Este documento describe el desarrollo de bioetanol a partir de raíces tuberosas como la papa y la yuca. Explica que el bioetanol es un alcohol producido a través de la fermentación de azúcares y puede usarse como combustible. Luego detalla el proceso de producción de bioetanol, que incluye la conversión de almidón a azúcares, la fermentación de los azúcares por levaduras y la destilación del etanol. Finalmente, enumera diversas mezclas de bioetanol y gasolina que pueden usarse
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Este documento describe el desarrollo de bioetanol a partir de raíces tuberosas como la papa y la yuca. Explica que el bioetanol es un alcohol producido a través de la fermentación de azúcares y puede usarse como combustible. Luego detalla el proceso de producción de bioetanol, que incluye la conversión de almidón a azúcares, la fermentación de los azúcares por levaduras y la destilación del etanol. Finalmente, enumera diversas mezclas de bioetanol y gasolina que pueden usarse
Este documento describe el desarrollo de bioetanol a partir de raíces tuberosas como la papa y la yuca. Explica que el bioetanol es un alcohol producido a través de la fermentación de azúcares y puede usarse como combustible. Luego detalla el proceso de producción de bioetanol, que incluye la conversión de almidón a azúcares, la fermentación de los azúcares por levaduras y la destilación del etanol. Finalmente, enumera diversas mezclas de bioetanol y gasolina que pueden usarse
Este documento describe el desarrollo de bioetanol a partir de raíces tuberosas como la papa y la yuca. Explica que el bioetanol es un alcohol producido a través de la fermentación de azúcares y puede usarse como combustible. Luego detalla el proceso de producción de bioetanol, que incluye la conversión de almidón a azúcares, la fermentación de los azúcares por levaduras y la destilación del etanol. Finalmente, enumera diversas mezclas de bioetanol y gasolina que pueden usarse
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RESUMEN
NÚMERO DE EXPOSICIÓN: 8 TEMA: DESARROLLO DE BIOETANOL A PARTIR DE RAÍCES TUBEROSAS (papa, yuca, camote, etc.) ¿Qué es el Bioetanol? El Bioetanol es un alcohol elaborado a partir de fuentes biológicas y por tanto renovables, como también es un compuesto químico obtenido a partir de la fermentación de los azúcares que puede utilizarse como combustible.
Características del Bioetanol:
El Bioetanol, como una sustancia química, presenta las siguientes características:
Punto de ebullición 78, 4º C
Punto de fusión -114, 3º C Densidad 0,810 g/cm3 Masa 46,07 u Temperatura crítica 240º C Acidez (pKa) 15,9 Solubilidad en agua Miscible Densidad óptica (nD20) 1,361 LD50 7,060 mg/Kg (vía oral)
Principales ventajas del etanol:
Ambientales: El etanol, al ser un oxigenante de las gasolinas, mejora su octanaje de manera considerable, lo que contribuye a la reducción de la contaminación y a reducir los gases causantes del efecto invernadero. Energéticas y Económicas: Al ser renovable y producido localmente, el etanol permite disminuir la dependencia del petróleo, lo que mejora la seguridad energética de los países.
Principales desventajas del etanol:
Cuando es producido a partir de caña de azúcar, en muchos lugares se continúa con la práctica de quemar la caña antes de la cosecha, lo que libera grandes cantidades de metano y óxido nitroso, dos gases que agravan el calentamiento global. Cuando el etanol es producido a partir de maíz, en su proceso de elaboración se está utilizando gas natural o carbón para producir vapor y en el proceso de cultivo se usan fertilizantes nitrogenados, herbicidas de origen fósil y maquinaria agrícola pesada.
Principales materias primas para la producción de Bioetanol para uso como combustible: Cereales (almidones) Celulosa o biomasa Azucares (sacarosas) Otros Granos de cereal: Madera Melaza Alcachofa Maíz Aserrín Caña de azúcar de Jerusalén Granos de sorgo Residuos forestales Sorgo dulce Pasas Trigo Residuos de la Bananas Cebada agricultura Material herbáceo Raíces de almidón: Yuca Papa Remolacha Camote Microorganismos utilizados en la producción de Bioetanol: Entre los microorganismos utilizados para la producción de etanol, por medios fermentativos, tenemos a los siguientes: Bacterias Levaduras - Zymomonas mobilis - Saccharomyces cerevisiae - Clostridium acetobutilycum - Pichia stipitis - Klebsiella oxytoca - Pachysolen tannophilus - Escherichia coli - Candida shehate
PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIOETANOL
1. Conversión (hidrolisis): La conversión es el proceso de convertir el almidón/celulosa en
azúcares fermentables. Puede ser lograda por el uso de la malta, extractos de enzimas contenidas en la malta, o por el tratamiento del almidón (o de la celulosa) con el ácido en un proceso de hidrólisis ácida. 2. Fermentación: La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras, básicamente. De la fermentación alcohólica se obtienen un gran número de productos, entre ellos el alcohol. 3. Destilación o Deshidratación: La destilación es la operación de separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla (etanol/agua). Una forma de destilación, conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada.
Diversas mezclas del bioetanol para la obtención de biocombustibles
E5: Mezcla de 5% de Bioetanol y 95% de Gasolina normal E10: Mezcla de 10% de Bioetanol y 90% de Gasolina normal E85: Mezcla de 85% de Bioetanol y 15 % de gasolina. E95 y E100: Mezclas hasta el 95% y 100% de Bioetanol son utilizados en algunos países como Brasil con motores especiales.
