Tension Superficial

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

Escuela Profesional de Ingeniera Qumica
Medida de la Tensin
Superficial
Laboratorio de Fisicoqumica I
DOCENTE: Ing. Albertina Daz

Gutirrez
GRUPO HORARIO: 93G
INTEGRANTES:
1. Olivos Rojas, Carmen Noelia 1426125524
2. Quispe Saavedra, Yris Rosario 1426125202
SEMESTRE: 2017-A
Fecha de realizacin: 16 de junio del 2017Yris

[Direccin de correo electrnico]
Fecha de entrega: 23 de junio del 2017
Laboratorio de Fisicoquimica I FIQ - UNAC
I. INTRODUCCION
En el presente informe se explicar la variacin de la tensin superficial del lquido con
respecto a la temperatura. Cuando se trata de los lquidos, su superficie se comporta como
si fuera una membrana elstica tensa, propiedad que se conoce como tensin superficial.
Esto se debe a que cualquier partcula en el seno de un lquido se encuentra rodeada de
otras partculas que ejercen sobre ellas fuerzas iguales en todas direcciones, por lo que
ejercen sobre ellas fuerzas iguales en todas direcciones, por lo que se equilibran entre s;
otras partculas que se encuentran en la superficie libre, solo estn rodeadas por un lado
por partculas que, al atraerla hacen que aparezcan fuerzas laterales en todas direcciones
que tienden a disminuir su volumen.
Amuchas personas, al menos una vez en su vida, se le ha roto un termmetro de mercurio,

hecho lamentable por tener que juntar las pelotitas que forma el material sobre la
superficie en que se derramo. La razn por la cual esa sustancia forma esas bolillitas se
debe a la tensin superficial, una propiedad especifica de la materia.
II. COMPETENCIAS
1. Relacionar la tensin superficial con la capilaridad y otras propiedades propias de

los lquidos y/o fluidos.
2. Calcular la tensin superficial de diferentes lquidos por el mtodo del capilar
para cada caso.
1
III. MARCO TEORICO

A qu se llama tensin superficial?
Las molculas de un lquido se atraen entre s, de ah que el lquido est cohesionado.
Cuando hay una superficie, las molculas que estn justo debajo de la superficie sienten
fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no
hay molculas encima de la superficie. El resultado es que las molculas que se
encuentran en la superficie son atradas hacia el interior de ste. Para algunos efectos, esta
pelcula de molculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana elstica
tirante (la goma de un globo, por ejemplo). De este modo, es la tensin superficial la que
cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga desde un
gotario. Ella explica tambin la formacin de burbujas.
La tensin superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie dividida
por la longitud del borde de esa superficie (OJO: no es fuerza dividida por el rea de la
superficie, sino dividida por la longitud del permetro de esa superficie).
Donde es la tensin superficial
La tensin superficial tambin es la energa por unidad de rea que se necesita para
aumentar una superficie.
Como la formacin de una superficie requiere energa, los lquidos minimizan su rea
expuesta respecto al entorno que les rodea. De ah que las superficies de los lagos, mares,
etc. En calma sean planas y los lquidos al caer tienden a formar volmenes esfricos
(gotas).
=
= 2
= 2
Las fuerzas que se encargan de la tensin superficial son la adhesin y la cohesin
La adhesin es la propiedad de la materia por la cual se unen y plasman dos superficies
de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por
fuerzas intermoleculares.
2
La cohesin es la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una
sustancia. La cohesin es diferente de la adhesin; la cohesin es la fuerza de atraccin
entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin es la
interaccin entre las superficies de distintos cuerpos.
En el agua la fuerza de cohesin es elevada por causa de los puentes de hidrogeno que
mantienen las molculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta
que la convierte en un lquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede
funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrosttico, como ocurre en algunos
gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presin generada por sus
lquidos internos.
Cul es la causa de la tensin superficial?
La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes
en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula
est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la
molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza
neta hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un
gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta
fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y gas.
Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado
menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas
interiores tienen todas las molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del
contorno tienen menos partculas vecinas que las interiores y por eso tienen un estado
ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado energtico es minimizar el
nmero de partculas en su superficie.
Energticamente, las molculas situadas en la superficie tienen una mayor energa
promedio que las situadas en el interior, por lo tanto, la tendencia del sistema ser
disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas situadas
en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el mnimo posible.
Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que pueda
ya que est probado matemticamente que las superficies minimizan el rea por la
ecuacin de Euler-Lagrange. De esta forma el lquido intentar reducir cualquier
curvatura en su superficie para disminuir su estado de energa de la misma forma que una
pelota cae al suelo para disminuir su potencial gravitacional.
Tensin superficial y ley de Laplace
Cada molcula de un lquido est rodeada por otras:
la atraccin en todas direcciones se compensa en cada
punto, excepto en la superficie, donde la resultante es
una atraccin neta hacia el interior. El lquido tiende
a cohesionarse (no dispersarse) y a minimizar su
superficie (formar gotas).La superficie se comporta
como una pelcula que ofrece resistencia a su
deformacin y por tanto a romperse.
3
Formacin de burbujas, gotas y pompas: ley de Laplace

