Agricultura Ecologica - El Suelo Como Base de Los Agroecosistemas Sostenibles PDF
Agricultura Ecologica - El Suelo Como Base de Los Agroecosistemas Sostenibles PDF
Agricultura Ecologica - El Suelo Como Base de Los Agroecosistemas Sostenibles PDF
Introduccin
Los agroecosistemas tienen sus propias caractersticas biolgicas y sociales, por lo tanto la
agroecologa no puede ofrecer propuestas tecnolgicas en forma de paquetes
tecnolgicos. El modelo agrario propuesto debe orientarse hacia la bsqueda de una
agricultura y una ganadera ecolgicamente apropiadas que manejen integralmente los
recursos naturales en forma sostenible, fundamentndose en los siguientes principios
generales:
Entre los recursos naturales sobresalen el suelo y el agua, como dos elementos crticos para
el desarrollo agropecuario. De su conservacin y recuperacin depende el futuro de la
humanidad y de la vida.
Adems, para poder ofrecer propuestas tecnolgicas de carcter sostenible aplicables en las
diversas zonas de vida del trpico debe conocerse la historia natural y social de ellas y as
poder actuar respetando los mecanismos biolgicos establecidos durante millones de aos.
1
Mdico Veterinario. Profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia E - Mail:
cuti @une. net.com
Abonos verdes y cultivos de cobertura 1
I. Los ecosistemas reciclan todos los elementos de modo que
transforman todos los desechos y reponen los nutrientes.
II. Los ecosistemas aprovechan la luz solar como fuente de energa.
III. Los ecosistemas regulan el tamao de las poblaciones de los
consumidores, evitando el pastoreo excesivo u otros consumos
exagerados.
IV. Los ecosistemas mantienen la biodiversidad.
Revisando los principios ecolgicos que permiten explicar los ciclos de la materia y las
condiciones fsicas para la presencia de la vida, vemos que el aire (atmsfera), el agua
(hidrosfera) y el suelo (edafosfera) son los medios que sostienen la vida.
Pero la edafologa complemente esta definicin al considerar el suelo como una delgada
capa superior de la corteza terrestre, donde la litosfera, es decir el material mineral original,
ha sido transformada sustancialmente y se mezcla con la atmsfera, la hidrsfera y la
biosfera.
Para iniciarse en el estudio del suelo los agricultores y los tcnicos deben conocer los
conceptos ms frecuentemente empleados en la edafologa (estudio del suelo considerado
como un ecosistema), los cuales les permitir comprender los fenmenos que ocurren en el
ecosistema suelo.
El Suelo puede definirse como una mezcla de materiales orgnicos, inorgnicos, aire y agua
y fundamentalmente es el producto de la descomposicin gradual fsica y qumica de las
rocas, lo cual se considera uno de los primeros procesos que intervienen en la formacin de
los suelos.
Fuerzas qumicas: tales como las reacciones de una sustancia con otra.
Los horizontes del suelo estn formados por distintas capas, que ha menudo difieren de
color, textura, estructura y caractersticas fsicas y qumicas. La secuencia de horizontes
desde la superficie hacia abajo es el perfil del suelo.
El horizonte superior u horizonte A (capa superior o vegetal del suelo) est compuesto
por los cuerpos de plantas y animales reducidos a finas partculas de materia orgnica,
mezcladas con arcilla, limo, arena y dems materia mineral. La fertilidad natural de todos los
suelos depende, no slo de sus minerales, sino tambin del Humus (un complejo
estabilizado de materia orgnica descompuesta).
El segundo horizonte u horizonte B o subsuelo est formado por suelo mineral, en el que la
materia orgnica es mineralizada (descompuesta a materia inorgnica) y mezclada de
manera uniforme con materia madre dividida en partculas muy finas. Las sustancias
solubles en el horizonte B a menudo se forman en el horizonte A y son llevadas hacia abajo
Pero, para qu necesita aire el suelo? Recordemos que en el suelo viven organismos
indispensables para la descomposicin de la materia orgnica que necesitan oxgeno para
vivir, al ser microorganismos aerbicos. Si no encuentran oxgeno mueren y en este
momento el suelo empieza a perder fertilidad, porque faltan los organismos para formar el
humus.
Las races de las plantas y de los organismos aportan al aire del suelo anhdrido carbnico
(CO2) durante el proceso de descomposicin de la materia orgnica. La respiracin del
suelo es el intercambio que ocurre entre el CO2 acumulado en el suelo y el oxgeno (O2)
atmosfrico. El oxgeno que entra al suelo es utilizado por las races y los organismos
(Microflora y micro y mesofauna. Para que ocurra este intercambio debe existir un suelo con
estabilidad estructural. Cuando hay mucha cantidad de agua en el suelo, el aire desaparece,
como ocurre en los terrenos inundados y las plantas que nacen all presentan un color
amarillo por falta de aire.
