UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PERÚ

CÁTEDRA: QUÍMICA GENERAL II

CATEDRÁTICO: Dra. JUANA MARÍA MENDOZA SANCHEZ

EJECUTORES:

 CAMPOS TAIPE LIZET KARINA-IQA

 CUICAPUZA PÉREZ JHENIFER-IQA
 RAMIREZ CASTAÑEDA FIORELLA-IQA
 TORRE MUÑOZ KEINE LUZ-IQA

FECHA DE ENTREGA: 26 DE ABRIL

HUANCAYO – PERU
2018
DETERMINACIÓN DEL
CALOR ESPECÍFICO
DE UN CALORÍMETRO

ii
 DEDICATORIA

El presente informe va dedicado a nuestros maestros y colegas de la

facultad por el apoyo continuo en el desarrollo de este trabajo, y también a
nuestros padres quienes hicieron posible para que estudiáramos en esta
prestigiosa universidad.

iii
 AGRADECIMIENTO

Es de suma importancia brindar nuestra gratitud a quienes hicieron posible

la realización de este trabajo, considerando que cada uno de ellos, cumplió
un papel muy importante en el desarrollo de esta investigación,
comenzando por el docente el cual nos proporcionó una guía para el orden
en el cumplimiento de esta investigación nuestros compañeros que
compartieron los datos esenciales para este proyecto.

iv
 RESUMEN

El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere

para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de ella. El calor
se expresa en J/g°C, el experimento que se realizó en el laboratorio de
química está basado en el agua.
El objetivo principal de este experimento es hallar el calor específico del
calorímetro, determinando las diferentes temperaturas del agua y para ello
se requiere los materiales de laboratorio y de las diferentes fórmulas
encontradas en el material bibliográfico.

v
 ABSTRACT

The specific heat of a substance is the amount of calories that is required

to raise a degree Celsius the temperature of a gram of it. The heat is
expressed in J/g°C, which remains in the chemistry laboratory is based on
water.
The main objective of this term is to find the specific heat of the calorimeter,
determining the different temperatures of the water and for this it requires
the laboratory materials and the different formulas found in the bibliographic
material.

vi
 INDICE

DEDICATORIA ....................................................................................................iii
AGRADECIMIENTO ........................................................................................... iv
RESUMEN........................................................................................................... v
ABSTRACT ........................................................................................................ vi
INDICE ...............................................................................................................vii
HOJA DE NOTACIÓN ....................................................................................... viii
INTRODUCCION ................................................................................................ ix
I. OBJETIVOS ..................................................................................................... x
1.1. OBJETIVO GENERAL ........................................................................... x
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.................................................................. x
II. MARCO TEORICO ........................................................................................ 11
2.1. EL CALOR ............................................................................................ 11
2.2. CAPACIDAD CALORÍFICA ................................................................... 11
2.3. CALOR ESPECÍFICO ........................................................................... 12
2.4. CALORIMETRÍA ................................................................................... 13
III. PARTE EXPERIMENTAL ............................................................................. 15
3.1. MATERIALES Y REACTIVOS ............................................................... 15
3.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL .................................................... 17
3.3. DATOS OBTENIDOS ............................................................................ 17
3.4. CÁLCULOS ........................................................................................... 18
IV. RESULTADOS ............................................................................................. 19
V. CONCLUSIONES .......................................................................................... 20
VI. RECOMENDACIONES ................................................................................ 21
VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA ................................................................. 22
VIII. BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................... 23
IX. ANEXOS ...................................................................................................... 24

vii
 HOJA DE NOTACIÓN

c: Capacidad específica
g: Gramo
J: Jouls
K: Grados Kelvin
kg: Kilográmos
m: Masa
Q: Cantidad de calor
𝑇𝑓 : Temperatura final

𝑇𝑖 : Temperatura inicial

T: Variación de temperatura

viii
 INTRODUCCION

En el presente informe abordaremos un tema muy importante acerca de la

calorimetría, para ello necesitamos conocer el valor del calor específico del
agua que es 1,184 J/g°C, ya que en este experimento será nuestro
componente principal.
Este informe es realizado para que nos ayude a calcular el calor específico
del agua a una temperatura equilibrada que a través de otros valores
hallados con el termómetro puede ser posible hallar su valor.
En el contenido del informe se tratará de explicar que es el calor específico
de un calorímetro, teniendo como componente principal al agua a
temperatura ambiente y 8°C que al ser introducidos en el calorímetro se
tendrá una temperatura final.

ix
 I. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVO GENERAL

 Determinar el calor específico del calorímetro

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar la temperatura ambiente del agua.

