1.-) INTRODUCCIN SOBRE LO QUE ES LA PISCICULTURA.

Como lo hemos aprendido, la piscicultura, es la rama de la

acuicultura, que se dedica a la cra de peces, depende efectivamente
de la lnea que sea escogida por el futuro empresario, esta tiene por
objeto el cultivo racional de los peces, lo que comprende particularmente el
control de su crecimiento y su reproduccin. Se practica en estanques
naturales o artificiales, vigila y regula la multiplicacin, alimentacin y el
crecimiento de los peces, as como la puesta en funcionamiento y
mantenimiento de estos recintos acuosos, en lugar de dejar a la naturaleza
encargarse de estas cuestiones.1

2.-) DIVERSIDAD EXISTENTE EN ESTE TIPO DE CULTIVO

PISCICULTURA INTENSIVA: Consiste en lograr la produccin a un control
lo ms completo posible, se efecta bsicamente con fines comerciales y
para esto se necesitan estanques tcnicamente construidos con entrada y
salida de agua. Las cosechas y las siembras se llevan a cabo
peridicamente, obedeciendo a una programacin de la produccin. En este
tipo de piscicultura se realiza un control permanente de la calidad de agua y
se practican abonamientos frecuentes con estircol de animales o
fertilizantes qumicos. Se suministra alimento concentrado con niveles
mayores de protena en forma permanente y se programa la densidad de
siembra la cual vara de acuerdo a la especie y el grado de explotacin. Se
aplica una mayor tecnologa cuya base est dada por los recambios
continuos de agua y/o la aireacin.
ventajas : Las cosechas y las siembras se llevan a cabo peridicamente,
obedeciendo a una programacin de la produccin.
Se realiza un control permanente de la calidad del agua y se practican
abonamientos frecuentes con estircol de animales y/o fertilizantes
qumicos.

LA PISCICULTURA SUPERINTENSIVA, la cual se ha desarrollado en los

ltimos aos como consecuencia de los avances tecnolgicos, consiste en
aprovechar al mximo la capacidad del agua y los estanques. La
programacin y la atencin sobre el cultivo es total, utilizando el recambio
de agua y aireacin artificial, para obtener altas producciones.
En ese sistema pierde importancia la produccin natural y en consecuencia,
se utilizan alimentos concentrados con alto contenido de protenas (28 a
45%). El control permanente de los parmetros fisicoqumicos del agua es
fundamental para la obtencin de las producciones esperadas, ya que se
trabaja con elevadas densidades de siembra. Regularmente se realiza un
control ictiopatolgico riguroso.2

1 https://www.contraloria.gob.pa/inec/Archivos/P2051PISCICULTURA.pdf
VENTAJAS: Las prcticas de asistencia tcnica son constantes, usando alto
recambio de agua y sistemas de aireacin para obtener altos ndices de
produccin.
En este sistema no se usan prcticas de produccin natural, no se realizan
prcticas de fertilizacin y la alimentacin es a base de alimentos
concentrados, con contenidos de protena entre el 28 a 45 %
PISCICULTURA EXTENSIVA: Es considerada como la contraparte de la
intensiva, en ella el control que se ejerce sobre el cultivo es reducido. Por lo
general se efecta en embalses o reservorios bien sea naturales o
artificiales, dejando que los peces subsistan de la oferta de alimento natural
que all se produzca. En este sistema de cultivo no se proporciona ninguna
clase de alimento suplementario y el aprovechamiento se efecta a partir
del momento en que se detectan animales de talla comercial. Las
densidades a las cuales se siembran los organismos son bajas y la
intervencin del hombre se limita simplemente a la siembra y al
aprovechamiento de estos organismos.
PISCICULTURA SEMI-INTENSIVA: Se practica en forma similar a la
extensiva, pero en este caso ya existen por lo general estanques o
reservorios construidos por el hombre y las tcnicas de manejo se limitan
simplemente a la siembra de los peces, abonamiento y preparacin del
estanque en forma incipiente y espordica. En ocasiones, si se suministra
algn tipo de alimento, estar compuesto principalmente por desechos
domsticos y residuos agrcolas. Cuando se suministra alimento
concentrado, es de bajo contenido de protena.
VENTAJAS : Cuando se suministra alimento concentrado no se tiene en
cuenta las tablas de consumo ni los requerimientos proteicos de la especie.
Se emplean densidades un poco ms altas que en el sistema anterior y se
efecta poco control sobre el cultivo. Con esta modalidad hay una mayor
produccin, debido al suministro de alimento y de abonamiento.

