Área de producción agropecuaria

Objetivo general del currículo

Realizar las operaciones de producción y manejo integral de especies agrícolas de ciclo corto y

perenne; crianza, manejo de animales mayores y menores; manejo y mantenimiento de las

instalaciones, máquinas, equipos y aperos. Gestionar la unidad productiva, promocionar y

comercializar sus productos, con la ayuda de programas informáticos e investigación, dando

cumplimiento a las normas de bioseguridad e higiene, así como la protección de los recursos

naturales durante todo el proceso, fomentando la asociatividad.

Objetivos Específicos del Currículo

1. Realizar la crianza y el manejo tecnificado de animales mayores de acuerdo con las

características de la región y zona.

2. Desarrollar la crianza y manejo tecnificado de especies menores para la obtención de productos

de acuerdo a las características de la región y zona.

3. Realizar las labores de producción y propagación técnica de cultivos de ciclo corto en campo

abierto y/o bajo invernadero.

4. Establecer y manejar las plantaciones de cultivos perennes y viveros, a través de prácticas

agroecológicas, para la obtención de productos de calidad.

5. Manejar la unidad de producción agropecuaria de manera sustentable y sostenible, elaborando

un plan general de producción en función del contexto y sus objetivos.

6. Analizar las características agrotecnológicas de los procesos de producción agropecuaria, para

mejorar la productividad y minimizar el impacto ambiental.

7. Interpretar planos y elaborar bosquejos de las instalaciones agropecuarias, tomando en cuenta

la ubicación, los datos de levantamientos topográficos y las necesidades de cada especie, animal o

cultivo.

8. Conocer las medidas de protección concernientes a la seguridad y salud laboral, la situación

socioeconómica y de inserción profesional del sector agropecuario, su marco legal y laboral.

9. Realizar labores/operaciones de los procesos de la producción agropecuaria, relacionándolos

con los equipos, recursos humanos y productos implicados en su ejecución y evaluar su

importancia económica en situaciones reales.

ESTRUCTURA MODULAR DEL CURRÍCULO

a) Módulos asociados a las Unidades de Competencia

Módulo 1:CRIANZA Y MANEJO DE ANIMALES MAYORES

Objetivo: Realizar la crianza y el manejo tecnificado de animales mayores de acuerdo con las

características de la región y zona, utilizando métodos y medios acordes con los tiempos

actuales.

Procedimientos Hechos y conceptos Actitudes, valores y normas

Seleccionar y construir Instalaciones pecuarias: - Aplicar responsablemente las

instalaciones pecuarias en tipos, características y BPA y BPP y PCH en el
función de la región, zona y de materiales. - Datos e manejo del hato ganadero. -
la especie a producir. - Aplicar historial de la granja. - Ser puntual en el
normas de bioseguridad Normas de bioseguridad e cumplimiento de las
utilizando técnicas de higiene en el manejo de actividades planificadas. -
prevención y control, para animales, aplicación de Cooperar en el trabajo en
evitar la presencia de BPA. BPP.PCH - La equipo con actitud tolerante. -
enfermedades. - Seleccionar el producción de carne y Cuidar la calidad de las
ganado por sus características leche: importancia para la mezclas alimenticias. -
fenotípicas y genotípicas, y los alimentación, propósito de Responsabilizarse de
factores técnicos de la producción, razas. - actividades como: atención en
producción. - Seleccionar las Requerimientos nutritivos la gestación, parto y
materias primas idóneas de de los animales según el protección del recién nacido. -
origen animal y vegetal para estado de producción: Llevar los registros, digitales
preparar las mezclas proteínas, energía, fibra, y analógicos con prolijidad y
nutritivas. - Realizar y aplicar vitaminas, sales minerales. responsabilidad. - Mantener el
un correcto sistema de crianza - La alimentación forrajera: espacio de trabajo con orden y
con el uso de registros de peso, propiedades e importancia. asepsia. - Disposición
consumo, edad, época de celo, - Factores técnicos de permanente para cooperar
monta y número de producción: condiciones entre compañeros y maestros
reproductoras por semental, climáticas, capacidad de Cumplir los cuidados
desde el nacimiento hasta el adaptación, de necesarios en las cirugías
destete, cría y engorde de reproducción. - menores de animales. -
novillos. - Detectar el celo en Reproducción de los Aplicar oportunamente las
las hembras reproductoras, animales: el celo, vacunas y antiparasitarios
control durante el proceso de gestación, el parto, correspondientes en los
gestación y asistencia al parto. cuidados del recién nacido, animales. - Acompañar los
- Realizar el proceso y el lactancia, destete y ceba de aprendizajes con una
procedimiento para la novillos. - Descornado, y cooperación continua entre
inseminación artificial y castración: importancia y compañeros y maestro. -
trasplante de embriones. - procedimiento. - Sistemas Mostrar solidaridad en las
Realizar el ordeño manual y de información en el distintas actividades que por
mecánico aplicando las normas manejo y proceso su naturaleza así lo requieran.
de higiene. - Aplicar PCH productivo de especies - Ser grato con su maestro y
(prácticas correctas de higiene) mayores. - Procesos e compañeros dentro del plantel
en la elaboración de lácteos y itinerario para la y fuera de éste. - Ser tolerante
de cárnicos utilizando la Inseminación artificial y ante los criterios diferentes. -
materia prima generada trasplante de embrión. - Tener capacidad de juicio
durante el proceso productivo. Ordeño manual y crítico dentro del aula así
- Comercializar los productos tecnificado: características como en las actividades
obtenidos en el proceso y procedimiento. - La ubre: prácticas. - Respetar el
productivo utilizando anatomía y fisiología. - ambiente en cada uno de sus
estrategias de mercadeo y Características actos dentro y fuera del
comercialización. - Utilizar organolépticas generales de plantel. - Demostrar
sistemas informáticos los productos obtenidos de cordialidad inclusión, y
(software libre, office), como los animales. - Volumen de equidad de género con sus
herramienta para evaluar el producción. - Planificación iguales y subalternos.
proceso de manejo y de la producción. - Agro-
producción. - Utilizar cada negocios. - Sistemas
práctica como posibilidad informáticos (software
investigativa. libre, office) aplicables al
campo
pecuario.(Agroinformática)
- Investigación y
mejoramiento de especies
mayores.

