METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

1.- El metabolismo est compuesto de los procesos?

Anabolismo(sntesis) y Catabolismo ( degradacin)

2.- En la oxidacin de la glucosa involucra un conjunto de reacciones enzimticos con el nico

fin de hacer disponible para la clula, la energa qumica contenida en la glucosa

3.- La oxidacin completa de la glucosa produce H2O , CO2 y ATP debido a que hay disponibilidad
de O2

4.- Los procesos enzimticos claramente inducidos por sustratos y productos son: Glucolisis,
Transformacin del piruvato en AcetilCoA, Ciclo de Krebs y Fosforilacin oxidativa

5.- La glucolisis se realiza en el citosol y convierte la glucosa en piruvato

6.- La primera etapa de la glucolisis se inicia con la molcula glucosa y obtiene como resultado
1,6-bifosfato (fructuosa)

7.- En la segunda etapa de la glucolisis se inicia con la molcula 1,6-bifosfato

y obtiene como resultado dos triosas fosfato: gliceraldehido 3-fosfato y dihidroxiacetona fosfato

8.- En la tercera etapa de la glucolisis se inicia con la molcula gliceraldehido 3-fosfato y obtiene
como resultado piruvato

9.- El piruvato en la mitocondria se transforma en Acetil CoA

10.- Porque la mitocondria es considerada el centro del metabolismo oxidativo en eucariontes?

Porque albergan la enzima piruvato deshidrogenasa, las enzimas del ciclo de Krebs, las enzimas
que catalizan la oxidacin de los cidos grasos y las enzimas y protenas involucradas en el
transporte de electrones y sntesis de ATP.

11.- Donde y como se transforma el piruvato en AcetIl CoA

El piruvato se transforma en Acetil CoA, en la mitocondria, por accin del complejo enzimtico
piruvato deshidrogenasa, va una reacin de tipo descarboxilain oxidativa

En el ciclo de Krebs al inicio, se condensa las molculas Acetil CoA y oxaloacetato, catalizada por
la enzima citrato sintasa y produce citrato

12.- El ciclo de Krebs es la va degradativa mas importante para la generacin de ATP debido a
que es la va comn para la oxidacin aerbica de sustratos energticos

13.- La cadena transportadora de electrones est compuesta por los complejos I, II, III, IV a travs
de los cuales pasan los electrones

14.- La etapa final de la cadena transportadora de electrones el aceptor final es el citocromo c

oxidado (cyt c) formando la molcula de H2Oy esta catalizada por la enzima citocromo c oxidasa
(complejo 4)

15.- La fuerza protn-motriz esta formada por gradiente de pH y potencial de membrana y se

utiliza para dirigir la sntesis de ATP va la enzima ATP sintasa.
COENZIMAS

Molculas orgnicas no proteicas, sustratos de enzima, que transportan grupos qumicos entre
enzimas. En metabolismo, involucradas en reacciones: Transferencia: coA y ATP y Redox: co
Q10 y NAD+. Se consumen y reciclan: enzimas aaden grupo quimico a coenzima y otras enzimas
lo extraen. Son a menudo vitaminas

NAD+ y NADP+: Niacina (B3) transfiere electrones

CoA: B5, grupos acilo

No vitaminas:

ATP: transfiere grupo fosfato

Q: transfiere electrones

Principal funcin: actuar como intermediarios metablicos para transportar grupos qumicos
entre reacciones

CLASIFICACIN DE LAS ENZIMAS

En funcin de su accin cataltica:

Oxidoreductasas: Catalizan reacciones RedOx (transferencia de H o electrones entre

sustratos) Agente reductor cede electrones (se oxida), Agente oxidante gana electrones
( se reduce).
Transferasa: Catalizan la transferencia de un grupo quimico (diferente al H) de un
sutrato a otro
Hidrolasa: Catalizan racciones de hidrolisis
Liasas: catalizan reacciones de ruptura o soldadura de sustratos
Isomerasas : Realizan la interconversin de ismeros (= formula molecular, diferente
estructura 3D)
Ligasas: Cataliza la unin de dos sutratos con hidrolisis simultanea de un nucletido
trifosfato (ATP, GTP)

METABOLISMO

Generacin de energa para realizar funciones vitales y sntesis de biomolculas. Reacciones

enzimticas organizadas en:

Rutas metablicas:

-Obtener energa qumica a partir de la energa solar o degradando nutrientes del

medioambiente.

