Gua del cultivo del tomate

en invernaderos
Contenido La produccin de tomates en
Plan para el xito invernaderos ha atrado la atencin en los
Densidad de plantas ltimos aos, en parte debido a la nueva
Variedades onda de inters en los cultivos
Crecimiento en medios de cultivo alternativos. La atraccin se basa en la
Fechas de siembra percepcin de que los tomates de
Poda y gua invernaderos pueden ser ms rentables que
Polinizacin los cultivos agronmicos o los cultivos
Temperatura hortcolas convenciales. La fama puede ser
Humedad relativa debida a malos entendidos sobre cun
Enfriamiento del invernadero fcilmente se puede cultivar esta planta.
Riego
pH Mientras el valor de los tomates de
Fertilizacin invernadero por unidad es alto, los costos
Mtodos para mezclar fertilizantes son tambin altos. Se detallan los siguientes
Respuesta de la planta puntos para aclarar cualquier malentendido
Solucin modificada de Steiner que usted pudiera tener. Recuerde lo
Fertilizantes comerciales siguiente antes de decidir sobre la
Cmo calcular el nivel de un elemento en produccin de tomates en invernaderos, ya
un fertilizante sea como un cultivo para ganarse la vida o
Anlisis de tejidos de hojas como un ingreso suplementario:
Sntomas de deficiencias de nutrientes
Desrdenes fisiolgicos Los tomates producidos en invernaderos
Apndice I. Informacin adicional requieren manejos nicos, distintos de los
Apndice II. Fabricantes de inver cultivos como soja y algodn, e inclusive
naderos comerciales (G) y provedores (S) ni similar a otros cultivos hortcolas. De
Apndice III. Asociaciones y cursos hecho, un productor de tomates a campo
cortos
abierto podra tener dificultades para
cultivar tomates en invernaderos si no
 tomara un tiempo suficiente para aprender. Se debe Estos comentarios no son para desalentar futuros
entender que la produccin de tomates en productores. De todas maneras, si usted est pensando
invernaderos es totalmente distinta de la en invertir tiempo y dinero para producir tomates de
produccin de cultivos en el campo. invernadero, usted debera saber los riesgos latentes
como tambin los beneficios antes de ir ms lejos. Si
Debido a los requisitos especficos de produccin, usted desea dedicar el tiempo necesario para aprender
los tomates de invernadero no pueden ser cmo cultivar esta planta, usted puede tener xito si
considerados como un cultivo fcil. Son uno de los sigue los siguientes consejos en esta y otras
cultivos hortcolas ms difciles de producir, con publicaciones.
muchos procedimientos a seguir para asegurar
plantas sanas y productivas. Plan para el xito
Por unidad, el tiempo necesario para el cultivo de La mejor forma de aprender no es a travs de sus
tomates en invernadero es mucho mayor que propios errores, sino a travs de los errores de los
cualquier cultivo hortcola de campo. Varias dems. Visite la mayor cantidad de productores de
tomates de invernaderos posible y haga preguntas. A
prcticas culturales semanales ( poda, atado,
la mayora de ellos les gusta compartir informacin.
polinizacin, rociamientos o pulverizaciones, etc.)
suman una cantidad tiempo significativa. El trabajo
Busque toda la informacin que pueda y lala. Si no
promedio estimado que se requiere en un
sabe por dnde empezar, llame al agente de su
invernadero (o mdulo) es 20 horas por semana,
condado o al especialista y solicite los materiales
por persona, para un invernadero de 24 x 96 pies).
sobre la produccin de tomates de invernadero.
A medida que el productor gana experiencia, este
tiempo requerido puede reducirse. Esto da una idea Venda sus tomates antes de plantarlos. Enliste los
de la cantidad de tiempo medio estimado sobre compradores de antemano, as se asegura de que
todo el cultivo. Se necesita ms tiempo durante el tiene un mercado para su producto.
transplante y la cosecha, y se necesita menos tiempo Compre un medidor del pH y un medidor de la
cuando las plantas estn creciendo, desde el conductividad elctrica (EC). Estos son instrumentos
trasplante hasta la primera cosecha. Se deberan relativamente no costosos que le ayudarn a estar
preveer las labores adecuadas antes de requerir seguro que coloca la cantidad de nutriente necesaria
ayuda. en la solucin. Revise el pH y la EC en cada tanque
Los tomates de invernadero necesitan atencin de mezcla para evitar errores.
regular. Diferente de muchos cultivos de campo que Polinice da por medio con el polinizador elctrico o
pueden ser plantados, pulverizados en base a use otro mtodo.
fechas fijas, y luego cosechados despus de ciertos
das, los tomates deben ser examinados Asegrese de que sus plantas tienen el agua
diariamente. Ya que el sistema de crecimiento es suficiente. Cada vez que sus plantas se marchitan,
complejo, muchas cosas pueden no andar bin. El no crecen, y puede que se les caiga las flores;
producir tomates en invernaderos puede ser ms aumente el nivel de agua a medida que sea
similar al mantenimiento de una manada de vacas necesario.
lecheras que al cultivo de hortcolas en el campo. Riegue lo suficiente as siempre hay un drenaje de
El ambiente del invernadero no es estril. Existe un las bolsas. Esto asegura que las sales del fertilizante
malentendido muy comn de que los invernaderos no se acumularn en el medio de crecimiento
no tienen insectos ni enfermedades. Justamente lo usado.
opuesto es verdadero. Mientras que el ambiente del No permita que los insectos (especialmente la mosca
invernadero es excelente para la produccin de blanca) o enfermedades estn fuera de control.
tomates (y otros vegetales), es inclusive mejor para Comience los rociamientos o las pulverizaciones
la propagacin de pestes y enfermedades. Debido a semanales desde el momento en que las plantas
la temperatura ms alta, humedad relativa ms alta, ingresan al invernadero. Aumente la frecuencia de
y exuberancia, una vez que se introduce el follaje las mismas si surge un problema.
verde, existen amenazas permanentes de insectos y
enfermedades. Por lo tanto, los rociamientos o Mantenga buenas anotaciones. Anote el da y el
pulverizaciones semanales con insecticidas y pesticida qumico usado cada vez, las ppm
funguicidas son prcticas normales. (concentracin) del fertilizante usado y el da que es
 aumentado, la cantidad de agua que riega por da, y de considerar los costos de calefaccin, mano de obra,
cualquier cambio que haga en su programa cultural. y fertilizantes, el costo extra por la compra de semillas
de calidad es relativamente menor.
Si surge un problema, busque ayuda rpidamente. Existen en el mercado miles de variedades de
Llame a su agente del condado o especialista en tomates disponibles, pero solo algunas son aceptables
Extensin para ayuda. para la produccin en invernaderos. Si usted planea
producir tomates en invernadero, usted necesita usar
Densidad de plantas una variedad para tal fin. Son hbridos Dutch, de
variedad indeterminada casi exclusivamente, cruzados
Cuando se cultivan tomates de invernadero, es
en Holanda especialmente para la produccin en
importante usar la densidad apropiada de plantacin.
invernaderos. Las variedades cultivadas a campo son
Este tipo de tomates necesita por lo menos cuatro pies
adaptadas tpicamente a mayor luz y a condiciones
cuadrados por planta o 10.000 plantas por acre. De
menores de humedad, y probablemente no rendirn
hecho, los estudios recientes de la Estacin
bin en los invernaderos. El invernadero de plstico o
Experimental de Truck Crops Branch muestran que
vidrio tiene aproximadamente 20 porciento menos de
usando una densidad de plantacin de 5 pies
luz que la intemperie, y muchas variedades de campo
cuadrados por planta produjo lo mismo por unidad de
no toleran esta reduccin.
rea, mientras se reduca la densidad de plantacin.
Existen muchas compaas en Holanda y en otros
Para determinar cuntas plantas pueden ser cultivadas
pases europeos que trabajan con variedades de
en su invernadero, multiplique el largo por el ancho y
invernaderos; de todas maneras, solo algunos
divida en cuatro o cinco. Para un invernadero de 24
distribuyen las semillas en los Estado Unidos. Usted
por 96 pies, se pueden cultivar entre 460 y 576 plantas;
puede comprar semillas de un catlogo de
para un invernadero de 30 por 96, entrarn entre 576 y
invernaderos, o directamente de compaas de
720 plantas, dependiendo de la densidad de plantas.
semillas, que se muestran en la lista de proveedores al
Nota: Si usted usar parte del piso con otros
final de esta publicacin.
propsitos (por ejemplo almacenaje, empacado,
Base la seleccin de la variedad en los siguientes
seleccin), disminuya esta rea del total antes de
criterios:
dividir en cuatro o cinco.
tamao de la fruta deseada.
Usando una densidad de plantacin mayor har
resistencia a enfermedades.
que disminuya el rendimiento por planta, mientras
falta de problemas fisiolgicos, por ej. ranuras,
que el rendimiento del invernadero ser casi el mismo.
cara de gato, podredumbre del final de la
Esto es debido a que las plantas se hacen sombra unas
floracin.
a otras. De todas maneras, el costo y la cantidad de
rendimiento con respecto a la uniformidad del
labor requerida aumentan con el mayor nmero de
tamao de la fruta.
plantas. Tambin, demasiada densidad de plantas
demanda del mercado
tiende a promover el desarrollo de enfermedades, ya
En Mississippi, como en la mayor parte de los
que el follaje no se seca inmediatamente, y los
Estados Unidos, la preferencia del mercado es por un
rociamientos o pulverizaciones no pueden penetrar
tomate rojo. En Ohio y en el sur de Canad
fcilemte en el follaje denso. Coloque las plantas en
(Leamington, Ontario), la preferencia es por los
doble hilera, alrededor de 4 pies separadas del centro.
tomates rosados. La nica diferencia fsica es el color
Dentro de la hilera, las plantas van separadas entre 14
de la piel. No existen diferencias en el sabor o en los
a 16 pulgadas.
componentes bioqumicos.
Variedades Las variedades de ms valor por el momento son
Trust, Match, Switch, y Blitz.
El primer paso para cultivar cualquier plantacin es La variedad Tropic no puede ser recomendada
elegir la mejor variedad. El cultivar una variedad que para cultivadores comerciales debido a la falta de
no es la mejor, o el usar semillas que no son de la uniformidad del tamao del fruto, intolerancia a los
mejor calidad, reduce su potencial de xito. Es fertilizantes de alto contenido en nitrgeno, a la falta
inteligente comenzar con el mejor potencial en vez de de resistencia al virus del mosaico del tabaco (MTV) y
limitarse usando semillas de inferior calidad, inclusive a otras enfermedades; de todas maneras, Tropic est
si le ahorra algunos dlares. bin para el invernadero no comercial.
Las semillas de tomates hbridos son caras. Cuesta Jumbo puede ser la variedad de ms frutos
actualmente entre 10 a 30 centavos por semilla, disponible, pero le falta resistencia al TMV y a la
dependiendo de la variedad y la cantidad que usted mayora de otras enfermedades, no es tolerante a los
compra. El costo refleja el laborioso proceso de niveles altos de nitrgeno de los fertilizantes, y no es
polinizacin a mano requerido para producir semillas uniforme en el tamao de frutos como algunas otras
de hbridos. A pesar de que esto parece bastante caro, variedades.
es uno de los costos ms bajos de produccin. Luego
Tabla 1. Variedades de tomates de invernadero y sus caractersticas.

Variedad Fuente* Tamao del Hombros verdes*** Resistencia a

fruto (onzas)** enfermedades****

Caruso DR 6-8 SG TMV,C5,V,F2

Laura DR 6-8 SG TMV,C5,V,F2
Capello DR 6-8 NG TMV,C5,V,F2,Wi
Perfecto DR 5-7 NG TMV,C5,F2,Wi
Trust DR 6-8 NG TMV,C5,V,F2,FR
Match DR 7-9 NG TMV,C5,V,F2,FR
Switch DR 7-9 NG TMV,C5,V,F2,FR
Blitz DR 7-9 NG TMV,C5,V,F2,FR
Baronie RZ 7-9 NG TMV,C5,V,F2,FR,Wi
Mariachi (74-56RZ) RZ 8-9 NG TMV,C5,V,F2,FR,Wi
Mississippi RZ 6-8 NG TMV,C5,V,F2,FR,Wi
Zoltano RZ 6-7 NG TMV,C5,V,F2,FR,Wi
Electra HZ 7-8 G TMV,V,F2
Gabriela HZ 5-7 G TMV,V,F2,N
Dombito B 6-8 G TMV,C2,F2
Dombello B 7-9 G TMV,C5,V,F2,N,Wi
Jumbo B 7-10 G C2,V,F2
Belmondo B 6-8 NG TMV,C5,V,F2
Medallion B 7-9 NG TMV,C2,V,F2,FR
Tropic 5-11 SG tmv,V,F1,ASC
Vendor S 6-8 NG tmv,C2,F1
Vendor VFT S 6-8 NG TMV,V,F2
*DR = De Ruiter; B = Seminis (Bruinsma/Asgrow); S = Stokes; RZ = Rijk Awaan; HZ = Hazera.

