Centro de

Informacin e
Inteligencia
Comercial

CICO











Diciembre , 2009

Centro de
Informacin e
Inteligencia
Comercial
CICO
PLRIILLS DL PRODUC1O
PERFIL DE
AGUACATE

, 2009
PRODUC1O
PERFIL DE
AGUACATE





TABLA DE CONTENIDOS

1. INTRODUCCIN ................................................................................................... 3
2. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES ............................................................ 3
Exportaciones del sector ....................................................................................................... 3
3. PRINCIPALES MERCADOS ................................................................................. 5
Destinos de las exportaciones ecuatorianas ...................................................................... 3
Importaciones Mundiales ...................................................................................................... 7
Pases Importadores .............................................................................................................. 7
4. PRINCIPALES COMPETIDORES ......................................................................... 9
Produccin Mundial ................................................................................................................ 9
Exportaciones Mundiales .................................................................................................... 10
Pases Exportadores ............................................................................................................ 11
5. COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS ............................................................... 12
Comportamiento y tendencias de consumo ..................................................................... 12
Comportamiento y tendencias de mercado ...................................................................... 13
Comportamiento y tendencias de distribucin y comercializacin ............................... 13
6. ACCESO A MERCADOS .................................................................................... 15
Barreras Arancelarias .......................................................................................................... 13
Acuerdos Comerciales ......................................................................................................... 17
Barreras no arancelarias ..................................................................................................... 18
7. OPORTUNIDADES COMERCIALES .................................................................. 21
8. CONTACTOS Y LINKS DE INTERS ................................................................. 22












1. INTRODUCCIN
Nuestro pas considerado por muchos uno de los ms ricos pases a nivel mundial en
flora, fauna y productos agrcolas. ltimamente se ha registrado un aumento en la
demanda internacional del aguacate ecuatoriano, ya sea por su sabor, textura o las
propiedades nutricionales de este producto, que han cautivado a innumerables
consumidores de varios pases que lo han adoptado. Entre estos se encuentran
Colombia, Francia, Rusia, entre otros. Este fruto lleva conquistando paladares de todo
el mundo desde hace 500 aos.
Para obtener datos sobre comercio exterior respecto del aguacate, se tomar como
sub-partida la siguiente:
Cuadro 1.

Despus de la ltima revisin del sistema armonizado, Ecuador, en las notas
explicativas del captulo ocho recalca: Las frutas y otros frutos refrigerados se
clasificarn en las mismas partidas que las frutas y frutos frescos correspondientes
(Decreto Nro. 2429 Arancel Nacional de Importaciones). Motivo por el cual esta partida
abarca la totalidad de registros estadsticos de este producto.

2. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES
Exportaciones del sector
Ecuador ha exportado USD 1.8 millones en el periodo 2004-2008, con un crecimiento
promedio anual del 5.8%. Dentro de este periodo, el ao de mayores exportaciones
fue el 2006, con USD 436 mil exportados, ese ao se registro un crecimiento del
43.3% respecto del ao anterior. Para el ao 2008, las exportaciones ascendieron a
USD 365 mil, USD 31 mil ms que en el 2007, que fue el ao de mayor decrecimiento
(23.2%).
En cuanto a cantidades, Ecuador ha exportado un total de 25.7 mil toneladas en el
periodo 2004-2008, siendo el ao 2006, nuevamente, el de mayor cantidad exportada.
(6.8 mil). Durante este periodo, el crecimiento promedio anual en cantidades fue del
3.12%, inferior al crecimiento en valores, lo que supone un aumento de los valores
referenciales de exportacin de este producto.
Partida Descripcin
08
Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios
(ctricos), melones o sandas
08044000 Aguacates (paltas)
Subpartidas:





Segn los datos del Banco Central, en promedio, el valor por tonelada del aguacate
exportado por Ecuador fue de USD 68.6.
Cuadro 2.

Fuente: Sistema de Inteligencia de mercados de CORPEI (SIM)-Banco central del Ecuador (BCE)
Elaboracin: CORPEI Centro de Inteligencia e Informacin Comercial (CICO)

Grfico 1.