Burbuja: Separa la fase lquida (fuera) de la fase gaseosa (dentro): agua hirviendo.
Gota: Lquido dentro y gas fuera.
Pompa: Pelcula de lquido que separa el gas de dentro del de fuera (pompas de jabn).
Hallemos el equilibrio mecnico de una pompa de radio r formada por una pelcula de
lquido de tensin superficial :
La fuerza debida a la diferencia de presiones interior y exterior tiende a aumentar
el tamao de la pompa.
La fuerza debida a la tensin superficial que tiende a minimizar el rea de la
pompa.
Tensin superficial: = 2 2 = 4 (2 superficies para una pompa)
Diferencia de presiones: = 2 ( ) = 2
En equilibrio se igualan: Ley de Laplace para una pompa

2
Para una gota o una burbuja queda: =

Cuanto mayor es mayor es la p para lograr equilibrio (agua jabonosa)

Es ms difcil formar pompas muy pequeas.
Propiedades de la tensin superficial
La tensin superficial suele representarse . Sus unidades son de Nm1, Jm2,

kgs2.Algunas propiedades de la tensin superficial:
> 0, ya que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar
ms molculas a la superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y
eso la cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.
La tensin superficial depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto
que, en general, ser un lquido y un slido. As, la tensin superficial ser igual
por ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en contacto con un gas
inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr mojar o no (vase
capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del
lquido) y las adhesivas (lquido-superficie).
4
La tensin superficial se puede interpretar como una fuerza por unidad de longitud
(se mide en Nm1). Esto puede ilustrarse considerando un sistema bifsico
confinado por un pistn mvil, en particular dos lquidos con distinta tensin
superficial, como podra ser el agua y el hexano. En este caso el lquido con mayor
tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de aumentar la
del hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que
mueve el pistn desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno
del lquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido,
mayor ser su tensin superficial. Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres
lquidos: hexano, agua y mercurio. En el caso del hexano, las fuerzas
intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals. El agua, aparte de la de
Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrgeno, de mayor intensidad,
y el mercurio est sometido al enlace metlico, la ms intensa de las tres. As, la
de cada lquido crece del hexano al mercurio.
Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al
aumento de la agitacin trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva
de las fuerzas intermoleculares. El valor de tiende a cero conforme la
temperatura se aproxima a la temperatura crtica Tc del compuesto. En este punto,
el lquido es indistinguible del vapor, formndose una fase continua donde no
existe una superficie definida entre ambos, desapareciendo las dos fases. Al haber
solamente una fase, la tensin superficial vale 0.
Medida de la tensin superficial
Mtodos estticos: La superficie se mantiene con el tiempo
Mtodo del anillo de Noy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie del lquido
un anillo. Precisin de 0,1 %
Mtodos dinmicos: La superficie se forma o renueva continuamente
Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a T cte se introduce un capilar

de radio R conectado a un manmetro. Al introducir gas se va formando una burbuja de
5
radio r a medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un

mnimo, r =R y despus vuelve a aumentar.
Cmo influye la temperatura en la tensin superficial?

En general, la tensin superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de
cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior
se debe a que las molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas
situadas en la superficie del lquido, contrarrestando las acciones de las molculas del
lquido.
En la siguiente tabla se puede observar la variacin de la tensin superficial con

respecto a la temperatura.
6
TABLAS DE TENSIONES SUPERFICIALES DE LIQUIDOS MAS IMPORTANTES A

