Mercado La Hermelinda - Trujillo

Escuela de
Ingeniera Ambiental
Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

La Hermelinda
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERA
AMBIENTAL
Cultura ambiental y su influencia en los

residuos slidos del mercado la Hermelinda
CULTURA ESTADSTICA PARA LA INVESTIGACIN
AUTORES:
-
ASTUILLLO ARIAS, Dania Soledad
SALAVERRY ENRIQUEZ, Diana Carolina
CASTILLO MIRANDA, Beberly Roxell
FLORES CASTAEDA, Jordy Kenji
ASESOR:
-
RODRIGUEZ AZABACHE, Julio Antonio
Trujillo Per
2016
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Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
NDICE
Resumen..3
Introduccin....4
Marco metodolgico........9
Resultados12
Conclusiones...30
Referencias bibliogrficas...30
Anexos..31
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La Hermelinda
RESUMEN:
El presente trabajo de investigacin, consiste en evaluar y analizar la conciencia
ambiental y su influencia en los residuos slidos en el mercado la Hermelinda. El
problema de investigacin fue la influencia de la conciencia ambiental en los residuos
slidos, para poder saber cul es su nivel de cultura ambiental nos apoyamos de nuestra
investigacin, nuestras encuestas e investigaciones anteriores. La investigacin se
realiz en base a los parmetros dados por el docente. Se analizaron dos variables a lo
largo de nuestra investigacin cuantitativa y cualitativa, en las cuantitativas se encuentran
las edades y estaturas de los comerciantes y en las cualitativas estn los gneros de los
comerciantes.
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I. INTRODUCCION
El presente informe tiene como objetivo dar a conocer la relacin que existe entre la
cultura ambiental de los comerciantes con el nivel de contaminacin que genera los
residuos slidos en el mercado la Hermelinda; Adems de realizar una evaluacin
ambiental sobre el estado de concientizacin de los comerciantes de la zona
estudiada y proponer posibles soluciones.
Desde tiempo atrs hasta la actualidad, la zona de la Hermelinda ha presentado
problemas de manera alarmante no solo por estar estrechamente relacionada con
la contaminacin ambiental sino tambin por la falta de cultura ambiental de que los
comerciantes y por consecuente, tambin por afectar a la salud y por generar
conflictos sociales; por lo que se necesita de un plan de accin y un control urgente.
Adems de ello, uno de los objetivos primordiales de este informe es el de crear
conciencia en la poblacin, no solo de la zona afectada, sino tambin de toda la
ciudad.
Uno de los principales sustentos en la elaboracin del informe fueron las paginas
virtuales del Ministerio del Ambiente y del Ministerio de la Produccin; as como
tambin se tuvo el apoyo bibliogrfico de Gerard Kiely con su libro ``Ingeniera
ambiental: Fundamentos, entorno, tecnologas y sistemas de gestin.
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ANTECEDENTES: As mismo, segn los antecedentes relativos a las

