Contrato de Catering

CONTRATO DE CATERING (Modalidad: Banqueting)
Conste por el presente documento el contrato de catering(1), que celebran

de una parte AAA, identificada con R.U.C. N ......................., inscrita en la
partida electrnica N ........ del Registro de Personas Jurdicas de ........,
con domicilio en ................................................, debidamente representada
por su gerente general don .................................................., identificado con
D.N.I. N ..........................., con poderes inscritos en el asiento ....... de la
referida partida electrnica, a quien en lo sucesivo se denominar
SOCIEDAD DE CATERING; y, de otra parte, BBB, identificado con D.N.I. N
............, casado con doa ..................., con domicilio ..................., a quien
en lo sucesivo se denominar EL CLIENTE; en los trminos y condiciones
siguientes:
ANTECEDENTES
CLUSULA PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING es una persona

jurdica legalmente constituida bajo el rgimen de la sociedad annima y
debidamente inscrita en los Registros Pblicos de Lima, cuyo objeto social
es la prestacin de servicios de elaboracin de comidas,
aniversario de empresas
sociales.
banquetes,
y fiestas infantiles, as como otros eventos
CLUSULA SEGUNDA.- EL CLIENTE es una persona natural, interesada

en contratar los servicios de la sociedad de catering a fin de que se
encargue de la organizacin del evento que se detallar en clusulas
posteriores.
OBJETO DEL CONTRATO
CLUSULA TERCERA.- En virtud del presente contrato, LA SOCIEDAD DE

CATERING se obliga a organizar una fiesta infantil, encargndose por tanto
del servicio de comida, as como de la atencin a los invitados, decoracin ,
animacin (payasos, tteres, msica,etc) y toda actividad propia de una
fiesta infantil. A su vez EL CLIENTE se obliga a pagarle a LA SOCIEDAD
DE CATERING lo siguiente:
..... a la firma del contrato
......el da siguiente de la celebracin de la fiesta infantil en el local de LA

SOCIEDAD DE CATERING.
Queda entendido que el monto a que se refiere la presente clusula

comprende todos los gastos de la organizacin de la fiesta, por tanto EL
CLIENTE no asumir obligacin alguna frente a las personas que hayan

realizado directamente los servicios.
DURACIN DEL CONTRATO
CLUSULA CUARTA.- Este contrato entra en vigencia desde la fecha en

que es firmado por ambas partes, el mismo que tendr una duracin de ......
(....) das.
CARACTERSTICAS DEL CONTRATO
CLUSULA QUINTA.- Los platos que integran el men sern seleccionados

por EL CLIENTE en funcin a una lista que le presentar LA SOCIEDAD DE
CATERING. De no aprobarse alguna de las combinaciones propuestas, EL
CLIENTE podr proponer otros platillos, los que se incluirn en el men.
CLUSULA SEXTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se hace responsable

directa por los defectos en los productos alimenticios suministrados por sus
proveedores, obligndose frente a EL CLIENTE
respectivo.
alimenticios.
a efectuar el cambio
Asimismo, responde por el deterioro de los productos
CLUSULA STIMA.- El servicio a ser prestado por LA SOCIEDAD DE

CATERING incluye la distribucin o atencin a los invitados de EL CLIENTE
a travs de personal especializado en esas labores, as como la utilizacin
del menaje de propiedad de LA SOCIEDAD DE CATERING, es decir, vajilla,
cubiertos, vasos, y otros accesorios.
CLUSULA OCTAVA.- La prestacin dejar de ejecutarse si EL CLIENTE no

cumple con efectuar el pago detallado en la clusula tercera.
OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LA SOCIEDAD DE CATERING
CLUSULA NOVENA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a elaborar

la comida y distribuirla entre los invitados a la fiesta infantil.
CLUSULA DCIMA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a distribuir

la comida entre los comensales de EL CLIENTE entre la 1:00 pm a 3:00 pm.
CLUSULA DCIMO PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga

a utilizar en la preparacin de los alimentos, ingredientes de primera calidad
y en excelente estado de conservacin sin que en ningn caso pueda
utilizar aditivos, conservantes o colorantes no aptos para el consumo

humano, responsabilizndose por cualquier violacin de las normas
sanitarias vigentes.
CLUSULA DCIMO SEGUNDA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga

a organizar la fiesta infantil en sus instalaciones, lo que implica que EL
CLIENTE pueda utilizar el espacio ambientado y decorado con motivos
festivos as como los juegos que se ubican en la parte trasera.
CLUSULA DCIMO TERCERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga

a mantener en condiciones higinicas aceptables tanto los locales, como los
objetos de cocina incluida los utensilios propios del menaje.
CLUSULA DCIMO CUARTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING deja

establecido que en sus instalaciones slo podr albergar a un nmero
limitado de invitados, los cuales no podrn exceder de ......... nios y padres
de familia.
OBLIGACIONES Y DERECHOS DEL CLIENTE
CLUSULA DCIMO QUINTA.- Independientemente del nmero de los

mens contratados, EL CLIENTE podr solicitar comidas adicionales cuyo
importe se agregar al pago pactado.
CLUSULA DCIMO SEXTA.- EL CLIENTE tiene derecho a recibir en el

local de LA SOCIEDAD DE CATERING hasta ..... personas. Asimismo, se
obliga a preservar la integridad del establecimiento as como del menaje
que se utilizar en la fiesta infantil.
De no cumplir con esta obligacin,
deber indemnizar a la SOCIEDAD DE CATERING
abonando la suma
de ...........
CLUSULA DCIMO STIMA.- EL CLIENTE y sus invitados podrn utilizar

tanto el ambiente principal, donde estn ubicadas las mesas, y los juegos
para nios instalados en la parte trasera del establecimiento de LA
SOCIEDAD DE CATERING.
RESOLUCIN DEL CONTRATO
CLUSULA DCIMO OCTAVA.- El incumplimiento de la obligacin asumida

por EL CLIENTE en la clusula tercera, constituir causal de resolucin del
presente contrato, al amparo del artculo 1430 del Cdigo Civil. En

consecuencia, la resolucin se producir de pleno derecho cuando LA
SOCIEDAD DE CATERING comunique, por carta notarial, a EL CLIENTE
que quiere valerse de esta clusula.
COMPETENCIA ARBITRAL
CLUSULA DCIMO NOVENA.- Las controversias que pudieran suscitarse

en torno al presente contrato, sern sometidas a arbitraje, mediante un
Tribunal Arbitral integrado por tres expertos en la materia, uno de ellos
designado de comn acuerdo por las partes, quien lo presidir y los otros
designados por cada uno de ellos.
Si en el plazo de ...... (...) das de producida la controversia, no se acuerda

el nombramiento del presidente del Tribunal Arbitral, ste deber ser
designado por el Centro de Arbitraje Nacional y Extranjero de la Cmara de
Comercio de Lima, cuyas reglas sern aplicables al arbitraje.
El laudo del Tribunal Arbitral ser definitivo e inapelable, as como de

obligatorio cumplimiento y ejecucin para las partes y, en su caso, para la
sociedad.
DOMICILIO
CLUSULA VIGSIMA.- Para la validez de todas las comunicaciones y

notificaciones a las partes, con motivo de la ejecucin de este contrato,
ambas sealan como sus respectivos domicilios los indicados en la
introduccin de este documento. El cambio de cualquiera de las partes
surtir efectos desde la fecha de comunicacin de dicho cambio a la otra
parte, por va notarial.
APLICACIN SUPLETORIA DE LA LEY
CLUSULA VIGSIMO PRIMERA.- En todo lo no previsto por las partes en

el presente contrato, ambas se someten a lo establecido por las normas del
Cdigo Civil y dems del sistema jurdico que resulten aplicables.
En seal de conformidad las partes suscriben este documento en la ciudad

de ., a los . das del mes de ............ de 20....
LA SOCIEDAD DE CATERING
EL CLIENTE
ANOTACIONES Y REFERENCIAS LEGALES
(1)
La expresin catering, en el lenguaje corriente, se utiliza para
designar al suministro o aprovisionamiento de comida. Sin embargo, la

definicin jurdica del contrato que lleva ese nombre comprende otros
conceptos. La doctrina extranjera define al catering como el conjunto de
servicios y de sistemas idneos que sirven para satisfacer las exigencias
alimenticias de un grupo de personas.
Entre los tipos de catering ms utilizados se encuentran el

denominado gestin de servicio de comedores, entrega de comida
precocinada, servicio de ticket restaurant o passlunch y el baqueting. El
modelo que presentamos se ajusta precisamente a este ltimo contrato.
Con este trmino se conoce a un particular servicio que consiste en la
organizacin de banquetes, espectculos, congresos, fiestas, etc. La
prestacin principal consiste en el servicio de elaboracin de los platos, as
como de la distribucin de los mismos entre los comensales.

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Conste por el presente documento el contrato de catering(1), que celebran

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CLUSULA NOVENA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a elaborar

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utilizar aditivos, conservantes o colorantes no aptos para el consumo

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De no cumplir con esta obligacin,

deber indemnizar a la SOCIEDAD DE CATERING

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