Módulo 2: CRIANZA Y MANEJO DE ANIMALES MENORES

Objetivo: Desarrollar la crianza y manejo tecnificado de especies menores para la obtención

de productos de acuerdo a las características de la región y zona.

Procedimientos Hechos y Conceptos Actitudes, valores y normas

- Definir y manejar Infraestructura, instalaciones y - Aplicar responsablemente las
correctamente las instalaciones equipos pecuarios: ubicación, BPA y BPP y PCH en el manejo
y equipos, destinados a características, volumen, de las especies menores.
producción, según las normas de seguridad. - Mantener cooperación
características de la región, Legislación. permanente entre compañeros y
zona y la especie a producir. - Normas de seguridad e higiene maestros.
- Aplicar normas de en el manejo de animales, - Mostrar solidaridad en las
bioseguridad utilizando aplicación de las BPP. distintas actividades que por su
técnicas de prevención y - Plan sanitario de los animales naturaleza así lo requieran.
control, para evitar la presencia en función del régimen de - Ser grato con su maestro y
de enfermedades. explotación y características de compañeros dentro del plantel y
- Establecer programas cada raza. - Anatomía y fuera de éste. - Ser tolerante
sanitarios para los animales en fisiología de las especies ante los criterios diferentes.
función del tipo de explotación menores: especies y razas. - Tener capacidad de juicio
y las características de cada - Alimentación animal: crítico dentro del aula así como
raza. importancia, necesidades en las actividades prácticas.
- Reconocer las especies nutritivas de las especies - Demostrar cordialidad
menores según la clasificación menores, formulación de inclusión, y equidad de género
taxonómica y zootécnica. raciones alimenticias, con sus iguales y subalternos.
- Elaborar dietas nutritivas conversiones. Equipos de - Demostrar actitud tolerante en
completas considerando las preparación de piensos y el trabajo en equipo.
necesidades fisiológicas de mezclas completas. - Optimizar el uso de los
cada especie animal. - Los forrajes: producción y recursos técnicos de la empresa
- Realizar la producción y mantenimiento. Equipos de agropecuaria.
mantenimiento de forrajes en recolección. - Realizar las acciones
función del volumen de - Sistema de información en el encomendadas con
alimentos necesarios para cada manejo y proceso productivo responsabilidad, orden y
especie. - Anatomía y fisiología del minuciosidad.
- Aplicar un correcto sistema de aparato reproductor en distintas - Observar y cumplir las
crianza con el uso de registros especies menores. - El parto en disposiciones de seguridad
de peso, consumo, edad, época las distintas especies: abortos y industrial en las áreas de
de celo, monta y número de otras anomalías, lactancia trabajo.
hembras por reproductor, desde artificial, destete. - Demostrar capacidad de
el nacimiento hasta el destete, - Control y registros de adaptación a nuevas situaciones
cría y engorde de ejemplares. morbimortalidad. de trabajo.
- Identificar a las hembras en - Equipos de raboteo, - Respetar el ambiente y
celo para la cubrición. descolmillado, castración, reconocer la importancia de la
- Realizar los cuidados esquileo, despique, Conceptos salud y seguridad en el trabajo.
morfológicos y sanitarios a las asociados al marcado e - Llevar los registros, digitales y
hembras y crías, antes, durante identificación animal. analógicos con prolijidad y
y después del parto. - Ejecutar - Tipos de identificación, responsabilidad.
los procedimientos técnicos de procedimientos, aplicación,
raboteo, castración, utilidad.
descolmillado, esquileo y
despique de animales.
 - Aplicar de forma adecuada los - Aplicación y utilidad de las
procedimientos de marcaje e BPP dentro del proceso
identificación para cada productivo.
especie. - Normativa sobre seguridad e
- Emplear durante la crianza y higiene en la manipulación de
proceso productivo las buenas productos.
prácticas pecuarias. - Aplicar - Planificación de la
PCH (prácticas correctas de producción.
higiene), en la elaboración de - Volumen de producción.
lácteos, cárnicos y subproducto - Comercialización y agro-
de las especies menores, negocios aplicados a la granja
utilizando la materia prima productiva.
generada durante el proceso - Datos e historial de la granja.
productivo. - Sistemas informáticos en el
- Comercializar los productos manejo y proceso
obtenidos en el proceso productivo.(Agro-informática)
productivo utilizando - Investigación y mejoramiento
estrategias de mercadeo. de especies menores.
- Uso de sistemas informáticos
(software libre, office), como
herramienta para evaluar el
proceso de manejo y
conducción dentro del campo
pecuario.
- Utilizar cada práctica como
posibilidad investigativa