Fuente: SIM-BCE
Elaboracin: CORPEI - CICO




VALOR FOB
(MILES USD)
2004 324 5,340
2005 304 4,951 -6.14 -7.28
2006 436 6,808 43.26 37.51
2007 334 3,805 -23.21 -44.11
2008 365 4,809 9.27 26.37
EXPORTACIONES ECUATORIANAS DEL AGUACATE
AO TONELADAS
VARIACION
FOB
VARIACION
TONELADAS
-6.14
43.26
-23.21
9.27
-7.28
37.S1
-44.11
26.37
-30.00
-40.00
-30.00
-20.00
-10.00
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
30.00
0
1,000
2,000
3,000
4,000
3,000
6,000
7,000
8,000
2004 2003 2006 2007 2008
Lvo|uc|n de exportac|ones ecuator|anas de aguacate
valor lC8 1oneladas varlac lC8 varlac 1on.
Var|ac|n prom.
S.8
Var|ac|n
prom. 3.1





3. PRINCIPALES MERCADOS
Destinos de las exportaciones ecuatorianas
El principal destino de las exportaciones ecuatorianas es Colombia, que representa un
90.7% de las exportaciones de aguacate ecuatoriana hacia el mundo, el ao de
mayores exportaciones a este mercado coincide con el ao de mayores exportaciones
totales ecuatorianas (2006) habiendo exportado USD 432 mil a este mercado, para el
2008 se exportaron USD 134 mil menos que en el 2006, aunque los USD 298.5 mil
exportados significaron una recuperacin y un crecimiento (16%) respecto del ao
anterior, que fue el de menores exportaciones hacia el mercado colombiano en los
ltimos 5 aos.
Los otros mercados de cierta relevancia para ecuador han sido Espaa y Estados
unidos, que representaron el 8% y 1% de las exportaciones ecuatorianas en el periodo
2004-2008, respectivamente, mientras a Espaa se exporto un total de USD 143.8 mil
en esos aos, a Estados Unidos se exportaron USD 16.7 mil.
Cuadro 3.

Fuente: SIM-BCE
Elaboracin: CORPEI CICO




















2004 2005 2006 2007 2008
VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR
Colombia 323.90 290.15 432.43 257.28 298.51
Espaa 0.00 0.03 0.01 77.04 66.00
Antillas Holandesas 0.00 0.00 0.00 0.11 0.06
Alemania 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00
Italia 0.00 0.22 0.00 0.00 0.00
Estados Unidos 0.00 13.60 3.08 0.00 0.00
TOTAL GENERAL 323.91 304.00 435.52 334.43 364.57
PAIS
miles USD
Principales mercados de aguacate proveniente de Ecuador







Grfico 2.

Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI CICO

Como complemento del anlisis anterior, se presentan los datos obtenidos del
International Trade Centre, segn los cuales Colombia sigue siendo el principal
mercado ecuatoriano, con USD 298 mil importados desde Ecuador en el 2008 y
Espaa continua siendo el segundo mercado para el Ecuador, con USD 66 mil en el
2008. Cabe sealar el decrecimiento de las exportaciones a Colombia que reflejan
estos datos (-19.43% en el periodo 2004-2008). No se registran exportaciones a
ningn otro mercado, salvo estos dos, en el 2008.
Cuadro 4.
Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI CICO


91
8
1
Dest|nos de |as exportac|ones ecuator|anas de
aguacate
CCLCM8lA
LSARA
LS1AuCS unluCS
Miles
USD 2008
Ton. 2008
Crec. en
Valor 2004-
2008 %
Miles
USD
2008
Ton.
2008
Crec. en
Valor 2004-
2008 %
Part. en
las M
mundiales
%
'Colombia 298 4,741 0.00 750 7,507 -19.43 0.05 39.73
'Espaa 66 53 40,062 26,381 22.96 2.67 0.16
'Australia
0 0 31,742 9,729 14.27 2.11 0.00
'Canad 0 0 63,512 25,106 27.04 4.23 0.00
'Francia 0 0 224,414 94,155 8.12 14.94 0.00
Estados Unidos 0 0 623,271 322,083 49.41 41.49 0.00
Part. de
Ecuador
en las M
del pas
%
Importaciones desde el mundo Importaciones desde Ecuador
Pas
PRINCIPALES MERCADOS DE AGUACATE





Importaciones Mundiales
El mercado mundial de aguacate ha tenido una tendencia creciente en el periodo
2004-2008, salvo por el decrecimiento del 3% en el 2006. Las importaciones de
aguacate pasaron de USD 697 millones en el 2004 a USD 1.5 billones en el 2008, con
un crecimiento promedio anual del 23%. Se ha importado un total de USD 5.5 billones
a nivel mundial entre el 2004 y 2008 por concepto de este producto.
Grfico 3.

Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI CICO

Pases Importadores
Estados Unidos es el principal importador mundial de aguacate, este pas ha
importado USD 2 billones en los ltimos 5 aos (USD 623,3 millones en 2008),
representando el 42.17% de las importaciones mundiales. Francia es el segundo
mercado mundial del aguacate, importando USD 224.4 millones en el 2008 y
representando el 15.19% de las importaciones mundiales.
Otros mercados importantes son los Pases Bajos, Reino Unido y Japn, que han
representado el 8.6%, 5.02% y 4.97% de las importaciones mundiales,
respectivamente, Canad es el ltimo mercado que representa al menos un 4% de las
importaciones mundiales.
Cabe sealar que los primeros 6 mercados representan el 81.5% de las importaciones
mundiales.
37
-3
49
18
-0.1
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.3
0.6
0
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
1,200,000
1,400,000
1,600,000
2004 2003 2006 2007 2008
Lvo|uc|n de exportac|ones mund|a|es de
aguacate
valor lC8, mlles uSu varlacln





Cuadro 5.

Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI CICO

El grfico 4 muestra las importaciones de los 5 principales mercados en el periodo
2004-2008.








Rank Importadores
Total
importado
2008. miles
USD
Cantidad
importada
2008.
toneladas
Crecimiento
anual en
valor entre
2004-2008. %
Crecimiento
anual en
valor entre
2006-2008. %
Participacin
importaciones
mundiales. %
'Mundo 1,477,861 698,431 20.00 11.00 100
1 Estados Unidos 623,271 322,083 33.00 2.00 42.17
2 'Francia 224,414 94,155 8.00 10.00 15.19
3 Pases Bajos 127,224 52,484 31.00 34.00 8.61
4 'Reino Unido 74,255 39,144 8.00 -7.00 5.02
5 'Japn 73,390 24,073 6.00 12.00 4.97
6 'Canad 63,512 25,106 27.00 28.00 4.3
7 'Alemania 44,866 18,225 12.00 7.00 3.04
8 'Australia 31,742 9,729 11.00 31.00 2.15
9 'Suecia 31,413 11,752 16.00 71.00 2.13
10 'Dinamarca 25,182 8,900 25.00 32.00 1.7
11 'Suiza 16,268 4,995 17.00 23.00 1.1
12 'Espaa 15,889 8,711 14.00 65.00 1.08
13 'Noruega 14,419 3,850 28.00 52.00 0.98
14 'Costa Rica 13,056 7,571 16.00 23.00 0.88
15 'Blgica 12,697 4,923 -2.00 42.00 0.86
16 'Honduras 10,175 6699 6.00 0.00 0.69
17 'Italia 9,054 3766 11.00 17.00 0.61
18 'Austria 5,209 2048 16.00 35.00 0.35
19 'Lituania 4,560 1667 66.00 235.00 0.31
20 'El Salvador 4,280 9747 -4.00 -6.00 0.29
Principales importadores mundiales de aguacate




Grfico 4.

Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI - CICO


4. PRINCIPALES COMPETIDORES
Produccin Mundial
La produccin mundial de aguacate supera los 3.3 millones de toneladas al ao 2007
1
,
siendo Mxico el principal productor mundial con 1.14 millones de toneladas. No
obstante, de los principales productores mundiales, este pas es el cuarto en cuanto a
productividad por hectrea. Indicador segn el cual Israel ocupa el primer lugar en el
mundo, al producir 147 mil kilos por hectrea.
Ecuador es el quinto pas en productividad, produciendo 95 mil kilos por hectrea, no
obstante de sus 28.5 mil toneladas producidas en el ao 2007, que representan el
0.8% de la produccin mundial.




1
ltimo dato disponible
0
100,000
200,000
300,000
400,000
300,000
600,000
700,000
'LsLados
unldos de
Amerlca
'lrancla 'alses 8a[os
(Polanda)
'8elno unldo '!apn
r|nc|pa|es |mportadores mund|a|es de aguacate
2004 2003 2006 2007 2008



Cuadro 6.

Fuente: FAO
Elaboracin: CORPEI - CICO

Exportaciones Mundiales
Las exportaciones mundiales de aguacate han tenido una tendencia creciente en el
periodo 2004-2008 (25% de crecimiento promedio anual) pasando de USD 622
millones importados en el 2004 a USD 1.45 billones en el 2008, salvo por un
decrecimiento del 3% en el ao 2006, donde se exportaron USD 28 millones menos
que en el 2005.
Grfico 5.

Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI - CICO

Rendimiento Produccin
(kg/ha) (ton.)
'Mundo 82,604 3,363,124
'Mxico 107,547 1,140,000
'Chile 61,851 167,000
'Espaa 80,952 85,000
'Israel 147,059 75,000
'Francia 66,666 100
'Per 88,888 120,000
Nueva Zelanda 54,838 17,000
'Sudafrica 50,000 65,000
'Repblica Dominicana 130,682 115,000
Estados Unidos 92,592 250,000
'Kenya 140,000 70,000
Ecuador 95,000 28,500
Pas
Principales productores mundiales de
aguacate
37
-3
49
18
-0.1
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.3
0.6
0
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
1,200,000
1,400,000
1,600,000
2004 2003 2006 2007 2008
Lvo|uc|n de exportac|ones mund|a|es de
aguacate
valor lC8, mlles uSu varlacln





Pases Exportadores
Mxico es el principal exportador mundial de aguacates, representando el 47.8% de
las exportaciones mundiales, este pas export USD 662 millones y 271 mil toneladas
en el 2008, es decir, USD 533 millones y 206 mil toneladas ms que el segundo
productor mundial. Chile es el segundo productor mundial, representa el 9.28% de las
exportaciones mundiales, habiendo exportado USD 128.6 millones en el 2008.
Otros exportadores importantes son Espaa, Pases Bajos y Per, que representan el
9%, 7.99% y 5.7% de las exportaciones mundiales, respectivamente. Entre los 6
primeros exportadores mundiales ocupan el 83.4% del mercado.
Cuadro 7.

Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI CICO

El grfico 7 presenta los datos de los 4 principales exportadores mundiales de
aguacate y su comparacin con los valores reportados por Ecuador.




Rank Exportadores
Total
exportado
2008. miles
USD
Cantidad
exportada
2008.
toneladas
Crecimiento
anual en valor
entre 2004-
2008. %
Crecimiento
anual en
valor entre
2006-2008. %
Participacin
exportacione
s mundiales.
%
'Mundo 1,385,972 640,369 20.00 8.00 100.00
1 'Mxico 662,056 270,928 32.00 10.00 47.77
2 'Chile 128,618 64,314 2.00 -29.00 9.28
3 'Espaa 125,835 42,786 9.00 28.00 9.08
4 Pases Bajos 110,782 41,700 34.00 29.00 7.99
5 'Per 79,355 37,227 46.00 53.00 5.73
6 'Francia 49,744 20,003 18.00 -8.00 3.59
7 'Israel 42,480 22,782 0.00 -30.00 3.06
8 'Nueva Zelandia 33,212 11,833 13.00 -6.00 2.40
9 'Sudafrica 31,712 54,472 6.00 14.00 2.29
10 Estados Unidos 29,850 16,009 29.00 73.00 2.15
11 'Repblica Dominicana 25,740 12,744 4.00 24.00 1.86
12 'Kenya 18,090 15,561 15.00 37.00 1.31
13 'Alemania 13,013 4,903 17.00 46.00 0.94
14 'Blgica 6,144 2,627 -16.00 75.00 0.44
15 'Australia 4,762 1,402 41.00 74.00 0.34
29 'Ecuador 365 4,794 7.00 2.00 0,03
Principales exportadores mundiales de aguacate




Grfico 7.


Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: CORPEI - CICO


5. COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS
Comportamiento y tendencias de consumo
Estados Unidos
El aguacate es un producto apetecible en el arte culinario de algunos pases y va
aumentando su fama paulatinamente, a nivel mundial en el 2007 se export 1.295.785
miles de dlares, se tiene proyectado exportar 2.000.000 miles de dlares hasta el
2010 es decir un aumento del 54.35%, sus perspectivas son las mejores en cuanto a
crecimiento sostenido en las exportaciones futuras, su crecimiento se da en Estados
Unidos, en el mercado europeo y ms recientemente en otros mercados como Japn y
Rusia.
El consumidor estadounidense demanda las siguientes caractersticas para el
producto que compra ya que es importante que el aguacate est libre de plagas que
es lo que ms les preocupa a los estadounidenses:
Moscas de la fruta del gnero Anastrepha
Plagas del hueso del aguacate
Barrenador de las ramas.
0
100,000
200,000
300,000
400,000
300,000
600,000
700,000
'Mexlco 'Chlle 'Lspana 'alses 8a[os
(Polanda)
'Lcuador
r|nc|pa|es exportadores mund|a|es de aguacate,
comparat|vo con Lcuador
2004 2003 2006 2007 2008






Unin Europea
2

Comportamiento del consumidor.- El comportamiento del consumidor europeo viene
dado por aspectos como los hbitos, creencias y costumbres, las tradiciones culinarias
son difciles de cambiar y muchas veces el consumidor preferir las frutas o vegetales
con las que se encuentra familiarizado.
No obstante, la tendencia por el cuidado de la salud, as como la tendencia a comprar
productos de pases en desarrollo as como productos orgnicos favorece el consumo
de frutas y vegetales provenientes del extranjero. Por su puesto, el factor ingreso-
precio influye en este consumo, debido a que este tipo de productos tienden a tener un
costo ms alto.
Tres factores que marcan la tendencia del consumidor son:
Salud por consumir ciertos productos
Conveniencia en precios
Nivel de satisfaccin
Comportamiento y tendencias de mercado
Estados Unidos
Estados Unidos tiene una severa poltica para la produccin de aguacate con el fin de
proteger su produccin nacional, toda importacin debe estar acompaada de un
certificado de aprobacin del USDA el cual es otorgado nicamente a importadores
estadounidenses, esta poltica regula la poca, el lugar de origen y los puertos de
destino de las importaciones, por lo que nuestro aguacate ecuatoriano an no ingresa
al mercado norteamericano.
Unin Europea
3

En el mercado europeo de frutas y vegetales se deben considerar dos aspectos
fundamentales:
Locacin geogrfica
Variables demogrficas
En cuanto a variables geogrficas, se puede decir que el mercado europeo se divide
en los miembros nuevos de la UE y los miembros antiguos, que tienen mayores
niveles de consumo y un consumo ms diversificado, particularmente en las reas
urbanas, donde hay muna mayor preferencia por las frutas exticas.


