Semana 3 Indicadores Gestion Cadena Suministros
Semana 3 Indicadores Gestion Cadena Suministros
Semana 3 Indicadores Gestion Cadena Suministros
de la Cadena de Suministros
http://revistas.unimagdalena.edu.co/index.php/clioamerica/article/view/832/881
Es importante disponer de indicadores que
permitan medir de forma homognea el
funcionamiento de los distintos eslabones de
la cadena y disponer a tiempo de
informacin para dar respuesta a los
distintos problemas de gestin que pudieran
presentarse.
*
Las empresas individuales podran determinar cul es la
prioridad apropiada a sus entornos de negocios.
suministrar,
hacer,
entregar,
planear y
reciclar;
Con ello se busca abarcar todas las interacciones posibles con el cliente (desde
su pedido u entrada de orden hasta el pago de la factura), y por otra parte se
pretende contemplar a todos los actores del proceso (Proveedores o Suppliers y
Clientes o Customers)
SCOR trabaja con 3 niveles de procesos:
En cada uno de ellos SCOR busca de aportar indicadores (KPIs), estos a su vez se
dividen en varios factores de rendimiento de sistema:
Slo se usa el Balanced Score Card (cuadro de mando integral) para evaluar y
medir el desempeo del SCM.
1. Aprovisionamiento/compras,
2. Inventarios,
3. Gestin de almacenes (recepcin, almacenamiento y preparacin de pedidos)
4. Produccin,
5. Transporte y distribucin,
6. Gestin de pedidos,
7. Servicio al cliente y
8. Procesos de apoyo (recursos humanos y tecnologas de informacin).
El modelo proporciona un marco nico que une los procesos de negocio, los
indicadores de gestin, las mejores prcticas y las tecnologas en una
estructura unificada para apoyar la comunicacin entre los socios de la
cadena de suministro y mejorar la eficacia de la gestin de la cadena de
suministro y de las actividades de mejora de la cadena de suministro.
(Calderon, & Lario, 2005).
Cmo se indic con anterioridad uno de los componentes crticos del SCOR son
los indicadores de desempeo o KPI's (Key Performance Indicators)
El Nivel 3 desagrega cada elemento del proceso para su anlisis y configuracin. La definicin
completa de los elementos de proceso, atributos de desempeo en el ciclo de tiempo, costo,
servicio/calidad y activos; la mtrica asociada con cada uno de los atributos, las mejores prcticas y
las caractersticas del software requerido, son elementos conexos del modelo en este nivel.
Los indicadores de desempeo utilizados en la cadena de suministro por medio del modelo SCOR buscan medir su
comportamiento a nivel interno (costos y activos) y externos (fiabilidad, respuesta y flexibilidad) de forma general.
El proceso de aprovisionamiento
es definido como la actividad de
colocar a disposicin de la
empresa los productos y/o
servicios suministrado por los
proveedores para garantizar su
normal operacin.
(Navascus & Pau, 2000).
Comprende:
La planificacin y gestin de las
compras, el almacenaje de los
productos necesarios y la aplicacin de
tcnicas que permitan mantener unas
existencias mnimas de cada material,
procurando que todo ello se realice en
las mejores condiciones y con el menor
costo posible
(Escudero, 2011).
El fin concreto de la gestin de compras es satisfacer
las necesidades de la empresa con elementos
exteriores a la misma, "maximizando el valor del
dinero invertido" (criterio econmico), pero este
objetivo de corto plazo (inmediato) debe ser
compatible con la contribucin de compras en
"armona" con el resto de los departamentos para
lograr los objetivos de la empresa, bien sea
coyunturales (mejora del beneficio) o estratgicos
(mejora de la posicin competitiva)
(Martnez, 2007)
Se puede indicar que para el proceso de aprovisionamiento existe un conjunto de indicadores de
desempeo que cubren las operaciones internas del proceso tales como tiempo de solicitud de
productos, tiempo de evaluacin y seleccin de proveedores mientras que otros indicadores se
enfocan a controlar la relacin y actuacin de sus proveedores tales como pedidos perfectos,
entregados a tiempo y completo y quejas, en tanto que otras se encargan de medir los costos.
La gestin de inventarios es definida por la
American Production and Inventory Society
(APIC's) como una rama de la administracin
de materias primas, producto en procesos y/o
terminados que permitan la adecuada
operacin del negocio y la cadena de
suministro, incluyendo la atencin de los
pedidos de los clientes
Sin embargo
Aumentan los costos financieros, de prdidas y administracin.
Sarabio (1996, p. 432) dice que algunos parmetros bsicos a tener en cuenta en
un modelo de gestin de inventarios son:
"como un proceso que busca regular los flujos entre la oferta y la demanda,
optimizar los costos de distribucin y satisfacer los requerimientos de ciertos
procesos productivos".
La gestin de almacenes
est compuesta por un
conjunto de procesos
tales como: la recepcin,
almacenamiento y
preparacin de pedidos
los cuales buscan atender
adecuadamente las
necesidades y envos de los
actores de la en la cadena
de suministro.
El objetivo fundamental de una correcta gestin de almacenes se basa en el
principio de conseguir el grado de servicio requerido por el mercado, donde
se desea que haya disponibilidad de mercancas para su entrega inmediata al
cliente, rapidez de entrega de la mercanca y fiabilidad en la fecha prometida
de entrega al cliente, a un nivel de costos aceptable para la empresa
(Anaya, 2008).
Con relacin a las actividades logsticas, el
almacenamiento comporta las decisiones asociadas
tales como la determinacin del espacio requerido, el
diseo y la configuracin de los almacenes y la
disposicin de los productos en su interior. Es una
actividad que aade valor tiempo al producto
Gmez (2008, p.
97)
Por ejemplo:
La direccin de operaciones tiene la
responsabilidad de la produccin y la entrega de
bienes fsicos y servicios".
Produccin y
operaciones, por otra parte,
parecen estar ms interesadas en
esas actividades que afectan de
manera directa a la manufactura, y
en su principal objetivo de
producir al costo
unitario ms bajo.
Produccin y/o operaciones dentro de una
organizacin tiene algunas actividades dentro
de la empresa como lo son:
De esta manera se puede hablar que el interfaz que la logstica tiene con
produccin tiene que ver con la parte de programacin del producto,
localizacin de la planta y compras.
Cuando una empresa obtiene un puntaje
alto en la gestin de la produccin es
porque sus niveles de efectividad son
buenos: proceso flexible con adecuado
control de inventarios y manejo
apropiado de volmenes de produccin,
(GS1, Logyca y Proexport, 2009)
El proceso de transporte permite el
movimiento fsico de los productos a travs
de diferentes medios (camiones, barcos, aviones, etc)
desde un punto de origen a punto de
destino.
Minimizar costos:
Desde el punto de
vista logstico debe
ser considerado
como:
tales como:
La logstica
Se ocupa de tener los
recursos adecuados en el
lugar adecuado y en el
momento adecuado,
la estratgica
Significa el ajuste de un plan
a las reacciones anticipadas
de quienes sern afectados
por l;