Módulo 3: PRODUCCIÓN Y PROPAGACIÓN DE CULTIVO DE CICLO CORTO A

CAMPO ABIERTO Y/O BAJO CUBIERTA

Objetivo: Realizar las labores de producción y propagación técnica de cultivos de ciclo corto en
campo abierto y bajo invernadero.
Procedimientos Hechos y conceptos Actitudes, Valores y Normas
- Realizar estudios de mercado
- Técnicas de recolección de - Respetar la planificación y el
sobre las necesidades existentes
información. plan de producción de la UPA.
en la zona para determinar la- Programación anual de - Realizar las labores
variedad a cultivar. siembras de cultivos de ciclo encomendadas con orden y
- Programar la siembra directa o
corto. minuciosidad.
en almácigos considerando el - Tipos de semilleros. - Trabajar con responsabilidad y
tipo de cultivo, sea en campo- Sustratos clases y aplicación. honradez.
abierto, invernadero o
- Asociación y rotación de - Cooperar en el trabajo de
microtúnel. cultivos: concepto, importancia y equipo.
aplicación. - Respetar el ambiente y
- Establecer la forma de - La semilla: tipos, selección, reconocer la importancia de la
asociación y rotación de los desinfección, manejo, salud y seguridad en el trabajo.
cultivos para mejorar la almacenamiento. Plantas
productividad, a campo abierto y madres. Esquejes y estacas. - Actuar con diligencia en
bajo invernadero. Épocas de siembra. situaciones imprevistas.
- Manejo de semillas y material - El suelo: características, - Adaptarse a nuevas situaciones
vegetativo según los clasificación y manejo de trabajo.
requerimientos de las distintas - Labores preculturales: - Acompañar los aprendizajes
especies a cultivar. - Realizar las desbrozado, arado, rastrado, con una cooperación continua
labores de preparación del suelo, nivelado y surcado del suelo. entre compañeros y maestro.
utilizando aperos, maquinaria y - Agua para el riego: calidad, - Mostrar solidaridad en las
herramientas agrícolas cálculo de volumen, frecuencia, distintas actividades que por su
adecuadas, con la aplicación de tipos de riego, fertirrigación. naturaleza así lo requieran.
normas de seguridad - Aplicaciones y medidas de - Ser grato con su maestro y
correspondiente. - Calcular el protección en las operaciones de compañeros dentro del plantel y
volumen de agua y la frecuencia riego y drenaje. fuera de éste.
de riego para cada tipo de - El Acolchado: fundamentos, - Ser tolerante ante criterios
cultivo. - Seleccionar y realizar características y tipos. diferentes.
los diferentes tipos de drenajes - Cultivos bajo cubierta, - Tener capacidad de juicio
según las características de la parámetros climáticos crítico dentro del aula así como
zona, sea en campo abierto, en ambientales, luminosidad, en las actividades prácticas.
invernadero o microtúnel. ventilación. - Aceptar al diferente, ya sea
- Considerar los elementos y - Las labores culturales y color raza o género. - Demostrar
materiales a emplear en los manejo integrado de plagas cordialidad inclusión, y equidad
cultivos bajo cubierta: aireación, considerando las buenas de género con sus iguales y
luminosidad, control de prácticas agrícolas. (BPA) su subalternos.
temperatura durante todos los utilidad y aplicación. - Aportar con criterios para la
ciclos del proceso de los cultivos. - Plagas y enfermedades de los búsqueda de soluciones ante
- Seleccionar el tipo, lugar y cultivos: identificación, problemas concretos.
dimensiones de instalación del prevención y control.
invernadero o micro túnel según - Máquinas, aperos y
el cultivo que se va a herramientas para recolección de
implementar. la cosecha.
- Realizar la siembra directa o en - Hechos y conceptos asociados a
almácigo considerando la maduración y recolección de
distancias, formas y especies a diversas especies vegetales.
cultivar. - Aplicación de Sistemas
- Realizar el Manejo Integral de informáticos en el control,
Plagas y Enfermedades, manejo, proceso productivo y
priorizando el uso de productos transporte del producto.
agroecológicos y optimizando - Los registros: tipos,
los equipos, herramientas y importancia y manejo. Uso del
materiales adecuados. Libro diario.
- Realizar la cosecha de los - Aplicación de la Agro-
diferentes cultivos utilizando las informática como herramienta de
técnicas apropiadas para ayuda en la agricultura.
asegurar la calidad del producto. - Investigación y mejoramiento
agrícola.
- Sistemas de información en el
manejo de los productos para su
transporte interno.
- Realizar las labores de cosecha,
llenado de registros de
producción y comercialización.
 - Elaborar matrices de ingresos y
egresos para determinar pérdidas
o ganancias del cultivo.
- Uso de sistemas informáticos
(software libre, office), como
herramienta para evaluar el
proceso de manejo y producción.
- Utilizar cada práctica como
posibilidad investigativa.