2
Fres Fruit and Vegatables in EU, www.cbi.eu
3
Fresh Fruit and Vegetables in EU, www.cbi.eu





En cuanto a las variables demogrficas, siempre se deben tener en cuenta aspectos
como la composicin familias, por gnero y edad. El impacto directo sobre el mercado
de frutas y vegetales es que, particularmente en ciertos pases del norte, las familias
son cada vez menos numerosas, los consumidores solteros y jvenes, as como las
familias pequeas y con menos hijos, estn menos motivadas a consumir alimentos
frescos que las familias de una composicin ms tradicional.
Por otra parte, el consumo de este tipo de productos esta directamente ligado al
ingreso, las personas estn dispuestas a gastar una porcin mayor de su ingreso en
productos con un valor agregado, en el caso de las frutas y vegetales se debe
entender esto como alimentos prelavados, empacados, pre-cortados e inclusive pre-
cocidos o listos para prepararse en ensaladas y otros.
Por ltimo, la nacionalidad es tambin importante, debido a que segn esta varan las
tradiciones culinarias, por lo que tambin varan los productos alimenticios de
consumo y su preferencia por ciertas frutas o vegetales.
Comportamiento y tendencias de distribucin y comercializacin
Unin Europea
Canales de Comercializacin
Al planear exportar a Europa se debe tomar en consideracin la demografa del pas.
En un alto grado, la poblacin de Europa y la industria estn descentralizadas y
uniformemente distribuidas. Las ciudades principales y negocios se encuentran en
todas las partes del pas, por lo que no existe ningn rea que concentre la actividad
empresarial.
Por tanto, a la hora de buscar un distribuidor se debe escoger aquel que tenga
negocios en la regin de inters o bien que tenga capacidad a nivel nacional si as se
desea.
Estados Unidos
Luego de su verificacin obligatoria en el APHIS, (Animal Plant and Health Inspection
Service) Los alimentos pueden ser distribuidos en el pas, bajo la certificacin de
salubridad correspondiente
4
.
La comercializacin de los productos en el pas se da principalmente mediante su
venta en los grandes discount centers y supermercados, entre estos se encuentran
Wal-Mart, The Kroger, Supervalu y Safeway
5
.


4
Gua Comercial de Estados Unidos, www.ecuadorexporta.org
5
Fruit and Vegetable Market in US, www.marketlineinfo.org





Wal-Mart.- es la compaa de venta al por mayor lder en el mundo, opera con 2612
supermercados alrededor del mundo, esta cadena tiene mas de 121 bodegas de
distribucin a lo largo de Estados Unidos y, aunque esta abierta a la venta de
franquicias, 106 de estas pertenecen a la compaa.
The Kroger.- Una de las cadenas mas grandes de supermercados en los Estados
Unidos, opera con 2438 locales en este territorio, adems tiene 60 plantas
procesadoras. El giro de su negocio se puede definir como venta al por menor, pero se
debe subdividir en varias categoras, como joyera, vestimenta, vveres, etc.
Supervalu.- Es un distribuidor al por menor que divide su negocio en 3 distintas ramas,
la primera es venta global de alimentos, que tambin podra ser llamada distribucin
de alimentos y medicinas, venta de alimentos al por menor y venta de alimentos con
lmite de surtido.

6. ACCESO A MERCADOS
Barreras Arancelarias
Condiciones de acceso del aguacate al mercado de Estados Unidos
Los programas bajo los cuales Estados Unidos da una tarifa especial reducida, se
establece de acuerdo al smbolo que tenga dentro de la columna Special en el
arancel americano que se lista por captulos. As:
Sistema generalizado de preferencias arancelarias SGP.
Smbolo: A, A* o A+. Si fuera del parntesis de dicha letra, bajo la columna Special
est Free, significa que goza de arancel 0% para el ingreso de dicho producto a
Estados Unidos. Si existe algn nmero ad-valorem o especfica significa que ese
arancel regir para los pases beneficiados del SGP, tomando en cuenta que ser
menor al MNF establecido en la primera columna.
La letra A* y A+ significan que el producto tiene ciertas restricciones desde el punto de
vista de cumplimiento de origen, para que pueda ingresar con 0% de arancel.
Algunos productos tienen restricciones adicionales.
Pases Beneficiados:
Albania, Angola, Antigua and Barbuda, Argentina, Armenia, Bahrain, Bangladesh,
Barbados, Belice, Benin, Bhutan, Bolivia, Bosnia y Herzegovina, Botswana, Brasil,
Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Cape Verde, Central African
Republic, Chad, Chile, Colombia, Comoros, Congo (Brazzaville), Congo (Kinshasa),