MONOCULTIVO: El monocultivo es el que se fundamenta en la utilizacin

de una sola especie durante todo el proceso.
POLICULTIVO: Es el cultivo de dos o ms especies en un mismo estanque
con el propsito de aprovechar de una mejor forma el espacio y
alimento que existe en l.
VENTAJAS : Es el tipo de actividad pisccola ms beneficiosa para el
mercadeo ya que ofrece diversos tipos de carne al consumidor y aprovecha la
productividad natural del estanque.

CULTIVO EN JAULAS: Se refiere al mantenimiento de organismos en

cautiverio dentro de un espacio cerrado, pero con flujo libre de agua; las

2 http://proyecto-asdi.blogspot.com.co/2009/03/tipos-de-piscicultura-aspecto-
tecnico.html
mismas estn suspendidas en el agua y cerradas por todos los lados con
paos de red o rejillas de otros materiales.
Ventajas
Se aprovecha al mximo cuerpos de agua disponibles.
Fcil manejo del cultivo.
Resulta ms econmico con respecto a la construccin de estanques.
Mayor aprovechamiento del alimento, mejorando la conversin
alimenticia.
Fcil control de depredadores y competidores.

Desventajas
Afectan la esttica en lugares de uso pblico.
Deben usarse en lugares protegidos.
Se requiere suficiente recambio de agua para remover desechos
orgnicos.
Mayores riesgos de robo.
La frecuente obstruccin de las mallas de la jaula implica realizar faenas
extras de trabajo.
Las poblaciones de peces que rodean a los individuos sembrados pueden
ocasionar molestias a las especies cultivadas.
Mayores costos de alimento balaceado.

CULTIVO EN PILETAS DE CONCRETO: Son estanques de cemento

generalmente utilizados en el cultivo de truchas; los mismos se construyen
de acuerdo al tipo de terreno, sistemas de cultivo y especies de cultivo.
Segn el nmero de especies a cultivar
Monocultivo : Prctica que consistente en sembrar una sola especie en el
cuerpo de agua.
Policultivo Es el proceso de produccin acucola (pisccola) por medio del
cual se pueden sembrar varias especies hidrobiolgicas compatibles al
tiempo para aprovechar mejor la columna de agua disponible. Este tipo de
prctica se fundamenta en el conocimiento del hbito alimenticio de las
especies que intervienen para que no exista competencia por la oferta de
alimento natural o depredacin de una especie hacia las otras.
Es el tipo de actividad pisccola ms beneficiosa para el mercadeo ya que
ofrece diversos tipos de carne al consumidor y aprovecha la productividad
natural del estanque.
Cultivos asociados En este tipo de explotaciones se integran especies no
acuticas, para aprovechamiento de sus excretas como fuentes de
Nitrgeno (N), fsforo (P) y Potasio (K), para la fertilizacin natural del
estanque, entre las especies que se asocian estn cerdos, patos y aves de
corral

3.-) FACTORES QUE AFECTAN ESTE TIPO DE CULTIVO.

