Nutricion Avestruz
Nutricion Avestruz
Nutricion Avestruz
La cría de (Struthionidae: Strutio camelus L.) constituye una alternativa Las deficiencias proteicas o de aminoácidos en la dieta, resultan en
beneficiosa en el mercado, por el aprovechamiento de su carne, disminución del crecimiento en animales jóvenes y baja eficiencia
catalogada con menor contenido de grasas, calorías y colesterol y por la reproductiva en adultos, además de pobre desarrollo del plumaje,
búsqueda de nuevos productos para satisfacer la demanda humana, letargia y baja resistencia a enfermedades. Los requerimientos de
asociada a la proteína animal, la producción de plumas, huevos y piel aminoácidos en aves jóvenes son relativamente altos durante el
de avestruces. crecimiento temprano, disminuyendo cuando los animales alcanzan
la madurez fisiológica
ASTURIAS, L; GARITA, A. 2001. Estudio de factibilidad del establecimiento de una granja para la crianza y venta del Avestruz
(Struthio camelus) en Guatemala. Trabajo de graduación. Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda (EARTH).
Guácimo, Costa Rica. 91p.