 Conseguir que el agua este a 8°C.

x
 II. MARCO TEORICO

2.1. EL CALOR

El calor (representado con la letra Q) es la energía transferida de un sistema

a otro(o de un sistema a sus alrededores) debido en general a una
diferencia de temperatura entre ellos. El calor que absorbe o cede a un
sistema termodinámico depende normalmente del tipo de transformaciones
que ha experimentado dicho sistema.
Dos o más cuerpos en contacto que se encuentran a distinta temperatura
alcanzan, pasado un tiempo, el equilibrio térmico (misma temperatura).
Este hecho se conoce como Principio Cero de la Termodinámica.
Ilustración 1

2.2. CAPACIDAD CALORÍFICA

Como regla general, y salvo algunas excepciones puntuales, la temperatura

de un cuerpo aumenta cuando se le aporta energía en forma de calor. El
cociente entre la energía calorífica Q de un cuerpo y el incremento de
temperatura T obtenido recibe el nombre de capacidad calorífica del
cuerpo, que se expresa como:

11
 (2,1)

La capacidad calorífica es un valor característico de los cuerpos, y está

relacionado con otra magnitud fundamental de la calorimetría, el calor
específico.
Ilustración 2

Para elevar la temperatura de 1 g de agua en 1 ºC es necesario aportar una

cantidad de calor igual a una caloría. Por tanto, la capacidad calorífica de 1
g de agua es igual a 1 cal/K.

2.3. CALOR ESPECÍFICO

El valor de la capacidad calorífica por unidad de masa se conoce como

calor específico. En términos matemáticos, esta relación se expresa como:

(2,2)

donde c es el calor específico del cuerpo, m su masa, C la capacidad

calorífica, Q el calor aportado y T el incremento de temperatura.

12
El calor específico es característico para cada sustancia y, en el Sistema
Internacional, se mide en julios por kilogramo y kelvin (J/(kg·K)). A título de
ejemplo, el calor específico del agua es igual a:

(2,3)

Del estudio del calor específico del agua se obtuvo, históricamente, el valor
del equivalente mecánico del calor, ya que:

(2,4)

2.4. CALORIMETRÍA

La determinación del calor específico de los cuerpos constituye uno de los

fines primordiales de la calorimetría.
El procedimiento más habitual para medir calores específicos consiste en
sumergir una cantidad del cuerpo sometido a medición en un baño de agua
de temperatura conocida. Suponiendo que el sistema está aislado, cuando
se alcance el equilibrio térmico se cumplirá que el calor cedido por el cuerpo
será igual al absorbido por el agua, o a la inversa.

Ilustración 3

13
Método de medida de calores específicos. Al sumergir un cuerpo en agua
de temperatura conocida, cuando se alcanza el equilibrio térmico, el calor
cedido por el cuerpo es igual al absorbido por el agua.
Como la energía calorífica cedida ha de ser igual a la absorbida, se cumple
que:

(2,5)

siendo m la masa del cuerpo sumergido, c su calor específico, T la

temperatura inicial del cuerpo, ma la masa de agua, ca el calor específico
del agua, Ta la temperatura inicial del agua y Tf la temperatura final de
equilibrio. Todos los valores de la anterior expresión son conocidos,
excepto el calor específico del cuerpo, que puede por tanto deducirse y
calcularse de la misma.