1. Ambiente
El factor ambiente, y sus tres subfactores: (1) fsico, (2) institucional y
(3) social, son obviamente importantes, ya que se refieren a la idoneidad de
las reas geogrficas para el desarrollo de la acuicultura.
El ambiente fsico determina si una especie concreta puede cultivarse con
xito en un rea determinada sin necesidad de establecer un hbitat
controlado que responda a sus exigencias ambientales. Este subfactor
incluye temperatura, precipitaciones, insolacin, calidad y cantidad del agua
y otras caractersticas similares.
Un segundo aspecto del factor ambiental se conoce con el nombre
de institucional. Bajo este ttulo se incluyen la poltica estatal, la
planificacin, programas de capacitacin, extensin y asistencia financiera,
y diversos tipos de controles, que pueden tener efectos positivos o
negativos en el desarrollo de la acuicultura. La estabilidad poltica y
econmica a nivel nacional puede influir notablemente en las decisiones en
materia de inversin y en el xito de las actividades acucolas.
Un tercer tipo de factores ambientales pueden denominarse sociales. Entre
ellos figuran los tradiciones, costumbres y creencias religiosas que afectan
el consumo de pescado, y la aceptacin social de la acuicultura como
actividad individual, colectiva o comunitaria. El problema principal, a este
respecto, es si los individuos considerarn la acuicultura como una actividad
aceptable y con potencial suficiente para hacerles abandonar alguna otra
actividad y pasar a dedicarse a ella.
Otro aspecto del ambiente social es la fase de desarrollo social y poltico de
las comunidades locales. La disponibilidad de suministros, servicios,
viviendas, etc., y la situacin de los medios de transporte y comunicaciones,
que generalmente se agrupan bajo el trmino de infraestructura, se
incluyen tambin en este subfactor.
2. Espacio
Un segundo factor importante es la disponibilidad de espacio adecuado para
la acuicultura en tierra o en lagos, ros, estuarios o bahas costeras
protegidas. Es preciso que el espacio de tierras o aguas pueda obtenerse a
un costo aceptable y, en el caso de la explotacin privada, ha de poder
conseguirse un control por parte de los privados similar al necesario para la
agricultura. Este factor y los subfactores (1) tierras y (2) aguas, incluyen los
problemas de competencia entre distintos gripos de usuarios por las zonas
interesantes, como zonas costeras residenciales o para recreo y tierras
agrcolas y explotadas.
3. Tecnologa
La tecnologa y sus subfactores: (1) tecnologa de cultivo y (2) tecnologa de
los productos incluyen la situacin existente en lo relativo al cultivo de
determinadas especies, la preparacin o conservacin de los productos
obtenidos y su distribucin a los consumidores en buenas condiciones.
Este factor incluye tambin la disponibilidad local de informacin adecuada
sobre la tecnologa relativa al cultivo y a los productos. Para ofrecer una
base tecnolgica slida para el desarrollo de la acuicultura se necesitan de
ordinario servicios de difusin de informacin, capacitacin y extensin.
4. Produccin
Este factor, que se refiere a la aplicacin de tecnologa, y sus cuatro
subfactores: (1) planificacin y gestin, (2) componentes, (3) operaciones y
(4) costos, cubre todas las actividades relacionadas directamente con el
cultivo de las especies seleccionadas. El subfactor planificacin y
gestin incluye el desarrollo del plan inicial, la seleccin de la especie y el
lugar, la acumulacin de capital, el diseo y construccin de la explotacin
y la gestin de la operacin. Este subfactor incluye adems la disponibilidad
de personal con conocimientos tcnicos y administrativos, o de medios de
formacin, en el rea en cuestin.
El segundo subfactor, componentes, incluye la disponibilidad de especies
para siembra, piensos, agua, energa y varios materiales y suministros a
costos aceptables. Incluye tambin los aspectos logsticos del suministro de
los componentes necesarios a las explotaciones.