**El tamao de la fruta es variable, dependiendo de la polinizacin, prcticas culturales, y condiciones ambientales.
***G = Hombro verde; SG = Hombro semi-verde; NG = sin hombro verde.
****TMV = resistente al virus del mosaico del tabaco (TMV); tmv = tolerante al TMV; C2 = Razas A y B de
Cladosporium; C5 = Razas A, B, C, D y E de Cladosporium; V = Marchitz debido al Verticillum; F1 = Tolerancia a la
raza 1 de Marchitz por Fusarium; F2 = Marchitz por Fusarium raza 1 y raza 2; Wi = Tolerancia al plateado; N = La
mayora de los nematodes; ASC = Resistente al cancro del tallo causado por Alternaria; FR = Resistente a la
podredumbre de la corona y podredumbre de la raz causada por Fusarium.

La tabla 1 enlista algunas de las variedades comunes de tomate de invernadero y algunas de sus
caractersticas. Note que solo algunas de las variedades son resistentes al Fusarium de la Corona y al Fusarium
de la Raz (FR). Esta enfermedad est en los invernaderos de Mississippi desde 1990. La variedad Trend no es
recomendada para los invernaderos de Mississippi.

Los cultivadores serios no deberan usar las cuadrados), con alrededor de 550 plantas en cada lado,
variedades de campo como Celebrity, Better Boy, esto es suficiente. Siempre plante algunas semillas de
Travellers, etc., en los invernaderos, de todas maneras ms (10 - 20 porciento) ya que la germinacin no ser
estas son buenas para la huerta. del 100 porciento. Esto tambin le d la oportunidad
Usted puede comprar semillas por cantidades; con de eliminar los plantines que no logran los estndares
bajos precios por unidad si compra muchas y de de alta calidad. Almacene semillas extra en recipientes
precios ms altos si compra pocas. Las semillas de cerrados o en bolsas de plstico cerradas
tomates son muy pequeas; la quinta parte de una hermticamente en el congelador.
onza contiene alrededor de 1.200 semillas. Si usted
tiene un invernadero de dos diviciones (4.500 pies
Crecimiento en medios de cultivo denso en el invierno, reduciendo el movimiento del
aire y agravando los problemas causados por la
Existen muchos tipos de medios de cultivos para los humedad. Estas condiciones son favorables para el
suelos de los invernaderos de tomates. Estos sistemas desarrollo de enfermedades. Tambin, las plantas que
incluyen NFT (tcnica del film del nutriente), se han cultivado desde septiembre no tienen el mismo
conductos de PVC, arena, cultivo en el suelo, en vigor que las que son transplantadas en enero.
cubetas o canal, lana de roca, y varios tipos de Alternativamente, un cultivo ms corto puede ser
agregados o substratos para el suelo. Este ltimo producido durante la primavera o a travs de la
grupo incluye la turba musgosa y las mezclas de turba ltima parte del invierno y primavera. Las condiciones
y perlita, perlita, agregados de roca y lana, lana de de mercado deberan determinar la estacin de
vidrio, corteza de pino, y muchos otros. La mayora produccin.
de los invernaderos grandes en los Estados Unidos Julio y agosto son demasiado calientes para
usan lana de roca. Este material inerte, altamente producir tomates de invernadero en la zona sur-
poroso est hecho de roca volcnica y piedra caliza, central. Las frutas del verano estn llenas de
derretidas a 292 F y centrifugados para obtener fibras. hendiduras, rajaduras, manchas rojas, y en general
En Mississippi, la corteza de pino es el agregado ms baja calidad y rendimiento. An ms, los precios en el
usado debido a su propiedades, disponibilidad y bajo mercado son bajos debido a la produccin de los
costo. tomates de campo.
Para los productores que usan corteza de pino, se Para el sistema de dos cultivos por ao, siembre el
recomienda que la corteza sea una mezcla fina. Las cutlivo de otoo en bandejas, despus de mediados de
partculas finas son partculas menores de 38 de julio con una semilla por alvolo o compartimento. Si
pulgada de dimetro. La corteza de pino debe estar usted siembra ms temprano, los plantines estarn
transformada en abono as no daa las races de las sometidos a las temperaturas altas del verano y
plantas de tomates transplantadas por la alta tendrn una etapa de crecimiento pobre. Permita que
temperatura, y para que no haya agotamiento de las plantas crezcan por 412 a 5 semanas. Transplante en
nitrgeno causado por el proceso de descomposicin. bolsitas, baldes o lana rocosa a mediados de agosto. La
Si usted no puede determinar la edad de la corteza, primera cosecha ser a fines de octubre o comienzos
compre la que tiene por lo menos tres meses antes de de noviembre.
ser usada; esto le d tiempo a que se descomponga en Siembre el cultivo de primavera al final de
su sitio. noviembre, transplantndolo inmediatamente despus
El volumen de partculas del medio o agregados del primero de enero, cuando los plantines tienen
recomendado es 12 pie cbico por planta. Con la alrededor de 6 semanas. Esto significa que usted
corteza de pino, esto es fcil de lograr usando usando tendr plantines jvenes y al mismo tiempo plantas
bolsas de 2 pies cbicos y transplantando tres a cuatro maduras. Es preferible tener un lugar de propagacin
plantas por bolsa. Usted puede comprar estas bolsas separado para los nuevos plantines. Si los plantines
de polietileno perforadas, llenas de corteza de los son cultivados en el mismo invernadero con las
revendedores de Mississippi (vea la lista al final de plantas maduras, es muy probable que insectos (mosca
esta publicacin). Alternativamente, se pueden blanca, gusanos minadores, etc.) y enfermedades
cultivar dos plantas por bolsa o balde de 712 galones, o contaminarn el nuevo cultivo. La primera cosecha
una planta en un recipiente de 3 a 4 galones (1 pie debe ser en marzo. El cultivo de primavera se puede
cbico es igual a 712 galones). desarrollar hasta fines de junio, o hasta que la
temperatura es muy extrema para obtener una
Fechas de plantacin produccin de calidad (vea la seccin Enfriamiento del
Existen principalmente dos sistemas de cultivos en el invernadero).
caso de la produccin de tomates en invernaderos: dos Corte la parte superior de las plantas 6 semanas
cultivos por ao y un cultivo por ao. Con el sistema antes del da programado para cosechar. Esta fecha
de plantacin una vez por ao, prepare las plantas a puede ser al final de diciembre para el caso de un
mediados de septiembre o despus y cultvelas hasta cultivo de otoo y a mediados o fines de junio para un
mediados o fines de junio. Para Mississippi, el sistema cultivo de primavera. Cuando realice los cortes,
de dos cultivos por ao, se prefiere un cultivo de elimine las puntas a partir de la altura donde
primavera y uno de otoo. Esto se debe a que las encuentre frutos del tamao bolita y ms arriba. Dicha
plantas que continan en pie durante el invierno, son fruta no tendr tiempo de madurar antes del tiempo
ms propensas a contraer enfermedades como Botrytis de cosecha. Deje una a dos hojas por encima del
(moho gris) y Cladosporium ( moho de la hoja), lo cual ramillete ms alto. Esto ayudar a sombrear la fruta y
hace que el invernadero tenga condiciones hmedas prevenir de rajaduras por el sol.
durante diciembre, enero, y febrero. Las plantas que se
han cultivado por varios meses tienen un crecimiento
Poda y gua por la cual se prefiere el sistema de dos cultivos por
ao; se necesita menos mano de obra para el sostn y
Para una mejor produccin, pode las plantas de cuelgue de plantas.
tomates de tal forma de contar con solo un tallo A medida que usted pode las plantas para obtener
principal removiendo los brotes laterales, llamados un solo tallo, enrsquelo alrededor del alambre
comunmente chupones. Cada chupn se formar en soporte. Usted puede podar y enroscar en una sola
el punto dnde nace cada hoja del tallo principal, por operacin, antes de seguir con la siguiente planta.
encima del pecolo de la hoja (tallito de la hoja). Si se Siempre enrosque en la misma direccin; si usted
permite que todos los chupones crezcan y produzcan comienza en sentido de las agujas del reloj, contine
frutas, aumentar la cantidad total de frutas, pero as; de otra forma, cuando la planta se haga pesada
sern ms chicas y de calidad pobre. Es mejor tener un por la fruta, puede que se suelte de la cuerda y se
tallo principal que lleve las frutas, ya que esta prctica quiebre. Algunos productores prefieren usar clips
producir frutas ms grandes, ms uniformes y de plsticos para segurar la planta a la cuerda, ya sea en
ms calidad. combinacin con el enrosque o para reemplazar el
El corte de los chupones una vez por semana ser mismo.
una forma de controlar la situacin. Se aconseja dejar La poda de los racimos tambin mejorar el
uno a dos chupones chicos en la parte superior de la tamao y la uniformidad. Esto implica eliminar las
planta. Asi, si la planta es daada y la punta de la frutas ms chicas de algunos racimos, dejando las tres,
misma se quiebra, se puede dejar que uno de estos cuatro o cinco mejores. Elimine la fruta malformada
chupones crezca y se transforme en la punta de dicha primero. De otra manera, elimine la fruta ms chica, la
planta. En general, elimine los chupones que son ms cual es generalmente la ltima formada en cada
grandes de una pulgada. racimo.
Coloque un sistema de soporte de alambres por
encima del cultivo. Use alambre galvanizado de 9
gauge o de 332 pulgadas o ms (una caja de 100 libras
Polinizacin
contiene alrededor de 1.700 pies ). Estos alambres van La polinizacin de la parte femenina de la flor
paralelos a la direccin de la hilera de plantacin y a 7 debe ocurrir antes de que pueda formarse la fruta.
pies del nivel del suelo. Corte trozos de 14 pies de Cualquier actividad o inactividad que prevenga la
largo, as estn lo suficiente sueltos para permitir que completa polinizacin reduce el nmero de frutas por
las plantas se apoyen y cuelguen cuando lleguen a la planta. Los resultados de una polinizacin pobre
altura del alambre. Ate una cuerda en forma suelta (no pueden ser: fruta deforme si las semillas no se
un lazo o nudo corredizo) o sujtela a la parte inferior desarrollaron uniformemente con la fruta, fruta ms
de la planta, llvela por encima del alambre, y luego chica, frutas con lomos en la parte superior. La
tela al alambre con una especie de lazo o nudo polonizacin puede ser prevenida por varios tipos de
corredizo. En las casas de comercio encontrar los
ganchos de plstico (vea el Apndice 1 para la lista de
proveedores). Nota: Asegrese de que la estructura del
invernadero sostendr el peso de las plantas con frutas
que cuelgan, o que contar con una estructura fuerte
en la cabecera de las lneas para soportar los alambres.
Piense que los alambres deben soportar una carga de
15 libras por pie, o tres toneladas por cada 600 plantas.
Cuando la planta alcanza la altura del alambre, la
misma debera ser colocada sobre el mismo y que
cuelgue. Mantenga la cuerda atada con su mano
izquierda por encima de la planta; afloje el nudo con
su mano derecha. Simultaneamente deje que la planta
cuelgue alrededor de 2 pies por debajo del alambre y
corra la atadura hacia la derecha. La planta debe
quedar recostada al mismo tiempo que se la deja
colgar; de otra manera el tallo probablemente se
quebrar. Siempre recustelas en la misma direccin.
No lo haga hacia la derecha y hacia la izquierda ya
que las plantas se harn sombra unas a otras.
Mantenga las plantas todas a la misma altura as no se
hacen sombra. Repita esta operacin cada vez que las
plantas pasan la altura del alambre. Esta es otra razn
 Los productores serios de tomates de invernadero
deberan usar un polinizador elctrico para asegurar
una buena cantidad de fruta. (Qu es un productor
serio?; el que produce tomates para obtener
ganancias.)
En un invernadero dedicado para el tiempo libre,
probablemente no se necesite el polinizador. Usted
puede comprar un polinizador en la mayora de los
distribuidores de artculos para invernaderos. Los
mismos pueden ser accionados con una batera
alcalina descartable o con una bateria de 6 voltios
recargable. Si compra una batera recargable con un
cargador, puede ser menos costoso que comprar
continuamente bateras alcalinas. Tambin, usted no
debera nunca estar sin electricidad. La batera
recargable puede ser enchufada despus de ser usada
as est lista para la prxima polinizacin. Cunto
estreses como el fro o el calor, sequa, alta humedad, tiempo lleva polinizar? Haga vibrar cada racimo (no
deficiencias de nutrientes, toxicidad de nutrientes, etc., cada flor) por alrededor de medio segundo. Toque la
como as tambin la falta de transferencia de polen. varilla en la parte superior del pedicelo (tallo de la
Las flores de tomate tienen la parte femenina y la flor). No toque las flores individuales, ya que esto las
parte masculina en cada flor. Botnicamente, estas son daar, causando fruta daada. Se estima que un acre
llamadas flores perfectas. Las plantas de tomates de (10.000 plantas) lleva 5-6 horas para ser polinizado.
campo son polinizadas principalmente por el viento Para un invernadero de 24 - 96 pies, sera 20 minutos.
ms que por las abejas, las cuales polinizan muchas A los nuevos productores les puede llevar una hora o
otras hortcolas. La mayora del polen de las flores ms para ganar experiencia.
fertilizan el ovario de la misma flor, a pesar de que Si usted tiene 10.000 pies cuadrados o ms bajo un
algo del polen llega a las flores de los alrededores. El mismo techo, considere seriamente el uso de los
viento mueve la flor as el polen deja la antera y llega abejorros para la polinizacin. Compre un enjambre de
al estigma. En el invernadero, el viento no es lo abejorros de los revendedores comerciales. Use un
sufiecientemente fuerte como para mover las flores y polinizador elctrico si usted tiene una o dos lneas
transferir el polen. A pesar de que el invernadero est conectadas, o ms lneas que no estn bajo un mismo
ventilado con ventiladores, en das frescos cuando los techo. Para rangos entres 5.000 y 10.000 pies cuadrados
ventiladores no estn en funcionamiento, el aire es bajo un mismo techo, necesita comparar el costo del
relativamente quieto. enjambre de abejorros con el costo de la mano de obra
La ptima temperatura para la polinizacin es de para polinizar. Generalmente, un enjambre durar 8
70 F a 82 F. La humedad ptima relativa es del 70 semanas antes de que necesite reemplazarlo con uno
porciento. Cuando la humedad relativa est por nuevo. Es una buena idea dejar que se superpongan el
encima del 80 porciento, los granos de polen se tiempo entre el nuevo y el viejo enjambre. Nota: An
aglomeran y no se dispersan bin. Con humedad as se usen los abejorros, se necesitar un polinizador
relativa inferior a 60 porciento por perodos elctrico para polinizar las primeras flores que se
extendidos, el estigma se puede secar de tal forma que abren. Los enjambres deberan ser introducidos
los granos de polen no se pegarn al mismo. En cuando el 50 porciento de las plantas estn en flor.
condiciones ideales, la fertilizacin ocurre 48 horas
despus de la polinizacin. Preguntas sobre la polinizacin
Cada cunto debo polinizar?
Polinice cada da por medio o tres veces por semana.
Menos veces hace que se reduzca el nmero de frutas
obtenidas; pero ms veces es ms bin una prdida de
tiempo.