Bacterias. 1.000.000.000
Actinomicetos. 20.000.000
Hongos. 1.000.000
Protozoarios. 1.000.000
Algas. 100.000
Levaduras. 1.000
Tabla Universidad de Wisconsin (USA)
Nematelmntidos: Nemtodos.
Moluscos: Gastrpodos: Babosas y caracoles.
Anlidos: Lombrices de tierra.
Enquitridos.
Artrpodos: Arcnidos: caros, araas, pseudoescorpiones.
Ciempis.
Milpis.
Insectos: Colmbolos, escarabajos, hormigas.
Tabla 1.Ubicacin sistemtica de algunos grupos de animales del suelo
Debajo de la piel, las lombrices tienen dos paquetes de msculos, uno circular y otro
longitudinal. Su gran fuerza muscular les permite moverse rpido y cavar tneles an en
suelos compactados y tambin digerir y expulsar por medio de su tubo digestivo grandes
cantidades de material orgnico, mezclado con sustancia mineral. Las lombrices son
hermafroditas y los rganos masculinos se hallan en un segmento y en otro los femeninos.
Generalmente los individuos intercambian espermatozoides. En el clitelo, un anillo que se
observa con facilidad, se forman los cocones y en cada cocn se almacenan uno o varios
huevos fecundados que luego salen del cuerpo.
Los beneficios de las lombrices en la salud y la productividad del suelo son mltiples y la
abundancia de ellas en un terreno, ha sido utilizada como un indicador confiable para medir
la fertilidad del mismo. La capacidad de estos animales para transformar la materia orgnica
llama la atencin ya que como ellas slo pueden transformar entre el 0.2 al 0.6 % de energa
alimenticia consumida en biomasa corporal, van repartiendo enormes cantidades de
excrementos en el suelo. Una poblacin de doce 12! lombrices adultas por metro cuadrado
puede llegar a consumir 17 a 20 ton/hectrea/ao de estircol. El agricultor que desea
proteger y aumentar la poblacin de lombrices debe evitar invertir las capas del suelo con
arados, adems de protegerlo con suficiente materia orgnica, lo cual evita tambin la
prdida de la humedad por el viento y la insolacin.
Las lombrices contribuyen en el proceso de mineralizacin de la materia orgnica tanto por el
consumo de los desechos vegetales como tambin por el aumento de la poblacin
microbiana durante la digestin. Se sabe que la actividad de las bacterias fijadoras de
nitrgeno y de las micorrizas es superior en los excrementos de las lombrices que en suelo
adyacente.
El modo de vivir de todos los organismos del suelo se ajusta a las propiedades especficas
del mismo. El espacio vital de vida en el suelo, es solamente posible en las cavidades que
estn llenas de aire o agua.
Los alimentos disponibles, las condiciones de humedad, de aeracin, de temperatura y las
reacciones del suelo (acidez o alcalinidad) limitan la vida y desarrollo de los organismos del
suelo.
Las propiedades fsicas del suelo se transforman y mejoran tambin por la accin de la fauna
del suelo que produce un aflojamiento y una entremezcla de las capas superiores. El
aflojamiento aumenta el volumen de las cavidades, mejora la aireacin y la capacidad de
infiltracin de agua en el suelo.
Mutualismo.
Esta forma de interaccin positiva est presente en diversos tipos de asociaciones
presentes en los agroecosistemas agropecuarios. En muchas de ellas la relacin es
tan ntima que puede llegar a resultar vital o necesaria para la supervivencia de
ambas o an de mltiples especies involucradas y por eso se simboliza como ++ / ++
para resaltar la relacin obligatoria.
As muchos pares o grupos mayores de especies viven juntas para beneficio mutuo,
ninguna pudiendo vivir por s sola. Estas relaciones no slo benefician individuos sino
que benefician al conjunto del ecosistema. Este es el caso de la relacin simbitica
entre las bacterias Rhizobium que habitan en los ndulos especiales de las races de
las plantas superiores conocidas como leguminosas, las cuales se beneficiarn
mutuamente y adems, realizan el paso del nitrgeno atmosfrico hacia el depsito
terrestre.
En el mutualismo generalmente participan dos especies taxonmicamente distantes,
cada una de las cuales aportan funciones y sustancias vitales que la otra necesita.
Abonos verdes y cultivos de cobertura 14
La relacin entre los bovinos y los microorganismos del rumen es el ejemplo de este
tipo de asociacin mutualista donde el bovino ofrece alojamiento a las diversas
poblaciones de bacterias y protozoos, dando condiciones de temperatura, humedad,
pH, asegurando la reproduccin y permanencia de estos microorganismos. Las
bacterias, a su vez, transforman los elementos que componen de la hierba,
desdoblando la celulosa y transformndola en cidos grasos voltiles (Actico,
propinico y butrico) los cuales entran en la circulacin sangunea del bovino y son
ellos lo que suministran la energa necesaria para la realizacin de todas las
funciones vitales del animal.