El tercer subfactor, operaciones, comprende todas las actividades cotidianas
necesarias para la cra de peces, moluscos, crustceos o plantas acuticas
para recoger los productos y prepararlos para su entrega a los elaboradores
o disponer de personal bien presonal bien preparado, acucola tenga xito,
el requisito ms importante es disponer de personal bien preparado, que ha
de incluir personas con conocimientos tcnicos en materia de acuicultura,
capataces, si se trata de proyectos grandes, y obreros especializados.
El ltimo de los subfactores, costos, se considera por separado para poner
de relieve la importancia que tienen los costos de produccin en el
desarrollo de la acuicultura. Las granjas pisccolas que entraen altos costos
por su emplazamiento, sistemas de cultivos o ineficiencia operativa
resultarn antieconmicas.
5. Mercadeo
El factor mercadeo, con sus cuatro subfactores: (1)planificacin y gestin,
(2) demanda, (3) operaciones y (4) beneficios, abarca la elaboracin,
conservacin y envasado de los productos acucolas, su transporte a los
centros de poblacin y su venta a los distribuidores, mayoristas, minoristas
o consumidores.
El primer subfactor, planificacin y gestin, incluye la seleccin de la forma
del producto, de los mtodos de elaboracin o conservacin y de la
estrategia de mercadeo. Incluye tambin la administracin de las funciones
de elaboracin/mercadeo, incluida la programmacin de la explotacin de
las granjas pisccolas para garantizar suministros continuos y reducir al
mnimo la sobreproduccin estacional. Para esta actividad se requieren
personas competentes en tecnologa de productos, mercadeo y
administracin comercial.
La demanda, los ingresos y los precios son los incentivos principales para
seleccionar determinadas especies con vistas a su produccin. En todos
ellos influye la disponibilidad de productos iguales o similares procedentes
de la explotacin pesquera. A medida que aumenta el costo de la pesca
comercial y las poblaciones naturales alcanzan un estado de mxima
explotacin, la acuicultura, en general. se hace ms competitiva.
El tercer subfactor, operaciones, incluye todas las actividades cotidianas
necesarias para elaborar, conservar y envasar los peces, moluscos,
crustceos o plantas marinas producidos en las explotaciones acucolas y
transportarlos a los niveles elegidos de la cadena de mercadeo. S necesita
personal especializado en tecnologa de los productos, para que opere las
plantas de elaboracin con procedimientos que mantengan la elevada
calidad de los productos obtenidos. En el caso de moluscos cultivados en
aguas contaminadas, ser necesario contar con plantas de depuracin o
sistemas que permitan mantener los moluscos vivos en agua limpia durante
un breve perido, para proteger a los consumidores de productos crudos o
parcicalmente cocidos.
Este subfactor puede incluir tambin el transporte de los productos crudos
de las explotaciones a las plantas de elaboracin. La adopcin de
estrategias lgicas de merdistintos compradores utilizando procedimientos
que impidan la deterioracin del mismo. Para esta actividad se requieren
personas preparadas en materia de control de calidad y mercadeo.
El ltimo subfactor, beneficions, es el que, a los costos de produccin,
determina la rentabilidad la explotacin pisccola. La adopcin de
estrategias lgicas de mercadeo y la creacin de mercados pueden
incrementar los beneficion. Si los beneficios son altos, contribuirn a
fomentar la expansin de la acuicultura.
Todos los subfactores mencionados, excepto el ambiente fsico, representan
condiciones que el hombre, con su actividad, puede modificar en mayor o
menor grado. E incluso el ambiente fsico har impracticable tcnicamente
la acuicultura slo en reas extremadamente desfavorables. Pero tambin
ambientes fsicos moderadamente desfavorables pueden hacer que la
acuicultura resulte antieconmica, ya que puede ser preciso establecer
habitats controlados, con altos costos, para obtener condiciones
ambientales adecuadas para el crecimiento de las especies elegidas.