Importa el momento del da?

Si. El mejor momento para la polinizacin es cuando la
humedad relativa est entre 60 y 70 porciento. Si usted
vive en un rea de alta humedad, fjese cuando la
humedad est en el punto ms bajo. Si la cantidad de
humedad en el aire permanece constante, la humedad
relativa disminuye a medida que la temperatura las temperaturas cercanas a los valores ms altos son
aumenta, ya que el aire caliente puede retener ms las mejores. Por debajo de los 60 F, puede ocurrir
humedad que el aire fro. El momento ms clido del deficiencia de nutrientes ya que las plantas no pueden
da es generalmente al medioda. Esta es la razn por absorver algunos elementos a dichas temperaturas. El
la cual el mejor momento (en zonas hmedas) para primer sntoma de estrs por fro es cuando las hojas
polinizar es generalmente entre las 11 a.m. y las 2 p.m. se tornan color prpura, lo que indica falta de
consumo de fsforo (a pesar de que pueda que haya
Cmo s que se est realizando la polinizacin? adecuada cantidad de fsforo en la solucin de
Usted puede notar qu ocurre. Si el aire es nutrientes). Una a dos noches de temperaturas entre
relativamente seco y la luz es buena, usted puede ver 56 F 58 F puede producir un nmero considerable
una nube chica de polvo amarillo alrededor de la flor de frutos con bordes varias semanas despus, cuando
cuando se golpea el racimo. Estos son los granos de la fruta expuesta a las bajas temperaturas alcanzan el
polen. Esta es la prueba de que las condiciones son tamao mximo. Usted debera mantener una
excelentes para la polinizacin. temperatura mnima de 64 F. Idealmente, el termostato
debera ser colocado a la altura de las flores en vez de
Cmo afecta el tiempo nublado en la polinizacin? por encima de las plantas.
En tiempo nublado, la humedad relativa es alta. En Evite las temperaturas por encima de 90 F en lo
tales condiciones, la polinizacin no es tan efectiva ya posible. A 86 F, el licopene (el pigmento que d el
que el polen tiende a pegarse uno con otro formando color rojo a los tomates) no se desarrolla ms. Vea la
aglomerados, en vez de dispersarse en granos seccin Enfriamiento del invernadero para obtener
individuales. Es importante realizarla da por medio ayuda en el manejo de las altas temperaturas.
ya que si los das nublados se transforman en una Coloque los termostatos cerca del centro del
semana nublada sin polinizacin, la cantidad de fruta invernadero para obtener un buen control de la
lograda y la calidad realmente decrecern. temperatura. Tambin, guarde el termostato en una
caja aspiradora de aire, o a la sombra as indica la
Qu pasa si est nublado por un tiempo largo? temperatura del aire correctamente. Si se permite que
Como se mencion, la polinizacin en condiciones d el sol en el termostato, el mismo leer una
muy hmedas no es efectiva como la realizada en temperatura mayor que la del aire que lo rodea.
tiempo seco. Una tcnica que puede probar es secar el
aire antes de la polinizacin. Prenda la calefaccin por Humedad relativa
30 a 60 minutos antes de polinizar. Ventile para
mantener los requerimientos de temperatura. Esto La humedad relativa ptima para los invernaderos de
secar las flores y el aire, mejorando la transferencia tomates es entre el 60 y el 70 porciento. Esto es muy
del polen. difcil de lograr en Mississippi y est dado solo para
su informacin.
Es realmente necesario el gasto de un polinizador
elctrico? Enfriamiento del invernadero
Si usted quiere mantener un mximo rendimiento, la Los productores de tomates de invernadero deben
respuesta es ciertamente s. Si usted estar contento arreglrselas con las altas temperaturas. Cuando las
con un rendimiento menor, entonces no ser tan temperaturas del invernadero llegan prximas a los
importante. En un experimento en el Centro de 100 o ms, el resultado usual ser frutas de baja
Investigaciones de Invernaderos de la Universidad del calidad, fruta rasgada. Las rajaduras en la piel ocurren
Sudoeste de Louisiana, al polinizar con un soplador cuando la piel de la superficie alcanza temperaturas
elctrico de aire, el rendimiento disminuy en un 7 ms altas que la capa que est por debajo de la misma.
porciento, mientras que si no se poliniza el resultado Esto causa ruptura entre clulas adjacentes,
fu una disminucin del 21 porciento del rendimiento, mostrndose como piel separada o reventada. El
si se compara con los resultados al usar el polinizador mecanismo es similar al de la serpentina bimetlica en
elctrico. Usted puede comprar el polinizador en la el termostato, con la excepcin de que la del
mayora de los revendedores de artculos de termostato puede contraerse o expandirse al cambiar
invernaderos. la temperatura, mientras que la piel de tomate no
puede; por lo tanto la piel se raja.
Temperatura Cuando el sol pasa a travs de la covertura
Una temperatura del da entre 70 F y 82 F es la plstica del invernadero y llega a las plantas, es comn
ptima, mientras que de noche la ptima para tomates que la temperatura de las hojas sean 30 grados ms
de invernadero est entre 62 F y 64 F. Durante que la del aire en el invernadero. A medida que
tiempo nublado, se prefiere una temperatura cerca de aumenta la temperatura de las hojas, las mismas
los valores ms bajos, mientras que en tiempo soleado, liberan ms agua a la atmsfera, y para compensar
dicha prdida, toman ms agua por las races. Esta es invernadero, los mismos succionan aire hmedo del
la forma en que las plantas evitan el recalentamiento. extremo opuesto. A medida que este aire hmedo
Siempre y cuando haya suficiente agua alrededor de circula por el invernadero, parte del agua se evapora,
las races, el sistema da buenos resultados, hasta un absorviendo el calor durante el proceso. Se suministra
cierto punto. Si alguna vez hay escasz de agua, se la humedad desde el extremo opuesto a los
marchitan las puntas de las plantas, reduciendo la
ventiladores, con un sistema que tira el agua a travs
prdida de agua. Si la prdida de agua es muy severa,
de un material absorvente como celulosa o fibra
las plantas se marchitarn completamente desde la
punta hasta la base. Las mismas reviven de una sinttica (llamada comunmente paos frescos o
marchitz suave cuando hay agua disponible o cuando paos hmedos). Todo el aire pasa a travs de esta
se invierte la situacin de estrs (como ocurre durante fibra hmeda. El agua que gotea del material fibroso
la noche). Pero, si las plantas logran el punto de es colectada en una canaleta al final, y es drenada a un
marchitz permanente el tejido es daado tanque de contencin. El agua es recirculada desde
permanentemente y no se recobrarn, inclusive si hay dicho tanque a la parte superior de los paos fros. Es
agua suficiente. necesario que haya una provicin del agua absorvida
Tambin, si la temperatura alcanza casi los 100, las por el aire que pasa a travs de los paos fros. Dicha
races de las plantas puede que no tomen agua provicin se da a travs de una vlvula flotadora
suficiente para ser transportada hasta la punta, para controladora llamada toilet tank type.
evitar la rpida prdida de humedad a travs de sus
hojas, an as haya humedad suficiente en el suelo. Si El enfriamiento por evaporacin es ms efectivo
esto ocurre, las hojas aparecen quemadas o cuando el aire fuera del invernadero tiene baja
chamuscadas. Tienen el aspecto como si hubieran sido humedad relativa. A medida que aumenta la humedad
tocadas por la llama de una antorcha de propano. relativa del aire de afuera, esta tcnica se hace menos
Recuerde, siempre y cuando brille el sol, la efectiva. Pero siempre y cuando la humedad relativa
temperatura de las hojas es considerablemente ms sea menor del 100 porciento, este mtodo tendr algn
alta que la temperatura del aire.
efecto enfriador en el aire.
Existen varias formas de bajar la temperatura del
aire y de las plantas en el invernadero. Ninguna de Una malla o gnero para producir sombra puede ser
ellas es 100 porciento exitoso por s misma en este colocado por encima del invernadero (afuera) o puede
clima debido al calor extremo en Mississippi. De todas ser suspendido dentro del mismo por encima de las
maneras, cualquiera de los siguientes mtodos plantas. Los materiales ms comunes son
disminuirn la temperatura hasta un cierto punto. polipropileno, polietileno, poliester, y Saran, aunque
Los siguientes mtodos son usados como forma
tambin pueden incluirse los gneros usados para la
adicional de enfriamiento luego de que los
fabricacin de quesos, y los usados en la produccin
ventiladores hayan sido instalados:
de tabacos.
Enfriamiento por evaporacin es probablemente la Si los usa internamente, el gnero puede ser
mejor forma de reducir la temperatura del suspendido de alambres o de algn otro tipo de
invernadero. El principio es simple. A medida que los armazn. La ventaja de una cortina interior para
ventiladores tiran aire hacia un extremo del sombras es que la misma puede ser plegada durante
los das nublados y desplegada durante los das
soleados, ya sea manualmente o con motorcitos. La
cortina para uso interno tiene generalmente una
superficie superior reflectiva, con la superficie anterior
negra o blanca. No use una cortina que sea negra en la
parte superior ya que acumular calor.
La desventaja de usar una cortina interior es que
la luz es convertida en calor dentro del invernadero; a
pesar de que las plantas reciben menos luz, no se
reduce el calor en forma proporcional. Si se usa un
gnero para afuera del invernadero, la luz del sol es
convertida en calor antes de que entre al invernadero.
Las cortinas para sol deben ser solicitadas a
medida para que anden bin en el invernculo. Dle al
revendedor las medidas justas, de tal forma que le
puedan coser todas las piezas y cubra bin el
invernculo. Los anillos para los cordones de la cortina El producto ms comn es Kool-Ray, de la
sirven para atar el material y asegurar la cortina al comaa Continental Products. Este material es diludo
invernadero. en agua; use 2 a 20 partes de agua por 1 parte de Kool-
El gnero para sombreado est disponible en Ray, dependiendo de la cantidad de sombra deseada.
formulaciones de diferentes porciento de Es mejor aplicar una capa fina al comienzo de la
sombreado. La cantidad apropiada depende de la estacin (usando ms agua) y luego oscurecerla luego
estacin en que es usado, y del nmero de das si se necesita. Es mucho ms fcil oscurecer la
sombreados que se esperan tener durante el perodo superficie que aclararla cuando ya ha sido aplicada. La
de uso de dicha cortina. No es conveniente sacar el proporcin 1 parte de Kool-Ray a 7-8 partes de agua
gnero exterior en das nublados. Para los tomates en ha dado buenos resultados en Mississippi. Cerca de 10
Mississippi se recomienda 50 porciento de sombra galones de solucin diluda cubren un invernadero
durante mayo y junio en el caso de cultivo de estandar (24 por 96 pies). Es mejor aplicar en pequeas
primavera, y 50 porciento de sombra en agosto y gotas y tratar de evitar las fajas. Aplquelo durante
septiembre para el cultivo de otoo. tiempo clido y seco as se pega bin. Otro producto
Sepa que el porcentaje de sombra no es el mismo de esta compaa, el E-Z Off Kool-Ray, es ms fcil de
que el porcentaje de reduccin de temperatura. Los quitar de los invernaderos plsticos y de fibra de
estudios realizados por el Dr. Dan Willets en la vidrio. Estos productos cuestan alrededor de $20 por
Universidad de Carolina del Norte, muestran que el galn.
gnero para sombreado de poli-propileno que otorga La lluvia durante el verano y el otoo deterioran
por lo menos 30 porciento de sombra, no disminuy los compuestos. Elimine los exedentes de compuestos
las temperaturas de los invernculos para nada. Con can agua y goma. Una tcnica es atar trapos o bolsas
porcentajes de sombreado mayores, la disminucin del de arpillera a un palo, sacudir el palo sobre el techo
calor logrado fu alrededor de la mitad del valor del del invernculo, y frotarlo una y otra vez (con un
sombreado. Las coberturas fueron ms eficientes en compaero del otro lado). Es mejor si se ata una
das ventosos ya que el calor fu dispersado de la manguera en la parte media, as echa agua al techo a
cobertura exterior en forma ms efectiva. medida que se frota. Si es necesario se pueden contar
El costo de los gneros para sombras es entre 10 a con servicios de limpieza comercial. En este caso,
20 centavos por pie cuadrado, con cargos adicionales asegrese de enjuagar el invernadero con agua, ya que
por los anillos, la cosida de los paneles juntos, costuras el cido de los productos limpiadores comerciales
de refuerzo para los bordes, etc. Para un tamao pueden corroer el metal.
estandar, un invernculo normal (de 24 por 96 pies), Varishade, de la compaa Sunstill, es un producto
puede costar entre $300 a $400. que torna de oscuro a brillante claro, y ms claro an
cuando hace mal tiempo. Cuando el mismo se moja o
Los compuestos para sombreado tienen el mismo humedece, es casi transparente, permitiendo que pase
efecto que los gneros para sombra, con la excepcin el 80 porciento de la luz. En condiciones de sol y
que los mismos son lquidos, y son generalmente tiempo seco, solo transmite el 35 porciento de la luz.
pulverizados en la superficie exterior del invernculo, Puede ser aplicado sobre vidrio o plstico.
despus de ser diluidos en agua. Los mismos pueden La pintura al latex blanca no es costosa y dar
ser usados con un pincel o rolo como si fuera pintura. tanta sombra como los compuestos mencionados
anteriormente. De todas maneras, puede ser que no la
pueda quitar del plstico al final de la estacin clida. maneras, las plantas pueden necesitar hasta 3 cuartos
Use pintura si reemplazar el plstico antes del cultivo de galn (2,7 litros o 2.700 ml) de agua por planta y
de tomates de otoo. As no tiene que preocuparse por por da. Por lo general, 12 galn por planta por da es
quitar la pintura. Mezcle una parte de pintura al latex adecuado para un crecimiento completo o casi
con 10 partes de agua. Aplique con aerosoles o con completo de las plantas. Revise las plantas
rolos de mango largo. detalladamente, especialmente durante las dos
semanas despus del transplante, as el volumen de
Otras tcnicas de enfriamiento: agua puede ser aumentado si es necesario. El agua
debe ser aplicada a cada planta. Esto se realiza a
Use el blanco en lo que ms pueda en el
travz del sistema llamado spaghetti tubing (tubos
invernadero. Covertura de piso blanco, bolsas,
finos) y de los goteros que llevan el agua desde las
inclusive cuerdas, reflejan la luz en vez de absorverla lneas principales a la base de cada planta.
y convierte la luz en calor. Las paredes aislantes del Cada riego debera incluir el fertilizante (vea la
lado norte del invernadero pueden ser pintadas en seccin de Fertilidad); as, el proceso es ms apropiado
blanco o plateado. Un beneficio adicional al usar el llamarlo fertigacin. La mayora de los productores
blanco es que se aumenta el nivel de luz durante los riegan entre 6 a 12 veces por da una vez que las
meses oscuros del invierno. plantas estn establecidas. En un medio que tiene muy
buen drenaje, como la cascarilla de arrz, podran
Mientras las casas de bajo perfil, es decir aquellas necesitarse 12 riegos por da o ms para evitar que las
con techo bajo, requieren menos calor durante la plantas se sequen entre riego y riego. En un medio de
estacin fra, tienden a ser ms calientes en los meses corteza de pino, son adecuados generalmente entre 6 a
ms clidos que aquellas con techos ms altos. Con 12 riegos por da. El punto importante es que las
ms espacio, el calor tiene espacio para circular por la plantas reciban la suficiente agua para que no se
parte superior, de donde es aspirado antes de que se marchiten. La planta marchitada no crece. Si se alcanza
agote. Sin este espacio extra, el calor se mantiene al el punto de marchitz permanente debido a un
nivel de las plantas; por lo tanto, se recomienda los prolongado perodo sin agua, podra ocurrir que el
invernaderos con paredes verticales de por lo menos 9 punto de crecimiento est muerto. Para estar seguro de
pies. que las plantas reciben la suficiente agua, riguelas de
tal forma que drene agua de la bolsa (10-20 porciento)
Durante el tiempo de calor, usted puede aliviar la despus de cada riego.
rajadura de la fruta agregando cobre a la solucin Sepa que despus de un perodo nublado
fertilizante. Vea la seccin Rajaduras bajo el ttulo prolongado seguido por sol brillante, puede ocurrir
Desrdenes fisiolgicos. marchitamiento severo. Est atento a aumentar la
cantidad de agua en esta situacin.