Existe otra clase de mutualismo que implica un organismo auttrofo y otro
hetertrofo, conocido como la relacin de las micorrizas (hongo raz). Estos hongos
interactan con el tejido de las races para formar unos rganos compuestos que
mejoran la capacidad de una planta para extraer minerales del suelo. Delgados
filamentos fungales, llamados hifas emergen del tejido combinado entre hongo y raz
y pueden extraer fsforo (P) y otros nutrientes escasos que no estaran disponibles
para races micorrizadas.
Se conocen dos formas de micorrizas:
Ectomicorrizas: donde el hongo forma una vaina o red alrededor de las races
en crecimiento activo y a partir de la cual las hifas se proyectan en el suelo,
muchas veces a grandes distancias. Esta asociacin se aprecia
especialmente en plantas conferas y otros tipos de rboles.
Micorrizas vesiculares arbusculares: ellas penetran el tejido de la raz
formando estructuras parecidas a vesculas (de ah su nombre). Las hifas se
extienden por el suelo como en el caso de las ectomicorrizas. Este tipo de
micorrizas coloniza casi todos los gneros de plantas - con slo pocas
excepciones herbceas, casi todas las plantas cultivadas por el ser humano,
arbustos y rboles en todas las zonas de vida.
Los componentes del suelo (minerales, sustancias orgnicas, agua, aire) se organizan en
una variedad de formas estructurales denominados agregados, los cuales son unidades que
dependen de la actividad bioqumica del suelo y del clima. La forma como estos elementos
se unen y ordenan para formar un terrn se llama estructura.
La textura y la estructura son las caractersticas fsicas ms importantes, pues influyen sobre
otras caractersticas de los suelos, tales como el movimiento (permeabilidad) del agua, del
aire, y el crecimiento de las races a travs del suelo. La estructura unida a la textura
determina si el movimiento del agua ha de ser lento, moderado, rpido o muy rpido. Esto es
igualmente vlido para el movimiento del aire.
Una estructura se puede mejorar o daar con las prcticas de manejo del suelo: quemas,
aradas, inundaciones. Todo lo anterior est correlacionado con la prdida de la materia
orgnica de la capa superficial del suelo.
Estructura Granular.
Los grumos siempre tienen los bordes redondeados y estn traspasados por gran cantidad
de microporos. En tierra hmeda, donde pueden pegarse y formar terrones mayores, al
quebrarlos siempre presentan una apariencia de ruptura muy irregular, llena de
protuberancias redondeadas. Son el producto del agrupamiento biolgico, y nunca de
desterronamiento mecnico. Un suelo con buena estructura:
Es fcil de cultivar.
No es arrastrado fcilmente por la lluvia ni por el viento.
ESTABILIDAD ESTRUCTURAL.
La estabilidad estructural se refiere a la resistencia que poseen las estructuras del suelo
(granular, blocosa, laminar, prismtica, etc.) a desintegrarse. Es una caracterstica
importante porque incide en la erosin de un suelo. Mientras la estructura del suelo sea ms
estable, o sea ms resistente a desintegrarse, el suelo ser tambin ms resistente a la
erosin.
Colaboran en la formacin de estructuras del suelo y su resistencia a la desintegracin,
factores tales como la presencia de microorganismos ya que al descomponer ellos la materia
orgnica, se forman agregados o estructuras de suelo. Obviamente, a mayor cantidad de
materia orgnica que posea un suelo, se mejorarn las condiciones para la estabilidad
del mismo.
EROSION
Por todo lo anterior, la erosin puede ser considerada como el factor ms importante en
relacin con la degradacin de los suelos. Cuando la agricultura es practicada en suelos con
ciertos grados de pendiente o declive y una cierta intensidad de lluvias, y esto aunado a las
prcticas de arada y rastrillada o a las quemas intensivas, con la consecuente denudacin
del suelo, se presenta la intensificacin de la erosin hdrica y en regiones con fuertes
vientos, a la anterior se suma la erosin elica.
En el mundo se ha calculado que las prdidas de suelo por las prcticas agrcolas oscilan
entre los rangos de 10 a 60 toneladas mtricas por hectrea y por ao. En Brasil se
descubri que cuando una empresa agroindustrial produca una tonelada de granos, la finca
perda un promedio de 10 toneladas de suelo por efecto de la erosin. En Costa Rica se
estima que por cada kilogramo de carne de novillo exportado se han perdido 2.5 toneladas
de suelo (horizonte A y B).
Alrededor del 70% de los suelos de Amrica, Europa, Asia y frica estn
afectados por algn grado de erosin con prdida de fertilidad.
Una cuarta parte de la superficie terrestre est sufriendo procesos de
aridificacin.
El 7% del total de la superficie terrestre est salinizada como consecuencia de
proyectos de riego mal manejados. La destruccin anual de suelos por
salinizacin alcanza iguales dimensiones que las superficies incluidas en
nuevos procesos de riego.
