Soluciones Reguladoras Practica 7
Soluciones Reguladoras Practica 7
Soluciones Reguladoras Practica 7
AYACUCHO – Perú
2016
SOLUCIONES REGULADORAS, BUFFER, TAMPON O AMORTIGUADORAS
OBJETIVOS
Conocer el concepto de soluciones amortiguadoras.
Familiarizarse con los cálculos y técnicas de preparación de estas
soluciones.
Evaluar la variación del pH de una solución amortiguadora cuando se le
adiciona pequeñas cantidades de un ácido o de una base.
MARCO TEÓRICO
El pH de los medios biológicos es una constante fundamental para el
mantenimiento de los procesos vitales. La acción enzimática y las
transformaciones químicas de las células se realizan dentro de unos estrictos
márgenes de pH. En humanos los valores extremos compatibles con la vida y
con el mantenimiento de funciones vitales oscilan entre 6,8 y 7,8; siendo el
estrecho margen de 7,35 a 7,45 el de normalidad. También en el trabajo de
laboratorio, es imprescindible el mantenimiento de un pH para la realización de
muchas reacciones químico-biológicas. Los sistemas encargados de evitar
grandes variaciones del valor de pH son los denominados “amortiguadores,
buffer, o tampones”. Son por lo general soluciones de ácidos débiles y de sus
bases conjugadas o de bases débiles y sus ácidos conjugados. Los
amortiguadores resisten tanto a la adición de ácidos como de bases.
1. Tampones fisiológicos
Son los sistemas encargados de mantener el pH de los medios biológicos dentro
de los valores compatibles con la vida. Permitiendo con ello la realización de
funciones bioquímicas y fisiológicas de las células, tejidos, órganos, aparatos y
sistemas. Según su naturaleza química, los amortiguadores se clasifican en
orgánicos e inorgánicos y, así mismo, atendiendo a su ubicación, se distribuyen
en plasmáticos y tisulares.
2. Tampones orgánicos
2.1. Las proteínas y aminoácidos como tampón
Los aminoácidos y proteínas son electrolitos anfóteros, es decir, pueden tanto
ceder protones (ácidos) como captarlos (bases) y, a un determinado pH (en su
pI), tener ambos comportamientos al mismo tiempo. La carga depende del pH
del medio. En un medio muy básico se cargan negativamente, mientras que en
el fuertemente ácido lo hacen positivamente. Desde el punto de vista fisiológico
este tipo de amortiguador es resulta de especial interés a nivel tisular.
2.2. Tampón hemoglobina
Es un tampón fisiológico muy eficiente debido tanto al cambio de pK que
experimenta al pasar de la forma oxidada a la reducida, como a la gran
abundancia de esta proteína en la sangre (15 % del volumen total sanguíneo).
La oxihemoglobina (pK= 7,16) es un ácido más fuerte que la desoxihemoglobina
(pK= 7,71). Los valores de pK son tales que determinan que en la disociación
siguiente, el valor x sea, aproximadamente, 0,7.
HbH+x + O2 → HbO2 + xH+
Esta propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor de pK, demuestra el
efecto tampón, permite el transporte de una determinada cantidad de CO 2
liberada en los tejidos. La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se
disocia liberando O2, un proceso que está favorecido por el estado de los tejidos
(baja pO2, menor pH y alta pCO2).
0,7H+ + HbO2 ←→ HbH+0,7 + O2
3. Tampones inorgánicos
1.7.2.1. Tampón carbónico/bicarbonato
Está constituido por H2CO3 y HCO3-. Aunque su valor de pK (6,1) está algo
alejado del pH fisiológico de la sangre (7,4), es un sistema muy eficaz debido a
que: 1) La relación HCO3-/ H2CO3 es muy alta (20/1), lo que le proporciona una
alta capacidad tampón frente a los ácidos; 2) es un sistema abierto, con lo que
el exceso de CO2 puede ser eliminado por ventilación pulmonar de manera
rápida; y 3) además, el HCO3- puede ser eliminado por los riñones mediante un
sistema de intercambio con solutos.
Respecto al origen y formación de este sistema carbónico/bicarbonato,
resaltaremos lo siguiente:
En el plasma el CO2, procedente del metabolismo celular, se encuentra como:
CO2 disuelto, que según la ley de Henry es directamente proporcional a
la presión parcial del gas (PCO2)
HCO3-, que es la fracción más importante.