Riego pH
Con la excepcin de los invernaderos usados como
Es una buena idea chequear el pH de la solucin
pasatiempo, el riego debera ser controlado
nutritiva todos los das con un peachmetro. Por lo
automticamente, con el uso de relojes o controles
menos, revise el pH cada vez que usted prepara una
electrnicos. El volumen de agua variar dependiendo
solucin fertilizante. Un peachmetro de bolsillo es
de la estacin y del tamao de las plantas. Los nuevos
una herramienta que todo productor debera tener.
transplantes necesitan 2 onzas (50 ml) por planta por
El rango de pH ptimo para la solucin de
da. A la madurz, en los das soleados, de todas
nutrientes es 5.6 a 5.8. Si el pH de la solucin es
demasiado alto, causado por el agua tipo alcalina, agua para ajustar a un pH 4.5. Mientras esta mezcla
agregue pequeas cantidades de un cido para bajar el cida recorre el sistema, golpee los goteros para
pH a dicho rango. Los materiales que puede usar son romper cualquier costra que se haya formado. No
cido sulfrico (H2SO4), cido ntrico (HNO3) o haga esto cuando las plantas de tomate estn
fosfrico (H3PO4). El cido sulfrico es el menos creciendo en el invernadero; un pH as de bajo podra
costoso, y puede ser comprado de un revendedor de matar las plantas!
artculos para autombiles como cido para bateras.
De todas maneras, existe una ventaja al usar cido Fertilizacin
fosfrico o ntrico, ya que los mismos entregan
nutrientes al mismo tiempo que bajan el pH.(El cido El tema fertilidad es probablemente uno de los temas
fosfrico entrega fsforo y el cido ntrico entrega ms confusos para los productores de tomates de
nitrgeno.) Aunque sean ms caros que el cido invernadero; de todas maneras, es un tema importante
sulfrico, podran ser preferidos por esta razn. para la produccin. Los puntos claves para un
El cido fosfrico y el cido ntrico son fuentes no programa de nutricin exitoso son las siguientes:
costosas de estos elementos, si se comparan con otros Use el fertilizante especficamente diseado para los
fertilizantes. tomates de invernadero.
Maneje todos los cidos con mucho cuidado ya Sepa qu cantidad de cada elemento fertilizante se
que los mismos pueden causar daos. El cido ntrico
necesita.
puede ser muy daino. El cido fosfrico disminuye el
pH ms que los otros dos cidos, considerando un Sepa cunto est siendo aplicado.
mismo volumen. Se recomienda usar estos cidos
directamente del tambor o contenedor en que fueron Revise la conductividad elctrica (EC) y los niveles
comprados, as no hay riesgo alguno cuando se vierten de pH.
los mismos. Nunca use vinagre (cido actico) o cido Sea observador de los signos de deficiencias de las
para la pileta de natacin (bisulfato de sodio) para plantas o de un exceso de nutriente.
disminuir el pH.
Para determinar qu cantidad de cido se debe Chequee peridicamente el estado nutricional de la
agregar a un volumen o tanque concentrado de planta tomando muestras para el anlisis de tejido
solucin de nutrientes, tome 1 galn de solucin y (vea la seccin de anlisis de tejido).
agregue 1ml de cido hasta que el pH de la solucin
llegue al rango deseado. Luego, multiplique la
Medicin del fertilizante y vocabulario
cantidad agregada a 1 galn por el nmero de galones
Distintas unidades son usadas para expresar el nivel
en el tanque. Si est usando un tanque de mezcla, esta
de fertilidad de las soluciones nutritivas (fertilizante
es la cantidad a usar. De todas maneras, si est usando
disuelto en agua). Esto causa confusin entre los
un sistema de injeccin, multiplique esta cantidad por
productores, ya que el uso de las diferentes unidades
(veces) la proporcin.
hace difcil de entender las diferentes lecturas entre
Sepa que la escala de pH no es linear; es
dichos productores. Esta seccin explica las diferentes
logartmica. Por ejemplo, si 10 gotas bajan el pH de 8.0
unidades.
a 7.5, no existe razn alguna para creer que 20 gotas
La conductividad elctrica (EC) es una medida de
bajarn el pH a 7.0. Usted podra llegar al punto en
la habilidad de una solucin de conducir electricidad;
que una gota ms baja el pH a 5.0 o menos. Por lo
cuando ms concentrada est la solucin de
tanto, tenga cuidado. Un pH que es muy bajo puede
fertilizante, ms electricidad conducir, y mayor ser
ser muy daino para el cultivo. Revise y nuevamente
la lectura. La unidad general es el mho se pronuncia
revise el pH despus de ajustarlo con el cido.
MO) siendo el plural mhos (se pronuncia (MOZE).
Si el pH es demasiado bajo (por debajo de 5.5),
Usted notar que leido de atrs para adelante es ohm
usted puede subirlo con el agregado de compuestos
(pronunciado OM), la unidad de resistencia en la jerga
como el carbonato de sodio, soda castica, bicarbonato
(jargon) elctrica. Mhos, el inverso de ohms, es la
de potasio, hidrxido de potasio o potasio custico. El
medida de la conductividad, ms que de la resistencia.
recomendado es carbonato de potasio, el cual tiene un
Existen dos unidades de mhos comunmente
pH de 8.2. Este tambin entregar potasio. Evite las
usadas: micro-mhos (mhos) (se pronuncia micro-
fuentes de sodio ya que las plantas no necesitan sodio.
MOZE) y milli-mhos (mmhos) (pronunciado milli-
Si el sistema de irrigacin, o los regadores se
MOZE). Un micro-mho es una millonsima de un mho
atascan durante la produccin de un cultivo, los
y un milli-mho es una milsima de un mho. Por lo
mismos pueden ser limpiados cuando la estacin del
tanto, existen 1.000 micro-mhos en un millimho. Otra
cultivo est finalizada. Use un cido mezclado con
forma de ver es que un milli-mho es 1.000 veces ms
grande que un micro-mho. Cualquiera de las dos Las lecturas de ppm de slidos disueltos no se
escalas pueden ser usadas. Convierta micro-mhos en pueden convertir directamente en milli-mhos o micro-
milli-mhos corriendo la escala a la izquierda tres veces, mhos para el caso de un fertilizante; de todas maneras,
y viceversa. Las lecturas tpicas de milli-mhos son 0.30 se pueden calcular las conversiones para fertilizantes
a 2.50, mientras las lecturas tpicas para micro-mhos especficos. Una regla es (una conversin muy
son de 300 a 2.500. Milli-mhos son ms comunmente rudimentaria) si su lectura de milli-mho est en el
usados que los micro-mhos en la mayora de los rango de 09 a 1.9, entonces mmhos multiplicado por
metros hoy en da. 680 = ppm de slidos disueltos totales. Si su lectura de
Algunos medidores porttiles de la conductividad milli-mhos est entre 2.0 a 2.8, entonces multiplique
elctrica miden en micro-semens (s). Estos son los mmhos por 700 = ppm de slidos disueltos totales.
equivalentes a micro-mhos (mhos), y son ms Recuerde, esto es solo una regla, y no d una
comunmente usados en los pases Europeos. conversin exacta.
La mejor forma de entender el estado nutritivo de Un punto importante: Siempre que se midan
una solucin de fertilizante y de comunicarlo a los slidos disueltos o la EC (conductividad elctrica) en
dems, es saber cuntas partes por milln de cada una solucin, es muy importante saber los slidos
elemento est aplicando. Partes por milln son las disueltos o EC de la fuente de agua usada para
unidades usadas para medir la concentracin de preparar la solucin (no se puede asumir que es 0).
nitrgeno, o cualquier otro nutriente especfico en la Puede haber sodio o algn otro elemento disuelto en
solucin. Estas unidades estn generalmente en el el agua corriente que puede dar falsas lecturas cuando
rango de 50 a 300 ppm de nitrgeno. Para el caso de usted mide la solucin de nutrientes. Reste la EC de la
plantas maduras en produccin, se necesita entre 125 a fuente de agua que use o la medida de slidos
200 ppm de (N), dependiendo de circunstancias disueltos de la solucin de nutrientes para encontrar el
particulares. Esto no est directamente relacionado o valor verdadero causado por el fertilizante. Este es el
puede ser directamente convertido en una medida nmero que debe usar para comparar los cuadros y
exacta de conductividad elctrica, o al total de slidos decidir si tiene una correcta cantidad de fertilizante en
disueltos (TDS) en una solucin de nutrientes (vea la solucin.
ms abajo). Esto ocurre debido a que tanto la
conductividad elctrica como los slidos disueltos, son Mtodos para mezclar fertilizantes
medidas de todo lo que est disuelto en la solucin, no
solo nitrgeno. Existen dos sistemas principales para mezclar
Otra forma de medir la cantidad de fertilizante en fertilizantes: el sistema de tanques de mezclas y el
una solucin es midiendo los slidos disueltos. Estos
son tambin llamados cantidad total de slidos
disueltos o TDS. Las unidades comunmente usadas
para los TDS tambin son partes por milln (ppm). Si
usted sabe las ppm de cada elemento disuelto en la
solucin, y si los suma a todos, junto con las ppm del
agua, tendr las ppm TDS. Esta es una medida de
todas las sales en la solucin, no solo nitrgeno, por lo
tanto no es lo mismo que medir las ppm de nitrgeno.
Algunas de estas sales pueden haber estado en las
aguas antes de que se haya agregado cualquier
fertilizante. Por esta razn, esta forma de medicin no
es recomendada. Si una lectura es 1.500 ppm TDS,
cmo sabe usted que esto es debido al nitrgeno o a
algn otro nutriente?. Usted no sabe. Usted inclusive
puede tener agua con muy alto contenido en sodio
(sal) sin nitrgeno. Por esta razn, el TDS no es una
medida creble.
Tabla 2. Gua general para la cantidad de fertilizante a usar