Costa Rica, Cte d'Ivoire, Croatia, Czech Republic, Djibouti, Dominica, Dominican
Republic, Ecuador, Egypt, El Salvador, entre otros.
Preferencias arancelarias andinas ATPDA
Smbolo: J, J* o J+. Si fuera del parntesis de dicha letra, bajo la columna Special
est Free, significa que goza de arancel 0% para el ingreso de dicho producto a
Estados Unidos. Si existe algn nmero ad-valorem o especfica significa que ese
arancel regir para los pases beneficiados del SGP, tomando en cuenta que ser
menor al MNF establecido en la primera columna.
Pases Beneficiados: Ecuador, Colombia, Per y Bolivia.
De igual forma los productos que contienen J* y J+, hacen referencia a la existencia de
ciertas restricciones en su uso similares a las definidas en el SGP.
Unin Europea
Aranceles y otros impuestos
El Arancel Comn Externo de la Unin Europea se aplica sobre todas las
importaciones provenientes de pases no miembros. Adicionalmente, el impuesto al
valor agregado (VAT) de 17,5 % aplica a la mayora de las transacciones incluyendo
las importaciones.
El valor sobre el cual se calculan los impuestos es usualmente el que aparece en la
factura comercial, pero si se estableci un acuerdo preferencial entre el importador y el
productor, la aduana se reserva el derecho a utilizar un precio justo de mercado para
el clculo.
Esquema SGP (Sistema Generalizado de Preferencias)
Es un sistema otorgado por la Unin Europea como bloque regional, que establece el
ingreso al mercado europeo en condiciones preferenciales de un determinado nmero
de productos (tanto agrcolas como industriales) de 179 pases en desarrollo, entre
ellos Ecuador.
Para conocer si determinado producto de exportacin goza de condiciones
preferenciales en el mercado de la Unin Europea, solicitar el certificado de origen
correspondiente, el exportador debe dirigirse a la Corporacin de Promocin de
exportaciones e inversiones.
El cuadro 8 presenta otros impuestos aplicables al aguacate para su entrada a la
Unin Europea.





Cuadro 8.

Fuente: EXPORT HELPDESK
Elaboracin: CORPEI - CICO

Aranceles Generales
EL cuadro 9 muestra el arancel ad valorem en los principales mercados mundiales
para la partida del aguacate 08044000 del Aguacate (Palta).
Cuadro 9.

Fuente: MARKET ACCESS MAP
Elaboracin: CORPEI - CICO

Acuerdos Comerciales

El cuadro 10 presenta los acuerdos comerciales aplicables con los principales
importadores mundiales a la partida 080440, correspondiente a aguacate.

Impuesto Comentario
Arancel Externo Comn
Se aplica sobre las importaciones que provienen
de lugares fuera de la Unin Europea
Sobre el valor agregado
(VAT) 17.50%
Impuestos a las importaciones aplicados en la Unin Europea
Principales
importadores
mundiales
Aplicada Ad-valorem
Estados Unidos 0.00% 0.00%
'Francia 0.00% 0.00%
Pases Bajos 0.00% 0.00%
'Reino Unido 0.00% 0.00%
'Japn 0.00% 0.00%
'Canad 0.00% 0.00%
'Espaa 0.00% 0.00%
'Alemania 0.00% 0.00%
'Australia 0.00% 0.00%
'Dinamarca 0.00% 0.00%
'Suecia 0.00% 0.00%
'Suiza y Liechtenstein 0.00% 0.00%
'Costa Rica 14.00% 14.00%
'Noruega 0.00% 0.00%
'Blgica
0.00% 0.00%
ARANCEL PROMEDIO PARA LA PARTIDA
200891 ORIGINARIA DEL ECUADOR




Cuadro 10.

Fuente: MARKET ACCESS MAP
Elaboracin: CORPEI - CICO

Barreras no arancelarias

Estados Unidos
Grados del aguacate en Estados Unidos
6

U.S. No. 1. Consiste en los aguacates con variedad de caractersticas similares los
cuales estn maduros pero no excesivamente, buena forma, limpios, buen color,
buenas condiciones fsicas y estn libres de descomposicin, antracnosis y heridas
por el fro y estn libre del dao causado por abolladuras, cortes u otras quebraduras
de piel, tallos halados, decoloracin caf spera o similares, cicatrices o costras,
quemaduras de sol, escaldaduras de sol o quemaduras por rociado, manchas de
cercospora, otras enfermedades, insectos, o mecnicas u otras razones.

