Grupo Modelo

1. Historia
1930.- Se lanza al mercado la marca de cerveza Negra Modelo
1933.- Se realizan las primeras exportaciones de manera espordica a los Estados
Unidos
1935.- Se adquiere la compaa de Toluca y Mxico, fabricante de las marcas victoria
y pilsner
1943.- Se emplea el lema publicitario "Somos 20 millones de mexicanos no pueden
estar equivocados"
1954.- Grupo modelo adquiere La Cervecera del Pacfico, en Mazatln, Sinaloa y la
Cervecera La Estrella en Guadalajara, Jalisco
1960.- Modelo adquiere la cervecera Modelo del Noreste, en Ciudad Obregn, Sonora
1966.- Entra al mercado la Cerveza Modelo, la primera en envase de lata
1979.- Se construye la compaa cervecera del Trpico, ubicada en Tuxtepec, Oaxaca.
1981.- Se crea la empresa Inamex de cerveza y Malta, en Texcoco, Estado de Mxico
1985.- Se realizan los primeros envos de cerveza a Japn, Australia, Nueva Zelanda y
algunos pases de Europa
1986.- La marca corona se encuentra en segundo lugar entre las marcas de cerveza
importadas a Estados Unidos
1994.- Grupo Modelo empieza a cotizar en la bolsa Mexicana de Valores
1997.- La cerveza corona alcanza la primera posicin entre las cervezas Premium
importadas a Estados Unidos
2006.- Se anuncia la alianza entre Grupo Modelo y Constellation Brands, para formar
Crown Imports LLC
2013.- Grupo Modelo forma parte de AB - InBev, la compaa cervecera ms grande
del mundo

2. Evolucin Estratgica de Grupo

Modelo.
Pienso que en base a la historia de Grupo Modelo, la estrategia estaba clara y creo que
sta: estaba basada en dos estrategias principales. Uno era generar o construir plantas
de cervecera en muchas partes, para poder lograr la segunda estrategia, la cual es la de
ser la cervecera ms grande del mundo. Para poder lograr esta estrategia, tambin
tuvieron que exportar a muchas partes del mundo. Esto se ve claro en la trayectoria de
Grupo Modelo. Aunado a esto vemos una lista de estrategias que Grupo Modelo se ha
trazado.
1.
2.
3.
4.

Alto crecimiento en mercados internacionales

Excelencia en nuestros productos y servicios
Impulsar el modelo de excelencia en la administracin de procesos
Enfoque en rentabilidad
1

5. Integrar y desarrollar a nuestro capital humano en cada etapa de la ejecucin de la

estrategia
6.

3. Misin
Crecer como competidor multinacional en el mercado de bebidas inspirando orgullo,
pasin y compromiso, generando valor para nuestros grupos de inters.

Visin
Para el 2015 lograr que ms de la mitad de nuestros ingresos provengan del rea
internacional e incrementar consistentemente el liderazgo en el mercado nacional,
manteniendo nuestra rentabilidad

Metas:

Reducir los riesgos del agua y mejorar su manejo en 100% en nuestras regiones
clave de cultivo de cebada, en alianza con nuestros accionistas locales.
Involucrarnos en las medidas de proteccin de las cuencas donde se encuentran
nuestras instalaciones al 100%, localizadas en reas clave en Argentina, Bolivia,
Brasil, China, Mxico, Per y los Estados Unidos, en asociacin con los accionistas
locales.
Reducir el uso global de agua a 3.2 hectolitros del vital lquido por hectolitro de
produccin, que es el equivalente a unas 5,400 albercas olmpicas. Esta ser una
medida sustentable de vanguardia.
Reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero por hectolitro de
produccin en 10%, incluyendo un 15% de reduccin por hectolitro en China.
Reducir el uso de energa por hectolitro de produccin en 10%, que es el
equivalente a la cantidad de energa necesaria para iluminar cerca de un cuarto de
milln de partidos de futbol por la noche.
Reducir los materiales de empaque en 100,000 toneladas, que es el equivalente al
peso de aproximadamente 250 millones de latas de cerveza llenas.

Alcanzar el 70% promedio global de compras anuales de refrigeradores amigables con el

medio ambiente.

