I.

- Resumen Ejecutivo

El negocio busca satisfacer al cliente con una nueva experiencia de compra, ya que cuenta con
una tienda amplia, moderna e iluminada, donde ser atendido por nuestras anfitrionas,
poseedoras de conocimiento y amabilidad que lo guiarn en su seleccin, para que pueda
obtener lo que busca de acuerdo a la ocasin

II.- Datos Generales

LICOTECA ELIXIR DE VIDA

Direccin: calle san pedro, chepen la libertad

La idea nace debido a la poca competencia que nos enfrentaramos y la poca existencia de este
negocio.

Este negocio va dirigido a mayores de edad y personas responsables.

El negocio trata de vender todo tipo de licor.

VISION MISION

Ser la tienda de licor de lujo ms Brindar a nuestros clientes la ms variedad de

reconocida n nuestra localidad, por seleccin de licores importados y nacionales,
la calidad, variedad de productos y ofreciendo calidad en nuestros productos y el
servicios mejor servicio para satisfacer los gustos ms
exigentes.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Incrementar la utilidad sobre las ventas.

Incorporar la ciencia, tecnologa e innovacin, en los procesos y productos.
Mantener buenas relaciones con nuestro cliente interno y externo y armonizar las
polticas de gobierno.
Contribuir con el desarrollo sostenible de nuestros grupos de influencia.
Aportar a la preservacin del medio ambiente.

VALORES

A travs del correcto desarrollo de los valores corporativos es posible moldear y delinear el
comportamiento de la Empresa de Licores de ELIXIR DE VIDA, frente al cumplimiento de su
misin y visin institucional. Para el adecuado desarrollo de las actividades, a cargo de la
Empresa de Licores de ELIXIR DE VIDA, el cumplimiento de sus metas y objetivos
institucionales, as como el desarrollo de sus procesos administrativos, es necesario fomentar e
interiorizar los valores que a continuacin se enuncian:

EL RESPETO

Reconocemos el derecho de cada persona a tener actuaciones segn sus propias convicciones
y sentimientos, dentro del marco de la ley. En tal sentido el trato a los dems es amable y
digno; escuchamos y consideramos las sugerencias de nuestros servidores pblicos y de los
clientes, con el fin de fortalecer la prestacin del servicio.

EL COMPROMISO

Realizarn sus actividades con entrega decidida, con entusiasmo constante, para convertir en
realidad los objetivos y cumplir con las metas pactadas, a pesar de las dificultades y obstculos
que presente el entorno.

LA RESPONSABILIDAD

La Empresa de Licores de ELIXIR DE VIDA dar cuenta de sus actos a s mismos y a los dems y
en tal sentido cumplirn con los deberes asumidos con la Entidad y con aquellos que han
recibido de otros.

LA HONESTIDAD

En sus relaciones interpersonales, los servidores pblicos de la Empresa de Licores de ELIXIR

DE VIDA sern moderados en sus palabras y acciones, y actuarn siempre en forma veraz.

LA LEALTAD

Las actuaciones de los servidores Pblicos de la Empresa de Licores de Cundinamarca, se

enmarcan dentro de un acto de confianza y compromiso con los clientes y los objetivos de la
Entidad.

LA HONRADEZ

Los servidores pblicos de la Empresa de Licores de Cundinamarca en el ejercicio de sus

funciones actuarn integra y correctamente, respetando los bienes ajenos.

MARCA, LOGO Y LEMA

 ANLISIS FODA

Excelente ubicacin
Producto de primera calidad.
Ambiente bien decorado.
Capital propio.
Contacto con proveedores.
FORTALEZAS: Quienes visiten el lugar, puedan conocer ms Sobre las
diferentes bebidas, casas, origen, procesos y ms.
Las Anfitrionas, poseedoras de conocimiento y amabilidad
que lo guiarn en su seleccin, para que pueda obtener lo
que busca de acuerdo a la ocasin.

Demanda creciente del producto.

Mercado insatisfecho en producto y atencin.
Ofrecer productos diferentes.
La zona n cuenta con proveedores especficos
de estos productos.
OPORTUNIDADES: Siempre pensando en usted, el precio de los
licores estar establecido al alcance del bolsillo.
Gran variedad de productos, y de todo precio.
Pueden solicitar informacin y pedidos de los
productos va WhatsApp y Facebook

Presencia nicamente por las tardes.