Estado de crecimiento Nitrgeno Slidos totales disueltos Electroconductividad

(ppm) (TDS) (EC)
(pmm) (mmhos)

Germinacin a primera 50 450-550 0.6-0.7

hoja verdadera totalmente
expandida

Primera hoja verdadera a 50-75 550-600 0.6-0.7

tercera hoja verdadera
totalmente expandida

Tercera hoja a transplante 75-100 600-800 0.7-0.9

Transplante a segundo 100-125 800-1.100 0.9-1.8

racimo formado

Segundo racimo hasta el 125-200 1.100-1.600 1.8-2.2

despuntado

sistema de injeccin o proporcin. Ambos mtodos son de fertilizante a una concentracin final requerida por
aceptables y pueden producir altos rendimiento y las plantas. El injector ms simple y menos costoso es
excelente calidad de tomates. el proporcionador de la marca Hozon, usado
frecuentemente para fertilizar cspedes y plantas de
Tanques de mezclas jardn, pero no es apropiado para una produccin
Este sistema consiste en un tanque (plstico, cemento, comercial. El ms complicado y costoso es el injector
acero, PVC, etc.) de un tamao apropiado, Anderson; existen muchos modelos intermedios en
dependiendo de los pies cuadrados del invernadero. cuanto a costo y complejidad.
Un tanque de 100 galones est bin para un Generalmente, cuanto ms gasta, ms exacto es el
invernadero, mientras que un tanque de 1.000-2.000 injector. Los modelos econmicos variarn su radio de
galones es preferible para varios invernaderos. Cuanto injeccin dependiendo en la presin del agua, la cual
ms largo sea el tanque menos veces ser necesario es generalmente variable. Esto ocurre ya que la
llenarlo. Pero si el tanque es demasiado grande, tendr injeccin es de tiempo controlado, en vez de depender
que esperar mucho hasta que se vace para mezclar del volumen del agua. Los modelos mejorados son
una nueva preparacin de fertilizante ms fuerte o especficos en la dosificacin, lo que significa que el
para realizar algn cambio en la frmula. Para el que concentrado injectado depende del volumen
recin se inicia, o para el productor con solo dos determinado de agua que pase a travz del injector.
mdulos, el sistema de tanques de mezclas es menos Tambin es importante saber que los injectores
complicado, y probablemente pueda causar solo ajustables son los de precios ms altos. La perilla o
algunos errores, siempre y cuando siga las botn de la cabeza puede ser movido para aumentar o
instrucciones que vienen con el fertilizante. disminuir la dosis del fertilizante injectado en el agua.
Mezclar el fertilizante significa agregar tantas La solucin del fertilizante va desde el tanque de
onzas (o libras) de fertilizante seco por 100 galones de concentracin al injector, donde es diludo al ser
agua. El fertilizante debe estar completamente disuelto injectado en el sistema de irrigacin. Un medidor de
en el agua. Cualquier precipitado (fertilizante que se agua revisa la corriente de agua y luego manda una
deposita en el fondo del tanque) no podr llegar a las seal cuando ha pasado suficiente agua, la cual es
plantas. Por lo tanto, podra ser necesario revolver la mandada a la vlvula piloto. Este volumen chico de
solucin manualmente con una esptula o con un agua es descartado despus que el mismo pasa por la
mezclador elctrico, o use un bomba de circulacin. vlvula piloto.
Asegrese de revisar el pH y la CE (conductividad El concentrado es guardado en recipientes chicos
elctrica) de la solucin cada vez que realice una (por ej. de 10 a 50 galones). Se necesitan dos cabezas y
nueva mezcla. dos tanques de concentracin (por lo menos): uno para
el nitrato de calcio (tanque B) y el otro para todos los
Injectores otros nutrientes (tanque A). Esto es necesario as el
Con el sistema de injeccin, el injector calcio no se combina qumicamente con los fosfatos o
(proporcionador) disuelve una solucin concentrada los sulfatos, cuando los elementos se encuentran en
altas concentraciones, especialmente en pH altos. Los Respuesta de las plantas
compuestos resultantes, fosfato de calcio hidrogenado
o sulfato de calcio, son precipitados duros, y pueden Cmo sabe usted cul es la cantidad correcta de
atascar el injector y el sistema de irrigacin. De todas fertilizante? Conjuntamente con las indicaciones
maneras, una vez que estos elementos estn disueltos, sealadas en la bolsa y tomando anlisis comunes de
no hay problema. Si el pH es mayor que 5.8, se las hojas, la planta tambin d una indicacin. Si las
recomienda usar una tercera cabeza para injectar puntas de la plantas se enroscan todas juntas como
cido. Esto es necesario para mantener el pH entre 5.6 una pelota con crecimiento denso y curvado, significa
y 5.8 (vea la seccin de pH ms arriba). que la solucin nutriente es un poco alta en nitrgeno.
Con un sistema de injeccin, no es necesario gastar Otro signo de que el nitrgeno es muy alto es cuando
en el tanque grande que s es necesario para el sistema los racimos de flores terminan en hojas o brotes (los
de mezclas en tanques. De todas maneras, un injector cuales deberan ser podados). Esta condicin no
de alta calidad puede ser costoso. necesariamente disminuir el rendimiento a menos
Con un sistema de injector usted puede controlar que el nitrgeno sea excesivamente alto.
mejor el nivel de fertilidad mejor que con el sistema de Si el dimetro del tallo es extremadamente chico y
mezcla en tanque, ya que usted puede ajustar la dosis las plantas son tipo aguja, la concentracin del
simplemente haciendo girar la perilla o botn. An fertilizante es muy baja. Otros signos de indicacin son
ms, a medida que se desee (si el dinero lo permite) el foliaje desteido o amarillento, menor vigor, flores
una mejor precisin en el programa de fertilizacin, que no se transforman en frutos, y reduccin del
usted puede aumentar el nmero de cabezas rendimiento. Otros sntomas de deficiencia de
injectoras. Ultimamente, una cabeza puede ser usada fertilizantes son discutidos en la seccin Deficiencia de
para cada elemento fertilizador. Los ajustes nutrientes.
individuales pueden ser realizados en base a los
anlisis regulares de los tejidos. Solucin de Steiner modificada
Una de las soluciones de nutrientes ms reconocidas,
Calibracin del injector es la solucin modificada de Steiner. La misma fu
Es importante saber la proporcin que desea injectar, publicada por el Dr. Abram A. Steiner en un artculo
as usted puede calcular cunto fertilizante debe titulado Soiless Culture, en los resmenes del 6to
mezclar en los tanques de concentracin. Algunos Coloquio del Internacional Potash Institute en
fertilizantes bienen con tablas que dan la proporcin, Florencia, Italia, en 1968. El Dr. John Larsen (profesor
por ej., 1:9, 1:16, 1:100, 1:200. En ciertas marcas, la emrito, jubilado de la Universidad Texas A&M)
proporcin est designada como un porcentaje, ej., 1 modific esta frmula de acuerdo a sus estudios
porciento en vez de 1:100. Algunos injectores le relacionados con los requerimientos de las plantas y
permiten a usted ajustar esta proporcin al hacer girar anlisis de tejidos. De acuerdo al Dr Larsen, no es
la perilla o botn, o al agregar anillos, mientras otros necesario pasar el nivel de 200 ppm de nitrgeno.
trabajan a una proporcin ya fijada.
Si usted no sabe la proporcin, es necesario La solucin modificada de Steiner dar los siguientes
calibrar el injector para aprender este importante nutrientes:
nmero. Usando un vaso de boca ancha o un vaso de ppm diludas en una solucin al 100%
precipitacin, mida cunta agua es aspirada por el 171 N (nitrgeno)
injector en un minuto. Luego, usando varios vasos,
48 P (fsforo)
uno en cada uno de las bocas emisoras (eso es, en 10
localidades), mida la cantidad de agua que es 304 K (potsio)
distribuida a las plantas en un minuto. Tome la media 180 Ca (calcio)
de los valores de los vasos en dnde se colect el agua 48 Mg (magnesio)
en el invernadero. Multiplique este valor medio
3 Fe (hierro)
distribuido por planta en un minuto, por el nmero de
emisores en el invernadero. La proporcin de injeccin 1-2 Mn (manganeso)
es la relacin entre la cantidad de agua entregada con 1 B (boro)
respecto a la cantidad de agua recolectada. Divida la 0.4 Zn (zinc)
cantidad total emitida en el invernadero en un minuto,
0.2 Cu (cobre)
en la cantidad total succionada en un minuto.
Establezca el valor 1:X, dnde X es el nmero que 0.1 Mo (molibdeno)
usted obtiene despus de dividir. Su solucin El uso sugerido de la solucin modificada de Steiner
concentrada es disuelta X veces con agua. (Existen X es la siguiente:
partes de agua por cada parte de solucin de
fertilizante concentrado.)
 Cultivo de otoo cultivo, de cualquier manera, est bin para plantines
1) Desde transplante a de invernadero u otro uso general en el mismo.
primera flor en el cuarto 40-50% concentrado Para propsitos educacionales, se provee tres
racimo ejemplos que muestran cmo usar algunas de las
2) Desde primera flor en 85-90% concentrado mezclas comerciales. No es una ayuda nombrar una
el cuarto racimo hasta el marca, y no se intenta excluir otras marcas del
final del cultivo mercado.

Cultivo de primavera TotalGro Bag Culture Tomato Special (3-13-29)

