Temario Productividad Aplicada

Nombre del documento: Formato de
Programa de Estudio de Asignatura de

Especialidad
Referencia a la Norma ISO 9001:2008
7.3
Cdigo: DA-FDE-05
Revisin: 00
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1. DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura:
PRODUCTIVIDAD APLICADA
Carrera:
Ingeniera Industrial
Clave de la asignatura:
CPM-1206
(Crditos) SATCA1
24- 6
2. PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura.
La necesidad prevaleciente en las empresas actualmente requiere soluciones
concretas donde el Ingeniero Industrial sea capaz de resolver problemas
evaluando sistemas productivos mediante las ciencias bsicas, herramientas y
tcnicas de ingeniera, para mejorar la productividad, calidad y competitividad de
los mismos.
De esta forma, la presente asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la
capacidad de aplicar todo lo aprendido en las diferentes materias a lo largo de su
carrera y desarrollar un diagnstico, anlisis, propuesta e implementacin y
seguimiento para resolver problemticas o mejorar procesos reales en cualquier
organizacin, que sean diseados y estructurados con fundamento en las
necesidades especficas que se presenten en dichas organizaciones.
Por lo anterior es fundamental que esta materia sea cursada junto con la
residencia profesional, ya que permitir que el alumno este dedicado a la
empresa y aplicando junto con su proyecto de residencia esta materia como
complemento, siguiendo los pasos para lograr una intervencin de consultora el
docente que imparta la materia puede ser inclusive el mismo asesor de
residencia.
Esta materia tiene vnculo directo con las anteriores materias cursadas y
aprobadas de la especialidad de calidad y productividad, por lo que es necesario
cursarla al final pues es de los ltimos eslabones en el desarrollo acadmico del
ingeniero en desarrollo.
Intencin didctica.
En la unidad uno se estudia las etapas de una consultora industrial, su desarrollo,
as como las funciones y habilidades necesarias en la persona que aplica la
consultora. A partir de la segunda unidad la materia es totalmente prctica, En
dicha unidad se llevara a cabo un diagnstico de la situacin y anlisis
mediante la recoleccin de informacin usando distintas fuentes, la seleccin e
interpretacin de la misma, as como su trascendencia en el mbito
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por el Sistema de Calidad Institucional

Programa de Estudio de Asignatura de
Especialidad
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7.3
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organizacional, se analizara la informacin incluyendo un estudio econmico y se

presentara los resultados como propuesta de proyecto.
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Ya en la tercera unidad se implementara la propuesta aplicando cada

metodologa a partir del resultado del diagnstico y anlisis. Usando el anlisis y
la observacin de los fenmenos en la organizacin.
Y por ltimo se dar seguimiento al proyecto implementado aplicando la mejora a
dichos sistemas implementados, para su xito y adaptacin.
3. COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Competencias especficas
Competencias genricas
Aplica
conocimientos
de
Competencias instrumentales
evaluacin,
Capacidad de anlisis y sntesis
diagnstico, control y aplicacin en
Capacidad de organizar y planificar
procesos Industriales mediante la
Comunicacin oral y escrita
integracin de conocimientos de
Habilidad para buscar y analizar
metodologas de Ingeniera Industrial,
informacin
proveniente
de fuentes
procesos de fabricacin e industriales
diversas
y normatividad para optimizar los
Solucin de problemas
procesos en cualquier organizacin.
Toma de decisiones.
Competencias interpersonales
Capacidad crtica y autocrtica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario
Capacidad
de
comunicarse
con
profesionales de otras reas
Habilidad para trabajar en un
ambiente laboral
Compromiso tico
Competencias sistmicas
Aplicar los conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender
Capacidad de evaluar
Capacidad de transferir conocimiento
Capacidad de generar nuevas ideas.
4. HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de Participantes
elaboracin o revisin
Direccin de Institutos
Representantes de los
Tecnolgicos
Institutos Tecnolgicos
Descentralizados, 18 al
Superiores de: San
20 de Abril del 2012.
Martn Texmelucan
Puebla, Comalcalco
Tabasco, Guasave
Sinaloa; Salvatierra
Guanajuato, San Pedro
Coahuila,
Las Choapas; Veracruz.
Observaciones
Diseo Curricular de las
Especialidades para la
Carrera de Ingeniera en
Gestin Empresarial del
Sistema
Nacional
de
Educacin
Superior
Tecnolgica.
5. OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencia especfica a