-Convertir nutrientes en molculas propias de la clula.

-Polimerizar molculas pequeas en macromolculas (protenas, cidos nucleicos y

polisacridos).

-Sintetizar y degradar biomolculas necesarias para funciones especficas de la clula.

Formas de obtencin de C:

Auttrofos: Usan energa solar para poder fijar el CO2 atmosfrico

Hetertrofos: A partir de molculas orgnicas complejas

Anabolismo: molculas simples a complejas en presencia de energia

Catabolismo: molculas complejas a simples libera energa

GLUCLISIS:

En el citosol, sin O , glucosa 2 piruvato

Primera fase: 5 reacciones

1. Primera inversin de ATP: Glucosa(6C)( es fosforilada mediante un) + ATP

glucosa- 6-fosfato +ADP+H, enzima: hexoquinsa

2. Isomerizacin de glucosa-6-fosfato: glucosa-6-fosfato fructuosa-6-fosfato ,

enzima :fosfoglucoaisomerasa

3. Segunda inversin de ATP: fructuosa-6-fosfato + ATP fructuosa-1,6-bifosfato +

ADP+H. Enzima fosfofructoquinasa

4. Fragmentacin en dos triosas fosfato(3C c/u): fructuosa-1,6-bifosfato gliceraldehido

3-fosfato + dihidroxiacetona fosfato , enzima: aldosa
5. Isomerizacin de la dihidroxiacetona fosfato: dihidroxiacetona fosfato
gliceraldehido-3-fosfato(2). Enzima: triosa fosfato isomerasa
Segunda fase: Triosas fosfato se convierten en compuestos ricos en energa, transfieren fosfato
al ADP dando lugar a un ATP.

6. Generacin del primer compuesto de alta energa: gliceraldehido-3-fosfato(2) 1,3-

Bifosfoglicerato + NADH(reducida)+H, Enzima: gliceraldehido-3-fosfato deshidrogenasa

7. Primera fosforilacin a nivel de sustrato : 1,3-Bifosfoglicerato (transfiere grupo

acilfosfato al ADP)+ ADP 3-fosfoglicerato +ATP . Enzima: fosfoglicerato quinasa

8. Preparacin para la sntesis del siguiente compuesto de alta energa: 3-fosfoglicerato se

isomeriza 2-fosfoglicerato. Enzima: fosfoglicerato mutasa

9. Sntesis del segundo compuesto de alta energa: deshidratacin simple del 2-

fosfogliceratofosfoenolpiruvato + H20. Enzima:enolasa

10. Segunda fosforilacin a nivel de sustrato: Desfosforilacin del

Fosfoenolpiruvato+H+ADPPiruvato(3C) + ATP . Enzima: Piruvato quinasa

Ganancia: 2ATP, 2Piruvato,2NADH

CICLO DE KREBS

Va metablica en clulas aerobias (usan O como aceptor final de e-). En la matriz mitocondrial
(eucariotas). 7 reacciones de oxidacin y descarboxilacin

Piruvato genera la molcula principal abastecedora del ciclo Acetil CoA mediante la reaccin
descarboxilacin oxidativa por la enzima piruvato deshidrogenasa.

1. Condensacin del Oxalacetato con acetil CoA (irreversible): Enzima citrato sintasa

Oxalacetato(4C)+AcetilCoA(2C)Citrato (6C) se liber coenzima A( HSCoA) 2C

2. Isomerizacin del citrato a isocitrato: 2 reacciones resumida en una

3. Oxidacin y descarboxilacin del isocitrato: Enzima isocitrato deshidrogenasa tiene
como cofactor un NAD

Isocitrato -cetoglutarato (5C)

Se libera CO2(descarboxilacin) y NAD se reduce NADH se forman 3 ATP

4. -cetoglutarato se transforma en succinil-CoA: Enzima -cetoglutarato deshidrogenasa

tiene como coenzima NAD

-cetoglutarato succinilCoA (4C)