Formando compuestos carbamínicos con los grupos NH2 de la
hemoglobina. Alrededor del 10% es transportado en el eritrocito en forma
de carbaminohemoglobina
El CO2 disuelto es hidratado a H2CO3 en una reacción reversible y muy eficiente
catalizada por la anhidrasa carbónica:
CO2 + H2O H2CO3
H 2CO3 HCO3- + H+
CO2 + H2O HCO3- + H+
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
ENSAYO 1.-Preparación de soluciones a emplear
Deben preparase las siguientes soluciones. El profesor asignara a cada grupo
de práctica la preparación de uno de ellas.
1.1.- 1000 ml de CH3COOH 2,25 M
1.2.- 1000 ml de NH4OH 0.30M
1.3.- 500 ml de CH3COONa 0.15 M
1.4.- 500 ml de NH4 HCl 0,2 M
1.5.- 250 ml de NaOH 0.01 M
1.6.- 250 ml de HCl 0.01 M
ENSAYO 2.-Determinación del PH de una solución amortiguadora y la
aprobación correspondiente
Para la comprobación del PH del amortiguador preparado se empleara el PH-
metro
2.1.- mezclar 10 ml de CH3COOH 2,25 M con 30 ml de CH3COONa 0.15 M.
calcule el PH teórico y compruébalo experimentalmente.
2.2.- mezclar 20 ml de NH4OH 0.30M con 15 ml de NH4 HCl 0,2 M. calcular el
PH teórico
De la solución y compruébalo experimentalmente
ENSAYO 3.-Variación de PH de la solución amortiguadora por adición de
pequeñas cantidades de una base o acido.
3.1.- a la solución amortiguadora preparada en ensayo 2.1, agregar 1 ml de HCl
0.01 M. calcular el nuevo valor de pH de la solución y comprobar
experimentalmente.
3.2.- a la solución amortiguadora preparada en ensayo 2.2, agregarle 1 ml de
NaOH 0.01 M. calcular el nuevo valor de pH de la solución y compruébelo
experimentalmente.
ENSAYO 4.-Preparación de una solución amortiguadora de pH conocido
Para estos ensayos el profesor deberá asignar, a cada grupo de práctica, la
preparación de volumen de solución amortiguadora del pH que el profesor crea
conveniente.
Reciba la asignación, y de acuerdo al valor de pH y del volumen del amortiguador
a preparar, el estudiante deberá:
Seleccionar las soluciones a emplear ( el profesor debe evaluar o
rechazar la elección)
Calcular las soluciones que se emplearan en la preparación de la
solución amortiguadora presentar al profesor los resultados del calculo
Solicitar la autorización del profesor para preparar el amortiguador
A continuación, se dan algunas propuestas de asignación para los grupos de
práctica
4.1.- preparación 20 ml de una solución amortiguadora de pH 10. Comprobar el
pH de la solución una vez.
En este caso el estudiante deberá emplear las soluciones de H Ac 0.25M y NaAc
0.15M, por tratarse de una solución acida. Deberá también calcular los
volúmenes de H Ac y Na Ac a emplear en la preparación de esta solución.
4.2.-preparar 25 ml de una solución amortiguadora de pH 10. Comprobar el pH
de la solución una vez preparada
En este caso por ser una solución básica, el estudiante deberá elegir las
soluciones deNH4OH M y NH4Cl 0.20 M. deberá, también efectuar los cálculos
para determinar los volúmenes que deben efectuar los cálculos para determinar
los volúmenes que deben determinar los volúmenes de las soluciones que deben
emplearse en la preparación del amortiguador.