Fuerzas y debilidades de Grupo

Modelo (Anlisis FODA)
Fuerzas
Debilidades
2

Fabricar, distribuir y vender cerveza Burocratizacin

en
la
toma
de
de calidad con un servicio excelente y decisiones y/o autorizaciones en las
a un precio competitivo.
diversas
reas
departamentales,
respecto a negociaciones con los
clientes. No hay decisiones directas.
Equipo de distribucin o de reparto Falta de produccin al no contarse
en ptimas condiciones.
con la mercanca suficiente para
surtir en fechas importantes (semana
santa,
vacaciones
de
verano,
navidad, fin de ao, etc.). Desabasto.
Personal capacitado y calificado para Caer en el despotismo, al confiarse
la realizacin de sus actividades.
en sus marcas lderes respecto a la
preferencia del cliente.
Gran nmero de marcas para los
distintos gustos y preferencias de los
consumidores.
La empresa mantiene una solidez
financiera a travs de una estructura
de capital sin deuda a largo plazo y
con pasivos operacionales a corto
plazo.
Creacin de nuevos departamentos
tales como: impacto modelo (ventas
por impulso y grupo botella abierta)
atencin
a
clientes
de
forma
personalizada.
Implementacin de nuevos modelos
de atencin comerciales.

Oportunidades

Amenazas

Incursiono
en
la
produccin
y
distribucin de las marca de agua
Nestl con nombres pureza vital y
santa
mara.
Recientemente
incorporo a su portafolio la marca de
agua bebs gerber.
Campaas
publicitarias
en
los
distintos medios de comunicacin
para promover sus marcas (bellezas
naturales, la pasin manda).
Obtiene presencia en los mbitos
deportivos como el futbol y el bisbol
(club Santos laguna, los yaquis de
obregn y los venados de Mazatln).

Aumento en las materias primas.

Aumento en los impuestos y como

consecuencia inflacin en los precios
de la cerveza.
Incursin en el mercado a precios
ms accesibles de nuevas bebidas
alcohlicas,
vinos,
licores
y
energticos, mismos que pueden
cambiar
la
tendencia
en
el
3

Apertura de nuevos puntos de venta,

mediante
sus
tiendas
de
conveniencia tales como los extras,
modeloramas, super c y super c
plus.
Recientemente lanz con xito la
marca propia date un instante.
Innovacin en la presentacin de los
productos
as
como
sus
relanzamientos (megafamiliar 1.2 lt).
Enfrentamiento de los nuevos retos
de
globalizacin
econmica
y
aprovechamiento
en
las
oportunidades
que
ofrecen
los
tratados celebrados entre Mxico y
otros
pases
(tratado
del
libre
comercio EU, Canad y Mxico).

consumidor.
Fusin de empresas mexicanas con
extranjeras,
inyeccin de mayor
capital
(cervecera
cuauhtemocmoctezuma y Heineken).

Quin es el director de grupo

modelo?
Carlos Fernndez Gonzlez (Mxico D. F., 29 de septiembre de 1966) es un ingeniero
industrial mexicano egresado de la Universidad Anhuac y funge como director general
de Grupo Modelo desde 1997 y desde el 2005 como presidente del Consejo
Administracin.
Entre sus principales logros en la empresa destacan los siguientes:

2000 Distincin como uno de los lderes globales para el maana que le hizo el
World Economic Forum
2002 Premio al mejor estratega internacional, que otorga el Latin American
Business Awards
2004 Premio Mundo 2004 que le entreg la revista Mundo Ejecutivo por su
papel como director general de Grupo Modelo
2005 Reconocimiento como ejecutivo del ao, que otorga la industria alimenticia
2008 Reconocimiento Good Neighbor Award, con el que lo honr la Cmara de
Comercio Mxico-Estados Unidos en la ciudad de Washington

En base a lo mencionado anterior y por lo ledo en las pginas de internet creo que su
capacidad de liderazgo es muy fuerte. l se ha trazado grandes metas durante todo su
perodo como Presidente de Grupo Modelo. Una de las metas que l se ha trazado es la
de mejorar y emprender una transformacin integral de sus procesos de negocio y
tambin busca nuevas oportunidades para crecer y ser ms competitiva. En pocas
palabras quiere ser una empresa que este a la vanguardia, Es una de mis prioridades
4