Se libera CO2(descarboxilacin.o coACO2) y NAD se reduce NADH 3 ATP

5. succinil-CoA rinde succinato y GTP:

succinil CoAsuccinato (4C)

GDP se fosforila GTP y se libera coA

6. succinato se transforma en fumarato: Enzima succinato deshidrogenasa tiene como

cofactor al FAD

succinato (se oxida) fumarato (4C)

FAD se reduce FADH2 2ATP

7. Fumarato se hidrata y genera malato: Enzima fumarasa

Fumarato+ H20 Malato

8. Malato se oxida a Oxalacetato:Enzima malato deshidrogenasa

MalatoOxalacetato

NAD se reduce NADH 3 ATP

1 Acetil CoA: -3NADH 1 glucosa: x2

-1FADH2

-1GTP
CADENA TRASNPORTADORA DE ELECTRONES:

Producto ATP, en la membrana mitocndrial interna

NADH Y FADH2 donadores de e, pasan a traces de la cadena y llegan hasta el O, se crea una
gradiente de protones por los complejos 1,3,y 4 y esta es usada para generar ATP mediante
ezima ATP sintasa

Complejos enzimticos:

I o NADH deshidrogenasa :Capta 2 e del NADH y los transfiere a un trasnprtador Q, complejo I

transloca 4 ptrotones a travs de la membrana produciendo un gradiente de protones.

II o Succinato deshidrogenasa: Dona e a la Q, no produce protones

III o citocromo: Obtiene dos e desde QH2 y se los transfiere a 2 citromo, tansloca protones por
los dos e trasnportados

IV o citromo oxidasa: capta 4 e de las 4 moleculas de citromo y se transfieren al Opara producir

H2O. Se translocan 4 protones por 4 e

FOTOSNTESIS

Proceso en el que la energa luminosa es captada por organismos auttrofos para que sinteticen
sus nutrientes, convirtindola en energa qumica.

Fase luminosa: Sintetiza ATP

Fotones borbadean a las molculas del pigmento, desplaza a los electrones de sus orbitas, y se
reemplazan constantemente. Electrones de reemplazo disponible en el tilacoide a travs de la
Fotolisis( molculas de agua se rompen dando dos e, dos protones de H y un tomo de O), O se
une a un segundo atomo de O y forman O2, se libera a la atmosfera. Protones quedan dentro
de tilacoides y electrones libres reemplazan a perdidos.

Sistema trasportador de electrones(proceso de movimiento de electrones del agua): Electrones

que perdi P680 se llevan a travs de molculas transportadoras al P700 que necesita, este lo
transporta al estroma.

PQ transportan electrones en forma de H , trasnfiere protones desde estroma hacia el interior

de tilacoide, pero no tranporta e libres, por esto recoge electrones del sist transportador, luego
dos protones del estroma y los combina para formar dos tomos de H , PQ se reduce al ganar e
PQH2

Plastiquinona se mueve o difunde hacia la membrana del tilacoide donde libera a los dos H hacia
el interior del tilacode y regresa los dos e al sist transportador hacia el sist fotosinttico p700
que necesita e.

Los e con mucha energa del p700 pasan de un transportador al sgt hasta que llegan al FAD( al
final de la cadena de transportadores )cuando adquiere 2 electrones el NADP los recoge,este
carga hidrgenos, dos protones del estroma se combinan con los e para formar dos atomos de
H, Al ganar e el NADP NADPH2 (reducido) este regresa al estroma.
Protones liberados por la palastiquinona se unen a los protones liberados en la fotolisis del agua
incrementando la concentracin de protones en el tilacoide y su exceso se libera a travs de
canales ionico en la membrana. En el extremo externo de cada canal hay un gran complejo
enzimtico CF1 cuando los p pasan aqu esta usa parte de su enegia para convertir el ADP en
ATP.