Principales Factores que Influyen en el Desarrollo de la Acuicultura

FACTOR SUBFACTOR OBSERVACIONES
AMBIENTE FISICO Idoneidad de las tierras y las aguas (incluida
calidad y cantidad) en relacin con las
exigencias de las especies que se quieren
cultivar
INSTITUCIONAL Poltica estatal, planificacin, programas
(como capacitacin, servicios de extensin y
asistencia financiera) y controles, exigencias
jurdicas, estabilidad poltica/econmica
SOCIAL Infraestructura, fase de desarrollo poltico,
tradiciones, forma de vida, nivel de
educacin
ESPACIO TIERRAS Disponibilidad de espacio para la acuicultura
a un costo aceptable
AGUAS Disponibilidad de espacio en lagos, bahas,
zonas costeras para la acuicultura, a un
costo aceptable
TECNOLOGIA METODOLOGIA DE Tcnicas disponibles para la manipulain,
CULTIVO con- especies seleccionadas y disponibilidad
local de metologa
TECNOLOGIA DE LOS Tcnicas existentes para la manipulacin,
PRODUCTOS con- servacin, elaboracin, envasado,
almacenamiento y distribucin, y
disponibilidad local de metodologa
PRODUCCION PLANIFICACION/GESTION Decisiones administrativas en lo relativo a
seleccin del lugar, diseo de las
instalaciones, sistema de cultivo,
operaciones, acumulacin de capital y
gestin comercial
COMPONENTES Disponibilidad de peces para siembra,
piensos servicios y materiales a costos
aceptables
OPERACIONES Administracin, mano de obra y operaciones
necesarias para cultivar las especies
seleccio- nadas hasta que alcancen una talla
comercial
COSTOS Costos fijos y operativos en relacin con los
beneficios
MERCADEO PLANIFICACION/GESTION Decisiones en lo relativo a forma del
producto, mtodos de elaboracin,
estrategia de mercadeo y gestin comercial
DEMANDA Demanda interior y de exportacin y precios
OPERACIONES Elaboracin, conservacin y envasado de
los productos, distribucin y control de
calidad
BENEFICIOUS Creacin de mercados, precio de venta en
relacin con los costos de produccin y
mercadeo
4.- ) INVERSIN Y RECURSOS REQUERIDOS PARA INICIAR UN
PROYECTO PISCCOLA

Elementos necesarios para el xito del emprendimiento

De acuerdo a las consideraciones expuestas anteriormente, el productor ha de tener en

cuenta la infraestructura necesaria, el lugar donde se pretende llevar a cabo la actividad
(idealmente insertada en reas con aptitud acucola preestablecidas para la especie
objeto de produccin), no perdiendo de vista los requisitos de las especies seleccionadas
para cultivar.
Los principales elementos para la localizacin apropiada de los cultivos son:

La fuente de agua. La cantidad y calidad del agua son factores limitantes para el xito
del emprendimiento, esto implica el disponer de fuentes de agua cercanas, superficiales
o profundas, de las que previamente se debern conocer las caractersticas fsico-
qumicas, origen y disponibilidad.

Es necesario que la fuente de agua est libre de pesticidas y txicos. El agua de pozo es
adecuada para acuicultura por mantener caractersticas estables, aunque deber ser
oxigenada previo al ingreso al sistema de cultivo. Puede utilizarse agua de
abastecimiento superficial tomada de cursos naturales (ros, arroyos, caadas,
reservorios, etc.) colocando filtros que minimicen la entrada de organismos no
amigables con el cultivo. Una ventaja de este suministro es que puede ingresar al
sistema por gravedad, disminuyendo los costos de operacin (perforacin y/o bombeo).
Es deseable contar con con antecedentes histricos de disponibilidad de agua de la
cuenca o regin.

Caractersticas del suelo. Previo a la construccin de estanques es conveniente conocer

la composicin del suelo y grado de permeabilidad del terreno (porcentaje de arcilla) ya
que se pueden presentar diferencias dentro del mismo predio. Suelos arcillosos son
mejores para la retencin del agua, el porcentaje adecuado est entre un 30% y 40% de
arcilla. En el caso de no poseer las caractersticas apropiadas debern adoptarse medidas
para mitigar la merma de agua, como contar con una fuente de agua permanente para
reponer la prdida por filtracin, compactar el piso del estanque con una capa de arcilla,
cubrir el fondo del mismo con polietileno de alta densidad, etc.

La topografa del terreno es importante, si es uniforme es posible construir estanques

semi-excavados, de menor costo de construccin. Si presenta irregularidades, se podrn
construir estanques tipo embalsado, en cadena, en terrazas, etc.
Aspectos biolgicos del ambiente de cultivo. Observar la productividad natural del
ecosistema, los posibles depredadores y/o competidores, posibles parsitos, etc., y si su
presencia puede afectar al cultivo

Actividad de los predios vecinos. Es importante conocer la actividad de los predios

vecinos e informarles acerca de la labor que se est realizando. De esta manera se podr
minimizar o evitar el ingreso de posibles contaminantes o de nutrientes en los cuerpos
de agua donde se realizan los cultivos, as como si la fuente de agua se comparte o
transcurre por predios ajenos al emprendimiento.