20C
7
IV. MATERIALES
Materiales Descripcin
Se utiliz la incubadora para secar los

materiales a utilizar de vidrio.
Incubadora
El termmetro se utiliza para medir la

variacin de temperatura del lquido del
cual se desea conocer su tensin
superficial.
Termmetro
La propipeta sirve para absorber el

lquido de manera ms rpida junto con
la pipeta.
Propipeta
Por el tubo capilar se hace pasar el

lquido, y se medir la altura desde la
superficie hasta donde llega el lquido.
Tubo capilar
8
La pinza de madera junto con una

cinta de embalaje sirve para sostener el
tubo capilar.
Pinza de madera
El trpode sirve para colocar el vaso

precipitado y mantener estable el lquido
ya que sube por el tubo capilar.
Tripode
La rejilla se coloca sobre la trpode

para mantener estable el vaso precipitado.
Rejilla
El alcohol se utiliza junto con el agua

a un volumen determinado para conocer
su tensin superficial.
Alcohol
9
V. DESARROLLO EXPERIMENTAL
Mezcla alcohol ( )- agua ( )
1. Armamos el equipo experimental, colocamos una pinza que este bien sujeta a un
soporte universal y en el borde de la pinza colocamos una cinta adhesiva de tal
manera que se pueda fijarse el capilar verticalmente.
Capilar adherido
a la cinta
2. Se introduce por encima de 0.5 cm de la base del vaso precipitado que contiene
la mezcla alcohol- agua.
3. Luego medimos para cada volumen alcohol-agua la altura del ascenso del lquido
en el capilar.
Donde:
: ( )
: =
: = 9.81 / 2 Longitud del capilar: 7.5cm
10
TOMA DE DATOS:
ALCOHOL (mL) AGUA (mL) ALTURA (cm)

50 0 0.9
45 5 1
40 10 0.8
35 15 0.8
30 20 0.6
25 25 0.5
20 30 0.8
15 35 0.5
10 40 0.7
5 45 0.75
0 50 0.6
Solvente orgnico (acetato de metilo)
1. Se repite el primer paso de la anterior experiencia para el armado del equipo

experimental.
Cinta adhesiva sujeta

al capilar
2. Echamos acetato de metilo en un vaso se precipitado y le bajamos la

temperatura con un bao de hielo hasta 9C.
3. Introducimos el capilar a 0.5 cm de la base y medimos la altura que asciende.
Altura ascendida:
9mm
Bao de hielo a 9C
11
4. Subimos la temperatura hasta 12C e introducimos nuevamente el capilar y

medimos la altura ascendida por esta en el capilar con una regla.
5. Combinamos con agua de grifo para que la temperatura del acetato de metilo
sea de 16C y repetimos paso 2
Altura ascendida:
9.8 mm
6. Con un poco de agua caliente subimos la temperatura a 26C e introducimos

nuevamente el capilar y medimos la altura que asciende el lquido dentro del
capilar.
7. Llevamos el vaso de precipitado que contiene acetato de metilo al bao mara
que se encuentra a 32C y medimos la altura ascendida por el lquido.
Altura ascendida:
12 mm
TOMA DE DATOS:
Temperatura (C) Alturas (mm)

9 9
12 9.2
16 9.8
26 10
32 12
Longitud del capilar: 8.5 cm
12
VI. CALCULOS Y RESULTADOS
Mezcla Alcohol- Agua
DATOS TEORICOS:
: Tensin Superficial del agua a 20C

= 72.75 103

: Densidad del agua a 20C

= 0.99829
3
Y tomando = 9.81 / 2
Para conocer el radio del capilar. Aplicamos la siguiente formula:
Existe una fuerza 1 () 2 (), donde:

1 = 2
2 = 2, ngulo que forma la superficie slida con la
tangente a la superficie lquida en el punto de contacto (pasando
por el lquido). Dado que la adhesin predomina, el menisco es
cncavo y el lquido moja. Para el agua-vidrio: = 0

Dividiendo (1 / 2 ): =

2
Despejando: =

Donde:
= (11.4 9) = 2.4
Reemplazando:

2 72.75 103
=
kg
2.4102 998.29 3 9.81 2

= 6.19050422104
Luego, hallar la tensin superficial de cada mezcla etanol-agua:
13
Mezcla alcohol ( )- agua 0mL ( )

Densidades tericos Alturas (cm) Volumen(mL) % Volumen

= / = 0.9 Etanol: 50 mL 100%

= . / = . Agua: 0 mL 0%
Para determinar el , % = 100%.

Aplicar la siguiente formula:

=

Hallando la :

= % + % = 0.791 =791 3
Reemplazando en la frmula:

. 791 3 9.81 2 6.19050422104
=
2

= .