desarrollar en el curso)
Aplica los conocimientos adquiridos, desarrollando un proyecto de consultora;
conociendo y utilizando las habilidades necesarias para vender su proyecto.
6. COMPETENCIAS PREVIAS
Conocer y dominar metodologas, tcnicas y herramientas de ingeniera
Industrial.
Mtodos de medicin y mejoramiento de la productividad.
Anlisis estadstico de datos.
Visin sistmica.
Anlisis de documentos.
Practicar la bsqueda exhaustiva de informacin confiable.
7. TEMARIO
UNIDAD TEMAS
1
Consultora Industrial
Subtemas
1.1 Naturaleza y objeto de la consultora
de empresas.
1.2 La profesin de consultor.
1.3 Las etapas del proceso de
consultora.
1.4 Documentacin de las etapas del
proceso de consultora.
1.5 Planteamiento conceptual de la gestin
de la consultora.
1.6 Las etapas de un proyecto.
1.7 Tcnicas cuantitativas para el control
del proyecto.
1.8 Diferencia entre consultor y auditor.

1.9 Como vender proyectos
Diagnstico y Anlisis 2.1 Junta de presentacin
2.2 Estudio de supervisor.
2.3 Estudio de variacin
2.4 Estudio de arranque y terminacin
2.5 Estudio de exactitud en inventarios.
2.6 Estudio de apreciacin de calidad.
2.7 Estudios de niveles de inventario
2.8 Estudio de tiempos muertos
2.9 Estudio de ventas
2.10 Brown paper
2.11 Presentacin de resultados.
2.12 Evaluacin econmica.
2.12.1 Determinacin de una base.
2.12.2 De donde viene los ahorros.
2.13 Propuesta del proyecto
3
Desarrollo de
propuesta del
proyecto.
3.1 Junta de presentacin en empresa

3.2 Entrenamiento
3.3 Desarrollo de areas
3.4 rea de produccin
3.5 rea de ventas
3.6 Control de inventarios
3.7 rea de compras
3.8 rea de mantenimiento
3.9 Principales
elementos de los
sistemas
3.10 Calculo del nmero de gente
necesaria.
3.10.1 rea de produccin
3.10.2 reas administrativas
3.11 Planeacin e intervalos cortos.
3.12
Expectativas
razonables
de
produccin.
3.12.1 Observaciones
3.12.2 Calculo del estndar
3.13 Tablero de produccin
3.14 Juntas de revisin de la produccin
3.15 Reporte gerencial
3.15.1 Establecimiento de indicadores
clave
3.16 Evaluacin econmica
3.17 Documentacin
Seguimiento a los
sistemas
implementados.
4.1 Sistemas instalados

4.2 Elementos instalados
4.3 Seguimiento
4.4 Mantenimiento de los sistemas
4.5 Evaluacin de los sistemas
4.6 Acciones correctivas, preventivas y de
mejora.
8. SUGERENCIAS DIDCTICAS (Desarrollo de competencias genricas)

El profesor debe:
Ser conocedor de la disciplina que est bajo su responsabilidad. Fomentar la tica
profesional en su ramo y el ramo de la Ingeniera Industrial. Fomentar la capacidad
trabajar en equipo; orientar el trabajo el estudiante y potenciar en l la autonoma.
Mostrar flexibilidad y apertura en proceso de formacin de los estudiantes.
Adems:
Se recomienda que el alumno tenga una empresa del sector pblico o
privado para el desarrollo de la asignatura mediante la aplicacin.
Se recomienda que el alumno este cursando a la par de esta asignatura su
residencia profesional, donde podr desarrollar su propuesta.
A partir de la unidad 2, la materia deber ser totalmente prctica.
A partir de la unidad 2, los alumnos debern compartir sus resultados, para
la retroalimentacin y enriquecimiento del desarrollo de la asignatura.
Realizar visitas a empresas.
Realizar un proyecto con datos reales donde se apliquen los mtodos vistos
en clase.
Invitar a profesionales relacionados con la consultora para que comenten
sus experiencias.
Utilizar videos y casos de situaciones reales para anlisis en clase o extraclase, individual o por equipo.
Suscitar la bsqueda de informacin confiable y pertinente en diversas
fuentes.
Promover la bsqueda de visitas a empresas.
Fomentar la capacidad de anlisis y sntesis en todas las actividades
relacionadas con las lecturas y material audiovisual, etc.
Propiciar la reflexin, el anlisis y la sntesis, la deduccin y la induccin as
como otros procesos mentales.
Fomentar el
trabajo
colaborativo para desarrollar la capacidad
de relacionarse con profesionales de otras reas.
Promover la crtica y autocrtica en forma tica.
Coordinar actividades con profesores de otras asignaturas para profundizar
el desarrollo de temas afines.
9. SUGERENCIAS DE EVALUACIN
Reportes de resultados de trabajo de investigacin