En algunas regiones de Amrica y frica la erosin elica es cada vez ms
acentuada y se ha reportado (FAO) que una hectrea de terreno puede perder
hasta 150 toneladas de suelo en una hora.
Se calcula que por accin de la erosin hdrica las aguas arrastran cada ao
entre 25.000 a 35.000 toneladas de suelo que primero caen a los ros y
despus a los ocanos.
900 millones de seres humanos se encuentran directamente afectados por la
desertizacin y se estn sufriendo situaciones de hambruna.
Entonces el suelo vivo es la mayor riqueza que puede tener una nacin, y si antes era
catalogado como un recurso natural renovable hoy se le considera como no renovable al
menos de forma inmediata.
Lo conozco. Lo he recorrido con amor, con mis pies y manos. He navegado sus
ros y raudaleshe comprobado la frondosidad de la selva en las altas arboledas.
Bella y rica, pero frgil. Sus suelos sirven para los bosques. Talados stos, se habr
consumado una catstrofe. La Tierra apenas produce una cosecha y, tal vez, nunca
ms crecer un bosque". Annimo.
Uno de los mitos acerca de los trpicos es la fertilidad de sus suelos, el cual ha creado falsas
expectativas en agricultores y gobiernos. Apoyados en este mito se promovieron las
colonizaciones de grandes zonas de los bosques o selvas tropicales, ya fuera en las llanuras
o ms grave an, en las zonas de ladera.
El bosque hmedo tropical slo puede prosperar en suelos pobres, gracias a las mltiples
adaptaciones mutualistas y de recirculacin dentro de la biomasa de la comunidad forestal.
Todo el material vegetal que cae sobre la superficie del suelo en un bosque tropical es
descompuesto con rapidez por la microflora y microfauna presente. Gran parte del
desmenuzamiento inicial y de la incorporacin del material vegetal muerto en el suelo es
realizado por las termitas, aunque las lombrices de tierra juegan un importante papel. Los
hongos, presentes en gran nmero, y las bacterias, son responsables de la descomposicin
final de la mayor parte de la materia orgnica. Se han realizado recuentos de poblaciones de
microorganismos presentes en un centmetro de suelo tropical en condiciones sanas,
determinndose aproximadamente 10 millones de stos, predominando los hongos. Muchos
de ellos se asocian con las races de los rboles, formando las micorrizas. A travs de stas
se produce una transferencia directa de los alimentos minerales liberados por las actividades
de los hongos hacia las races, en lugar de su liberacin en la solucin general del suelo y la
posterior incorporacin por parte de las races.
Se ha comprendido que son los residuos cortados y sin quemar, en descomposicin sobre el
suelo, los que parecen sostener la fertilidad del suelo a travs del ciclo del cultivo de hasta
mximo tres aos, despus que las cenizas se han disuelto. Cuando se tala un bosque en
los trpicos hmedos, todos los mecanismos de adaptacin son destruidos.
Por lo anterior, en las selvas tropicales las races se hallan cerca de la superficie del suelo,
ya que la mayora de sus nutrientes se conservan en la biomasa que conforma la rizosfera y
no en los horizontes profundos del mismo La superficialidad del sistema Vegetacin Suelo
se puede apreciar claramente al observar las races de los grandes rboles. Ellas presentan
un anclaje no profundo, formando una intrincada red de races gruesas y delgadas que
cubren el suelo, y penetran en el humus superficial lo que les permite absorber con rapidez
los elementos nutrientes liberados de los restos vegetales (hojas y troncos) en
descomposicin, evitando que el agua de escorrenta o el viento los arrastre. Se ha
determinado que hasta un 80% de los nutrientes estn en la biomasa vegetal.
Son estas condiciones biolgicas y fsicas del suelo, las que deben determinar las prcticas
agrcolas empleadas en el trpico, ya que permiten entender si stas son o no apropiadas a
las condiciones de este ecosistema.
Existe un frgil equilibrio entre la materia orgnica vegetal y animal del bosque y la estructura
del suelo. La cobertura arbrea determina la humedad del agua evapotranspirada por la
vegetacin, la minimizacin del efecto del viento, la proteccin del suelo contra la radiacin
solar y el impacto de lluvias tropicales.
En cambio el suelo de las regiones con clima templado los suelos con frecuencia quedan
ocultos bajo una capa de materia orgnica de hasta varios metros de espesor, con una
concentracin de nutrientes alta, estando el 80% de ellos en el suelo. La poblacin de
microorganismos es menor en estos suelos, alrededor de 2 millones por gramo.
Por eso, cuando se tala una selva tropical todos los mecanismos adaptativos son destruidos
y el ecosistema se transforma en potreros o cultivos deficientes e insostenibles como
agrosistemas.