1) Desde transplante a 40-50% concentrado Fuente: TotalGro, P.O. Box 805, Winnsboro, LA 71295
primera flor en el cuarto (1-800-433-3955).
racimo Para la zona sur de los Estados Unidos, este es un
2) Desde primera flor en 85-90% concentrado fertilizante de bajo contenido de nitrgeno, diseado
el cuarto racimo a primera especialmente para los invernaderos de tomates que
flor en el quinto racimo usan corteza de pinos. El mismo contiene 3 porciento
3) Desde primera flor en el 100% concentrado de nitrgeno (N), 13 porciento de fosfato (P2O5), y 29
quinto racimo hasta el 1 porciento de potasio (K2O). An ms, provee todo el
de Mayo magnesio requerido (Mg), como tambin S, B, Cu, Fe,
4) Desde el 1 de Mayo hasta 75% concentrado Mn, Mo, y Zn. Este fertilizante no contiene calcio, por
el 1 de Junio lo tanto selo conjuntamente con nitrato de calcio.
5) Desde el 1 de Junio hasta 60% concentrado Cuando lo use a dosis recomendadas (Tabla 3) y
el final del cultivo combinado con nitrato de calcio como se indica, el
mismo ofrecer 100 ppm de nitrgeno, y todo el calcio
Como usted puede ver, la solucin modificada de y magnesio necesario, adems de todos los otros
Steiner nunca requiere ms de 171 ppm de nitrgeno nutrientes (Tabla 4).
durante el tiempo del cultivo. La mayora de las veces, Mande muestras de tejidos para anlisis de
el nivel de fertilidad es mucho ms bajo. Existen laboratorio, para determinar cundo es necesario
muchos desacuerdos sobre el apropiado nivel de ajustar la proporcin del ferlizante.
solucin de fertilizantes a usar. Algunas personas
piensan que los niveles de nutrientes de la solucin Tabla 3. Cantidad de TotalGro (3-13-29) ms el nitrato
modificada de Steiner son demasiado bajos para una de calcio a usar por cada 100 galones de agua para los
ptima produccin; de todas maneras, la mayora de 110 ppm de N.
los investigadores concuerdan con que estos niveles y
proporciones son apropiados para cultivar tomates de Onzas de fertilizante ppm EC
invernaderos, y por lo tanto, los mismos son la base de por 100 galones de Nitrgeno (mmhos/cm)
muchos fertilizantes comerciales en el mercado de hoy de agua
en da.
13.3 onzas 3-13-29 30 1.26
Fertilizantes comerciales
Varias mezclas de fertilizantes comerciales estn 7 onzas de nitrato de calcio 80 0.60
disponibles para el uso en los tanques de mezclas o en
los injectores. Algunas mezclas son completas, La tabla 3 muestra cunto se debe aplicar a las
mientras otras requieren la compra adicional de proporciones indicadas. Con la ayuda de esta tabla, y
nitrato de calcio, nitrato de potasio, sulfato de con un medidor de la conductividad elctrica (EC)
magnesio (sales de epson), hierro (Fe 330), o algn usted puede revisar la concentracin. El EC de la
otro fertilizante. Siga las recomendaciones de la bolsa solucin con los dos fertilizantes debera ser 1.86,
tal cual como se indica, si usa estas mezclas cuando se mezcla lo indicado en dicha tabla.
comerciales. A medida que gane experiencia, realice Asegrese de restar las ppm o TDS de la fuente de
ajustes si necesita. El error ms comn que los agua que use, de la lectura de la solucin de
productores cometen es no seguir las direcciones con nutrientes, antes de comparar la lectura con la tabla.
respecto a la cantidad del fertilizante. La relacin entre TDS, EC y las ppm de N es nica
La seleccin del fertilizante comercial depende del para cada fertilizante. Por lo tanto, la tabla 3 no se
productor. De todas maneras, asegrese de que la aplica a otros fertilizantes. Acostmbrese a revisar el
mezcla haya sido formulada especficamente para EC de la solucin cada vez que usted mezcla un nuevo
tomates de invernadero. Un fertilizante para todo preparado.
propsito como el 20-20-20 no es apropiado para este
Tabla 4. Concentracin de nutrientes ofrecida por Peters Peat-Lite Special (15-11-29)
TotalGro 3-13-29 ms nitrato de calcio a las Fuente: Peters Fertilizer Products, The Scotts
proporciones de la Tabla 3. Company, 14111 Scotts Lawn Rd., Marysville, OH
34041 (1-800-492-8255)
Nutriente PPM Este fertilizante contiene 15 porciento, 11
porciento, y 29 porciento de nitrgeno (N), fosfato
Nitrato de nitrgeno (N) 110 (P2O5) y potasio (K2O) respectivamente, ms
Fsforo (P) 49 pequeas cantidades de Mg, Fe, Mn, B, Zn, Cu y Mo.
Potasio (K) 240 De acuerdo con las direcciones, 9 onzas del
Calcio (Ca) 100 fertilizante concentrado por galn proveern 100 ppm
Magnesio (Mg) 54 de N si se usa un injector de 1:100. Para 50 ppm de N
con un injector 1:100, use la mitad de esta cantidad.
Sulfuro (S) 110
As, para 200 ppm de N, con un injector de 1:100, use
Hierro (Fe) 3.4
18 onzas de concentrado por galn. Ajuste la cantidad
Manganeso (Mn) 1 de fertilizante, ya sea aumentando o disminuyendo,
Cobre (Cu) 1 dependiendo del estado de madurz del cultivo. La
Zinc (Zn) 0.46 misma cantidad sera usada para el sistema de tanque
Boro (Bo) 1 de mezcla, por 100 galones de agua (ya que al usar 1
galn de concentrado con injector 1:100, es lo mismo
Molibdeno (Mo) 0.1
que usar 100 galones de la mezcla de solucin
Hydro-Gardens Chem-Gro Tomato Formula (4- nutritiva en el tanque).
18-38) La Tabla 6 coordina la lectura de EC
Fuente: Hydro-Gardens, Inc., P.O. Box 25845, (conductividad elctrica) con las ppm de nitrgeno
Colorado Springs, CO 80936-5845 para este fertilizante. Recuerde restar el EC del agua,
Este es un fertilizante de bajo contenido de al realizar la lectura de la solucin de nutriente, antes
nitrgeno, ofreciendo 4% de nitrgeno (N), 18 de comparar la lectura con la de la Tabla 6. Este
porciento de fosfato (P2O5), y 38 porciento de potasio fertilizante no contiene adecuado calcio o magnesio,
(K2O). Adems, el mismo provee Mg, B, Cu, Fe, Mn, por lo tanto, los mismos deben ser agregados de otras
Mo, y Zn. Este fertilizante no contiene calcio, por lo fuentes. Para lograr esto, use solo la mitad de 11-15-29,
tanto el nitrato de calcio debe ser usado con la otra mitad de la fuente de nitrgeno del nitrato
conjuntamente con el 4-18-38.
de calcio. De esta manera, usted puede proveer de
Las recomendaciones para usar Chem-Gro se
calcio tambin. Para agregar 100 ppm de nitrgeno,
muestran en la tabla 5. An ms, si la fuente de agua
tiene menos de 50 ppm de calcio, entonces agregue use 4,5 onzas de 11-15-29 (en vez de 9 onzas) y 4,5
cloruro de calcio en una cantidad de 25 porciento del onzas de nitrato de calcio (el nitrato de calcio tiene
nitrato de calcio usado por 100 galones de agua. Esto 15,5% de nitrgeno; casi el mismo contenido de N que
puede ser agregado al tanque de nitrato de calcio el 11-15-29) por galn. An ms, agregue 1,8 onzas de
concentrado, si se usa un sistema de injectores. sulfato de magnesio (sal epsom) y 0,07 onzas (2
gramos) de quelato de hierro por galn, para entregar
Tabla 5. Cantidad de Chem-Gro (4-18-38) y otros magnesio e hierro. Ya sea que usted necesite aumentar
fertilizantes a usar por 100 galones de agua para cada o disminuir, mantenga las mismas proporciones de
estado de crecimiento de la planta estos fertilizantes. Por ejemplo, para 150 ppm de N,
use 6,75 onzas de 11-15-29, 6,75 onzas de nitrato de
Edad de Chem-Gro Nitrato Sulfato de Nitrato de
calcio, 2,7 onzas de sulfato de magnesio, y 0,105 onzas
la planta (4-18-38) de calcio magnesio potasio
(3 gramos) de quelato de hierro por galn.
(onzas) (onzas) (onzas) (onzas)
En el caso de aguas de alta alcalinidad (carbonatos
Plantines 8 4 4 0 totales), el fabricante sugiere usar Peters Excel K-cell
14-5-38.
Segundo a 8 8 4 0
cuarto racimo
de flores

Cuarto racimo 8 8 5 1.6

y por encima
 Ya que usted tiene un sistema de injector, use la
Tabla 6. Cantidad de nitrgeno contenida en varias lecturas frmula #1. ppm = (15) x (25) x (16) x (.75) x (100/30) x
de EC usando Peters Peat-Lite Special (15-11-38) (1/100) ppm = 150 ppm de nitrgeno.

EC mmhos/cm Nitrgeno (ppm) Ejemplo 2. Usted usa un tanque mezclador con 15

libras del fertilizante 8-5-16. Su tanque mezclador
0.34 50 contiene 600 galones de fertilizante. Usted agrega
0.52 75 tambin 10 libras de nitrato de potasio (13,75% N)
0.69 100 para segurarse de que las plantas tengan el nitrgeno
suficiente. Cunto nitrgeno toman sus plantas?
0.86 125
1.03 150 Ya que usted tiene el sistema de tanque de mezcla,
1.21 175 use la frmula #2.
1.38 200 ppm del 8-5-16 = (8) x (15) x (16) x (.75) x (100/600) =
1.55 225 240 ppm N
1.72 250 ppm del KNO3 = (13,75) x (10) x (16) x (.75) x
1.90 275 (100/600) = 275 ppm N
2.07 300 Total de ppm de N = 240 + 275 = 515
Esto es demasiado para los tomates de invernadero.
Cmo calcular el nivel del elemento en
el fertilizante Composicin nutritiva de los fertilizantes
Muchas veces usted necesita saber qu cantidad de un Para que usted tenga una referencia prctica, la
elemento fertilizador (por ejemplo nitrgeno) est siguiente lista muestra la cantidad de cada elemento
contenido en una solucin fertilizante. La en los siguientes fertilizantes:
concentracin es generalmente medida en partes por
milln (ppm). Esto simplemente significa el nmero de Fertilizante Porciento de los elementos
partes del elemento por millones de partes de agua, en
base al peso. Por ejemplo, 1 parte de nitrgeno por 1 Nitrato de calcio 15,5% N, 19% Ca
milln de partes de agua es 1 ppm; o 1 onza de Nitrato de potasio 13,75% N, 44,5% K2O
nitrgeno por 1 milln de onzas de agua es 1 ppm. Nitrato de amonio 34% N
Las siguientes frmulas son formas de calcular la Urea 46% N
concentracin de cualquier elemento fertilizador, no Acido fosfrico 75% P2O5 (% puede
solo nitrgeno. variar)
Escencialmente existe una sola frmula; de todas Sulfato de magnesio 9,7% Mg ( igual que la sal
maneras, si est usando un sistema de injectores, existe de epson), 13% S
otro factor a usar, llamado proporcin de injeccin. Sulfato de potasio 50% K2O, 14,4% S
Con un tanque de mezcla, no hay injector, y por lo Sulfato de amonio 21% N, 24% S
tanto, no hay proporcin de injeccin, entonces, este Cloruro de potasio 60% K2O, 47% cloruro
nmero lo dejamos de lado. (igual que el muriato de
potasio)
#1. Sistema de Injector Fosfato monoamnico (MAP) 12% N, 61% P2O5
ppm = (% fertilizante) x (lb agregadas al tanque) x (16 Fosfato diamnico (DAP) 16% N, 48% P2O5
oz por lb) x (.75) x (100/gal del concentrado) x Fosfato monopotsico (MKP) 52% P2O5, 34% K2O
(1/proporcin del injector). Cloruro de calcio 36% Ca