Densidades tericos Alturas (cm) Volumen(mL) %Volumen

= /
= 1 Etanol: 45 mL 90%

= . /
= . Agua: 5 mL 10%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (90%) + 0.99829 (10%)=811.729 3


811.729 9.81 2 6.19050422104
= 3
2

= .


Densidades tericos Alturas (cm) Volumen(mL) % Volumen

= /
= 0.8 Etanol: 40 mL 80%

= . /
= . Agua: 10 mL 20%
14


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (80%) + 0.99829 (20%)=832.458 3


. 832.458 9.81 2 6.19050422104
= 3
2

= .



= /
= 0.8 Etanol: 35 mL 70%

= . /
= . Agua: 15 mL 30%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (70%) + 0.99829 (30%)=853.187 3


. 853.187 9.81 2 6.19050422104
= 3
2

= .



= / = 0.6 Etanol: 30 mL 60%

= . / = . Agua: 20 mL 40%


=

15
Hallando la :

= % + % = 0.791 (60%) + 0.99829 (40%)=873.916 3


. 873.916 9.81 2 6.19050422104
= 3
2

= .



= / = 0.5 Etanol: 25 mL 50%

= . / = . Agua: 25 mL 50%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (50%) + 0.99829 (50%)=894.645 3


. 894.645 3 9.81 2 6.19050422104
=
2

= .



= / = 0.8 Etanol: 20 mL 40%

= . / = . Agua: 30 mL 60%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (40%) + 0.99829 (60%)=915.374 3

16

. 915.374 9.81 2 6.19050422104
= 3
2

= .



= / = 0.5 Etanol: 15 mL 30%

= . / = . Agua: 35 mL 70%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (30%) + 0.99829 (70%)=936.103 3


. 936.103 3 9.81 2 6.19050422104
=
2

= .



= / = 0.2 Etanol: 10 mL 20%

= . / = . Agua: 40 mL 80%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (20%) + 0.99829 (80%)= 956.832 3


. 956.832 3 9.81 2 6.19050422104
=
2

= .

17


= / = 0.25 Etanol: 10 mL 10%

= . / = . Agua: 40 mL 90%


=

Hallando la :

= % + % = 0.791 (10%) + 0.99829 (90%)= 977.561 3


. 977.561 3 9.81 2 6.19050422104
=
2

= .



= / = 0.6 Etanol: 0 mL 0

= . / = . Agua: 50 mL 100%


=

Hallando la :

= % + % = 998.29
3

. 998.29 9.81 2 6.19050422104
= 3
2

= .

Pasamos a una tabla de datos, se encuentran a 20C:
18
Porcentaje en
volumen (%) de Tensin superficial
etanol (x10-2 N/m)
100 2.161643285
90 2.464768285
80 2.02216855823
70 2.07252248845
60 1.592157314
50 1.358268968
40 2.22358427912
30 1.4212113808
20 0.58107303489
10 0.7420768968
0 1.81875
Luego eliminando datos para ajustar la grfica.

Grfica: Tensin superficial vs %V etanol
Tension superficial (x10-2 N/m) vs % Vol etanol

2
Tension superficial (x10-2 N/m)
1.8
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
0 5 10 15 20 25
%Vol etanol
Observacin: Esta grafica tiene ms puntos dispersos debido al fenmeno de solvatacin

y errores en la medicin. Al disolverse los iones en un soluto, se dispersan y son rodeados
por molculas de solvente. A mayor tamao del ion, ms molculas de solvente son
capaces de rodearlo, y ms solvatado se encuentra el ion.
% de Para el alcohol a 20C:

|. . |
% = = . %
.
% de Para el agua a 20C:
|. . |
% = = %
.
19
Acetato de metilo
DATOS
Temperatura (C) Alturas (mm)
9 8 Densidad
Temperatura experimental
13 9 (C) (g/cm3)
16 9.8 9 .
13 .
27 10 27 .
32 12
Radio del capilar hallado: = 6.19050422104
Para hallar las tensiones superficiales del acetato de metilo. Usamos la siguiente formula:

=
2
Para una T = 9C
6.19050422104 0.0089.81/ 2 929.87559/3
1 =
2

1 = 2.25881087498102 22.5881087498

Para una T = 13C
6.19050422104 0.0099.81/ 2 929.246206/3
2 =
2

2 = 2.59587430507 25.9587430507

Para una T = 26C
6.19050422104 0.0109.81/ 2 925.30986596/3
3 =
2

3 = 2.809650036102 28.09650036

20
Tensin superficial Temperatura (C) 1/Temperatura

(N/m) (1/C)
2.258810877498 9 0.111111
2.59587430507 13 0.07692307
2.809650036 27 0.037037037
Tension superficial vs 1/T

3
Tension superficial (10-2 N/m)
2.5
1.5 y = -7.3791x + 3.1084

R = 0.9704
1
0.5
0
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
1/Temperatura (1/C)
Tensin superficial ( Linear ()
Observacin: La tensin superficial disminuye a medida que aumenta la temperatura,

guardan una relacin inversamente proporcional. Cumple con la siguiente ecuacin
lineal:
= . + .
102 102
= . ( ) + .