Disponibilidad de la especie a cultivar. En el caso de no trabajar a ciclo completo, el

sistema de produccin ser dependiente del abastecimiento de semilla o juveniles. Para
ello se necesitar contar con informacin de proveedores nacionales o extranjeros,
perodos de venta y costos.

Anlisis de mercado y planificacin del negocio. Previo a la planificacin del

emprendimiento se deber contar con informacin sobre posibles mercados en los que el
producto pueda ingresar, as como precios de colocacin y formas de presentacin. Esta
informacin permitir estudiar en profundidad aspectos tales como inversin inicial,
riesgos, punto de equilibrio y rentabilidad.

Accesos y seguridad del sitio de cultivo. Es deseable contar con camino que permita un
fcil acceso al lugar de cultivo, as como el desplazamiento interno dentro del
emprendimiento. Deben preverse reas separadas y ubicadas de manera tal que se
minimice el riesgo de contaminacin qumica y/o biolgica entre las diferentes
instalaciones. Es recomendable la instalacin de sistemas de desinfeccin para los
vehculos y pies en los accesos al emprendimiento.

Insumos. El rpido acceso a los insumos facilita la labor del productor. Deber conocer
la disponibilidad a nivel nacional o el requerimiento de importacin de maquinaria,
productos o insumos.

Elementos que contribuyen para la definicin de la especie

Deber tener en cuenta los factores biolgicos, ambientales y socioeconmicos

considerando los recursos, las oportunidades y las necesidades locales. Por consiguiente
el productor al llevar a cabo la seleccin de una o varias especies para cultivo tendr que
analizar los siguientes aspectos:

Mercado. Para la fcil comercializacin del producto es deseable que cuente con
antecedentes de mercado. En caso contrario demandar un proceso de insercin que
implicar mayor costo y tiempo.

Bajos costos de produccin. Los costos de alimentacin deben acompaar la

rentabilidad del cultivo, es conveniente que las especies a cultivar posean altas tasas de
conversin alimenticia y un rpido crecimiento. Las especies de bajo nivel trfico
(herbvoras y omnvoras), seran aconsejables en este sentido.
Fcil de criar. Se recomienda contar con especies fciles de reproducir en cautiverio,
que presenten alta tasa de fecundidad y sobrevivencia as como baja agresividad inter-
especfica y aceptabilidad de alimento artificial.
Autctona. Es recomendable el cultivo de especies autctonas ya que se conocen las
tolerancias ambientales y se puede disponer de semilla y de reproductores en la
naturaleza en caso de ser necesario.
Conocimientos de la tecnologa de produccin. Ello minimiza tiempo y riesgos en el
proceso productivo y facilita el manejo.

Disponibilidad de semillas. Para trabajar con especies autctonas y exticas se deber

tener informacin de los lugares de produccin (proveedores), costos y disponibilidad
durante el ao.

Tolerancia a condiciones ambientales. Es deseable que las especies cultivadas sean