DEBILIDADES: Desconocimiento del aspecto tributario.

aumento de impuesto al consumo de alcohol.

AMENAZAS competidor que entre en nuestro nicho de mercado.

ESTUDIO DE MERCADO
Estudio de Mercado

a. Anlisis del entorno empresarial

- Demanda
- Competencia

b. Anlisis de la Demanda ( a qu mercado se dirige)

Anlisis de las Fuentes Primarias:

Gracias a las encuestas que hemos hecho a las personas para saber
respecto su opinin y as observar el comportamiento de los
compradores de licores.

ENCUESTA APLICADA PARA DEFINIR EL CONSUMO

La segmentacin de mercado es la siguiente:

Producto: Comercializacin de Licores

Pas: Per
Poblacin:
Ciudad: Chepn
Poblacin entre 18-60 aos:

La encuesta (ANEXO1) fue aplicada a 50 personas en diferentes

lugares de la ciudad de Chepn y adems tambin en los pueblos
aledaos:

Anlisis de Encuestas

1.- Sexo

Femenino Masculino TOTAL

2.- Qu edad tienen?

 18-25 25-35 35-45 45 a mas TOTAL

3.- Consume alcohol?

SI NO TOTAL

4.- Toma otra bebida cuando consume alcohol?

SI NO TOTAL

5.- Qu tipo de bebida?

Agua Gaseosa Jugos Energizantes Bebidas

6.- Conoces alguna empresa que se dedique a la venta de

bebidas alcohlicas las 24 horas del da?

SI NO TOTAL

7.- Con qu frecuencia compra?

SEMANAL QUINCENAL MENSUAL TRIMESTRAL TOTAL

8.-En qu tipo de establecimiento adquiere el producto:

LICORES SUPERMERCADO TIENDA BARES TOTAL

9.- Qu es lo que ms importa en un licor o bebidas para Ud.?

El sabor La El precio La Marca La botella

presentacin
10.- Por qu razn cree que la gente consume algn tipo de licor?

Diversin Costumbre Por la presin social Otros TOTAL

11.--Qu nivel de alcohol usted ms tolerara que ofrezca una

nueva tienda?

Bajo Medio Alto TOTAL

12.- Comprara estos productos si existiera una Licorera en el centro de la ciudad de

Chepn?

SI NO TOTAL

13-En qu Medio de Comunicacin le gustara Obtener informacin acerca de la

variedad de productos que ofrecemos?

Radio Tv Redes Sociales TOTAL

c. Anlisis de la Oferta
d. Anlisis de la Comercializacin

ANLISIS DE COMERCIALIZACIN:

La comercializacin es la actividad que permite al productor hacer llegar un bien o un servicio

al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar.

La comercializacin es la parte esencial en el funcionamiento de la empresa. Se puede estar

produciendo el mejor artculo o servicio en su gnero y al mejor precio; pero si no se tienen los
medios para que llegue al cliente en forma eficiente, la empresa ir a la quiebra.

La comercializacin no es la simple transferencia de productos o servicios hasta las manos del

cliente; esta actividad debe conferirle al producto los beneficios de tiempo y lugar, es decir,
una buena comercializacin es la que coloca al producto en un sitio y momento adecuados,
para dar al cliente la satisfaccin que l espera con la compra de ste.

Casi siempre ninguna empresa est capacitada, sobre todo en recursos materiales, para
vender todos sus productos directamente al consumidor final. Para ello tenemos a los
 intermediarios, que son empresas o negocios propiedad de terceros encargados de transferir
el producto o servicio al consumidor final, para darle el beneficio de tiempo y lugar.