Fase oscura: se obtiene glucosa,celulosa protenas y almidn

En el estroma, la energa requerida para las reacciones provienen de la fase luminosa

Ciclo de Calvin

RuP(5C) + ATPADP+RuDP

RuDP+CO2 RuDP(6C)

6C se divide2PGA(3C c/1)

ADP+PGA(2)DPGA(2)

NADPH2+2DPGA2PGAL(3C) 2 llaves una se transforma

1PGALDHAP

PGAL+DHAPFructuosa difosfato esta pierde un grupo fosfato glucosa fosfato se

desfosforila glucosa ( se usa o almacena como almidn)

Cloroplasto:
FUNCIN DEL TILACOIDES

Se produce la fase luminosa donde se convierte la energa luminosa en energa qumica , aqu se
encuentran los dos fotosistemas y su funcin es absorber los fotones de luz solar

FUNCIN DEL ESTROMA

Se produce la fase oscura y el ciclo e Calvin

PIGMENTOS FOTOSINTETICOS

Tienen la capacidad de absorber la energa de la luz solar y hacerla disponible para el aparato
fotosinttico

COMPLEJO ANTENA

Es el encargado de capturar la energa luminosapara llevar a cabo la fotosntesis. Estan ubicados

en los tilacoides y existen dos tipos: los que captan longitudes de onda de 680 y los que captan
de 700.

EL FOTOSISTEMA I

Contiene un dmero de clorofila con un pico de abs a 700nm, conocido como P700. Hace uso de
un complejo antena para recoger la energa de la luz para la segunda etapa del transporte de
electrones no cclico. Provee energa en forma de coenzimas reducidas al Ciclo de Calvin.

FOTOSISTEMA II

Contiene el mismo tipo de clorofila que el fotosistema I pero en un entorno de protena

diferente, con un pico de abs a 680nm(P680). Hace uso de un complejo antena para recoger
energa de la luz, para las primeras etapas del transporte de electrones no cclico.

VIA LANZADERAS

NADH citoslico no se puede oxidar NAD+, no puede atravesar la membrana mitocondrial. Dos
lanzaderas redoz permiten su oxidacin sin su transferencia fsica en la mitocondria.

Glicelol-3-P: ms sencilla, en msculos

Malato-Aspartato: ms compleja y efectiva, hgado neurona corazn

METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS

Los aa que sobrepasan los requerimientos metablicos se hidrolizan en un grupo amino y un

cetocido liberando mediante varias reacciones NH4 ion amonio

En la Transaminacin el sustrato es el aa y la enzima es la aminotransferasa; se transfiere el

grupo amino hacia el cetocido formando glutamato.

La Desaminacin oxidativa se lleva a cabo en la mitocondria, sustrato -amino y la enzima

glutamato deshidrogenasa, es regulada por la disminucin del nivel energtico.
El amonio generado en la desaminacin es txico y es convertido a urea en el hgado mediante
5 reacciones

Glutamina sintasa convierte el amonio txico en glutamina

Las aves y los reptiles libean el amonio en forma de cido rico y los mamferos urea.

Los esqueletos de carbono (radicales carbonados) liberados durante la transaminacin y

desaminacin se transforman en siete metabolitos, los cuales pueden oxidarse hasta CO2 y agua
produciendo ATP.

ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LPIDOS

Apolares, monmero: .grasos son compuestos orgnicos formados por un grupo carboxilo y
una cadena hidrocarbonada larga que puede tener entre 4 y 36 C. Estan compuestos por un
numero par de C y los ms abundantes por una cadena de 16 y 18

El ismero geomtrico de .graso producido en la naturaleza es del tipo CIS

Criterios de clasificacin:

Saponificacin:

-Saponificables: contienen cidos grasos unidos a otro componente (enlace ster)

Acilglicridos, cridos, fosfogliceridos y esfingolipidos

-No saponificables: no contienen .grasos

Solubilidad(polaridad) : poco o nada solubles en agua y muy solubles en disolventes

orgnicos apolares. Terpenos, esterioides y icosanoides

Tipos de .grasos:

Saturados: Todos los carbonos de la estructura estn enlazados a tomos de H, a T

ambiente son slidos. Se denomina SEBOS. Tienen un punto de fusin positivo y a
medida que la cadena carbonada es ms larga aumenta el punto de fusin.