investigaciones anteriores se encontr el siguiente informe de investigacin:
Novoa y Rabanal (2005), en su investigacin Efectos negativos de la
contaminacin ambiental en la Urb. El Recreo de Trujillo, y el plan de accin
para evitarla o disminuir dichos efectos, con el fin de preservar una salud
sana y equilibrada, con los nios de 5 aos de la I. E. P. Decroly de esta
ciudad. Esta investigacin fue pre experimental y se realiz con una muestra
de 20 nios de 5 aos (varones y mujeres), de la referida institucin y sus
autoras llegaron a las siguientes conclusiones: Los nios de 5 aos de la
I.E.P. Decroly han conocido la relacin e interdependencia entre los seres
vivos y, por lo tanto, estn convencidos de la conservacin de los mismos,
comprometindose decididamente a su cuidado, conservacin y proteccin.
Los nios de 5 aos de la I.E.P. Decroly han percibido el gran
desconocimiento de la mayora de los vecinos acerca de la conservacin del
medio ambiente y de su responsabilidad, la que es fundamental para la
conservacin de su salud y erradicacin de enfermedades epidmicas.
Aranda, De la Cruz y Flores (2004), La pobreza y asignacin de recursos en
el Per. Esta investigacin de carcter descriptivo simple fue del tipo
bibliogrfico y sus autores llegaron a las siguientes conclusiones:
La limitacin de recursos y la distribucin heterognea de los grupos
poblacionales en riesgo social, en el territorio nacional, determina que los
programas sociales desarrollen distintas estrategias de focalizacin para
identificar grupos objetivos, a quienes se destinaran preferentemente los
recursos del estado.
El Mapa de Pobreza, para asignacin de recursos del Estado, en el ao
2001 compara individualmente la capacidad de una persona de cubrir el
costo de los bienes y servicios necesarios para la canasta familiar con la
capacidad calculada el ao 2000. Con ms de la mitad de la poblacin del
mundo que ahora vive en zonas urbanas, los mercados de alimentos se han
convertido en importantes fuentes de alimentos asequibles para millones de
personas. Al mismo tiempo, sin embargo, esos mercados han sido asociados
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con mayores brotes de enfermedades, incluido el clera, SRAS y la gripe

aviar. Los mercados de alimentos varan enormemente de un pas a otro e
incluso de una provincia a otra, dependiendo de la cultura local, las
condiciones
socioeconmicas,
las
variedades
de
alimentos
las
preferencias en las dietas. Sin embargo, todos los mercados de alimentos

deben tener una cosa importante en comn deberan proporcionar a la
comunidad alimentos nutritivos y seguros. Esta funcin esencial est en el
centro de la iniciativa de Mercados de Alimentos Saludables de la
Organizacin Mundial de la Salud. Dadas las diferencias entre los mercados,
la aplicacin de los proyectos piloto de Mercados de Alimentos Saludables
tambin ser muy distinta en diferentes regiones del mundo. Por lo tanto,
esta gua pretende ser una orientacin bsica y punto de referencia para el
desarrollo de un proyecto piloto de Mercados de Alimentos saludables. Si
bien los principios en esta gua en efecto, se aplican a todos los mercados,
algunos mercados pueden requerir flexibilidad para el logro de sus objetivos.
Los Proyecto piloto de Mercados de Alimentos saludables con xito son
aquellos en los que la comunidad se rene para trabajar por una visin
comn de un mercado seguro y saludable. Independientemente de si las
mejoras pueden ser especficos logrado en un mes, un ao o diez aos,
trabajando hacia su visin de un Mercado de Alimentos Saludables en ltima
instancia, mejorar la salud y el estado nutricional para todos en la
comunidad. Esta gua pretende ser una herramienta para ayudar a fomentar
la visin de Mercados de Alimentos Saludables entre aquellos que realmente
han llegado a comprender que somos lo que comemos. La mayora de la
poblacin del mundo vive en reas urbanas. Este es el resultado del rpido
crecimiento de las ciudades y las zonas periurbanas en las ltimas dcadas,
sobre todo en los pases en desarrollo. Los problemas de salud en muchas
ciudades se agravan porque el crecimiento urbano es a menudo no
planificado, no controlado, financiado y bajo. Esto ha abrumado la capacidad
de muchas autoridades municipales para prestar servicios de salud bsica y
el medio ambiente servicios e infraestructura, que son requisitos mnimos
para una poblacin sana. Un nmero creciente de personas en las ciudades,
particularmente
los
pobres,
estn
experimentando
tensiones
y las
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exposiciones que dan lugar a problemas de salud que van desde las
enfermedades transmisibles a la desnutricin crnica. En vista delas
tendencias proyectadas de aumento de la urbanizacin y el deterioro delos
entornos fsicos y sociales, la OMS desarroll el concepto de Ciudades
Saludables en 1986 como una herramienta vital para asegurar que la salud
se MERCADO LA HERMELINDA considera explcitamente en la gestin
urbana y la planificacin del desarrollo a travs del empoderamiento de la
comunidad. El objetivo de la iniciativa de Ciudades Saludables es mejorar la
salud de los habitantes de las ciudades, especialmente aquellos con bajos
ingresos, mediante la mejora de las condiciones ambientales y mejores
servicios de salud pblica. La iniciativa funciona mediante la sensibilizacin
de insatisfactorio- historia del medio ambiente y las condiciones de salud y la
movilizacin de participacin de la comunidad a travs de asociaciones con
instituciones
locales
(generalmente
municipal)
los
organismos
instituciones.
Formulacin del Problema
Qu relacin existe entre la cultura ambiental de los comerciantes con el
nivel de contaminacin que genera los residuos slidos en el mercado la
Hermelinda?
Hiptesis
Hi: Que si hay relacin entre la cultura ambiental de los comerciantes con el
nivel de contaminacin que genera los residuos slidos en el mercado la
Hermelinda
Ho: Que no hay relacin entre la cultura ambiental de los comerciantes con
el
nivel de contaminacin que genera los residuos slidos en el mercado
la Hermelinda
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Formulacin de objetivos
Objetivo General:
Evaluar la relacin de cultura ambiental y el nivel de contaminacin que
genera los residuos slidos en el mercado la Hermelinda en el momento del
muestreo.
Objetivo Especficos:
-
Determinar el nmero de comerciantes que tienen una cultura ambiental