6
Para mas informacin: www.usda.gov
Principales
importadores mundiales
Acuerdo
Estados Unidos Andean Trade Preference Act
Francia
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Pases Bajos
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Reino Unido
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Japn Preferential tariff for GSP countries
Canad MFN duties (Applied)
Espaa
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Alemania
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Australia MFN duties (Applied)
Dinamarca
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Suecia
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Suiza y Liechtenstein
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
Costa Rica MFN duties (Applied)
Noruega MFN duties (Applied)
Blgica
Preferential tariff for countries beneficiary of the
incentive arrangement for sustainable developme
ACUERDOS COMERCIALES APLICABLES A LA PARTIDA 08044000
ORIGINARIA DEL ECUADOR





U.S. No 2. Consiste en los aguacates con variedad de caractersticas similares los
cuales estn maduros pero no excesivamente maduro, buena forma, limpios, buen
color, buenas condiciones fsicas y estn libres de descomposicin y heridas por el fro
y estn libre del dao causado por abolladuras, cortes u otras quebraduras de piel,
tallos halados, decoloracin caf spera o similares, cicatrices o costras, quemaduras
de sol, escaldaduras de sol o quemaduras por rociado, manchas de cercospora, otras
enfermedades, insectos, o mecnicas u otras razones.
U.S. No 3. Consiste en los aguacates con variedad de caractersticas similares los
cuales estn maduros pero no excesivamente maduro, los cuales no carecen de falta
de forma y estn libres de descomposicin y estn libres de severos daos causados
o anactrosis y estn libre de varios daos severos causados por heridas por el fro,
abolladuras, cortes u otras quebraduras de piel, tallos halados o descoloraciones
similares, cicatrices o costras, quemaduras de sol, escaldaduras de sol o quemaduras
por rociado, manchas de cercospora, otras enfermedades, insectos, o mecnicas u
otras razones.
Normas de empaquetado
(a) Los aguacates debern ser empacados de acuerdo con buenas prcticas
comerciales y el empaque deber ser al menos bastante hermtico o ajustado. El peso
del fruto ms pequeo en cualquier contenedor deber ser no menos del 75% del peso
del ms grande fruto en el contenedor. El tamao de los aguacates puede ser
especificado por estimacin.
(b) Para poder permitir variaciones en incidentes de un adecuado tamao y
empaquetado, no ms del 5%, por estimacin, de los aguacates en cualquier
contenedor puede pesar menos del 75% del peso del ms grande fruto. Ningn fruto
en cualquier contenedor podr pesar menos del 60% del peso del fruto ms grande en
el contenedor. Adems, no ms del 5% de los contenedores en cualquier lote puede
fallar en llenar los requerimientos como ajustar los empaques.
Aplicaciones de tolerancia
El contenido de empaques individuales en el lote, basado en la simple inspeccin,
estn sujetos a las siguientes limitaciones. Los promedios para los lotes enteros estn
dentro de las tolerancias especificadas por el grado: (1) Para los empaques que
contienen ms de 20 aguacates y una tolerancia del 10% o ms es estipulado,
empaques individuales en cualquier lote debern tener no ms que el doble de la
tolerancia especificada, excepto que al menos un espcimen defectuoso y fuera del
tamao pueda ser permitido en cualquier empaque; y, (2) Para empaques que
contienen 20 aguacates o menos, empaque individuales debern tener no ms que el
doble de la tolerancia especificada, excepto que al menos un espcimen defectuoso y
fuera del tamao pueda ser permitido en cualquier empaque.