Es aqu donde debe recordarse que los pueblos que habitaban a Amrica (continente de
Abya Yala para los indgenas) antes de la invasin europea haban aprendido, gracias a un
delicado proceso de coevolucin entre cultura y naturaleza, a trabajar sus tierras de acuerdo
a las condiciones ecolgicas.
Entendiendo la dinmica del bosque tropical y las posibles alternativas para intervenir en el
ecosistema, se pueden postular los siguientes principios fundamentales, los cuales deben
ser respetados. Ellos son:
No invertir las capas del suelo, ni enterrar el material vegetal, evitndose procesos de
fermentacin de la materia orgnica de carcter anaerbico. Esto obliga a utilizar con
sumo cuidado las prcticas y la maquinaria agrcola, para proteger la bioestructura
del suelo, en especial los grumos, que se necesitan en la superficie. Este manejo del
suelo evita procesos de erosin hdrica y elica, adems protege de las altas
temperaturas provocadas por la radiacin solar y la alta tasa de la evapotranspiracin
Los agricultores tropicales, muchos de los cuales poseen escasos recursos econmicos, al
utilizar el sistema agrcola de los abonos verdes y los cultivos de cobertura podrn ir
transformado su modelo de agricultura basado en la roza, la tala y la quema. Este sistema
tradicional de agricultura migratoria permite, a lo sumo, producir, una o dos cosechas de
maz o arroz o yuca, entre otras. Obtenidas stas, el suelo se degrada, lo cual se manifiesta
por la invasin de plantas indicadoras de la pobreza del suelo, las cuales son conocidas
como malezas.
Esto obliga a dejar las tierras en rastrojo o barbecho durante unos tres a cinco aos, para
despus volver a ser taladas y quemadas, realizando cultivos por otros dos aos cuando
mucho. Adems cada nueva cosecha va siendo ms exigua debido al empobrecimiento del
suelo tropical. Esto hace que durante el perodo de rastrojo el agricultor contine la tala del
bosque, ampliando la mal llamada frontera agrcola, con todas las secuelas ambientales y
sociales que eso conlleva
QU ES UN ABONO VERDE?
El concepto de abono verde implica cualquier planta competitiva y bien adaptada, en una
determinada localidad, para la gran produccin de biomasa. Debe, en lo posible, ser un
cultivo de ciclo vegetativo corto que se pueda incorporar en un estado de poca lignificacin.
Las leguminosas (frjoles, trboles) son los mejores ejemplos, con la ventaja de su
asociacin con bacterias del genero Rizobium, que fijan nitrgeno del aire. Los ms
empleados en nuestro medio son:
Sin embargo otras familias de plantas como las gramneas (Avena forrajera, maz),
cucurbitceas (Ahuyama, Chayota o Cidra), compuestas (Girasol), Crucfera (Nabo forrajero)
y las amarantceas (Amaranto o Bledo), poligonceas (Higuerilla) poseen especies tiles
como abonos verdes. Debe estudiarse la forma de manejo de la Thitonia diversifolia
(Margaritn). Agricultores de la zona norte de Colombia, en la regin Atlntica, emplean la
Ipomoea batatas (Batata o Camote) como cobertura viva en sus plataneras.
Generalmente las plantas usadas como abonos verdes son potencialmente invasoras y por
lo contrario, plantas invasoras pueden ser utilizadas como abono verde, dependiendo
solamente de que se les d el manejo apropiado. Esto se basa en que las arvenses son la
expresin de la defensa del suelo por cubrirse con las plantas ms eficientes en un
determinado momento y as comenzar a recuperar la materia orgnica perdida.
Las coberturas pueden ser plantas que llegan a una mayor lignificacin y, por lo general, se
mantiene como mulch dada su mayor maduracin (lignificacin).
Por lo general, las plantas como abono verde y cultivos de cobertura se descomponen en y
sobre el suelo y son el alimento ideal de la vida microscpica del mismo. La materia
orgnica es crucial en los suelos tropicales y subtropicales, ya que ella es el principal
indicador de la fertilidad de un suelo. Un suelo con tenores altos de materia orgnica
producir mayores cosechas que un suelo de iguales condiciones pero con menor cantidad
de este elemento. La materia orgnica del suelo es una de las caractersticas ms
importantes en relacin con la calidad del mismo, debido a su influencia sobre las
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas. Ya que la capacidad de intercambio catinico de
la mayora de los suelos tropicales es muy baja, la materia orgnica tiene mayor importancia
en los trpicos como almacenadora de nutrientes que en las zonas templadas. Por lo
anterior, el efecto de los fertilizantes minerales es grandemente disminuido cuando no
se agrega al mismo tiempo materia orgnica. Asi mismo, debe recordarse que la materia
orgnica es mineralizada cerca de cinco veces ms rpidamente en los trpicos que en las
regiones templadas.