en el mercado la Hermelinda.
Caracterizar y cuantificar los residuos slidos producidos por los

comerciantes del mercado la Hermelinda por falta de cultura ambiental.
Mitigar la inadecuada eliminacin de residuos slidos en el mercado la

Hermelinda.
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II.
MARCO METODOLOGICO
II.1.
Variables:
Variable de la investigacin:
Independiente: Cultura Ambiental
Variable dependiente: Residuos Slidos
Variables adicionales:
Edad: V. cuantitativa contina.
Talla: V. cuantitativa contina.
Cantidades de residuos: V. cuantitativa discretas.
Tipos de enfermedades: V. cualitativas nominal.
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2.1 OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

OBJETIV
OS
Determinar
la relacin
que existe
entre
la
cultura
ambiental y
el nivel de
contaminac
in
que
genera los
residuos
slidos en
el mercado
la
Hermelinda
en
el
momento
del
muestreo.
Caracteriz
ar
y
cuantificar
los
residuos
slidos
producido
s por los
comercian
tes
del
mercado
la
Hermelind
a.
VARIABL
ES DE
ESTUDIO
DEFINICIN
CONCEPTU
AL
RESIDUOS
SLIDOS
RR.SS
del
Mercado
La
Hermelin
da
Determina
r
el
nmero de
comercian
tes
que
tiene una Cultura
Ambiental
cultura
ambiental
en
el
mercado
la
Hermelind
a.
Constituyen
aquellos
materiales
desechados
tras su vida
til, y que por
lo general por
s
solos
carecen
de
valor
econmico.
DEFINICIN INDICADOR ESCALA

OPERACIO
ES
DE
NAL
MEDICI
N
Kilogramos
de Residuos
Cantidad de Slidos del
RR.SS
mercado la Razn
producidos
Hermelinda
por
los per cpita al
comerciante da
s
(kg/hab./da)
.
CULTURA
AMBIENTAL
Proceso que
permite
comprender
las relaciones
de
interdepende
ncia con su
entorno,
a
partir
del
conocimiento
reflexivo
y
crtico de su
realidad
biofsica,
Educacin
que cada
individuo
posee para
tratar de
daar el
medio
ambiente.
Percepcin
de Nivel:
Alto, Medio
y Bajo
Ordinal
10
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social,
poltica,
econmica y
cultural.
2.2 METODOLOGIA
Mtodo Observacional
2.3 TIPO DE ESTUDIO
Explorativo: La salida de campo, interaccin con los comerciantes

del mercado la Hermelinda.
Descriptivo: El nivel de cultura ambiental en los comerciantes.