Unin Europea
7

Certificado sanitario
Las regulaciones fitosanitarias se aplican a productos de origen vegetal y animal
donde se certifica que el producto sali del pas exportador en condiciones saludables,
libre de enfermedades o plagas.
Seguridad Alimentara
Todos los ciudadanos tienen derecho a una alimentacin sana, variada y de calidad.
Cualquier informacin relativa a la composicin, los procesos de fabricacin y la
utilizacin de los alimentos debe ser clara y precisa. Para garantizar un alto nivel de
salud pblica, la Unin Europea y los Estados miembros han incluido la seguridad
alimentaria entre las prioridades de la agenda poltica europea. Los consumidores
europeos son cada vez ms exigentes en materia de seguridad y calidad alimentaras.
El sello verde
En 1978 se inicia en Europa el etiquetado ecolgico el cual se le otorga a los
productos que mitigan el impacto negativo que genera la actividad industrial, productos
que en su proceso de elaboracin, en su vida til en el momento en que se desechen
no contaminen, y especialmente aquellos productos que estn elaborados con
materias primas recicladas.
Esta figura obedece a los nuevos criterios de los mercados nacionales e
internacionales que enmarcan una localizacin de las industrias.
De otro lado a nivel mundial cuarenta pases al igual que en Europa otorgan el sello
verde a sus productos, clasificados en categoras que cada pas establece, algunos de
estos pases son: Canad, Pases Nrdicos, Nueva Zelanda, Japn, Corea.
Al leer se debe tener en cuenta lo siguiente:
Que las pilas no contengan mercurio, los aerosoles no estn elaborados con
clorofluorocarbonados identificados con la sigla " NO CFC'S", las pinturas y
detergentes el ingrediente activo sea natural y biodegradable, y finalmente que
el producto al momento de eliminarlo sea reciclable.
Algunos de los actuales mensajes que encontramos en el mercado y sus
significados son los siguientes Amigos del Medio Ambiente o amigos de la
Ecologa: Esto no quiere decir nada, busque otras alternativas.
No daa la capa de Ozono: Significa que no contiene CFCS, elemento
causante del agujero en la capa de Ozono

7
European buyer requirements, fresh fruit and vegetables sector, www.cbi.eu






Producto natural: Significa que no contiene colorantes artificiales, preservativos
y otros ingredientes sintticos, Esto sera en el caso de aguacate.
Enemigos de la crueldad: Significa que el producto no ha sido probado en
animales silvestres.
Ventajas del sello verde:
El consumidor tendr acceso a beneficios reales favoreciendo una mejor
calidad de vida.
La reduccin de la explotacin indiscriminada de los recursos naturales no
renovables, logra as eco-eficiencia en la gestin industrial.
La incorporacin de los verdaderos costos ambientales.



7. OPORTUNIDADES COMERCIALES
Los mercados en constate crecimiento para frutas y vegetales son los europeos,
particularmente los pases propensos a tener una cultura gastronmica enfocada en lo
gourmet, como es el caso de Francia, Suiza, Italia, Alemania y Espaa, algunos de
estos pases ya se encuentran entre los principales importadores mundiales de este
producto.
Por otra parte, si bien el mercado de Estados Unidos es principalmente abastecido por
Mxico, este se encuentra en constante crecimiento, por lo que es un mercado que
puede dar lugar a exportaciones provenientes de otros proveedores, el creciente
conocimiento de la gastronoma ecuatoriana en grandes centros urbanos de este pas
colabora con el crecimiento de las oportunidades de exportacin a este mercado.
Japn y otros pases asiticos, por su parte, siempre estn abiertos a los productos
exticos provenientes del resto del mundo, con una buena comercializacin y los
recientes esfuerzos de penetracin al mercado Chino, se pueden presentar nuevas
oportunidades comerciales para esta fruta.
Para aprovechar estas oportunidades en un mercado creciente es necesario comenzar
a mejorar las cadenas de valor dentro de Ecuador y generar mecanismos de
asociatividad, principalmente por la poca capacidad instalada de los productores
ecuatorianos.
Por otra parte, como en la mayora de productos primarios, e necesario proporcionar
un valor agregado a esta fruta, ya que las condiciones de procesamiento, empacado,
adicin de otros componentes, entre otros aspectos, favorecen el transporte,
tramitacin y entrada a nuevos mercados.







8. CONTACTOS Y LINKS DE INTERS
Sitios de inters:
Estadsticas por partida arancelaria www.trademap.org
Aranceles www.macmap.org
Estudios de mercado y reportes de precios www.p-maps.org
Barreras no arancelarias en la UE http://exporthelp.europa.eu
Perfiles industriales, de compaas, de productos y mercados www.marketlineinfo.com
Valores exportaciones ecuatorianas www.ecuadorexporta.com
Instituto de comercio exterior espaol ICEX www.icex.es
CBI Centro de promocin de importaciones desde pases en desarrollo www.cbi.eu
Departamento de agricultura de Estados Unidos www.usda.gov
Organizacin Mundial de Comercio www.wto.org/spanish
Datos reas cosechadas www.faostat.fao.org
Datos exportaciones ecuatorianas www.corpei.org , www.ecuadorexporta.org
Barreras Arancelarias www.sica.gov.ec


















Documento: PERFIL DE AGUACATE

Coordinacin: Economista Paulina Serna

Coordinadora del Centro de Informacin e Inteligencia Comercial CICO de CORPEI

Elaboracin: Rossana Rosales

Estudiante de la Pontificia Universidad Catlica de Ibarra, PUCE Ibarra

Diego Cusquer

Estudiante de la Pontificia Universidad Catlica de Ibarra, PUCE Ibarra

Andrs Galarza

Asistente del Centro de Informacin e Inteligencia Comercial CICO de CORPEI