Su empresa est llevando a cabo

cualquiera de las prcticas de para
mejorar la eficiencia que se analizaron
en este captulo?
En particular yo creo que s. Como se mencion anteriormente el proceso de emprender
una transformacin integral de sus procesos de negocio para enfrentar los retos de esta
industria, esto en las reas donde se requieren ms innovaciones es la de Procesos y
Tecnologa, que da soporte a los procesos de negocio y en la que se administra
informacin comercial y financiera estratgica para la toma de decisiones. Se logr a
travs de una ardua investigacin y asesoramiento.
La razn principal por la que necesitbamos actualizar el rea de Procesos y Tecnologa
fue porque derivado de la transformacin de procesos de negocio, debamos lograr una
operacin cada vez ms rentable y eficiente tanto internamente como con nuestros
clientes y proveedores estratgicos".

Algunas de las
mejorar la calidad?

prcticas

para

Una de las prcticas que la empresa lleva a cabo para mejorar la calidad es la mejora
continua. El compromiso de la DMAA es brindar a nuestros clientes una experiencia de
servicio de calidad total que supere sus expectativas, orientando nuestros recursos y
proyectos con la mxima eficiencia y eficacia a la consolidacin de un escenario "Ganar
Ganar" a travs del desarrollo sostenido de proyectos de mejora continua. Entre sus
principales metas se encuentran las siguientes:

Lograr un servicio de distribucin y venta de productos de Grupo Modelo rentable y

altamente eficiente con un 95% de satisfaccin en las encuestas a travs del
desarrollo de proyectos de mejora continua.
Consolidar un equipo de trabajo fuerte, competitivo y comprometido con la
satisfaccin del cliente a travs de la capacitacin constante.
Incrementar el volumen de ventas en un 10% respecto al mismo mes del ao
anterior.

Grupo Modelo opt por seleccionar a KPMG como sus asesores dentro de este proceso
debido a tres factores clave: experiencia de la Firma y de los recursos asignados en este
tipo de trabajo; el alto compromiso demostrado por el personal de KPMG en todos los
niveles; los resultados generados en proyectos anteriores dentro del mismo Grupo, como
fue el caso de la evaluacin y seleccin del proveedor que implementar la plataforma
tecnolgica dentro de la empresa.

Algunas de las que se refieren a la

innovacin?
S, Con el propsito de lograr una operacin ms rentable y eficiente, hace dos aos
Grupo Modelo decidi llevar a cabo un proceso de transformacin integral de sus
procesos de negocio. Como parte de esta visin se busc transformar el rea de
Procesos y Tecnologa para soportar los nuevos procesos y el incremento de la eficiencia
no slo a nivel transaccional sino tambin en la toma de decisiones.
Una de las primeras decisiones fue la adquisicin de la plataforma tecnolgica que
soportara los procesos de negocio. En esta actividad particip KPMG en Mxico
implementando el proceso de evaluacin y seleccin del proveedor que instrumentar
dicha plataforma que en el futuro soportar los procesos de negocio del Grupo.
Como parte de la estrategia, se realiz un anlisis de viabilidad para contratar a
proveedores que brindaran los servicios de tecnologa bajo un esquema de tercerizacin
de los mismos. Dichos servicios incluan desde el mantenimiento y soporte de los
aplicativos actuales, hasta la administracin y operacin de toda la infraestructura
tecnolgica.

Ciclo de vida de Grupo Modelo.

Etapa de Introduccin
1925. La historia de Corona nace en 1925 en Mxico D.F. como la segunda marca de
cerveza producida por Grupo Modelo.
1935. El ao en que Cervecera Modelo cumple su dcimo aniversario, Corona inicia un
proceso de publicidad que la posiciona como una marca lder en Mxico.