2.4 DISEO DE INVESTIGACIN
Experimental: Estudios explicativos
2.5 POBLACIN, MUESTRA Y MUESTREO
2.6.1 POBLACION
La poblacin en estudio est conformada por la seccin frutas

del mercado la Hermelinda.
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La otra poblacin de estudio est conformada por los residuos

slidos generados por falta de cultura ambiental de los
comerciantes.
2.6.2 MUESTRA
30 Comerciantes de la seccin frutas del mercado la

Hermelinda de la ciudad de Trujillo.
2.6.3 MUESTREO
Todos los comerciantes seleccionados para la muestra d la

seccin de frutas del mercado la Hermelinda.
2.6.4 TIPO DE MUESTREO
Muestreo Probabilstico Aleatorio Simple
2.6.2 UNIDAD DE ANALISIS
Un comerciante de la seccin frutas del mercado a

Hermelinda.
Cada RR.SS generado por los comerciantes del mercado a

Hermelinda.
2.6 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS

Tcnica:
La encuesta
Instrumento:
cuestionario
12
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RESULTADOS
En este captulo se hace referencia a las tablas y grficos de estadstica que he utilizado
para organizar la informacin recogida en la investigacin mediante la tcnica e
instrumento, cuyos comentarios e interpretaciones, se encuentran al trmino de cada
uno de ellos:
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RESULTADOS ESTADISTICOS DE LA INFORMACION RECOJIDA ATRAVEZ DE LAS
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Gnero
Frecuencia
Porcentaje
Masculino
45.0
Femenino
11
55.0
Total
20
100.0
ENCUESTAS APLICADAS A LOS 20 COMERCIANTES DEL MERCADO LA

HERMELINDA
Tabla 1: Gneros de los Comerciantes.
Fuente: Encuesta aplicada a los comerciantes de la Hermelinda.
Grfico 1: Gneros de los Comerciantes.
55%
Masculino
45%
Femenino
Fuente: Tabla 1.
Interpretacin: En nuestro total de 20 comerciantes el 55% son mujeres y el 45% son
hombres.
14
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Cantidad

Frecuencia
Porcentaje
La Hermelinda
Nada
5.0
Algo
35.0
Poco
40.0
Mucho
20.0
Total
20
100.0
Tabla 2: Cunto cree usted que es su nivel de cultura ambiental?
Grfico 2: Nivel de cultura ambiental

40.0
40.0
35.0
35.0
30.0
25.0
20.0
20.0
15.0
10.0
5.0
5.0
0.0
Nada
Algo
Poco
Mucho
Fuente: Tabla 2.
Interpretacin: En la encuesta aplicada a los 20 comerciantes sobre su nivel de cultura

ambiental de 5% es nada, del 35% es algo, del 40% es poco y del 20% es mucho.
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Cantidad

Frecuencia
Porcentaje
La Hermelinda
(0 - 4)
30.0
(5 - 9)
40.0
(10 - 14)
30.0
Total
20
100.0
Tabla 3: En un promedio cuntos residuos slidos (basura - Kg) produce al da?
Grfico 3: Promedio de los residuos solidos
Porcentaje
40.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
30.0
(0 - 4)
30.0
(5 - 9)
(10 - 14)
Fuente: Tabla 3.
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La Hermelinda
Cantidad
Frecuencia
Porcentaje
Nada
5.0
Algo
35.0
Poco
45.0
Mucho
15.0
Total
20
100.0
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 30% produce entre

0kg 4kg, el 40% produce entre 5kg 9kg y el 30% produce entre 10kg 14kg de
RR.SS al da.
Tabla 4: Cunto cree usted que influye la cultura ambiental en la contaminacin de

residuos slidos?
Grfico 4: Influencia de cultura ambiental

45.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
35.0
15.0
5.0
Nada
Algo
Poco
Mucho
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Cantidad