Esta relacin se cumple tericamente para la tensin superficial del agua vs Temperaturas.
T(C) (/)
0 75.64
5 74.90
10 74.22
15 73.49
20 72.75
25 71.97
30 71.18
40 69.56
50 67.91
21
Tension superficial (dina/cm)vs T (C)

77
Tension superficial (dina/cm)

76
75
74
73
72
71
70
69
y = -0.1543x + 75.746
68
R = 0.9989
67
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura (C)
Linear ()
La ecuacin ser:
= () +
102 102
2 = 0.1543 () + 73.746
.
22
VII. CONCLUSIONES
1. La relacin entre la temperatura y el ascenso capilar del lquido es proporcional

para el caso del acetato de metilo.
Tension superficial (dina/cm)vs T (C)

78
Tension superficial (dina/cm)
76
74
72
70 y = -0.1543x + 75.746
R = 0.9989
68
66
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura (C)
Linear ()
-La tensin superficial del etanol es menor que la tensin superficial del agua.
-Existe una relacin inversamente proporcional entre la viscosidad y la temperatura
2. Con los datos del anlisis para el agua se pudo aproximar el radio del capilar de
viscosmetro de Ostwald es: = 6.19050422104
MEZCLA AGUA-ETANOL
% de Para el alcohol a 20C= . %
% de Para el agua a 20C= %
%Volumen de etanol Tencin superficial
(dina/cm)
100 21.61643285
90 24.64768285
ACETATO DE METILO:
80 20.22168558
70 20.72522488 Tensin superficial Temperatura (C)
60 15.92157314 (dina/cm)
50 13.58268968 22.58810877498 9
40 22.23584279 25.9587430507 13
30 14.212113808 28.09650036 27
20 5.8107303489
10 7.420768968
0 18.1875
Los valores obtenidos en la mezcla alcohlica son ms dispersos debido a una gran
solvatacin y toma de datos errneo.
23
VIII. RECOMENDACIONES
Tener el picnmetro y dems materiales de vidrio bien secos y limpios
Realizar la medida de alturas con mayor precisin.
Seguir las instrucciones de la docente encargada del laboratorio de Fisicoqumica
Contar con tablas de datos para poder comparar tericamente.
24
IX. BIBLIOGRAFIA
1. Tensiones superficiales de algunos disolventes segn Liliane MasscheleinKleiner
(Dynes/cm). Recuperado de: http://www.ge-
iic.com/files/fichas%20productos/Tensiones_superficiales_%20de_disolventes.p
df
2. Tensin superficial de un liquido. Recuperado de:
http://pendientedemigracion.ucm.es/centros/cont/descargas/documento14634.pd
f
Pginas web:
3. https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-
termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/tension-superficial/
4. http://www.ugr.es/~pittau/FISBIO/t5.pdf
5. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm
6. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/fluidos/tension/tension.html
7. https://flahoz.webs.ull.es/itop/TensionSuperficial.PDF
25
X. ANEXOS
1.- A 20c, el ascenso capilar a nivel del mar del metanol en contacto con aire en un tubo
de dimetro interno de 0.350 mm es de 3.33 cm. Sabiendo que el ngulo de contacto del
metanol con tubo es cero y que las densidades del metanol y del aire a 20 C son 0.7914
y 0.0012 g cm-3, calcule para el metanol 20 C
Solucin
La ecuacin de ascenso (descenso) capital en funcin del radio del capilar es:
2 cos
=
( )
para el agua, podemos considerar que cos 1 con lo que queda:

2
=
( )
( )
=
2
Para:
0.350
= 103 ; = 9.81 2 ; = 0.0033; = 791.4 3 ;
2
= 1.2 3
Entonces:
= 22.58103 2 = 22.58103 1 = 22.58103 2

Si despreciamos la densidad del vapor frente al lquido, queda:

=
2
= 22.62103 1
Se comete un error menor del 0.2%
2.- Un lquido A tiene la mitad de la tensin superficial y el doble de la densidad de

otro liquido B, a la temperatura de 25C. Si la elevacin en el interior del capilar es de
1.5 cm para el primero, se desea saber cul sera la elevacin para el segundo liquido en
el mismo capilar y a 25C
Solucin
CONDICIONES:
1
= (1)
2
= 2 (2)
26
Aplicamos la siguiente ecuacin para A y B

1
= (3)
2
1
= (4)
2
Pero de (1) 2 = . Reemplazando los valores de de (3) y (4)
1 1
2 ( ) =
2 2
1
=
2
Se eliminan trminos comunes:
2 = (5)
Reemplazando (2) en (5)
2 (2 ) =
4 =
Pero = 1.5 . : = 6
3.-La tensin superficial a 20 C de una serie de disoluciones acuosas de surfactante en el

intervalo de concentraciones entre 0 y 30 milimolar (mM), responde a la ecuacin:
= 72.8 2
donde la tensin superficial viene expresada en mN/m, la concentracin en mM y la
constante a vale 1.1 10-2 mN m-1 (mM)-2. Utilizando dicha relacin, calcular:
a) La concentracin superficial de surfactante en una disolucin 25 mM.
b) El rea promedio ocupada por una molcula de surfactante en la interfase para la

disolucin anterior
Solucin
a) La concentracin superficial de exceso viene dada por la Isoterma de adsorcin de

Gibbs, que para una disolucin ideal queda:
2
2(1) = ( )
2
En este caso sabemos la dependencia funcional de la tensin superficial con la

concentracin es: ( ) = 2

Con lo que la concentracin superficial queda:
27
2 2
2(1) = ( ) =

Y sustituyendo C=25 mM, tendremos
2 2
2(1) = = 5.64106 /2

b) El rea ocupada por mol es la inversa de la concentracin superficial. Si queremos el
rea por molcula simplemente habr que dividir por el nmero de Avogadro:
1
= = 2.941019 2
2(1)
28

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

DOCENTE: Ing. Albertina Daz

Fecha de realizacin: 16 de junio del 2017Yris

Amuchas personas, al menos una vez en su vida, se le ha roto un termmetro de mercurio,

1. Relacionar la tensin superficial con la capilaridad y otras propiedades propias de

III. MARCO TEORICO

Donde es la tensin superficial

Formacin de burbujas, gotas y pompas: ley de Laplace

Tensin superficial: = 2 2 = 4 (2 superficies para una pompa)

En equilibrio se igualan: Ley de Laplace para una pompa

Cuanto mayor es mayor es la p para lograr equilibrio (agua jabonosa)

La tensin superficial suele representarse . Sus unidades son de Nm1, Jm2,

Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a T cte se introduce un capilar

radio r a medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un

Cmo influye la temperatura en la tensin superficial?

En la siguiente tabla se puede observar la variacin de la tensin superficial con

TABLAS DE TENSIONES SUPERFICIALES DE LIQUIDOS MAS IMPORTANTES A

Se utiliz la incubadora para secar los

El termmetro se utiliza para medir la

La propipeta sirve para absorber el

Por el tubo capilar se hace pasar el

La pinza de madera junto con una

El trpode sirve para colocar el vaso

La rejilla se coloca sobre la trpode

El alcohol se utiliza junto con el agua

Mezcla alcohol ( )- agua ( )

: = 9.81 / 2 Longitud del capilar: 7.5cm

ALCOHOL (mL) AGUA (mL) ALTURA (cm)

Solvente orgnico (acetato de metilo)

1. Se repite el primer paso de la anterior experiencia para el armado del equipo

Cinta adhesiva sujeta

2. Echamos acetato de metilo en un vaso se precipitado y le bajamos la

4. Subimos la temperatura hasta 12C e introducimos nuevamente el capilar y

6. Con un poco de agua caliente subimos la temperatura a 26C e introducimos

Temperatura (C) Alturas (mm)

Longitud del capilar: 8.5 cm

VI. CALCULOS Y RESULTADOS

Mezcla Alcohol- Agua

: Densidad del agua a 20C

Para conocer el radio del capilar. Aplicamos la siguiente formula:

Existe una fuerza 1 () 2 (), donde:

Luego, hallar la tensin superficial de cada mezcla etanol-agua:

Mezcla alcohol ( )- agua 0mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 5mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 10mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 15mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 20mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 25mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 30mL ( )

Para determinar el , % = 100%.

Mezcla alcohol ( )- agua 35mL ( )

Para determinar el , % = 100%.