#2 Sistema de tanque de mezcla Lmites solubles de los fertilizantes

ppm= (% fertilizante) x (lb agregadas al tanque) x (16 Existen lmites con respecto a cunto fertilizante se
oz por lb) x (.75) x (100/gal del tanque mezclador) disolver en el agua. Estos son los lmites de
solubilidad. Es importante que usted disuelva el
Ejemplos fertilizante completamente. De otra manera, el mismo
Ejemplo 1. Usted usa 25 libras de una mezcla de se concentrar en el fondo del tanque, y las plantas no
fertilizante 15-11-29 en un tanque de mezcla de 30 tendrn la dosis recomendada. Los siguientes son los
galones, luego usa el valor 1:100 del injector de lmites de solubilidad de algunos fertilizantes, en 100
Anderson. Cunto nitrgeno toman sus plantas? galones de agua fra. Si usted coloca ms que estas
cantidades de fertilizantes en 100 galones de agua fra,
algunos fertilizantes no se disolvern. Si existe un de agua (100 galones x 8,34 libras/galn) o 13,344
problema con respecto a la solubilidad del fertilizante, libras (834 libras x 16 onzas en una libra). Una parte en
podra ser necesario mezclar el fertilizante con una 13,344 es igual a 0,0000749 (divida 1 en 13,344). Para
bomba de circulacin o con un mezclador mecnico, o saber cuntas partes por milln es esto, multiplquelo
use agua caliente (180 F). por 1.000.000. Por ejemplo, tenemos 0,0000749 partes
por 1. Multiplique por 1 milln para saber cuntas
Fertilizante Libras solubles Kg en partes es esto por milln. Entonces, 0,0000749 x
en 100 galones 100 litros 1.000.000 es igual a 74,94 ppm. Podemos redondear en
de agua fra 75 partes por milln (ppm).
Ahora, para encontrar la concentracin de un
Nitrato de amonio 984 118 elemento fertilizante en agua, usted necesita saber el
Sulfato de amonio 592 71 peso del fertilizante y el porcentaje del fertilizante, ya
Nitrato de calcio 851 102 que nunca se encuentra en el 100 porciento. El
Cloruro de calcio 500 60 fertilizante 15-11-50 tiene 15 porciento de nitrgeno.
Fosfato diamnico (DAP) 358 43 Asuma que usted est usando 1,5 libras del fertilizante
Fosfato monoamnico (MAP) 192 23 de 15 porciento de nitrgeno en un tanque de 100
Nitrato de Potasio 108 13 galones de agua, y usted quiere saber cuntas ppm de
Urea 651 78 N es esto. Usted debera hacer la siguiente ecuacin:
Borax 8 1
Sulfato de magnesio 592 71 ppm N = (15% N) x (1.5 lb) x (16 oz por lb) x (0.75).
(sales de epsom)
Cloruro de potasio 290 35 Lixiviacin
Sulfato de potasio 83 10 Despus de cada riego, debera drenar del fondo de las
bolsas, alguna parte de la solucin del fertilizante
Conversiones de P y K (lixiviado). Si no hay lixiviacin, las platas
Si usted necesita calcular el fsforo o el potasio en la probablemente no reciben el agua suficiente.
solucin fertilizante, sepa que el nmero del medio de Revise la EC (conductividad elctrica) de la
la frmula fertilizante est en la forma de fosfato o lixiviacin para determinar cunto fertilizante estn
P2O5 (no fsforo), y el tercer nmero est en la forma usando las plantas. La EC del lixiviado debera ser
de potasio o K2O (no potasio). Para convertir las bastante aproximada a la EC de la solucin nutritiva
unidades, use las siguientes frmulas: (menos de 0,5 mmhos de diferencia). Si es alrededor
de 2,5 o 3,0 mmhos, ello indica que se est
K x 1.205 = K2O acumulando mucho fertilizante en las bolsas, y las
races pueden quemarse por esta alta concentracin.
K2O x 0.83 = K
P x 2.291 = P2O5 Anlisis del tejido de hojas
P2O5 x 0.437 = P Es buena idea analizar peridicamente las hojas de
tomates para determinar si las plantas estn recibiendo
Derivacin de las frmulas de clculo de el mejor nivel de nutrientes. Esta tcnica puede ser
fertilizantes y explicaciones. usada para detectar problemas en plantas que no
Si a usted le gustara saber de dnde provienen las parecen estar sanas, o como una manera de chequear
frmulas mencionadas anteriormente, lea lo siguiente. mensualmente el nivel de nutrientes. Guarde estos
Si usted no desea saber la derivacin, pase por alto datos mensuales as los puede usar cuando puedan
esta seccin y solo use las frmulas, est seguro de que ocurrir problemas de diagnstico.
las mismas sean exactas. Es muy importante tomar muestras de hojas de
Las frmulas estn basadas en las siguientes leyes lugares correctos de la planta para obtener resultados
de la fsica: 1 onza de cualquier solucin fertilizante al confiables. Tome las muestras de acuerdo con las
100 porciento, en 100 galones de agua, siempre es indicaciones dadas por el laboratorio a dnde usted
igual a 75 ppm. Esto siempre se cumple, con todo lo enviar las muestras.
que se disuelva en el agua; de todas maneras, se Para el caso de los productores de Mississippi,
asume que el fertilizante est totalmente diludo. deben extraer una hoja de cada planta, colectando de
Porqu esto es verdad? Primero de todo, acepte el seis a ocho hojas para una muestra. Seleccione la hoja
hecho de que 1 galn de agua pesa 8,34 libras. Luego, que est por encima de la fruta de alrededor de 2
si usted considera 1 onza de cualquier fertilizante ( o pulgadas de dimetro (del tamao de una pelota de
cualquier otra cosa soluble) y lo coloca en 100 galones golf). Si selecciona las hojas que estn ms arriba o
de agua, usted est colocando una libra en 834 libras ms abajo en la planta, tendr serios efectos en el nivel
de nutrientes que saldr en el resultado del anlisis, Sntomas de deficiencia de nutrientes
especialmente en el caso de nitrgeno y de otros
elementos muy mbiles. Adems de realizar los anlisis peridicos de los
Mande las muestras de hojas al laboratorio de la tejidos de las hojas para saber el nivel de nutrientes de
Universidad Estatal de Mississippi (Soil Testing and las plantas, los productores deberan fijarse en los
Plant Analysis, Box 9610, Mississippi State, MS 39762) sntomas que muestran las plantas cuando existe una
o a cualquier laboratorio privado. Envuelva las hojas deficiencia de un nutriente. Lo siguiente ayudar a
en papel seco y envelas en una sobre grande. identificar estas deficiencias de nutrientes:
En la Universidad Estatal de Mississippi, la cuota Nitrgeno (N) Crecimiento restringido de las
es $10 para los residentes de Mississippi, y $15 para puntas, races, y especialmente de los brotes laterales.
los que viven fuera del estado. La mayora de los Las plantas tienen un aspecto de aguja, con clorosis
fabricantes de fertilizantes de invernaderos tienen general de toda la planta, tornndose verde claro, y
tambin un servicio de anlisis disponible. luego un color amarillento en las hojas ms viejas que
Cuando mande una muestra a la Universidad tambin se ve en las puntas de las hojas ms jvenes.
Estatal de Mississippi, incluya la Hoja de Informacin Las hojas ms viejas se caen tempranamente.
del Anlisis de la Planta (Extension Form 700) con la Generalmente, las nervaduras de las hojas ms jvenes
mayor informacin posible, conjuntamente con la muestran el color prpura en la cara posterior de la
muestra. Las mismas estn disponibles en la oficina de hoja, cuando la deficiencia es severa en tomates.
Extensin de su condado. Fsforo (P) Crecimiento restringido y tipo aguja,
Los resultados del anlisis enlistan los similar al de la deficiencia de nitrgeno. El color de la
macronutrientes expresados en porcentajes, mientras hoja es generalmente opaco, verde oscuro a verde
que los micronutrientes estn expresados en partes por azulado, con los pecolos y las nervaduras en la parte
milln (ppm). El nivel ptimo de nutrientes en el posterior de la hojas ms jvenes, de color prpura.
tejido maduro (en produccin) de plantas de tomates Las hojas jvenes son de color verde amarillento con
se muestra en la Tabla 7. Ajuste la solucin de las nervaduras color prpura con deficiencia de
fertilizante de tal forma que se puedan realizar las nitrgeno, y verde oscuro si hay deficiencia de fsforo.
apropiadas correcciones. De todas maneras, las deficiencias de nitrgeno y de
Recuerde que lo que contiene la solucin fsforo son muy parecidas.
fertilizante no es lo que siempre toman las plantas. Si Potasio (K) Las hojas maduras y de los niveles
existe cualquier situacin de estrs, las plantas pueden bajos de la planta muestran clorosis internerval, y
no tomar todos los nutrientes que usted coloca en las manchas necrticas marginales o chamuscadas que
bolsas (o en los contenedores). Por ejemplo, si la progresan hacia el interior y hacia arriba de las hojas
temperatura de la raz est por debajo de 58 F, puede ms jvenes, cuando la deficiencia se hace ms severa.
que usted vea el color prpura en las hojas, un signo La fruta a menudo madura en forma despareja, o
de deficiencia de fsforo, ya que el fsforo no es muestra manchones verdes a amarillos en las frutas
tomado realmente bin por las races, cuando las rojas maduras. Los frutos algunas veces se caen de la
mismas estn fras. Si las sales se han acumulado en planta justo antes de madurar. La deficincia puede
altos niveles alrededor de las races (indicado por las tambin provocar frutos blandos o esponjosos. Si este
lecturas altas de EC en el lixiviado), algunos nutrientes es el caso, aumente el nivel de potasio hasta 400 - 450
no sern bin tomados . Si las plantas no reciben agua ppm.
suficiente, las mismas se marchitarn, y no tomarn el Calcio (Ca) Las puntas de las hojas nuevas
suficiente fertilizante. Estas situaciones confirman que presentan desde una leve clorosis a negro
el anlisis de tejidos es el mejor indicador del estado chamuscado, y tambin se pueden encontrar brotes
de los nutrientes en las plantas. muertos. La porcin chamuscada y muerta del tejido
se seca muy lentamente, por lo tanto es dificil de
Tabla 7. Niveles de los elementos recomendados en el desmunuzar. El primer sntoma es generalmente la
tejido de las hojas de tomates. podredumbre de la base de la fruta (vea la seccin
Desrdenes fisiolgicos). La deficiencia de Boro
tambin causa chamuscado de las puntas de las
N 4.0-5.5% Fe 100-250 ppm nuevas hojas y la muerte de los puntos de crecimiento,
P 0.3-1.0% Zn 30-150 ppm pero la deficiencia de calcio no promueve el
crecimiento de brotes laterales, ni acorta los
K 4.0-7.0% Mn 40-300 ppm entrenudos como lo hace la deficiencia de Boro, y la
Ca 1.0-5.0% Cu 5-25 ppm deficiencia de Bo no causa podredumbre de la base del
fruto.
Mg 0.4-1.5% B 35-100 ppm
Magnesio (Mg) - Punteado clortico internerval o
Mo 0.15-5.0 ppm marmolado de las hojas ms viejas, lo que se extiende
a las hojas ms jvenes a medida que la deficiencia se internerval es el mismo que en el caso de deficiencia
hace ms severa. Las manchas clorticas internervales de hierro y manganeso, con excepcin de la hoja
amarillas generalmente aparecen hacia el centro de las chiquita. Cuando la deficiencia de Zinc comienza
hojas, siendo los mrgenes los ltimos en tornarse repentinamente, como cuando no se coloca zinc en la
amarillos. En algunos cultivos, las manchas solucin de nutrientes, la clorosis puede ser idntica a
internervales amarillas se tornan naranja a rojizas. A la de hierro y manganeso, sin la hoja chiquita.
medida que la deficiencia se hace ms severa, la Boro (B) - Los sntomas incluyen clorosis a
clorosis internerval se transforma en manchas manchas marrones, o chamuscado negro de algunas
necrticas o manchoneos, y los mrgenes de las hojas puntas de hojas y muerte de los puntos de crecimiento
se chamuscan. En plantas con frutas maduras, las de los brotes, similar a la deficiencia de calcio. El tejido
manchas clorticas no comienzan en las hojas ms muerto marrn y negro es seco, quebradizo, y
viejas sin en aquellas ubicadas en la parte media de fcilmente desmenuzable. La mdula de los tallos
la planta. El Magnesio puede ser aplicado en forma de afectados pueden estar vacos, y la epidermis tosca y
aerosol; use 2 cucharadas soperas de sulfato de quebradiza. Adems de las puntas nuevas
magnesio por cada galn de agua. chamuscadas, muerte de los puntos de crecimiento, y
Sulfuro (S) - Parecido a la deficiencia de nitrgeno los tallos quebrados, las plantas tienen entrenudos
ya que las hojas ms viejas se tornan verde cortos con desarrollo abundante de brotes laterales
amarillentas; los tallos se tornan finos, duros y que se pueden desarrollar en la vena central de las
macizos. Algunas plantas son totalmente de color hojas, y en los racimos de flores. El sntoma ms suave
naranja con tintes rojizos en vez de amarillentos. Los que se ve en las frutas maduras puede ser desde una
tallos, a pesar de ser duros y macizos, aumentan en rajadura pequea a muchas rajaduras concntricas en
largo pero no en dimetro. la piel de las protuberancias u hombros. Con severa
Hierro (Fe) - Comienza con moteado clortico deficiencia, se puede ver en la fruta un rea rajada,
internerval o un amarilleo general de las hojas amarronada y corchosa, muy distintiva, por debajo del
inmaduras. En casos severos, las nuevas hojas se cliz.
tornan casi blancas (completamente sin clorofila) pero Cobre (Cu) - Las hojas de la punta de la planta se
con muy pocos puntos necrticos muy pequeos o casi marchitan fcilmente. Esto es seguido por reas
nada. El moteado clortico de las hojas inmaduras clorticas y necrticas en las hojas. Las hojas de la
comienza primero cerca de la base de la hoja, de tal parte media superior muestran un arrugado inusual,
forma que la misma aparece con una lnea amarilla. Si con clorosis en las venas. Puede que no exista un nudo
se necesita hierro adicional, 14 onza de quelato de Fe en la hoja dnde el pecolo se une al tallo principal, a
330 (9.7 porciento de Fe) en 100 galones de agua, partir de la hoja 10 o ms, por debajo del punto de
provee 1.9 ppm de hierro. Logre esto al usar 112 crecimiento. El partimiento de la fruta madura,
cucharadita de t en 100 galones. Alternativamente, el especialmente en condiciones de temperaturas altas, es
hierro puede ser aplicado en forma de aerosol foliar, una indicacin de bajo nivel de cobre. Aumente el
usando 14 cucharadita de t por galn. cobre en la solucin nutritiva entre 0.5 a 1.0 ppm si el
Manganeso (Mn) - Comienza con moteado nivel es bajo, o hasta 2 ppm como mximo.
clortico internerval de las hojas inmaduras, y en Molibdeno (Mo) - Las hojas ms viejas presentan
muchas plantas no hay diferencia con la deficiencia de manchas clorticas internervales, se vuelven cncavas
hierro. En las plantas con frutas, los pimpollos no se y ms gruesas. A medida que la deficiencia progresa,
desarrollan totalmente, pero se tornan amarillos y la clorosis avanza hacia las hojas ms jvenes. Esta
luego caen. Cuando la deficiencia se hace ms severa, deficiencia es muy raramente vista en los tomates de
el crecimiento nuevo es completamente amarillo, pero invernaderos.
en contraste con la deficiencia de hierro, aparecen