Frecuencia
Porcentaje
La Hermelinda
Desacuerdo
30.0
Neutro
10.0
De acuerdo
15.0
Totalmente de acuerdo
45.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 4.
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 5% dijo que no influa
en nada su cultura ambiental, 35% dijo que influa en algo su cultura ambiental, 45% dijo
que influa poco su cultura ambiental y 12% dijo que influa mucho su cultura ambiental,
Tabla 5: Ests de acuerdo que el mercado la Hermelinda est contaminado?
Grfico 5: Contaminacin del mercado la Hermelinda

45.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
30.0
15.0
rd
o
ue
ac
D
e
D
es
ac
ue
rd
o
10.0
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Ingeniera Ambiental
Cantidad

Frecuencia
Porcentaje
La Hermelinda
Nada
5.0
Algo
40.0
Poco
30.0
Mucho
25.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 5.
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 30% dijo estar en
desacuerdo, el 10% es neutro, el 15% est de acuerdo y 45% totalmente de acuerdo en
que el mercado la Hermelinda est contaminado.
Tabla 6: Cunto conoce usted sobre los residuos Slidos?
Grfico 6: Conocimiento de los residuos solidos

40.0
40.0
35.0
30.0
30.0
25.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
5.0
0.0
Nada
Algo
Poco
Mucho
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Escuela de

La Hermelinda
Ingeniera Ambiental
Cantidad
Frecuencia
Porcentaje
(0 - 2)
5.0
(3 - 5)
20.0
(6 - 8)
45.0
(9 - 11)
30.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 6.
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 5% no saben
nada, el 40% saben algo, el 30% sabe poco y el 25% sabe mucho sobre los
RR.SS.
Tabla 7: Valora de 0 10 en que intervalo se encuentra la calidad de comercializacin

del mercado La Hermelinda?
Grfico 7: calidad de productos comercializados

45.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
30.0
20.0
5.0
(0 - 2)
(3 - 5)
(6 - 8)
(9 - 11)
20
Escuela de
Ingeniera Ambiental
Cantidad

Frecuencia
Porcentaje
La Hermelinda
Normal
10.0
Manejable
40.0
Peligroso
10
50.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 7.
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 5% opina que
sus productos se encuentran en un valor del 0 2, el 20% opina que sus
productos se encuentran en un valor del 3 5, el 45% opina que sus productos se
encuentran en un valor del 6 8, el 30% opina que sus productos se encuentran
en un valor del 9 11 respecto a su calidad de comercializacin
Tabla 8: Cmo lo clasificara usted los residuos slidos en el mercado La Hermelinda?
Tabla 8: Cmo lo clasificara usted los residuos slidos en el mercado La Hermelinda?

50.0
50.0
45.0
40.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
10.0
5.0
0.0
Normal
Manejable
Peligroso
Grfico
8:
calificacin de los residuos solidos
21
Escuela de
Ingeniera Ambiental
Cantidad

La Hermelinda
Frecuencia
Porcentaje
Una vez
15.0
Dos veces
45.0
Tres veces
40.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 8.
sus RR.SS son normales, 40% opina que sus RR.SS son manejables, 50% opina
que sus RR.SS son peligrosos, segn su clasificacin.
Tabla 9: Cuntas veces al da asea su puesto?
Grfico 9: Aseo de puestos diarios

45.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
40.0
15.0
Una vez
Dos veces
Tres veces
22
Escuela de
Ingeniera Ambiental
Cantidad

La Hermelinda
Frecuencia
Porcentaje
Infecciones
35.0
Botulismo
30.0
Dengue
35.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 9.
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 15% asea su
puesto una vez al da, el 45% asea su puesto dos veces al da, el 40% asea su
puesto tres veces al da.
Tabla 10: En el mercado La Hermelinda que tipo de enfermedades se da a causa de los

residuos slidos arrojados por los comerciantes del mercado La Hermelinda?
Grfico 10: Enfermedades producidas por los RR.SS

45.0
40.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
15.0
Una vez
Dos veces
Tres veces
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Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
Cantidad
Frecuencia
Porcentaje
De acuerdo
35.0
13
65.0
Total
20
100.0
Fuente: Tabla 10.