Módulo 4: PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERENNES Y VIVEROS

Objetivo: Establecer y manejar las plantaciones de cultivos perennes y viveros, a través de

prácticas agroecológicas, para la obtención de productos de calidad.
Procedimientos Hechos y conceptos Actitudes, valores y normas
- Clasificar especies frutales, - Fisiología de las plantas: Respetar las indicaciones de la
cultivos tropicales y forestales concepto e importancia. Familia, planificación y el plan de
más relevantes, por grupos según género Clasificación producción de la UPA.
el origen, familia, género y taxonómica, de las especies - Realizar las labores
especie. frutales, cultivos tropicales y encomendadas con orden y
- Interpretar los análisis del forestales más relevantes de la minuciosidad.
suelo, y dosificar nutrientes de zona. - Evidenciar responsabilidad y
acuerdo a los requerimientos del - Selección de la plantación calidad en el trabajo.
cultivo. frutícola, cultivos tropicales y - Cooperar en el trabajo de
- Preparar sustratos para forestales más importantes de la equipo
semilleros: temporales, zona: palatabilidad, precocidad, - Respetar el ambiente y
semipermanentes o permanentes. rendimiento, mercado. reconocer la importancia de la
- Realizar el trazado, surcado y - Análisis de suelos, parámetros a salud y seguridad en el trabajo.
hoyado de acuerdo a la especie a determinar en la muestra. - Actuar con diligencia en
sembrar. - Aplicar abonos y Fertilidad de los suelos. situaciones imprevistas.
fertilizantes utilizando los - Preparación e importancia de - Adaptarse a nuevas situaciones
equipos de seguridad personal sustratos y semilleros: de trabajo.
correspondientes. Temporales, semipermanentes o - Acompañar los aprendizajes en
- Realizar la manipulación de permanentes. cooperación continua entre
plántulas para una correcta - El Vivero. compañeros y maestro.
plantación. - Concepto, clasificación, - Mostrar solidaridad en distintas
- Realizar las labores culturales instalación, mantenimiento actividades que se requieran.
requeridas por el cultivo a - Manejo de semillas, técnicas de - Ser grato con su maestro y
implementar. propagación vegetal. El ciclo compañeros dentro del plantel y
- Aplicar sistemas de riego y vegetativo: germinación, fuera de éste.
drenaje según el tipo de cultivo. desarrollo, floración, - Ser tolerante ante los criterios
- Determinar la época de corte de fructificación, cosecha y diferentes.
madera, cosecha y clasificar los poscoseha - Manifestar juicio crítico dentro
productos. - Trazado del terreno: surcado y del aula así como en las
hoyado. Sistemas y densidad de actividades prácticas.
plantación.
- Aplicar prácticas - Tipos de abonos y fertilizantes; - Aplicar en su accionar laboral
agroecológicas en todo el procedencia, utilidades, el valor la no discriminación, ya
sistema productivo. cuidados. sea por el color, raza o género.
- Realizar el pesaje y - Cuidados y manipulación de las
acondicionamiento del producto plantas, equipos y materiales.
para el transporte. - Labores culturales: concepto,
- Emplear durante el proceso podas, deshierbas y tutorajes.
productivo las buenas prácticas - Requerimientos hídricos de los
agrícolas. frutales, especies forestales
- Elaborar ficha técnica y aplicar nativas y cultivos tropicales más
los registros digitales y relevantes de la zona: cantidad,
analógicos o libros diarios en frecuencia y duración. - Tipos y
todas las fases del cultivo. características de los equipos del
- Utilizar cada práctica como sistema de riego. La
posibilidad investigativa. fertirrigación.
- Prácticas agroecológicas. Las
coberteras orgánicas.
- Plagas y enfermedades:
características principales, tipos
de control (mecánico, orgánico,
biológico y ecológico), dosis de
productos, equipos.
- Controles fitosanitarios
amigables con el ambiente:
frecuencia, aplicación, cuidados.
- Épocas y momentos de
cosecha: madurez del fruto,
cultivos tropicales y especies
forestales. Clasificación, pesaje
del producto. Normas de calidad,
seguridad e higiene.
- Las BPA normativa e
importancia. - Registro digital
(Agroinformática) y analógico
de labores pre-culturales y
culturales: importancia y
características. El Libros Diarios.
- Investigación y mejoramiento
en cultivos y viveros.

Módulo 5: MANEJO INTEGRAL DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN

AGROPECUARIA-UPA

Objetivo: Manejar la unidad de producción agropecuaria de manera sustentable y sostenible, a

través de un plan general de producción en función del contexto y sus objetivos.