14
 III. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. MATERIALES Y REACTIVOS

 1 probeta de 50 mL

 1 vaso de 250 mL

15
 1 calorímetro

 1 termómetro

 1 cronómetro

16
  1 kg. de cubitos de hielo

3.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Colocar exactamente 50 mL de agua en el calorímetro a temperatura

ambiente (𝑇1 , °𝐶).
 Inmediatamente agrega 50 mL de agua helada a una temperatura de 8°C
(𝑇2 , °𝐶). Esto se logra poniendo el vaso con 50 mL de agua dentro de un
recipiente con hielo.
 Cerrar herméticamente el calorímetro con el tapón que lleva incorporado
un termómetro. Agitar unos instantes para homogenizar la mezcla y
registrar la temperatura de equilibrio (𝑇𝑚 , °𝐶).
 Realizar los cálculos.

3.3. DATOS OBTENIDOS

- 𝑚1 = 50 mL
- 𝑐1 = 4,184 J
- 𝑇1 = 14°C

 𝑚2 = 50 mL
 𝑐1 = 4, 186 J
 𝑇2 = 8°C

 𝑇𝑚 𝑜 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 10°C

17
3.4. CÁLCULOS
 Aplicando la fórmula (2,5)

𝑚1 𝑐1 (𝑇𝑚 − 𝑇1 ) = 𝑚2 𝑐2 (𝑇𝑚 − 𝑇2 )

18
 IV. RESULTADOS

Basado en el agua.

Cálculos Realizados Datos obtenidos

Temperatura ambiente 𝑇1 = 14°𝐶

Temperatura congelada 𝑇2 = 8°𝐶

Temperatura final 𝑇𝑚 = 10°𝐶

Calor específico del calorímetro

19
 V. CONCLUSIONES

 Se concluyó que la temperatura a medio ambiente de 14°C.

 Se obtuvo el agua a 8°C con ayuda de cubos de hielo
 Se calculó que el calor específico del calorímetro es ………

20
 VI. RECOMENDACIONES

 Usar los implementos de seguridad como guardapolvo y guantes.

 Medir exactamente as temperaturas del agua.
 Utilizar con cuidado el termómetro y los diferentes materiales.
 Leer cuidadosamente el procedimiento para realizar correctamente el
experimento.

21
 VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

 Casanova,SL. (2016). AP PROBETA GRADUADA. 25 de Abril , de

Ccasanova Sitio web: https://www.casanovafoto.com/ap-probeta-
graduada-650-cc.html
 Hidalgo , Miguel . (2010). VASO DE PRECIPITADO GRADUADO. 25 de
Abril, de Bescience S de RL Sitio web:
https://www.bescience.com/pages/quienes-somos
 Varoal Química. (2013). PRACTICA TERMOQUIMICA, EL
CALORIMETRO. 25 de Abril, de QUÍMICA, Grupo 1A-7 Sitio web:
http://quimica1a7.blogspot.pe/2013/01/practica-termoquimica-el-
calorimetro.html
 Granjas, Estrella. (2018). TERMÓMETRO DE VIDRIO. 25 de Abril, de
VelaQuin Sitio web: https://www.velaquin.com.mx/products/termometro-
de-mercurio
 Glebowski,Rafal . (2000). Cubos de hielo. 25 de Abril, de Dreamstime Sitio
web: https://es.dreamstime.com/imagen-de-archivo-libre-de-
regal%C3%ADas-cubos-de-hielo-image2690106

22
 VIII. BIBLIOGRAFÍA

 Teresa Martín Blas ; Ana Serrano Fernández. (2005). Calor. 25 de Abril,

de Termodinámica Sitio web:
http://www2.montes.upm.es/dptos/digfa/cfisica/termo1p/calor.html
 Euskadi,Eus. (2005). Calorimetria. 25 de Abril , de HIRU.ES Sitio web:
https://www.hiru.eus/es/fisica/calorimetria-capacidad-calorifica-y-calor-
especifico
 Equipo de Redacción de Concepto. (2018). Concepto de Calor específico.
25 de Abril, de Concepto.de Sitio web: http://concepto.de/calor-especifico/
 Cedrón J.; Landa V.; Robles J.. (2011). Calor especifico. 25 de Abril , de
Química General Sitio web:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-
y-capacidad-calorifica.html

23
IX. ANEXOS

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25