la enfermedad ms producida son las infecciones y el dengue, el 30% opina que
la enfermedad ms producida es el botulismo.
Tabla 11: Pondras de tu parte para ayudar a disminuir la contaminacin en el mercado La

Hermelinda?
Grfico 11: Apoyo de la contaminacin de RR.SS

65.0
70.0
60.0
50.0
40.0
35.0
30.0
20.0
10.0
0.0
De acuerdo
Fuente: Tabla 11.
24
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La Hermelinda
Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 35% est de
acuerdo y el 65% est totalmente de acuerdo en poner de su parte para reducir la
contaminacin en el mercado la Hermelinda.
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La Hermelinda
Ingeniera Ambiental
Tabla 12: Distribucin de frecuencias y porcentuales segn las edades de los 20

comerciantes del Mercado La Hermelinda, 2016.
Edad
xi
fi
Fi
hi%
Hi%
xi*fi
(xi - X)2*fi
17 - 25
21
20%
20%
84
1764
26 - 34
30
10%
30%
60
1800
35 - 43
39
10
20%
50%
156
6084
44 - 52
48
16
30%
80%
288
13824
53 - 61
57
20
20%
100%
228
12996
816
36468
Total
20
100%
MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL

Media aritmtica:
x =
xfi
n
x =
816
20
x =40.8
La edad promedio entre los 20 comerciantes del mercado La Hermelinda es

de 40.8 aos.
Mediana:
[ ]
n
Fi1
2
Me=li+C
FiFi1
[ ]
20
6
2
Me=35+9
106
Me=44
-
El 50% de las edades son menores a 44 aos y el otro 50% son mayores a
dicha edad.
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Ingeniera Ambiental

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Moda:
Mo=li+C
( fifi1)
( fifi1 ) + ( fifi+1 )
Mo=44 +9
( 64 )
( 64 )+ (64 )
Mo=48.5
-
La edad que tiene mayor frecuencia entre las 20 edades de los comerciantes
es de 48.5 aos.
MEDIDAS DE DISPERSIN
Varianza:
( xx )2fi
S=
2
n1
S=
36468
201
S =167.116
Desviacin estndar:
S 2= S 2
S 2= 167.116
2
S =12.9
Coeficiente de variacin:
S 2= S 2
S 2= 167.116
S 2=12.9
27
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Tabla 13: Diagrama de dispersin entre las edades y tallas de los 20 comerciantes
del Mercado La Hermelinda, Trujillo, 2016.
N
Edad
Talla
x2
y2
xy
60
1.6
3600
2.56
96
38
1.69
1444
2.8561
64.22
51
1.61
2601
2.5921
82.11
52
1.69
2704
2.8561
87.88
48
1.67
2304
2.7889
80.16
45
1.65
2025
2.7225
74.25
32
1.72
1024
2.9584
55.04
43
1.73
1849
2.9929
74.39
51
1.65
2601
2.7225
84.15
10
19
1.74
361
3.0276
33.06
11
48
1.68
2304
2.8224
80.64
12
17
1.57
289
2.4649
26.69
13
23
1.66
529
2.7556
38.18
14
63
1.51
3969
2.2801
95.13
15
57
1.53
3249
2.3409
87.21
16
39
1.52
1521
2.3104
59.28
17
24
1.64
576
2.6896
39.36
18
33
1.57
1089
2.4649
51.81
19
53
1.53
2809
2.3409
81.09
20
36
1.6
1296
2.56
57.6
Total
832
32.56
38144
53.1068
1348.25
28
Escuela de

La Hermelinda
Ingeniera Ambiental
Diagrama de dispersin segn las edades y tallas de los 20 comerciantes del

Mercado La Hermelinda, Trujillo, 2016.
Dispersin de edad - talla

1.8
1.75
1.7
1.65
1.6
1.55
1.5
1.45
1.4
1.35
Talla
f(x) = - 0x + 1.7
R = 0.11
10
20
30
40
50
60
70
Edad
La recta de regresin lineal:

^y = o + 1 (x)
1=
S xy
Sx
S xy = xy
( x ) ( y)
n
S xy =1348.25
( 832 ) (32.56)
20
S xy =6.246
2
S x = x
( x )
S x =38144
( 832 )2
20
S x =467.2
1=
6.246
467.2
29
Escuela de

La Hermelinda
Ingeniera Ambiental
1=0.0018
o= y 1x
o=1.628(0.0018 )( 41.6 )
o=1.7015
^y =1.70150.0018(x)
El nmero promedio de las tallas es de -0.0018, por cada ao (edad) que hay por
los comerciantes.
El coeficiente de correlacin:
r=
S xy
S x S y
2
S y = y
( y )
S y =53.1068
( 32.56 )2
20
S y =0.09912
r=
6.246
467.20.09912
r=0.334
Existe una correlacin lineal positiva baja.

El coeficiente de determinacin:
2
r =( r ) 100
2
r =( 0.334 ) 100
2
r =11.14
30
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
31
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
PRUEBA DE HIPOTESIS
Se realiz una encuesta a 20 comerciantes del mercado la Hermelinda y de la

cual se imagina que la edad promedio es menor
a 45, para verificar dicha
hiptesis se toma una muestra de 20 comerciantes y se obtiene una edad

promedio de 42.1 aos y con una desviacin estndar de 13.64? ser cierto que
la edad promedio sea menor a 45 aos.0 utilice un nivel de significancia del 5%.
Datos: n =20,
= 42.1
s = 13.64
= 45
= 0.05
Ho: 45
H1: < 45
z=
z=
RRech.
= 0.05
x
s
n
42.145
=0.951
13.64
20
R Acept. = 0.95
-1.65 -0.95
Tabla z
Luego como el valor calculado se encuentra en la regin de aceptacin, por lo tanto

se acepta Ho, pero rechazamos la alternativa H1.
Conclusin: estoy indica que la edad promedio no es menor a 45 aos de edad.
32
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
Conclusiones:
Se considera que los encuestados estn dispuestos a la mejora de los
residuos slidos.
Se deduce que el porcentaje de los encuestados no cumple con un
adecuado nivel de cultura ambiental.
El mercado la Hermelinda no cumple con los ECAS adecuados.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
*ANDERSON, D. SWEENEY D. y Williams, T. (1982, 2005).
Estadstica para administracin y economa. Mxico: Thomson editores.
*CHISTENSEN, H. (1990). Estadstica paso a paso. Mxico:
trillas 3era edicin.
*DE LA HORRA, J. (2003). Estadstica aplicada. Ediciones Daz
de santos.
*GALLUD, J. Y SANCHEZ, J. (S.F.) Internet con Windows 98, 98y
NT. Espaa: Mc Gran Hill Interamericana.
*GARZO, F. Y GARCIA, F. (1988) Estadstica. Espaa: Mc Graw
Hill Interamericana.
*GIMENEZ, J. (S.F). Matemtica V. Caracas: Ediciones Eneva.
*NORTON, P. (S.F.) Introduccin a la Computacin. Mxico: Mc

Graw Hill Interamericana.
33
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
ANEXO
34
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
ANEXO N 01: ENCUESTA FINAL DE LA PERCEPCIN DEL NIVEL DE

CULTURA AMBIENTAL
EDAD: _________ SEXO:
Lee detenidamente las siguientes preguntas y responde de acuerdo a
tu criterio, procura responder con la mayor sinceridad posible.
1. Cunto cree usted que es su nivel de conocimiento acerca de la cultura

ambiental?
Mucho
Poco
Algo
Nada
2. En un promedio cuantos residuos slidos (basura) produce al da?
0kg 4kg
5kg 9kg
10kg 14kg
3. Cunto cree usted que influye su cultura ambiental en la

contaminacin de residuos slidos en el mercado la Hermelinda?
Nada
Poco
Algo
Mucho
4. Ests de acuerdo que el mercado la Hermelinda est contaminada?