El agricultor debe acumular materia orgnica a travs del cultivo por estratos (rboles,
arbustos, cultivos bajos y altos entremezclados) permitiendo un mximo depsito de material
vegetal. El trpico presenta un alto coeficiente energtico con un acelerado ndice humultico
por oxidacin. Por eso, en los trpicos es ms fcil la tarea de conservar la materia
orgnica que se tiene, que la de reponer la materia orgnica que se pierde.
Ana Primavesi en su texto CARTILHA DO SOLO. Como reconhecer e sanar seus probemas
(2001) enfatiza en que la materia orgnica no es un fertilizante, sino que es el alimento para
la vida aerbica del suelo, y que al agregarse crea un sistema poroso donde se puede
almacenar el agua necesaria para la produccin vegetal.
Los cultivos de abonos verdes y de cobertura liberan los nutrientes en y sobre el suelo, con
esta prctica y mediante el proceso de la mineralizacin de la sustancia orgnica los
nutrientes son puestos a disposicin de las plantas. Con el uso de leguminosas (segn el
tipo de leguminosa y su cultivo, as como las condiciones de clima y suelo), se pueden
obtener aportes mayores de 150 kilogramos por hectrea de nitrgeno puro.
El sistema radicular fino y bien ramificado de estos cultivos descompacta al suelo. Sin
embargo, se recomienda que, a aquellos suelos sobretrabajados por maquinaria pesada y
arados de vertedera o de disco, realizarles una descompactacin con el preparador de
cincel. Existen evidencias de recuperacin de la estructura de suelos con marcada
compactacin provocada por sobrepastoreo, utilizando nicamente el Frjol Terciopelo o
vitabosa (Mucuna deeringianum) como cultivo de cobertura, durante cuatro meses. Segn el
tipo de suelo, la penetracin radicular promedia alcanzada vara entre 0.8 a 3.0 metros.
Sobresalen en su capacidad de penetracin la Crotalaria juncea, el Cajanus cajan, la
Mucuna deeringianum y la Canavalia ensiformis
El abono verde y los cultivos de cobertura fijan los nutrientes fcilmente solubles, evitando su
lavado por la escorrenta y la lixiviacin y adems aumentan la disponibilidad del agua. La
presencia de ellos en el suelo reduce la fuerza de las lluvias, aumentando de esta manera la
filtracin.
Reduccin de la evaporacin.
El cultivo de cobertura y los abonos verdes da sombra al suelo y reduce la cantidad de agua
perdida por evaporacin.
La cobertura del suelo afecta la germinacin de algunas arvenses y otras son desplazadas
por el mejoramiento de la estructura del suelo y su enriquecimiento en nutrientes, lo cual
inhibe su crecimiento.
Aprovechamiento del abono verde y cultivos de cobertura como alimento para humanos y
animales.
Muchos cultivos producen granos u otros tipos de frutos utilizados en la alimentacin humana
y animal. Algunos tienen follaje utilizable en la alimentacin de animales, el cual, al ser
pastoreado, permite que los animales aporten estircol y orina. En estos casos la materia
orgnica que queda en el suelo proviene de los restos de races y rastrojos. Esto debe
conllevar algunas precauciones, ya que los animales pueden transportar semillas de
vegetales que no se desea tener en los terrenos recuperados, por ejemplo cierto tipo de
gramneas. El guandul (Cajanus cajan) puede servir como grano seco para la alimentacin
de humanos y gallinas, el grano verde se utiliza en la preparacin de ensaladas, la
produccin constante de follaje abona el suelo, por ser leguminosa fija nitrgeno atmosfrico
y las ramas gruesas se utilizan como lea.
Efectos sobre la labranza: Posibilidad de siembra con o sin labranza, capacidad de las
races para el mejoramiento estructural, posibilidad de dejarlo como cobertura muerta
(mulch) en la superficie y debe poder trabajarse con un machete, una guadaa manual o
un rodillo cuchilla.
En la naturaleza, la tierra nunca est desnuda; una tierra desnuda expresa su enfermedad y
va muriendo progresivamente. Se puede observar que las tierras que han quedado
desnudas, por accin del fuego, los arados u otras causas son rpidamente recubiertas con
adventicias, como si quisiera protegerse. Si esto no ocurre puede ser consecuencia de
condiciones climticas o que ese suelo est enfermo y murindose.