Procedimientos Hechos y Conceptos Actitudes, valores y normas
- Elaborar el proyecto general - Importancia de los proyectos - Consensuar mediante el
de la UPA, con todos los didácticos, demostrativos y dialogo toda actividad a
componentes buscando mejorar productivos de una UPA. realizarse en los proyectos a
las condiciones económicas, de - El plan de negocios, estudio de ejecutar.
vida familiar del entorno local y mercado: componentes de - Tener a la responsabilidad
territorial. innovación, fórmulas de como su principal aliado en
- Realizar el manejo estimación: costos de cada una de las actividades
administrativo financiero y producción, inversión, egresos, encomendadas. - Respetar las
contable de la UPA. - Gestionar gastos, ingresos determinando indicaciones de la planificación
la adquisición y porcentajes y el IVA. y el plan de producción de la
almacenamiento de materiales, Instrumentos. UPA.
herramientas, equipos, - Importancia de las estadísticas - Desarrollar una actitud de
repuestos e insumos para la dentro del sistema productivo. gusto por el trabajo bien hecho.
granja. - Conceptos y hechos asociados - Cooperar en el trabajo en
- Realizar el mantenimiento a la gestión administrativa, de equipo.
preventivo a los equipos, personal, comercial, contable, - Respetar el ecosistema y
maquinaria agrícola, financiera y tributaria de la reconocer la importancia de la
herramientas e instrumentos de UPA - Utilidad y aplicación de salud y seguridad en el trabajo.
uso permanente en la programas informáticos en la - Aplicar medidas de higiene
producción agropecuaria, administración de la UPA. para obtener productos sanos.
cumpliendo con las normas de Informes diarios: importancia y - Ser responsable en la
seguridad establecidas. utilidad dentro del trabajo manipulación de
- Poner a punto la máquina, productivo.
equipo y herramientas de - El cronograma estructural de
acuerdo con las actividades actividades, necesidades y
programadas procesos, elaboración y
- Aplicar las normas de aplicación dentro de la UPA.
certificación agropecuaria - Guía para el mantenimiento
orgánica y de protección del preventivo de los equipos y
ambiente en el proceso maquinaria agrícola. - Manual
productivo. de procedimientos, manejo, uso
- Emplear prácticas mecánicas, y utilidad de aperos y
agronómicas y pecuarias de maquinaria agrícola.
conservación y mejoramiento - Utilidad de las MTC (Medidas
de los recursos naturales. de Tendencia Central).
- Aplicar el correspondiente - Normas de calidad y
control fitosanitario en los certificación de productos
procesos tanto agrícolas como agropecuarios. Normas de
pecuarios. producción orgánica.
- Manejar los productos tóxicos - Las BPA y las BPP como
y materiales no degradables. aliados del agro.
- Manejar y conservar las - Medidas de protección del
fuentes de abastecimiento del medio natural: impacto
recurso hídrico e Instalar y usar ambiental de los procesos de
en forma óptima en los producción agropecuaria.
diferentes ámbitos productivos. - Controles fitosanitarios
- Realizar la construcción, amigables con el ambiente:
instalación y mantenimiento de procesos, cuidados.
infraestructura para producción - El delito ecológico, productos
agropecuaria. tóxicos, cuidados y manejo.
 - Aplicar el correspondiente - Leyes de conservación y
control fitosanitario en los protección del bosque
procesos tanto agrícolas como protector, cuencas y
pecuarios. microcuencas hidrográficas.
- Manejar técnicamente los - Construcción y
desechos de la actividad mantenimiento de
agropecuaria. infraestructuras utilizando
- Realizar la promoción materiales de la zona y de
comercialización y venta de los acuerdo a la especie.
productos agropecuarios de la - Los micro túneles : tipos,
granja integral (UPA). características, utilización.
- Cosechar, clasificar, - Normas de bioseguridad
almacenar y procesar con aplicadas a la granja.
técnicas apropiadas la - Abonos, bioles, compost.
producción agropecuaria, para - Aplicación de Márquetin
la demanda del mercado y el Agrícola, y ubicación de
consumo familiar. productos y mercancías.
- Aplicar la asociatividad en las - Cosecha, postcosecha,
actividades posibles. almacenamiento, manipulación
y transporte de los productos de
la granja.
- La asociatividad o
cooperativismo; características
y aplicación.

b) Módulos Transversales

Módulo 6:AGROTECNOLOGÍA

Objetivo: Analizar las características agrotecnológicas de los procesos de producción

agropecuaria (clima, suelo, planta, fertilización y riego), para mejorar la productividad

minimizando el impacto ambiental.