Totalmente
de acuerdo
De acuerdo
Neutro
En
desacuerdo
Totalmente
en
desacuerdo
5. Cunto te calificaras sobre tu conocimiento de los Residuos Slidos?
Nada
Algo
Poco
Mucho
35
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
6. Valora de 0 10 en que intervalo se encuentra la calidad de

comercializacin del mercado la Hermelinda?
0 -2
35
6-8
9-11
7. Cmo lo clasificara usted los residuos slidos en el mercado la

Hermelinda?
Normal
Manejable
Peligroso
8. Usted cuantas veces al mes asean su puestos?

1vez
2veces
3veces
9. En el mercado la Hermelinda que tipo de enfermedades se da a causa
de los residuos slidos arrojados por los comerciantes del mercado la
Hermelinda?
1.
2.
3.
4.
Infecciones
Botulismo
Dengue
Otros.
10.Pondras de tu parte para ayudar a disminuir la contaminacin en el

mercado la Hermelinda?
Totalmente de
acuerdo
De acuerdo
Neutro
En
desacuerdo
Totalmente en
desacuerdo
36
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
37
Escuela de
Ingeniera Ambiental

La Hermelinda
Talla
1.8
1.75
1.7
f(x) = - 0x + 1.7
R = 0.11
1.65
1.6
talla
1.55
1.5
1.45
1.4
1.35
10
20
30
40
50
60
70
Edad
38

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Escuela de

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Cultura ambiental y su influencia en los

ASTUILLLO ARIAS, Dania Soledad

SALAVERRY ENRIQUEZ, Diana Carolina

CASTILLO MIRANDA, Beberly Roxell

FLORES CASTAEDA, Jordy Kenji

RODRIGUEZ AZABACHE, Julio Antonio

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

ANTECEDENTES: As mismo, segn los antecedentes relativos a las

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

con mayores brotes de enfermedades, incluido el clera, SRAS y la gripe

preferencias en las dietas. Sin embargo, todos los mercados de alimentos

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

nivel de contaminacin que genera los residuos slidos en el mercado

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Determinar el nmero de comerciantes que tienen una cultura ambiental

Caracterizar y cuantificar los residuos slidos producidos por los

Mitigar la inadecuada eliminacin de residuos slidos en el mercado la

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

2.1 OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

DEFINICIN INDICADOR ESCALA

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Explorativo: La salida de campo, interaccin con los comerciantes

Descriptivo: El nivel de cultura ambiental en los comerciantes.

La poblacin en estudio est conformada por la seccin frutas

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

La otra poblacin de estudio est conformada por los residuos

30 Comerciantes de la seccin frutas del mercado la

Todos los comerciantes seleccionados para la muestra d la

2.6.4 TIPO DE MUESTREO

Muestreo Probabilstico Aleatorio Simple

2.6.2 UNIDAD DE ANALISIS

Un comerciante de la seccin frutas del mercado a

Cada RR.SS generado por los comerciantes del mercado a

2.6 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

ENCUESTAS APLICADAS A LOS 20 COMERCIANTES DEL MERCADO LA

Grfico 1: Gneros de los Comerciantes.

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Tabla 2: Cunto cree usted que es su nivel de cultura ambiental?

Fuente: Encuesta aplicada a los comerciantes de la Hermelinda.

Grfico 2: Nivel de cultura ambiental

Interpretacin: En la encuesta aplicada a los 20 comerciantes sobre su nivel de cultura

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Tabla 3: En un promedio cuntos residuos slidos (basura - Kg) produce al da?

Fuente: Encuesta aplicada a los comerciantes de la Hermelinda.

Grfico 3: Promedio de los residuos solidos

Cultura ambiental y su influencia en los RR.SS del Mercado

Interpretacin: En la encuesta realizada a los 20 comerciantes el 30% produce entre

Tabla 4: Cunto cree usted que influye la cultura ambiental en la contaminacin de

Fuente: Encuesta aplicada a los comerciantes de la Hermelinda.

Grfico 4: Influencia de cultura ambiental