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    Receta Sushy

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    migueljovan
    Este documento proporciona una receta fácil para principiantes para hacer sushi en casa. Explica cómo hacer arroz para sushi y luego enrollarlo junto con vegetales como remolacha y zanahoria en hojas de alga nori para crear maki (rollos) de sushi. Los pasos detallados guían al lector a través del proceso de lavar, cocer y condimentar el arroz, cortar los vegetales y enrollar cuidadosamente los rollos de sushi para que queden bien compactos.

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    Receta Sushy

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    migueljovan
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    Este documento proporciona una receta fácil para principiantes para hacer sushi en casa. Explica cómo hacer arroz para sushi y luego enrollarlo junto con vegetales como remolacha y zanahoria en hojas de alga nori para crear maki (rollos) de sushi. Los pasos detallados guían al lector a través del proceso de lavar, cocer y condimentar el arroz, cortar los vegetales y enrollar cuidadosamente los rollos de sushi para que queden bien compactos.

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    Receta sushy

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    Este documento proporciona una receta fácil para principiantes para hacer sushi en casa. Explica cómo hacer arroz para sushi y luego enrollarlo junto con vegetales como remolacha y zanahoria en hojas de alga nori para crear maki (rollos) de sushi. Los pasos detallados guían al lector a través del proceso de lavar, cocer y condimentar el arroz, cortar los vegetales y enrollar cuidadosamente los rollos de sushi para que queden bien compactos.

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    de 3

    RECETA DE SUSHI FCIL PARA

    PRINCIPIANTES


    El sushi se elabora normalmente en raciones pequeas, aproximadamente del
    tamao de un bocado y se puede preparar de tal manera que cada una de ellas
    recibe un nombre.Segn la forma y relleno que le demos a nuestra receta de
    Sushi as se llamar. Por ejemplo si lo servimos relleno de pescado y arroz
    enrollados en una hoja de alga nori, nuestro entrante, se denominar Maki (rollo)
    Sushi.
    Si preparamos una especie de albndiga de arroz cubierta por una lmina de
    pescado, hablamos de Nigiri Sushi.
    Tambin, en vez de envolver los ingredientes en una hoja de alga nori, puede
    servirse todo el conjunto en un cuenco para sushi con trozos de pescado y otros
    ingredientes por encima, entonces, a esto se lo denomina Chirashizushi.
    Pero eso lo podremos elaborar una vez que le perdamos el miedo al Sushi
    fcil y bsico de elaborar.
    Ingredientes para 24 Maki Sushi:
    o 200 gr. de arroz especial para sushi
    o 4 Lminas de Algas Nori
    o 2 Cucharadas de vinagre de arroz
    o 1 Remolacha roja cocina
    o 2 Zanahorias


    Elaboracin de la Receta de Sushi fcil :
    1. Para cocer el arroz, segn la forma tradicional, hay que lavarlo (por lo menos
    tres veces) en agua fra antes de cocerlo.
    2. A continuacin lo ponemos en un cazo con 300 ml. de agua (1 medida y 1/2
    de agua X 1 de arroz).
    3. Lo ponemos al fuego y dejamos hervir 1 minuto al mximo y, una vez
    tapemos el cazo, bajamos el fuego y dejamos cocer 20 minutos.
    4. Apartamos del fuego y sin destapar dejamos reposar el arroz otros cinco
    minutos.
    5. Volcamos el arroz a un recipiente ancho y poco profundo. Para esta
    operacin puedes usar un tapper de plstico.
    6. Aadimos las dos cucharadas de vinagre de arroz y removemos hasta que se
    quede por completo integrada.
    7. En este punto ya tienes listo el arroz para preparar unos Maki Sushi. Fcil
    no?
    8. Cortamos la remolacha en rodajas de medio centmetro y estas a su vez en
    bastoncitos.
    9. Pelamos y cortamos, ms o menos como la remolacha, las zanahorias.
    10. Puedes cocer un par de minutos los bastoncitos de zanahorias en agua o,
    como nosotros, ponerles tal cual en los Maki Sushi.
    11. Colocamos una esterilla de Sushi (makisu) en nuestra encimera o un papel
    film. Encima ponemos una hoja de alga nori, procurando poner la parte ms
    brillante hacia abajo, repartimos una capa fina de arroz por toda la superficie.
    12. Repartimos por un extremo las varitas de remolacha y de zanahoria.
    13. Enrollamos, con la ayuda de la esterilla o el papel film, procurado que el arroz
    quede compactado entre la hoja de alga nori.
    14. Si al final de la operacin el alga nori no se ha pegado puedes hacerlo
    pasando por encima tus dedos remojados en agua.
    15. Corta los Maki sushi con un cuchillo muy afilado y mojado en agua cada vez
    que efectues un corte.
    Al final te dars cuenta que para degustar un rico Sushi fcil de hacer no tienes
    que visitar un restaurante japons ya que es realmente sencillo.
    Ahora, para elaborar ms Maki Sushi, puedes investigar y probar diferentes
    rellenosSalmn, langostinos, cigalas, bacalao, rape, etc. Lo nico que tienes que
    procurar es utilizar los ingredientes de mayor frescura y calidad.
    Pero la receta que os hemos mostrado es de verdad la de Sushi fcil, una
    elaboracin de 5estrellas, que forma parte de las ms de 1110 recetas de nuestro
    blog de cocina.

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