Insaturados: Tienen dobles y triples enlaces en su estructura, a T ambiente son lquidos.

Se denominan ACEITES. Tienen un punto de fusin negativo, a medida que la cadena
carbonada se hace ms larga, disminuye el punto de fusin.

Estructuras:

Acilglicridos: ster de la glicerna (polialcohol con 3 C) con .grasos. 3 grupos hidroxilo

reaccionan con 1 2 o 3 grasos monoacil, diacil, triacilglicridos

Cridos: ster de c.grasos con alcoholes grasos de cadena larga (16 a 30C)

Fosfogliceroles: Grupo de lpidos con una molcula de .fosfatdico el cual esta formado por
glicerina, 2 .grasos y .fosfrico

Esfingolpidos: Contienen un aminoalcohol graso( enfingonsina) con grupo amino este se une a
un .graso ceramida + grupo de carcter polar que caracteriza al esfingolipido
Terpenos: Formados por la polimerizacin de un hidrocarburo de 5C ISOPRENO

Esteroides: Relacionados estructuralmente con el hidrocarburo

ciclopentanoperhidrofenantreno

Icosanoides: Prostaglandina (+importante) grupo de lpidos que derivan de la ciclacin del

.araquidonico

*Sustancia anfiptica: Sustancias inmisibles con el agua, no interactan ni por ion dipolo ni por
puente H.

METABOLISMO DE LPIDOS

La degradacin de los triacilgliceridos depende de la enzima lipasa pancretica

convirtindola en 2-monoacilglicrido y .graso los cuales son absorbidos en el
intestino.

Los lpidos ms importantes como fuente de energa son los .grasos los cuales se unen
a la coenzima para participar del metabolismo.

Los .grasos que pueden atravesar la mitocondria por difusin pasiva presentan una
cadena menor de 12 C y para activar cadenas largas en la mitoondria se usa el GTP como
fuente de energa.

Activacin del .graso hasta Acil-CoA

.grasos se unen a la coA Acil-CoA , Enzima:Acil-CoA sintasa

Este proceso tiene 2 consecuencias: Formacin de un enlace tioster de alta energa y los cidos
pierden su carcter anfipaticos y son mas solubles.

Para que los Acil-CoA puedan entrar a la matriz mitocondrial para ser metabolizados se
necesita del aa no proteico Carnitina.

Hay 2 Carnitina Aciltansferasa:

-Carnitina transfersa I: En la cara externa de la membrana mitocondrial interna, inhibida por

malonil-CoA

-Carnitina Transferasa II: en la cara interna de la membrana mitocondrial interna

Ambas catalizan la transferencia reversible del grupo acilo entre carnitina y coA

La principal va de oxidacin de los .grasos es la B-oxidacin en la cual se producen las

molculas con poder reductor NADH2 y FADH2.
En cada ciclo de la B-oxidacin el .graso saturado pierde dos tomos de C. Adems se
produce NADH y FADH2.

*24 C

24/2: 12 Acetil-CoA
CIDOS NUCLICOS:

Tipos de pentosas que forman parte de los nucletidos:

--D-ribosa: en el C 2 hay un grupo hidroxilo OH

-2'--D-desoxirribosa: en el C 2 hay un tomo de H

Bases nitrogenadas: Son compuestos hetercclicos. Compuestos originarios son purina y

pirimidina

Nucletidos: Resulta de la unin de la pentosa de un nuclesido y .fosfrico mediante

un enlace ster. Forman parte de estos: bases pricas adenina y la guanina, y bases
pirimdicas, citosina, la timina y el uracilo(ARN).Pueden clasificarse en ribonucletidos y
desoxirribonucletidos.

*Unin en cadena por enlace ster fosfato, este enlace se lleva a cabo entre el C5 y el
hidroxilo del C3 de las pentosas de los nucletidos.

Nuclesidos: Unin de una pentosa con una base nitrogenada mendiante enlace N-
glucosdico( Entre C1de la pentosa y N de la base nitrogenada 1pirimidica o 9prica).
Pueden ser ribonuclesidos y desoxirribonuclesidos.

Puentes de H mantienen unidas las hebras del ADN