Se estructura un portafolio de evidencias, el cual incluye, entre otros:
Cuadros sinpticos
Cuadros comparativos
Reportes de lectura
Resolver casos y problemas reales con la ayuda del software
recomendado.
Solucionar problemas asignados.
Analizar artculos tcnicos en ingls y espaol.
Participacin en discusiones en clase
Minutas con resultados de la exposicin en la empresa
Investigacin documental y/o de campo
Bitcora de proyecto.
Exmenes de teora en los tres tiempos de la evaluacin tanto orales como
escritos
10. UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad 1: Consultora Industrial
Competencia especfica a desarrollar Actividades de aprendizaje
Adquirir el conocimiento del proceso de
Investigar
las
aptitudes
y
intervencin en una organizacin que le
destrezas necesarias del consultor.
permita desarrollar un proyecto de
Dramatizar
en
el
aula
las
consultora.
posibles situaciones conflictivas a
las
que
un
consultor
se
enfrenta.
Realizar un plan de consultora
incluyendo su costo.
Unidad 2: Diagnstico y anlisis

Competencia especfica a desarrollar
Actividades de aprendizaje
Realizar
una
recopilacin
de
informacin, mediante observacin,
Transferir los conocimientos adquiridos
en
el
aula
usando
diferentes
revisin documental, resultado de
metodologas
para
recopilar
mediciones, etc.
informacin, analizarla y realizar un
diagnstico en la organizacin.
Llevar
a
cabo
actividades
intelectuales de induccin- deduccin
y anlisis-sntesis, las cuales lo
encaminan hacia la investigacin, la
aplicacin de conocimientos y la
solucin de problemas
Elaborar
un
diagnstico
mediante el anlisis d la informacin
usando tcnicas estadsticas.
Unidad 3: Desarrollo de propuestas de proyecto.

Implementar la propuesta generada a
partir del diagnstico y anlisis en la
organizacin.
Aplicar conceptos, modelos y
metodologas de ingeniera
Industrial que se va aprendiendo en
el desarrollo de la carrera.
Observar y analizar fenmenos y
problemticas propias de la
organizacin.
Dialogar, argumentar, replicar,
discutir, explicar, sostener un punto
de vista.
Elaborar reportes tcnicos de
avance del proyecto.
Unidad 4: Seguimiento a sistemas implementados

Aplica
la mejora a los sistemas
implementados, para su xito y
adaptacin.
Realizar
una
bitcora
del
proyecto
Medir y elaborar grficos de
comportamiento.
Analizar
informacin
de
mediciones
y
comparar
con
estndares establecidos.
Proporcionar
acciones
de
correccin o mejora mediante el
uso de tcnicas o metodologas de
Ingeniera Industrial
Cdigo: DA-FDE-05
11. Fuentes de informacin

1.- Manual del Consultor; Thomas L. Greenbaum; Ediciones Diaz Santos.
2.- Como ser un consultor exitoso; William A. Cohen; Editorial Norma
3.- Consultora sin fisuras; Peter Block; Ediciones Garnica S.A.,
4.- Productividad; Rodolfo Eduardo Biasca; Ediciones Macchi
5.- Productividad; David Bain; McGrawhill
6.- Diagnostico de productividad por multimomentos; Fernando Alfaro
Bertrn,
Mnica Alfaro
Escolar.
7.- Mejora continua de procesos; Richard Y Chang; Ediciones Garnica
8.- Innovacin y mejora continua; Joaqun Membrano Martnez; Ediciones
Daz Santos.
12. PRCTICAS PROPUESTAS
Reportes de resultados de trabajo de investigacin

Bitcora de proyecto.
Diseo de estrategias para aplicacin de bonos de productividad
Diseo de indicadores de productividad
Desarrollo de cuadros de mando integral
Elaboracin de grficos de desempeo
Reportes de resultados utilizando herramientas estadstica

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5. OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencia especfica a

1.8 Diferencia entre consultor y auditor.

3.1 Junta de presentacin en empresa

4.1 Sistemas instalados

8. SUGERENCIAS DIDCTICAS (Desarrollo de competencias genricas)

Reportes de resultados de trabajo de investigacin

Unidad 2: Diagnstico y anlisis

Unidad 3: Desarrollo de propuestas de proyecto.

Unidad 4: Seguimiento a sistemas implementados

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Reportes de resultados de trabajo de investigacin

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