Procedimientos Hechos y Conceptos Actitudes, valores y normas

- Determinar y comparar las - El clima: concepto e - Demostrar minuciosidad y
variables y factores climáticos importancia. Factores que buen gusto en el trabajo con las
de la zona. determinan el clima: altitud, plantas.
- Identificar y utilizar los latitud, corrientes oceánicas, - Responsabilizarse de los
instrumentos meteorológicos e vegetación. diferentes procesos en el trabajo
interpretar los datos - Clasificación climática: zonas con especies vegetales.
registrados, para planificar la climáticas de las regiones del - Identificar responsablemente
producción agropecuaria. país. los factores climáticos para
- Determinar el lugar y realizar - Los ecosistemas. realizar las actividades
la toma de muestras de suelo - Estación meteorológica: asignadas.
para su análisis en el concepto, importancia e - Respetar la adaptabilidad de
laboratorio. instrumentos. las especies.
- Reconocer las características - Parámetros del clima: - Cuidar el buen manejo de los
y propiedades del suelo en base temperatura, precipitación, instrumentos de medición.
al análisis físico-químico y viento, humedad relativa, - Reconocer y valorar la
biológico para la aplicación de nubosidad, radiación solar, importancia de la utilización de
abonos o fertilizantes. presión atmosférica. materiales del medio.
- Reconocer y clasificar los - Análisis de suelos: - Aplicar medidas de seguridad
órganos vegetales según sus conceptualización, toma de personal.
características. muestras, interpretación de - Optimizar el uso del recurso
- Seleccionar los productos y resultados. hídrico en la producción
los elementos minerales para el - El suelo: características agropecuaria.
abonado de un cultivo y físicas, químicas y biológicas - - Manejar ágilmente los medios
calcular la dosis que se debe Enmiendas orgánicas e informáticos, buscando ahorrar
emplear, de acuerdo al análisis inorgánicas. recursos y tiempo.
del suelo - La materia orgánica de los - Realizar investigación en cada
- Seleccionar la herramienta o suelos cultivados: origen, proceso emprendido.
equipo para la incorporación evolución y contenido. - Acompañar los aprendizajes
del fertilizante orgánico o Los órganos vegetales: raíz, en continua cooperación entre
mineral a un cultivo. tallo, yemas, hojas, flor, fruto, compañeros y maestro.
- Elaborar abonos orgánicos semilla. Estructura, morfología, - Mostrar solidaridad en las
para optimizar los recursos y funciones y características. distintas actividades que por su
mejorar la estructura del suelo. Tropismos. naturaleza así lo requieran.
- Determinar el contenido de - La fotosíntesis: concepto, - Ser grato con su maestro y
humedad en el suelo aplicando importancia y proceso. compañeros dentro del plantel y
diferentes métodos y recoger - Fertilización mineral y fuera de éste.
muestras de agua, enviar al orgánica: unidades fertilizantes, - Ser tolerante ante los criterios
laboratorio para el análisis macroelementos, secundarios, diferentes.
respectivo. oligoelementos. Fuentes de - Tener capacidad de juicio
- Programar el riego de un elementos nutritivos y crítico dentro del aula así como
cultivo definiendo dosis, funciones que desempeñan en en las actividades prácticas.
intervalo y duración. las plantas. Dosis. - Respetar el medio ambiente en
- Seleccionar el tipo de riego a - Maquinaria, herramientas y cada uno de sus actos dentro y
utilizar en base a las equipos para la aplicación de fuera del plantel.
características del cultivo, abonos y fertilizantes. - Aceptar al diferente, ya sea
clima y suelo y la - Abonos orgánicos: clases. color raza o género
disponibilidad del recurso Procesos para la producción de
hídrico. abonos orgánicos.
- El agua en el suelo:
clasificación y propiedades.
Medición de la humedad en el
suelo. Movimiento del agua en
el suelo. - Necesidades de agua
en los cultivos: lámina de agua
 aprovechable, capacidad de
campo, punto de marchites
permanente.
- El riego: concepto, tipos,
relación suelo-agua-planta.
Factores que condicionan las
necesidades de agua en el
cultivo.
- Métodos de riego: Riego por
gravedad, a presión, inundación
y otros.
- Legislación ambiental y Ley
de Aguas.

Módulo 7: DIBUJO TÉCNICO

Objetivo: Interpretar planos y elaborar bosquejos de las instalaciones agropecuarias, tomando

en cuenta la ubicación, los datos de levantamientos topográficos y las necesidades de cada

animal o cultivo, para futuras construcciones.

Procedimientos Hechos y Conceptos Actitudes, valores y normas

- Realizar mediciones de - El dibujo técnico: - Ser responsable en el uso de
distancias y ángulos de un características y materiales. los instrumentos de dibujo y
cuerpo de terreno, - Mediciones de distancias y topografía.
representarlas gráficamente a ángulos. - Planimetría: niveles - Procurar exactitud y orden en
escala. de caballetes, nivel tipo A, los trazos.
- Construir y manejar niveles procesamiento de datos, - Reconocer la importancia de
altimétricos. registro de datos de campo, los estudios topográficos y
- Manejar registros de datos de cálculo de cotas, dibujo de altimétricos en la producción
campo utilizando las unidades perfiles, trazado de curvas a agropecuaria.
de medida correspondientes. nivel, dibujo del plano. - Ser meticuloso para tomar
- Trazar cotas, curvas de nivel y - Topografía: unidades de datos precisos y representarlos
pendientes. medida, escalas, signos correctamente en el plano.
- Realizar levantamientos convencionales - Ubicar las instalaciones
planimétricos utilizando cinta, - Trazos: paralelas y agropecuarias respetando el
brújula y teodolito. - Manejo de perpendiculares, ángulos y entorno y las normativas
sistemas de información segmentos, polígonos regulares locales, y procurando el menor
geográfica: e irregulares. impacto ambiental.
- Dibujar e interpretar planos - Instrumentos de topografía: de - Mostrar disposición a utilizar
con los datos de campo. campo y de gabinete; materiales de construcción del
- Dibujar bosquejos de características y usos entorno geográfico, para
instalaciones agropecuarias, - Uso del GPS. Manejo de optimizar los recursos.
tomando en cuenta especie y paquetes informáticos (Arview, - Tener buena disposición para
tipo de explotación Argis, GVsig). trabajar en equipo.
 - Calcular la cantidad de - Formatos: dimensiones, - Acompañar los aprendizajes
material de construcción a dibujo, datos, tipos de letras, con una cooperación continua
utilizarse en cada instalación. números. Vistas y perspectivas: entre compañeros y maestro.
- Construir prototipos de lectura e importancia de las - Mostrar solidaridad en las
cubiertas para cultivos agrícolas vistas. Perspectivas paralelas. - distintas actividades que por su
- Construir las instalaciones Diseño de bosquejos. naturaleza así lo requieran.
agropecuarias determinando la - Tipos de construcción, según - Ser grato con su maestro y
ubicación correcta. las especies, animales mayores compañeros dentro del plantel y
- Acondicionar los diferentes o menores, explotación fuera de éste.
alojamientos comprobando su intensiva o semi intensiva. - Ser tolerante ante los criterios
funcionamiento. - Interpretación de planos, diferentes.
cálculo de materiales, - Tener capacidad de juicio
construcción. crítico dentro del aula así como
- Invernaderos: generalidades, en las actividades prácticas.
ubicación, tipos, características. - Respetar el medio ambiente
Dimensiones en cada uno de sus actos dentro
- Construcciones agrícolas y y fuera del plantel.
pecuarias: tipos de - Aceptar al diferente, ya sea de
construcción, tipos de color, raza o género.
materiales, ubicación.