Los abonos verdes y los cultivos de cobertura pueden considerarse como un compostaje en
superficie, el cual consiste en dejar que las materias orgnicas se descompongan sobre la
superficie del suelo, en capas delgadas. As, se reproduce el proceso natural que se realiza
en los bosques, donde las hojas de los rboles se descomponen sobre el suelo y forman el
humus caracterstico del bosque. Se ha demostrado que el suelo se aprovecha al mximo de
la vida microbiana de las materias orgnicas en descomposicin cuando esta transformacin
ocurre sobre el mismo suelo. Por ser un compostaje de superficie debe conservar su estado
altamente aerbico, fragmentndose con el machete o rodillo cuchilla para permitir una
mayor humectacin y un mejor trabajo de los microorganismos. Siempre que se prepare un
terreno con abonos verdes y cultivos de cobertura debe esperarse la siembra del cultivo unos
3 a 4 das para que disminuya el calor de la fermentacin inicial
La prctica de la cobertura o del mulch consiste en cubrir el suelo alrededor de las plantas
cultivadas, pudiendo emplearse diversos materiales como rastrojos de cultivos anteriores,
follajes de rboles, abonos verdes secos, los cuales pueden emplearse apenas las plantas
Fomenta Amortigua el
Aumenta
lombrices impacto de las gotas
actividad bacteriana
de lluvia
Aumenta
infiltracin
Obstculos en la superficie
del suelo
CONTROL DE LA
EROSIN
Reduce
el escurrimiento
Mejora superficial
agregacin Evita el sellado
Superficial del suelo
BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA.
La homogenizacin provocada por los monocultivos debe ser evitada especialmente en las
latitudes tropicales y subtropicales. En estas regiones los sistemas de produccin
agropecuarios deben guiarse por el modelo natural basado en la mxima diversidad. El
modelo agrcola impuesto en el trpico despus de la conquista y colonizacin europea est
adaptado a las condiciones de menor diversidad de las regiones templadas. Se consideraba
que los agroecosistemas podran funcionar bien en estas condiciones de homogenizacin,
pero hoy se est replanteando este criterio, pues hasta en las regiones templadas el
monocultivo est provocando graves daos en el ambiente.
Existe una intensa cooperacin, colaboracin y, al mismo tiempo, competencia entre plantas
por los factores esenciales luz, agua y nutrientes. Se trata de imitar las condiciones en las
que las plantas de un bosque, en forma silvestre, se desarrollan, produciendo cada una de
las especies las cualidades que las hacen sobrevivir en su medio, aportando la mayor
cantidad de beneficios para el suelo, las dems plantas y el medio que las rodea. Esto evita
que se genere un monocultivo de abonos verdes y cultivos de cobertura, lo cual sera
perjudicial para el agroecosistema y facilitara la presencia de poblaciones de insectos,
hongos y nemtodes en forma descontrolada y perjudicial.
Utilizan una adecuacin del terreno con un arado de cincel. Siembran ms o menos 100
kg./ha de semillas, y si el terreno lo permite, despus incorporar las semillas con una grada
suave.
Las semillas utilizadas fueron de gramneas (26%), leguminosas (62%), girasol e higuerilla
(12%). Se utilizan el Maz, Mucuna, Canavalia, Guandul, Girasol, Crotalaria, Higuerilla,
Caup, Leucaena.
SATOR
SATOR
AREPO
AREPO
TENET
TENET
OPERA
OPERA
ROTAS
ROTAS
Una diversidad bien estructurada asegura un uso ms eficiente del suelo, su mejor
conservacin, una regulacin adecuada de adventicias y arvenses y prevencin de
enfermedades ya sean carenciales o infecciosas. Se maximiza la fijacin de nitrgeno a
travs de leguminosas y un ptimo aprovechamiento de la energa solar.
ROTACION.
La rotacin de cultivos consiste en ocuparla tierra con cultivos diferentes que se suceden en
el tiempo con el fin de mantener la fertilidad y salud del suelo.
En un programa de rotacin debe determinarse la ubicacin del cultivo previo y del cultivo
posterior, el tipo de suelo y dems aspectos que permitan determinar fechas ptimas de
ASOCIACION.
Cultivo de relevo para abono verde: Son cultivos, especialmente leguminosas, que
pueden servir de abono verde e incluso de alimento humano y animal. Sirven de cultivos
de cobertura, controlan enfermedades, plagas y algunas plantas mal llamadas
malezas.
Las experiencias anteriormente descritas ensean que una agricultura basada en cultivos de
cobertura, abonos verdes, rotaciones, asociaciones y la siembra directa sobre la materia
orgnica exige al agricultor desarrollar su creatividad. Tambin muestran que los cambios en
la agricultura moderna no dependen tanto de inmensos recursos econmicos, maquinarias,
sustancias sintetizadas qumicamente y manipulacin gentica, como s de una conciencia
que permita reconocerle a las plantas y los animales su condicin de seres vivos y de la
capacidad de descubrir y prevenir impactos dainos para los ecosistemas. Adems, que en
En todo el planeta la mayor parte de la fijacin del nitrgeno es realizada por unos pocos
tipos de procariotas, que incluyen formas de vida libre tales como las cianobacterias
simbiticas y las bacterias hetertrofas.