capaces de sobrevivir y crecer con las variaciones trmicas del pas.
4.-) IMPACTO AMBIENTAL QUE GENERA
Polucin acutica y otros cambios ambientales
La polucin acutica y otras modificaciones importantes del ambiente
(por ejemplo, desviaciones del agua, dragado, rellenamiento) pueden
afectar a la acuicultura muy seriamente y por ello, cuando se
considere necesario, se debern tomar medidas adecuadas de control
en la planificacin de su desarrollo. Como los ambientes de la
acuicultura se mantienen generalmente a un alto nivel de
productividad, utilizando aportes externos de energa, tienden a una
mayor inestabilidad ecolgica y a ser ms fcilmente perturbados que
los ecosistemas naturales. La polucin puede ser causada por
residuos agrcolas, domsticos e industriales.
La mayora de los residuos orgnicos biodegradables, en cantidades
limitadas solo pueden servir como fertilizantes y colaborar a la
productividad de las instalaciones de acuicultura: en este principio se
basa el empleo tradicional de residuos humanos y animales en la
piscicultura. Sin embargo, el empleo de aguas de alcantarillado no
tratadas pueden provocar riesgos para la salud, especialmente
cuando se cultivan especies filtradoras. Por consiguiente debern
tomarse precauciones para asegurarse de que los residuos utilizados
estn libres de microorganismos nocivos. Los mayores problemas
pueden ser causados por descargas excesivas de residuos orgnicos o
las de residuos industriales que contienen substancias txicas, en
aguas dedicadas a la acuicultura. La sobrecarga de nutrientes puede
causar una floracin de algas, una disminucin de oxgeno, una
turbiedad creciente y otros cambios en la calidad del agua, todo la
cual puede afectar negativamente la produccin acucola y originar
una mortandad a gran escala en el stock en cultivo.
Los efluentes de agua caliente de las estaciones de energa, aunque
son dainos al biota por lo general en los climas tropicales y cuando
se descargan sin control en aguas abiertas, incluso en climas
templados, pueden utilizarse favorablemente para la piscicultura. El
calor de estos efluentes puede servir para mantener una temperatura
ptima en las instalaciones de cultivo, a un costo muy reducido, y
esto puede contribuir a sostener durante todo el ano el crecimiento y
ocasionar una produccin ms alta de las especies en cultivo. Los
efluentes de las estaciones de energa nuclear no estn considerados
fuentes de contaminacin grave, excepto si los organismos crecen en
los efluentes calientes, no diluidos, lo que da como resultado la
asimilacin y bioacumulacin de radioisotopos, o la absorcin de zinc
y otros elementos directamente del agua por medio de los tejidos de
las agallas o a travs de otras membranas activas. Estos riesgos
deben ser prevenidos y evitados si los efluentes de las estaciones de
energa nuclear van a utilizarse en la acuicultura. Para la utilizacin
satisfactoria de los efluentes calientes de las estaciones de energa
debern tomarse las medidas necesarias al planificar la estacin para
garantizar el flujo regular y controlado del efluente, libre de
elementos txicos, como el cloro que puede haber sido inyectado en
los efluentes para reducir el crecimiento de los organismos que
ensucian y la condensacin de limo en los tubos de salida.
Es cierto que la acuicultura intensiva puede causar alguna polucin
orgnica como resultado de la acumulacin de subproductos
metablicos de las especies cultivadas y la demanda biolgica de
oxigeno causada por el alimento no utilizado, especialmente en
ambientes limitados donde el intercambio del agua es lento y el
proceso de mezcla reducido. Pero no sera adecuado aplicar
arbitrariamente a la acuicultura las reglamentaciones sobre los
residuos animales y las reglamentaciones sobre la descarga de
contaminantes que puedan existir en el pas. Las reglamentaciones
sobre los residuos animales estn orientadas principalmente hacia el
control del almacenamiento y la distribucin de los residuos
altamente concentrados producidos por partidas de alimentos para
ganado o aves. Ciertas clusulas de tales reglamentaciones se
refieren al olor, lo que rara vez es un problema para la acuicultura.
Los residuos producidos en sistemas cerrados o semi-cerrados como
los estanques de peces se estn descomponiendo continuamente y
son reciclados por procesos naturales. Existe la posibilidad de algunas
descargas de los sistemas de descarga en los cultivos como en las
canaletas y las jaulas, pero sera relativamente simple reciclar los
residuos orgnicos por medio de algas u otros tipos de cultivo, o los
efluentes pueden hacerse inofensivos establizndolos o con una
disolucin adecuada antes de ser descargados. Una acuicultura bien
planificada incluir medidas para la biodegradacin de sus propios
residuos. Los productos qumicos elegidos para un empleo en las
instalaciones de acuicultura sern del tipo degradable y se tomaran
medidas necesarias para evitar descargas de materiales txicos.
Cuando se utilizan para la acuicultura extensiones abiertas de agua,
como en el caso de los cultivos en jaula o cercas, se dar la debida
atencin a sus posibles efectos sobre el flujo del agua, sedimentacin,
acumulacin de residuos, etc., y se tomaran las medidas necesarias
para prevenir la deterioracin del ambiente.
Las medidas a tomar dependern de la naturaleza de la extensin de
agua, la tcnica del cultivo y las condiciones locales, pero existen
tcnicas adecuadas para mitigar cualquier efecto contrario que pueda
causarse.