RESULTADOS
1. PREPARACION DE SOLUCIONES
1.1 1000 ml de CH3COONa 0,25 M
𝑀𝑥𝑉𝑥𝑃𝑀
V=
%𝑝𝑢𝑟𝑒𝑠𝑎𝑥𝜌
0,25𝑚𝑜𝑙 ⁄𝐿 𝑥 1𝐿 𝑥 60𝑔⁄𝑚𝑜𝑙
V=
0,997 𝑥 1,055𝑔⁄𝑚𝑙
V= 14,3ml
1.2 1000 ml de NH4OH 0,30M
𝑀𝑥𝑉𝑥𝑃𝑀
V=
%𝑝𝑢𝑟𝑒𝑠𝑎𝑥𝜌
0,30𝑚𝑜𝑙 ⁄𝐿 𝑥 1𝐿 𝑥 35𝑔⁄𝑚𝑜𝑙
V=
0,28 𝑥 0,902𝑔⁄𝑚𝑙
V= 41,6ml
1.3 ) 500 ml de CH3COONa 0,15 M
𝑚
M=
𝑃𝑀 𝑥 𝑉
m = M x PM x V
m = 0,15𝑚𝑜𝑙 ⁄𝐿 𝑥 82 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 𝑥 0,5𝐿
m = 6,15 g
1.4 500 ml de NH4Cl 0,01 M
m = M x PM x V
m = 0,2𝑚𝑜𝑙 ⁄𝐿 𝑥 53,5 𝑔⁄𝑚𝑜𝑙 𝑥 0,5𝐿
m = 5,35 g
0.15𝑀 𝑋 30 𝑚𝑙 Calculo pH
C2 = log[𝑠𝑎𝑙]
40
pH = PKa +
C2 = 0.113M [acido]
Hallando PKa log[0,113]
pH = 4,74 +
Ka de CH3COO = 1,8 x 10-5 [0,063]
pH = 4,74 + 0,0263
PKa = - log(Ka)
pH = 4,96
PKa = - log(1,8 x 10-5)
C.V. = C2V2
Para 20 ml de NH4OH
Ka de NH4OH = 5,6x 10-10
0.3M
C1V1 PKa = - log(Ka)
C2 =
𝑉2 PKa = - log(5,6x 10-10)
20𝑚𝑙 𝑋 0,3
C2 = PKa = 9,25
35ml
C2 = 0,17M Calculo pH
log[𝑠𝑎𝑙]
Para 15ml de NH4Cl pH = PKa +
[acido]
0.20M
0.15𝑚𝑙 𝑋 0,20 log[0,17]
C2 = pH = 9,25 +
35 ml [0,063]
pH = 9,25 + 0,32
C2 = 0.08M
pH = 9,57
Volumen empleado amortiguadora
N0 de HAc NaAc NH4OH NH4Cl Vol pH pH
ensayo 0,25M 0,15M 0,3M 0,2M (ml) calculado obtenido
40
2.1 10 ml 30 ml Xxxxxx xxxxxxx ml 4,96 4,67
35
2.2 xxxxxxx xxxxxxx 20 ml 15 ml ml 9,57 9,57
Fig. 2.1
3. PREPARACIÓN DE PH DE UN AMORTIGUADOR POR ADICIÓN DE
PEQUEÑAS CANTIDADES DE UN ÁCIDO O DE UNA BASE
3.1 ) ítem 2,1 + HCl 0,01M pH = ?
moles iniciales(n):
las nuevas concentraciones son :
𝑚𝑜𝑙
nCH3COOH = 0,25 x 0.1L 𝑛
𝐿
[CH3COOH] =
𝑉𝑡
nCH3COOH = 0,005 mol
0,00501 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 [CH3COOH] =
nCH3COOH = 0,15 x 0.3L 0,041 𝐿
𝐿
Calculo del pH
moles después (n) de la reacción
nCH3COOH = 0,005 + 0,00001 [𝑠𝑎𝑙]
pH= 𝑃𝐾𝑎 + 𝑙𝑜𝑔 [𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜]
nCH3COOH = 0,00501 mol
0,0122195
pH = 4,74 + log ( 0,121707 )
3 𝑥 10−3 𝑙 pH =9,55
[NH4Cl] =
0,036
[NH4Cl] = 0,08 M
pH Nuevo Nuevo
NO solución Volumen adicional volumen del pH
de ensayo inicial ml amortiguador calculado
NaOH HCl pH
0,01M 0,01M obtenido
3.1 4,96 1 ml xxxxxxx 41 ml 4,74 4,71
3.2 9,57 xxxxxxx 1 ml 36 ml 9,55 9,94
Vs = 100,26 x 0,25
Va 0,15 (𝑀𝑠 𝑥 𝑉𝑠)
pH = pKa + log
Vs = 3Va (𝑀𝑎 𝑥 𝑉𝑎)
(0,15 𝑥 10,4)
pH = 4,74 + log
Va + Vs = 20ml (0,25 𝑥 9,6)
Va = 5ml pH = 4,74 + 0,19
Vs = 15ml
pH = 4,55
Calculando pH:
Sol.
Amortiguador a Volúmenes empleados en la pH
preparar preparación (ml) obtenido
NO HAc NaAc NH4OH NH4Cl
de ensayo Vol(ml) pH 0,25 M 0,15 M 0,3 M 0,2 M
4.1 20 ml 5 9,6 ml 10,4 ml xxxxxx xxxxxx 4,33
4.2 25 ml 10 xxxxx xxxxxxx 2,7 ml 22,3 8,81
o de sustancias alcalinas:
Una vez en los pulmones la des oxihemoglobina al ser oxigenada libera los
protones