- Estrategia Producto
- Estrategia Precio
- Estrategia Plaza
- Estrategia Promocin

IV.- Formalizacin Legal de la Empresa

- Tipo de empresa

PERSONA JURDICA

SRL (SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA)

RGIMEN TRIBUTARIO RER

V.- Organizacin

PUESTOS DE TRABAJO:

Contratacin de personal: Contiene informacin actualizada sobre el objetivo de

contratacin y las funciones que se desarrollan en el puesto.
Seleccin de personal: Provee informacin para la convocatoria y las herramientas de
evaluacin de los postulantes.
Induccin de personal: Orienta al trabajador sobre su misin, funciones y
coordinaciones principales dentro de su rea de trabajo.
Capacitacin de personal: Las necesidades de capacitacin detectadas se basan en las
funciones y requisitos del puesto
Desarrollo de la carrera: Provee informacin de funciones y requisitos necesarios
para el desarrollo de los concursos de mritos que se realizan para el desarrollo de la
carrera.
Gestin del Desempeo: Los criterios de medicin del desempeo son elaborados con
la informacin bsica que provee los perfiles de puestos.
 - Organigrama

VI.- Estudio Econmico

a. Proyeccin de produccin y ventas del proyecto en unidades.

PROYECCIN DE PRODUCCIN Y VENTAS DEL PROYECTO EN UNIDADES.

Este proyecto segmentara sus actividades comerciales en: proceso de compras y

proceso de ventas. A continuacin sern descritos cada uno.

- PROCESO DE COMPRA

Inicio

Identificar requerimientos en
bodegas

Llenar el formulario de compra

Realizar 3 o ms cotizaciones

Enviar la documentacin para aprobacin

NO
- PROCESO DE VENTA

- Exhibicin del producto

INICIO

Identificar requerimientos en
almacn

Llenar tarjeta KARDEX

Enviar la documentacin para

registro

Traslado del producto al

almacn

Colocar el producto en
exhibicin

Fin
 Venta y atencin al cliente

Inicio

Ingreso del cliente

Saludo institucional y
bienvenida al cliente

NO SI
El cliente
necesita
informacin?
Proporcionar al cliente toda la
Esperar la decisin del cliente informacin de las
caractersticas de productos y
precios

NO

El cliente
decide
comprar?

SI

Registro del producto vendido

Cobro del producto vendido

Emisin y entrega de la
factura

Despacho del producto

Despedida y agradecimiento
del cliente

Fin
 - PRESUPUESTO DE INGRESOS

Respecto al presupuesto de ingresos contamos con la disponibilidad de S/. 20,000 ya

que ha sido el aporte de cada uno de los socios para comenzar este nuevo proyecto
con el fin de tener buena clientela y sobre todo buenos resultados en base a las.

- Financiamiento

Tomando en cuenta el tamao del mercado, la inversin inicial y la cantidad de

productos que ofreceremos, podemos catalogar el tamao de este proyecto como
mediano, ya que, si tomamos en cuenta que tenemos muy poca competencia, por lo
cual nuestro local comercial dedicado exclusivamente a la venta de bebidas
alcohlicas, energizantes, gaseosas y agua.

COSTO DE COMPRA DE VENTA Y PRECIO DE VENTA

ANALISIS DE
INSUMOS

LICORES TIPO PRECIO S/ DE PRECIO DE

COMPRA VENTA
CARTAVIO SELECTO 22 30
RON
CARTAVIO BLACK 20 33
JOSE CUERVO
TEQUILA TRADICIONAL 105 115
JOSE CUERVO ESPECIAL 49 57
RED LABEL ETIQUETA
ROJA 40 50
WHISKY
RED LABEL ETIQUETA
NEGRA 140 158
VODKA ABSOLUT 40 49
CIGARRILLOS

Mari boro HAMILTON lucky strike

PRECIO DE
COMPRA 8 7 9
PRECIO DE VENTA 11 10 15

BEBIDAS TIPO PRECIO DE PRECIO DE

COMPRA VENTA
SAN MATEO 1.2 1.5
AGUA CIELO 1 1.2
SAN LUIS 1.2 1.5
INCA COLA 1 1.5
COCA COLA 1.5 1.8
PEPSI 1.5 1.8
GASEOSAS
GUARANA 1 1.2
FANTA 1 1.2
SPRITE 1.2 1.5
JUGOS CIFRUT 1 1.2
MALTIN POWER 1 1.2
ENERGIZANTES VOLT 2 2.5
RED BULL 6 7.5
PILSEN CALLAO 3.5 4
CORONA 4 5
CERVEZAS
QUZQUEA 4 5
PILSEN TRUJILLO 3.5 4

b. Determinacin del Punto de Equilibrio

c. Flujo de Caja Proyectado
d. Indicadores Financieros

- VAN
- TIR