Módulo de Formación y Orientación Laboral

Objetivo: Conocer las medidas de protección concernientes a la seguridad y salud laboral, y la

situación socioeconómica e inserción profesional del sector agropecuario su marco legal y

laboral.

Procedimientos Hechos y conceptos Actitudes, valores y normas

- Identificar las diferentes fases - Orientación e inserción socio - Cooperar con el trabajo en
del proceso de constitución de laboral el mercado laboral, equipo con actitud tolerante y
una unidad de producción estructura. Conceptos y hechos receptiva ante las opiniones de
agropecuaria (UPA). asociados a la búsqueda de los demás.
empleo, fuentes de
- Detectar las situaciones de información, mecanismos de - Sensibilizarse ante las
riesgo más habituales en el oferta-demanda y selección. El cuestiones de seguridad e
ámbito laboral, que puedan trabajo por cuenta propia: la higiene en el trabajo y medio
afectar a la salud y al ambiente, unidad de producción ambiente.
y aplicar las medidas de agropecuaria (UPA).
protección y prevención - Reconocer la utilidad de las
correspondientes. - La salud laboral en todos sus medidas diseñadas para evitar
campos. las posibles repercusiones para
- Aplicar los primeros auxilios - Salud laboral y medio la salud.
en el lugar del accidente en ambiental. Órganos de
situaciones reales y simuladas. representación. Convenio - Asumir con responsabilidad el
colectivo. Negociación. rol que ocupa en la empresa.
 - Orientarse en el mercado de - Factores de riesgo, físicos,
trabajo, identificando sus químicos, biológicos y medio - Valorar el trabajo metódico,
propias capacidades e intereses ambientales. organizado y realizado
y su proyección profesional. eficazmente.
- Prevención y primeros
- Diferenciar las formas y auxilios dentro y fuera del lugar - Tener iniciativa para solicitar
procedimientos de inserción en de trabajo. colaboración.
la realidad laboral como - Condiciones de trabajo y
trabajador por cuenta ajena o calidad de vida. - Ser flexible y adaptarse a los
por cuenta propia. cambios.
- Potencial profesional e - Prepararse para aplicar lo
- Interpretar el marco legal del intereses personales. Itinerarios aprendido con verdadero
trabajo y distinguir los derechos formativos profesionales. liderazgo.
y obligaciones que se derivan
de las relaciones laborales en el - Código de trabajo, contratos, - Animar a los demás a llevar un
campo agropecuario de acuerdo formas, tiempos. trabajo cooperativo en las
a las últimas reformas laborales. - Régimen de tenencia de la actividades productivas y
tierra, sociedades y comerciales que realice.
- Aplicar en situaciones asociaciones en el sector
simuladas las nuevas reformas agropecuario. Legislación y - Mostrar solidaridad en las
laborales y de seguridad social. relaciones laborales. distintas actividades que lo
requieran.
- Nuevas reformas laborales y
de seguridad social. - Ser grato con su maestro y
(Promoción del Trabajo compañeros dentro del plantel y
Juvenil, Regulación fuera de éste.
Excepcional de la jornada de
trabajo, reformas a la ley de - Ser tolerante ante los criterios
pasantías, Cesantía y Seguro de diferentes.
Desempleo, Licencia sin
remuneración para el Cuidado - Tener capacidad de juicio
de los Hijos.) crítico dentro del aula así como
en las actividades prácticas.

- Respetar el ambiente en cada

uno de sus actos dentro y fuera
del plantel.

- Aceptar al diferente, ya sea

color raza o género.

Módulo de Formación en Centros de Trabajo

 Objetivo: Realizar labores/operaciones de los procesos de la producción agropecuaria,

relacionándolos con los equipos, recursos humanos y productos implicados en su ejecución y

evaluar su importancia económica en situaciones reales.