Etapa de Crecimiento
1950. A principios de los aos 50, a la par de la modernizacin del pas que incluy el
desarrollo de las carreteras- surgen los primeros esfuerzos promocionales de la marca,
tales como Caravana Corona, que a lo largo de dos dcadas, reuni a lo ms importante
del mundo del espectculo.
6

1955. Comienza el patrocinio de equipos deportivos que permitieron el gran desarrollo

de la distribucin de Corona, as como su vnculo con los eventos ms importantes.
1964. Se empieza a distribuir la presentacin familiar, promocionndose como una
Cerveza para hogares o Cerveza social, lo cual contribuy en el camino hacia el
liderazgo de la marca.

Etapa de Madurez
1979. Corona trasciende las fronteras de Mxico y se exporta por primera vez a los
Estados
Unidos teniendo un desarrollo que la ubica como la cerveza ms vendida en los Estados
Unidos.
1989. Ao en que Corona Light se introduce en Estados Unidos. Es la primera cerveza
light lager que produjo Grupo Modelo.
2006. Durante las ltimas 2 dcadas, Corona se ha consolidado como la cerveza lder en
el mercado nacional, adems de ser la ms vendida en el mundo con presencia en ms
de 150 pases.
Por lo que hasta la fecha, grupo modelo se encuentra en la etapa de madurez.
Cul es la tecnologa que domina la industria?
Grupo modelo cuenta con equipos americanos, alemanes e italianos, aunque algunos
impedimentos la obligaron a concebir su propia tecnologa de empaque, con equipos
muy especficos para tareas secundarias.
(MANUFACTURA) El proceso de produccin, envasado y distribucin de la nueva planta
de la cervecera mexicana Grupo Modelo en Coahuila se maneja con un teclado y una
pantalla.
Las ocho instalaciones del grupo tienen un alto grado de automatizacin, pero la que
est ubicada en el municipio de Nava se aleja del imaginario colectivo sobre una planta
de produccin.
En colaboracin con Sidel, empresa suiza especializada en maquinaria para envasado de
bebidas, se desarroll un sistema nico en Mxico que requiere solamente de un
operador y permite el llenado de 800 botellas de cerveza por minuto.
El personal est calificado para el uso de montacargas operados con lser, as como para
controlar plataformas de software que monitorean el proceso de produccin, desde el
cocimiento de la malta y el embotellado hasta el envo del producto final.

La disputa por las prcticas monoplicas en Mxico entre las tres principales cerveceras
multinacionales AB InBev, Heineken y Miller se da en un mercado con 800 mil puntos
de venta e ingresos de 22 mil 367 millones de dlares (mdd), el cual es 5 veces ms
grande que el de cigarros y superior a la industria restaurantera nacional.
7

Grupo Modelo, propiedad de AB InBev, es la compaa dominante en Mxico con 55.9%

de participacin y atiende a 500,000 establecimientos como tiendas de abarrotes,
autoservicios, restaurantes, hoteles y otros, a travs de cuatro mil 500 rutas de
distribucin.
Cuauhtmoc Moctezuma (CM), de la transnacional Heineken, cuenta con 43% de
penetracin en la industria cervecera en Mxico y aunque en su reporte anual no detalla
el tamao de su red de distribucin, uno de sus canales exclusivos son las casi 11,000
tiendas Oxxo en el pas. Desde hace algunos aos, Miller Trading Company ha intentado
entrar al mercado mexicano, pero los contratos entre los 2 grupos dominantes con los
centros de consumo han impedido que sus productos puedan venderse en bares y
restaurantes.
El atractivo del mercado mexicano son sus 7 mil millones de litros de cerveza que se
vendern este ao, los cuales generarn ventas por 294 mil 300 millones de pesos
(equivalentes a 22 mil 367 mdd) que significan cerca del 0.3% del Producto Interno Bruto
(PIB), segn datos de consultoras y de la industria.
Las ventas de cerveza en Mxico superan por mucho a las de tabaco que ascienden a
ms de 4 mil 400 mdd y tambin a las inherentes a los mercados restaurantero y
farmacutico en ambos de 15,300 millones al ao.

Bibliografa:
http://www.gmodelo.mx/repository/eventos/1299878469520.pdf
http://www.gmodelo.mx/download_/informe_2010.pdf
http://gmodelo.mx/mision_vision_valores.jsp