puntos necrticos en el tejido internerval. En los Desrdenes fisiolgicos
tomates que muestran algn moteado internerval
causado por la deficiencia de manganeso, algunos de Muchos problemas que tienen los tomates no son
los pimpollos de los racimos muestran desarrollo causados por insectos o enfermedades. Estos
incompleto, y no se transforman en flores. Durante los problemas se deben al ambiente (temperatura,
das cortos de diciembre y enero, las plantas no humedad, luz, agua, etc.) o nutricin, y se los
presentan flores prcticamente. denomina desrdenes fisiolgicos. A continuacin se
Zinc (Zn)- En algunas plantas, el moteado describen los desrdenes ms comunes:
clortico internerval aparece en las hojas ms viejas y
en otras aparecen en las hojas inmaduras. Afecta Rajado radial
eventualmente los puntos de crecimiento y causa hojas Estas son rajaduras que aparecen a partir del cliz
ms pequeas que las normales. Esto es lo que se (extremo del tallo) de la fruta y contina hacia abajo.
conoce a veces como oreja de ratn. El manchoneo Si la rajadura es menos de media pulgada y no es
profunda, la fruta es todava comerciable. Si las resultado de daos del herbicida 2,4-D. Algunas
rajaduras son ms largas, ms profundas o ms variedades son menos suceptibles que otras.
numerosas, la fruta no es comerciable. Estas rajaduras
son debido al abastecimiento de agua excesivo, Decoloraciones herrumbrosas (Russetting)
seguido por muy poca agua; muy rpido crecimiento Las decoloraciones herrumbrosas aparecen cuando la
con altas temperaturas y humedad; o debido a una piel de la fruta se llena de arrugas pequeas,
gran diferencia entre las temperaturas del da y de la especialmente en las protuberancias u hombros. Un
noche. Tambin asegrese de que el fertilizante se examen de cerca muestra las miles de rajaduras en la
encuentre a un nivel adecuado (revise su EC). superficie de la fruta. Esto es muy diferente de los ms
comunes rajados concntricos (anillos) o rajado radial (
Rajaduras concntricas partiduras que nacen de la parte final del tallo) en la
Estas rajaduras se forman en crculos concntricos, uno parte superior de la fruta. Estas rajaduras son tan
dentro de otro, alrededor del cliz (parte final del chicas que se las puede confundir con una piel
tallo) de la fruta. Dependiendo en la severidad, la fruta arrugada. Ocurre lo mismo con los pimientos, peras, y
puede o no ser comerciable. Esta rajadura es tambin papas.
causada por el problema de agua. Asegrese de que el La fruta herrumbrada no se comercializa porque la
agregado del fertilizante sea el adecuado (revise su apariencia es ms baja que la estndar, e inclusive ms
EC). Estas rajaduras son causadas por demasiada agua importante, el tiempo de almacenaje de dichos tomates
seguido de poca agua; debido al rpido crecimiento es mucho menor. Esto es debido a que hay prdida de
con altas temperaturas y humedad; o debido a la gran agua a travs de las rajaduras mnimas, causando
diferencia de temperaturas entre el da y la noche. prdida de peso, encojimiento y rupturas. Cuando la
fruta pierde el 5 porciento de su peso (debido a la
Partido prdida de agua), rpidamnete se hace blanda, y se
Partido no es lo mismo que rajado (vea arriba). reduce el tiempo de almacenaje. No enve tomates en
Cuando la fruta es expuesta a temperaturas muy altas, estas condiciones.
como las de muchos invernaderos de Mississippi, Los estudios realizados en una estacin agrcola de
durante los meses de mayo y junio, la piel de la fruta investigaciones en Naaldwijk, Holanda, han
tiene una tendencia a abrirse, como resultado del identificado dos condiciones que promueven el
estrs causado por las temperaturas. Las soluciones herrumbre.
son las siguientes: Condicin 1. A medida que el cultivo se aproxima
Bajar la temperatura del aire haciendo sombreado o al final de la estacin productiva, las plantas son
refrescando por evaporacin. (Vea la seccin en generalmente despuntadas (corte de las puntas) para
Refrescado del invernadero.) eliminar las nuevas flores o frutas que no tendrn
tiempo de madurar. Esto generalmente promueve el
Aumente el agregado de cobre en la solucin de crecimiento de brotes laterales, y se producen los
nutrientes hasta 2 ppm. Una cucharada de sulfato herrumbrados. La razn es que el crecimiento de los
de cobre en 1.000 galones de agua darn 1 ppm de brotes laterales estimula la actividad en las races,
cobre. haciendo que circule ms agua y nutrientes hacia el
limitado nmero de fruta remanente. Las plantas que
No trate de producir tomates de invernadero en
fueron despuntadas y que le cortaron los brotes
Mississippi durante el verano; la fruta resultante
laterales, tienen mucho menos herrumbre. Las plantas
mostrar generalmente este desorden.
que no fueron despuntadas para nada, tenan el menor
La particin puede tambin ocurrir cuando la
herrumbre. Aparentemente, el permitir que la fruta
temperatura nocturna es muy baja, seguida de un da
chica se desarrolle en las puntas de las plantas provee
soleado como al final del otoo o invierno. Asegrese
un crecimiento ms balanceado, y una mejor
de que la temperatura de la noche no sea inferior a
distribucin de los nutrientes y del agua. El
64F.
crecimiento regular ininterrumpido es importante para
limitar este problema. Si usted ha tenido un problema
Cara de gato (Catfacing) de herrumbre, no despunte las plantas a medida que
Esta es una malformacin, marcado o rajado de la se hacercan al final de la estacin. Si usted ya las
fruta, que ocurre al final de la floracin, algunas veces despunt, corte los nuevos brotes laterales.
quedan agujeros en la fruta que exponen los lculos Condicin 2. Las bajas temperaturas del aire del
de la misma. Este defecto es causado por las muy altas invernadero, especialmente en combinacin con las
temperaturas o bajas temperaturas durante la altas temperaturas del da, han mostrado que causan
formacin de la fruta, o cuando ocurre cualquier herrumbrado. La diferencia entre las temperaturas del
disturbio en las partes de la flor. Puede ser tambin el fruto y del aire puede ser el punto matador. En los
estudios realizados en la misma estacin, la variedades son ms suceptibles que otras, es
temperatura de 62 F caus que el 46 porciento del recomendable cambiar de variedades si el manchado
cultivo est herrumbrado, mientras que tres grados del fruto al madurar es un problema.
ms calientes, en trminos medios, dieron como
resultado menos fruta herrumbrada. Si el Protuberancia verde
herrumbrado ha sido un problema, aumente la Esto se presenta como un rea verde oscura encima
temperatura mnima a 64 F o ms arriba. del fruto (en la parte final del cliz) que est
Los siguientes son maneras de reducir los madurando, la cual nunca se vuelve roja. A menudo el
problemas relacionados con el herrumbrado: rea puede tornarse amarilla cuando la fruta madura.
Evite cambios bruscos en las condiciones de El desorden es gentico, pero se hace notorio en
crecimiento, incluyendo el clima y la condiciones de mucha luz y alta temperatura. Se
conductividad elctrica (EC) de la solucin recomienda aumentar la ventilacin durante los
nutritiva. perodos calurosos, asegurndose de que las plantas
Mantenga el EC lo suficientemente alto para no estn defolindose por encima de los racimos en
las condiciones de crecimiento. desarrollo, usando algn tipo de sistema de sombras
Asegrese de que el nivel de potasio es lo (vea la seccin en Refrescado del invernadero), y que
suficientemente alto. haya una adecuada fertilidad de fsforo y potasio.
Evite las situaciones que causan condensacin Tambin, algunas variedades son inmunes (no
en la fruta. Esto incluye invernaderos poco presentan mancha verde) o son parcialmente inmunes
ventilados y refrigeracin pobre de la fruta (mancha semi-verde) a este defecto (vea seccin en
cosechada. Variedades)
Existen algunas diferencias varietales en
cuanto a la suceptibilidad. Capellois es ms Podredumbre apical de la fruta (BER)
propensa a este problema que Trend, la cual es A pesar de que est referida a una podredumbre, este
ms propensa que Caruso problema no es causado por un organismo. Aparece
como un rea bronceada suave, amarronada o negra,
Cicatrz tipo cierre (tambin llamada hundida en o cerca de la base (final de la floracin) de
Anther Scar) la fruta. No es blanda, es firme y como el cuero, y
Esta es una cicatrz a lo largo del fruto que parece un puede ser acompaada de una podredumbre seca.
cierre, o quizs el tipo de cicatrz dejada por una Algunas veces la misma aparece dentro del fruto como
cosedora. Es causada por la antera que queda pegada un rea enegrecida, sin sntomas en la parte exterior.
al ovario (fruto inmaduro). A medida que el fruto Ocasionalmente, un organismo secundario invade el
aumenta de tamao, la antera se desprende del fruto, tejido causando podredumbre blanda. Quite y descarte
dejando una cicatrz. Este es un problema gentico, y cualquier fruto que presente sntomas; una vez que la
probablemente no es causado por ninguna condicin fruta adquiere dicha podredumbre, la misma no
ambiental. desaparecer.
BER es causada por la insuficiencia de calcio en el
Manchado o decoloracin del fruto maduro fruto. A pesar de que se aplique la adecuada cantidad
(tambin llamado Gray Wall) de calcio en la solucin nutritiva, puede ser que no
Este problema aparece como reas chatas, con llegue al fruto debido a la falta de agua. Si las plantas
manchas de color marrn-grisceo en el fruto. A se marchitan, es difcil que los nutrientes lleguen al
medida que el fruto se hace rojizo, estas reas pueden fruto. An as el BER es un problema de calcio, puede
mantenerse grises o tornarse amarillentas, causando ser el resultado de estrs de agua. Las plantas en
madurz despareja. Cuando se corta el mismo se rpido crecimiento que son expuestas a la sequa son
puede ver el tejido vascular marrn en las paredes del especialmente suceptibles. Cualquier condicin de
fruto. La identificacin de la causa especfica de este estrs interfiere con la absorcin de calcio, y puede
defecto puede ser probablemente ms difcil que causar BER. Algunos estresores son la excesiva
cualquier otro defecto. Puede ser causado por bajas salinidad del medio de cultivo, alto nivel de nitrgeno,
temperaturas, variaciones de temperaturas, alta crecimiento rpido de la planta, alta temperatura, alta
humedad, baja intensidad de luz, alto nivel de humedad, y daos en las races.
nitrgeno, bajo potasio, compactacin del medio del Para prevenir el BER, mantenga un crecimiento
cultivo, etc. Las temperaturas altas (por encima de 86 parejo de la planta y evite amplias fluctuaciones de
F) previenen la formacin de licopene, el pigmento agua y temperatura. El nivel de calcio en la solucin
que d el color rojo a los tomates. Tambin, ciertos nutritiva debera ser por lo menos de 125 ppm. Una
hongos, bacterias o el virus llamado mosaico del vez que ocurre el BER, puede ser prevenido en las
tabaco (TMV) puede estar involucrado. Ya que algunas frutas no afectadas usando un aerosol foliar de cloruro
de calcio (36 porciento de calcio) en una proporcin Si la hinchazn es un problema, trate de cambiar
de 14 a 64 onzas por 100 galones (o 4 cucharadas cualquiera de las condiciones mencionadas que sea
soperas/galn) de agua. O use nitrato de calcio (20 posible, especialmente el nivel de nitrgeno
porciento de calcio) a una proporcin de 17,5 libras demasiado alto. Tambin asegrese de que usted use
por 100 galones (o 9 cucharadas soperas/galn) de un polinizador elctrico da de por medio, y que la
agua. Para una operacin chica, el producto comercial polinizacin se realice en un momento apropiado del
llamado Stop rot est disponible. Use una pinta por da, o use abejorros (vea la seccin Polinizacin)
cada 712 galones, y aplique en forma de aerosol dos Aumente el movimiento del aire dentro del
veces por semana hasta que el problema est invernadero para refrescar el aire y acercar el CO2 a
corregido. las superficies de las hojas donde se lo necesita. No
Evite el exceso del fertilizante nitrogenado, existen variedades resistentes a este problema.
especialmente las formas de amonio. El amonio
aumenta la demanda de calcio, limitando la cantidad Escaldado por el sol
disponible. Algunas variedades pueden ser ms El mismo aparece como una mancha blanquecina o
resistentes al BER que otras. amarillenta en la cara del fruto que d al sol. Esta rea
puede encogerse y formar una mancha blanca grande
Fruta hinchada con una superficie tipo papel, o un rea blanca
La fruta que est hinchada tiene una apariencia ampollada en la fruta verde. Esto es una quemadura
angular, con una o ms partes ms chatas que el resto. por el sol causada por la exposicin repentina al sol
Las mismas tambin pesan menos, y los lculos no de la fruta que se estaba formando a la sombra,
estn bin llenados; ej., no hay mucho gel ni semillas especialmente durante el tiempo caluroso y seco. Esta
en el interior. Algunos de los lculos pueden estar rea puede ser invadida secundariamente por un
vacos. hongo, auque este no es el problema real. Cuando se
La hinchazn es producto de una pobre polinizacin deja la fruta al descubierto durante la cosecha, al
causada por cualquiera de los problemas ambientales retirar el follaje, es la causa ms comn de escaldado
que afecten la buena polinizacin: por el sol, y tambin las hojas muertas pueden
Alta temperatura, especialmente por encima de originar el escaldado por el sol debido a
los 90 F. enfermedades.
Baja temperatura, especialmente por debajo de
los 55 F.
Amplias diferencias entre las temperaturas del
da y de la noche.
Sequa.
Agua en exceso.
Nitrgeno en exceso.
Uso de las hormonas del fruto, o
Falta de adecuado dixido de carbono (CO2)

La direccin del autor es Truck Crops Branch Experiment Station, P.O. Box 231, Crystal Springs, MS 39059; telfono (601)
892-3731, fax (601) 892-2056. El e-mail del Dr Richard Snyder es ricks@ext.msstate.edu

El autor agradece enormemente a los profesores y miembros de la Truck Crops Branch Experiment Station, y expresa su
apreciacin por el arduo trabajo en la asistencia de los estudios en el invernadero de Crystal Springs. Estos estudios son
la base de la mayor parte de la informacin en esta publicacin.

Por el Dr. Richard G. Snyder, especialista en Extensin vegetal.

La Universidad Estatal de Mississippi no discrimina en base a la raza, color, religin, nacionalidad, sexo u orientacin
sexual, afiliacin grupal, edad, disabilidad, o estado de veterano.

Publicacin 2419
El Servicio de Extensin de la Universidad Estatal de Mississippi coopera con el Departamento de Agricultura de U.S.
Publicado de acuerdo a las Actas del Congreso, 8 de mayo y 30 de junio de 1914. VANCE H. WATSON, director interino.
(POD 06-06)