Una de las bacterias ms comn entre las simbiticas fijadoras de nitrgeno es el Rhizobium
que invade las races de las leguminosas (vitabosa - Mucuna deeringianum, canavalia -
Canavalia ensiformis, guandul - Cajanus cajan, guamo Inga sp, entre otras). Su efecto
benfico se conoce desde hace siglos. En la agricultura se debe rotar o asociar un cultivo
leguminoso con uno no leguminoso, como por ejemplo el maz o el arroz con una planta
leguminosa. Las leguminosas que viven en simbiosis con los Rizhobium, permite que estas
bacterias recuperen hasta 350 kilogramos de nitrgeno por hectrea. Este queda acumulado
en las races y en las otras partes del cuerpo de las plantas y cuando estas mueren o son
cortadas por los agricultores, al descomponerse reintegran al nitrgeno y a otros elementos a
los ciclos biogeoqumicos.
Los rizobios penetran en los extremos de los pelos radiculares de las leguminosas cuando
stas son todava plntulas. Las bacterias frecuentemente inducen a estas clulas
epidrmicas a que produzcan tubos celulsicos internos o cordones de infeccin y es a
travs de stos por donde las bacterias penetran a las clulas corticales de la raz. Estos
cordones de infeccin se ramifican dentro de la corteza, poblndose sta con bacterias en
multiplicacin activa. Pronto ocurre una proliferacin de las clulas corticales circundantes,
se cree que como resultado de las hormonas liberadas durante el crecimiento de los rizobios.
Los cordones de infeccin pasan generalmente cerca de los ncleos de las clulas corticales
y parece que causan su degeneracin o deformacin. En la proximidad de los ncleos se
forman vesculas, los cuales luego se rompen, liberando las bacterias en el citoplasma de las
clulas hospedadoras.
El nitrgeno puede tambin fijarse en forma de nitrato (NO3-) como consecuencia de las
descargas elctricas en la atmsfera (rayos), erupciones volcnicas y por medios
industriales, procesos que aportan la energa suficiente para separar el enlace molecular del
N2.
2. Nitrificacin
Este amonaco es oxidado por bacterias comunes que habitan el suelo, las Nitrosomonas y
las Nitrococcus. En este proceso se genera energa la cual es utilizada por las bacterias
como su fuente de energa primaria.
Las bacterias oxidan el amonaco (NH3) a nitrito (NO2-) as:
2 NH3 + 3 O2 2NO2- + 2H+ + 2H2O
Cuando el nitrato (NO3-) entra a la clula vegetal se reduce ah otra vez a in amonio (NH4+).
En este paso de asimilacin se necesita una fuente de energa, obtenida a travs del
proceso de la fotosntesis. Los iones de amonio (NH4+) otra vez formados, son transferidos a
compuestos que poseen carbono para producir aminocidos y otros compuestos orgnicos
que necesitan nitrgeno y hacen parte del cuerpo vegetal (productores primarios). Los
herbvoros consumen los tejidos vegetales y los transforman en tejidos animales y los
consumidores secundarios al comerse a los consumidores primarios hacen otra
transformacin.
4. Amonificacin.
Es la conversin de compuestos nitrogenados orgnicos en amonaco. La mayor parte del
nitrgeno hallado en el suelo es el resultado de la descomposicin de materiales orgnicos
que hayan conformado los cuerpos de los animales y plantas. El ciclo empieza cuando ellos
producen sus desechos (hojarasca, troncos, ramas, heces, orina) y sus cadveres. En este
momento se encuentran como compuestos orgnicos complejos tales como protenas,
aminocidos, cidos nucleicos y nucletidos. Ellos son descompuestos o degradados a
formas ms simples por accin de los descomponedores procariotas (bacterias) y los
hongos.
Estos microorganismos usan las protenas y los aminocidos para construir sus propias
protenas y liberan al ambiente abitico el exceso de nitrgeno en forma de amonaco (NH3)
o de in amonio (NH4+). Este proceso tambin se puede dar en los ambientes acuticos.
Este amonaco producido queda nuevamente disponible para volver a entrar en los procesos
de nitrificacin y asimilacin. Es por esto que la mayor cantidad de nitrgeno disponible en el
suelo procede de la recirculacin del nitrgeno orgnico que ocurre durante la
amonificacin.
Tambin puede existir una cantidad de amonaco (NH3) que puede proceder de la orina de
los animales y del expulsado por los volcanes.
5. Desnitrificacin.
Es la reduccin del nitrato (NO3-) a nitrgeno gaseoso (N2) por accin de bacterias
anaerbicas. Aunque el ciclo del nitrgeno parece completo y autosostenido, el suelo pierde
continuamente nitratos (NO3-), los cuales salen del ciclo. Esto se debe a la existencia de
procesos naturales y procesos inducidos por las acciones humanas tales como la erosin. La
extraccin de elementos a travs de las cosechas y de los cuerpos de los animales que se
exportan a otras reas, la incineracin de la biomasa vegetal, el agua que se infiltra o
Otra forma de desquilibrarse este ciclo es cuando hay lixiviacin (los nitratos se disuelven y
se infiltran) contaminando el agua subterrnea y si se consume agua de pozo contaminada
hay intoxicacin con nitratos en nios y adultos, adems de los animales.
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