja en sus defensas inmunolgicas por exagerados manose os, golpes, caminatas largas, manejo inadecuado durante la esquila, poca disponibilidad de pastos y agua. Esta enfermedad puede causar una mortalidad que va entre 2 a 5% de la poblacin de animales. Esta enfermedad afecta mayormente a los animales adultos, pero tambin afecta en menor grado a los tuis. Agente causal Esta enfermedad es causada por la bacteria llamada Streptococcus zooepidermicus o Estreptococcus animal pyogenes.
36
Manual Sanidad de Alpacas Sntomas Los animales enfermos estn deprimidos o decados, echados, con las orejas hacia atrs. No comen, pero si tienen mucha sed. Se revuelcan mucho y generalmente buscan zonas hmedas para echarse. Hay secrecin por la nariz y la boca. Tienen mucha fiebre (41.5 C y en algunos casos muy avanzados la temperatura baja a 36-37C).
Prevencin: En realidad es difcil prevenir, pero sobre todo se debe emplear buenas medidas de manejo general en todas las actividades. As, se debe evitar que los animales bajen de peso, se golpeen o r e a l i c e n c a m i n a t a s l a r ga s , provocando estrs y disminucin de sus defensas y susceptibilidad ante las bacterias. Las heridas provocadas en la esquila o en otras situaciones deben ser inmediatamente desinfectadas con solucin de yodo.
37
1.7. QUERATO CONJUNTIVITIS Es una afeccin que se localiza en los ojos de animales de todas las edades y fundamentalmente condicionadas por polvo o polvillo de los pastos en poca seca. Tambin se le llama como ceguera. Es una inflamacin al inicio, luego pasa a una infeccin a las conjuntivas del ojo. Prevencin: Pastorear a los animales, en especial las alpacas con cra en bofedales o zonas hmedas. Tratamiento: Para su control y tratamiento se debe hacer limpieza alrededor de los ojos afectados, limpiando lagaas y supuraciones dos veces al da con agua tibia y hervida, y luego realizar el tratamiento con antibiticos en forma de ungento o gotas de Optoper. Realizar este tratamiento en forma diaria durante tres o cuatro das, hasta que sane completamente.
38
Manual Sanidad de Alpacas Bibliografa - ARNDT, E. 2003. Gua de productores Laboratorios INTERVET. ROJAS; M.; LOBATO, I.; MONTALVO, M., 1993. Fauna
Parasitaria de camlidos Sudamericanos y ovinos en pequeos rebaos mixtos familiares. Rev. Inv. Pec. IVITA. Per. 6:22-27. GONZALES, M.& D.TORRES.1999.Rol del promotor y aspectos bsicos de sanidad animal en alpacas. ARAUCARIA COLCA. Arequipa, Per. HUANCA, T. 1999. Manual del Alpaquero. Segunda Edicin, INIACORPUNO COTESU IC. LEGUA, G.; CASAS, E.; WHEELER, J., 1995. Parasitismo en camlidos prehispnicos. Parasitologa al da (Chile). 19:435. RAMREZ, A., 1991a. Enfermedades infecciosas. Captulo VII. En: avances y perspectivas del conocimiento de los Camlidos Sud americanos. RAMREZ, A., 1991b. Enfermedades infecciosas en alpacas y llamas. Produccin de rumiantes menores: alpacas: 201-247. SNCHEZ, C. 2004. Crianza de produccin de alpacas. Granja y Negocios. SOLS, R. 1997. Produccin de Camlidos Sudamericanos 1ra Edicin, Cusco, Per. WILBER GARCA VERA, DANILO PEZO CARREN, FELIPE SAN MARTN H, JUAN P. OLAZBAL LOAIZA, FRANCISCO FRANCO FEBRES, Manual del Tcnico Alpaquero /Lima: ITDG LA, 2005.
39