Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 313 vistas

    33333

    Cargado por

    djfulanito
    El Western Family Steakhouse busca minimizar los costos laborales mediante un programa para empleados de tiempo parcial. Opera con dos empleados de tiempo completo y cantidad variable de empleados de tiempo parcial según la hora. Se pide desarrollar un programa óptimo para empleados de tiempo parcial que minimice costos pero mantenga un buen servicio, considerando turnos de 3 o 4 horas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    33333

    Cargado por

    djfulanito
    313 vistas1 página
    El Western Family Steakhouse busca minimizar los costos laborales mediante un programa para empleados de tiempo parcial. Opera con dos empleados de tiempo completo y cantidad variable de empleados de tiempo parcial según la hora. Se pide desarrollar un programa óptimo para empleados de tiempo parcial que minimice costos pero mantenga un buen servicio, considerando turnos de 3 o 4 horas.

    Descripción original:

    Ejercicio sin resolver sobre solver lineal

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El Western Family Steakhouse busca minimizar los costos laborales mediante un programa para empleados de tiempo parcial. Opera con dos empleados de tiempo completo y cantidad variable de empleados de tiempo parcial según la hora. Se pide desarrollar un programa óptimo para empleados de tiempo parcial que minimice costos pero mantenga un buen servicio, considerando turnos de 3 o 4 horas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    313 vistas1 página

    33333

    Cargado por

    djfulanito
    El Western Family Steakhouse busca minimizar los costos laborales mediante un programa para empleados de tiempo parcial. Opera con dos empleados de tiempo completo y cantidad variable de empleados de tiempo parcial según la hora. Se pide desarrollar un programa óptimo para empleados de tiempo parcial que minimice costos pero mantenga un buen servicio, considerando turnos de 3 o 4 horas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 1

    Western Family Steakhouse ofrece una variedad de

    comida de bajo costo y servicio rpido. Aparte de la


    gerencia, el restaurante especializado en carnes
    opera con dos empleados de tiempo completo que
    trabajan 8 horas al da. El resto de los empleados
    laboran tiempo parcial y estn programados para
    turnos de 4 horas durante las horas pico de comida.
    El restaurante abre los domingos de 11:00 a.m. a
    10:00 p.m.

    Un empleado de tiempo completo entra a las 11:00


    a.m., trabaja 4 horas, toma una hora de descanso y
    regresa a trabajar otras 4 horas. El otro empleado de
    tiempo completo llega a la 1:00 p.m., sigue el mismo
    patrn de 4 horas de trabajo, 1 hora de descanso y 4
    horas de trabajo.

    La gerencia quiere desarrollar un programa para


    empleados de tiempo parcial que minimizar los
    costos de mano de obra y aun as proporcionar un
    excelente servicio al cliente. La tasa salarial media
    para los empleados de tiempo parcial es $7.60 por
    hora. El nmero total de empleados de tiempo
    completo y de tiempo parcial necesarios vara con la
    hora del da como se muestra.

    a. Desarrolle un programa de costo mnimo para


    empleados de tiempo parcial.
    b. Cul es la nmina total para los empleados de
    tiempo parcial? Cuntos turnos de tiempo
    parcial se necesitan? Utilice las variables de
    excedente para comentar la conveniencia de
    programar por lo menos algunos de los
    empleados de tiempo parcial para turnos de 3
    horas.
    c. Suponga que se puede asignar a los empleados de
    tiempo parcial, ya sea un turno de 3 o uno de 4
    horas. Elabore un programa de costo mnimo
    para los empleados de tiempo parcial.

    Hora

    11:00 a.m. Medio da

    Nmero total de empleados


    necesarios

    Medio da 1:00 p.m.

    1:00 p.m. 2:00 p.m.

    2:00 p.m. 3:00 p.m.

    3:00 p.m. 4:00 p.m.

    4:00 p.m. 5:00 p.m.

    5:00 p.m. 6:00 p.m.

    6:00 p.m. 7:00 p.m.

    12

    7:00 p.m. 8:00 p.m.

    12

    8:00 p.m. 9:00 p.m.

    9:00 p.m. 10:00 p.m.

    Cuntos turnos de tiempo parcial se necesitan, y


    cules son los ahorros en el costo comparados con el
    programa anterior?

    También podría gustarte