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    Digestión de Lípidos

    Cargado por

    Claudia Gabriela Miranda Carmen
    La digestión de lípidos es un proceso complejo que ocurre en la boca, estómago e intestino delgado humano. Comienza con la secreción de lipasa bucal y continúa con la emulsificación de los lípidos en el duodeno gracias a enzimas pancreáticas como la colipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa. Luego, las micelas transportan los productos de la digestión a través de la mucosa intestinal para su absorción.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    Digestión de Lípidos

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    Claudia Gabriela Miranda Carmen
    83 vistas20 páginas
    La digestión de lípidos es un proceso complejo que ocurre en la boca, estómago e intestino delgado humano. Comienza con la secreción de lipasa bucal y continúa con la emulsificación de los lípidos en el duodeno gracias a enzimas pancreáticas como la colipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa. Luego, las micelas transportan los productos de la digestión a través de la mucosa intestinal para su absorción.

    Descripción original:

    digestion de los lipidos

    Título original

    digestión de lípidos

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    La digestión de lípidos es un proceso complejo que ocurre en la boca, estómago e intestino delgado humano. Comienza con la secreción de lipasa bucal y continúa con la emulsificación de los lípidos en el duodeno gracias a enzimas pancreáticas como la colipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa. Luego, las micelas transportan los productos de la digestión a través de la mucosa intestinal para su absorción.

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    La digestión de lípidos es un proceso complejo que ocurre en la boca, estómago e intestino delgado humano. Comienza con la secreción de lipasa bucal y continúa con la emulsificación de los lípidos en el duodeno gracias a enzimas pancreáticas como la colipasa, colesterol esterasa y fosfolipasa. Luego, las micelas transportan los productos de la digestión a través de la mucosa intestinal para su absorción.

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    Es la conversin de los alimentos en sustancias absorbibles en el tracto gastrointestinal.

    Se inicia en la boca, contina en el esfago y en el estmago y sigue en el intestino delgado.

    Lpidos
    Son

    biomolculas orgnicas formadas bsicamente por carbono e hidrgeno , oxgeno. Son insolubles al H2O. Funciones: Aislantes trmicos contra bajas t ambientales. Proteger y amortiguar rganos internos del cuerpo. Mensajeros qumicos (hormonas, esteroides)

    Digestin de lpidos

    Proceso complejo que ocurre en la cavidad bucal, gstrica e intestinal del ser humano. Comienza en la boca con la secrecin de lipasa bucal. Los lpidos permanecen intactos hasta llegar al duodeno.

    Fase intraluminal:
    Tiene

    lugar en la porcin superior del yeyuno.


    Proceso

    comienza ya con la formacin del quimo.


    La

    liberacin de lecitina facilita el proceso de emulsificacin, para que los tres tipos de lipasas pancreticas y una coenzima hidrolicen los lpidos Colipasa Colesterol esterasa Fosfolipasa .

    Colipasa
    Funcin: Favorece la formacin del complejo sales biliares lipasacolipasa que interviene en la hidrlisis.

    Colesterol esterasa
    Funcin:
    Hidroliza

    steres de colesterol. Hidroliza cidos grasos de los fosfolpidos

    los

    Fosfolipasa
    Clase

    de enzimas ATP que hidrolizan los enlaces presentes en los fosfolpidos .

    Fase mucosa:
    Las

    micelas favorecen que los productos de fraccionamiento de los lpidos se difundan por la superficie del epitelio intestinal.

    Absorcin
    consiste

    en la separacin de uno o ms componentes de una mezcla. La mayora se absorben en el duodeno y el yeyuno.


    La

    bilis y las secreciones pancreticas , se mezclan con el contenido del intestino delgado, para preparar los lpidos a la absorcin.

    Nauseas
    Las nuseas se presentan como una situacin de malestar en el estmago, asociada a la sensacin de tener necesidad de vomitar (aunque frecuentemente el vmito no se da). Indica la proximidad del vmito y esfuerzos que acompaan a la necesidad de vomitar.

    Debidas

    tambin a una tos crnica, la ansiedad o el miedo, a un estreimiento crnico. Trnsito defectuoso en el estmago ( cuyo contenido no pasa completamente al intestino, como debera, sino que se queda en el estmago). Las mujeres, pueden experimentar nauseas durante el embarazo.

    vmitos
    consisten en la expulsin por la boca del contenido del aparato digestivo (alimentos, jugo gstrico, bilis). Son un sntoma muy comn en las infecciones intestinales (generalmente con diarrea).

    Desrdenes

    digestivos: en casos de gastritis. Sistema nervioso y sentidos: hemorragia cerebral, intoxicaciones o migraa. Alergias, en especial con alergia a alimentos Otros: altas dosis de radiaciones, consumo excesivo de alcohol...

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