Procedimientos Hechos y conceptos Actitudes, valores y normas

- Realizar labores de preparación - Enmiendas orgánicas e - Cooperar en el trabajo rn
del suelo y/o sustratos, siembra, inorgánicas. Abonos y equipo respetando las
plantación, mantenimiento y fertilizantes. decisiones tomadas.
propagación de los cultivos. - Las Podas e injertos: tipos, - Realizar las acciones
- De acuerdo con la necesidad y equipos y herramientas. encomendadas con
la época, realizar los injertos o - Riegos: instalación, sistemas, orden y minuciosidad.
podas. dosis, frecuencias. - Desarrollar una actitud
- Colaborar en la instalación de - Productos fitosanitarios, de seguridad y gusto por
sistemas de riego, preparando y cuidados, utilidades, normas de el trabajo bien hecho.
manejando los componentes y seguridad vigentes. - Comportarse en todo
accesorios adecuados. - El taller agropecuario. momento de forma
- Participar en el control de Tractores y equipos. Regulación. responsable en los
plagas y enfermedades de las Mantenimiento. Enganche. trabajos que se realizan
plantas cultivadas, aplicando las - Recolección, empaquetado y en la explotación.
normas de seguridad e higiene en transporte de productos - Manifestar capacidad
el uso y manipulación de los agrícolas. de adaptación a nuevas
productos sanitarios. - Invernaderos. Túneles. situaciones de trabajo.
- Realizar la conducción y Acolchados; materiales, - Respetar el ambiente y
manejo de las máquinas, equipos ubicación, construcción. reconocer la importancia
e instalaciones, y efectuar las - Anatomía de los animales. de la salud y seguridad
operaciones de mantenimiento Identificación. Marcaje. en el trabajo.
con las debidas condiciones de - Recolección y conservación de - Acompañar los
seguridad e higiene. forrajes. aprendizajes con una
- Realizar la recolección de los - Reproducción y cría de cooperación continua
productos, envasado, almacenaje animales. entre compañeros y
y transporte de los mismos. - Atención y asistencia en maestro.
- Participar en la construcción de cirugías menores. - Mostrar solidaridad en
invernaderos sencillos, túneles y - Ordeño. Equipos. Regulación. las distintas actividades
acolchados. - Conservación, manipulación y que por su naturaleza así
- Realizar operaciones de comercialización de productos. lo requieran.
marcaje, areteo e identificación - Preparación y distribución de - Ser grato con su
en distintas especies animales, alimentos. maestro y compañeros
preparando y manejando los - Programas informáticos dentro del plantel y fuera
equipos y materiales adecuados. aplicados a la agricultura.(Agro- de éste.
- Realizar las labores de informática). - Ser tolerante ante los
henificación y ensilado, criterios diferentes.
colaborando en la preparación de - Tener capacidad de
dietas y distribución a los juicio crítico dentro del
animales. aula así como en las
- Manipular la maquinaria y actividades prácticas.
equipos necesarios para cada uno - Aceptar al diferente, ya
de los procesos. sea color raza o género.
- Realizar las operaciones de
identificación del celo,
inseminación y cubrición;
diagnosticar la gestación en
especies animales, colaborando
en los cuidados a las madres y
sus crías, antes, durante y
después del parto.
- Colaborar en las operaciones de
descornado, raboteo, castración y
esquileo, utilizando el sistema y
técnica adecuados en cada caso. -
Colaborar en las labores de
ordeño tomando en cuenta
cuidados y recomendaciones
sanitarias.
- Participar en la venta y
comercialización de productos
agrícolas.
- Realizar registros productivos y
reproductivos utilizando la Agro-
Informática.

MALLA CURRICULAR BACHILLERATO TECNUICO AGROPECUARIO

ASIGNATURAS HORAS PEDAGOGICAS

1° año 2° año 3° año
Física 3 3 2
Química 2 3 2
Biología 2 2 2
TRONCO COMÚN

Historia 3 3 2
Lengua y Literatura 5 5 2
Matemática 5 4 3
Lengua Extranjera 5 5 3
Emprendimiento y Gestión 2 2 2
Filosofía 2 2
Educación para la Ciudadanía 2 2
Educación Física 2 2 2
Educación Artística 2 2
Informática Aplicada a la Educación
Horas pedagógicas semanales 35 35 20
MODULOS FORMATIVOS HORAS PEDAGÓGICAS
FORM

TECNI
ACIO

CA

1° año 2° año 3° año

N

Crianza y Manejo de Animales Mayores 7

Crianza y Manejo de Animales Menores 3 5
Producción y Propagación de Cultivos de Ciclo 3 3 2
Corto a Campo Abierto y/o Bajo Cubierta
Produccion de Cultivos Perennes y Viveros 6
Manejo Integral de una Unidad de Producción 2 3
Agropecuaria-UPA
Agrotecnología 4 2
Dibujo Técnico 3
Formación y Orientación Laboral-FOL 2
Horas pedagógicas semanales 10 10 25
Formación en Centros de Trabajo-FCT 160 HORAS
TOTAL HORAS DE FORMACIÓN 45 45 45